❶ 吃什么会泄身体中的油和脂肪
花生米是脂肪含量高,但含的是不饱和脂肪,对身体极为有利,每天吃十几颗还有助于减肥!真的!!
但是要注意量,任何食物吃多了都会长肉肉,花生米热量很高,只要每天不超量,大概二十颗左右不仅不会胖,还会提高身体代谢率,会有瘦哦
❷ 脂肪泻的粪便是什么样
脂肪泻,俗称为油花样腹泻。又称“小肠吸收不良”,是指大便内排出过多的脂肪。原因很多,如吸收不良综合征、胆盐和胰消化酶缺乏、小肠炎或憩室病、肠源性脂肪代谢障碍、胃泌素瘤或乳糜管不能吸收脂肪等。典型脂肪泻的粪便为色淡,量多,油脂状或泡沫状,常浮于水面,多具恶臭。
❸ 什么是脂肪代谢
脂肪代谢
正文
脂肪在体内的降解和合成过程及其调节。
降解代谢
动物体中脂肪的降解代谢须先将贮存形式的脂肪,即三酰基甘油,转化为游离的脂肪酸和二酰基甘油。此一转化过程是由脂肪细胞中“对激素敏感的三酰甘油脂肪酶”(在激素的刺激下被活化)催化完成的。接着,在二酰甘油脂肪酶和单酰甘油脂肪酶相继作用下又产生二分子脂肪酸和甘油。释放的游离脂肪酸在血液中与血浆白蛋白结合为复合物,输送到其他组织中进行代谢。
脂肪酸的氧化
脂肪酸通过β-氧化生成乙酰辅酶A,后者进入三羧酸循环,最终成为水和二氧化碳。在此过程中释放的能量,主要以腺苷三磷酸(ATP)的形式贮存体内。脂肪酸的β-氧化包括下列步骤:①脂肪酸的活化,脂肪酸在ATP、辅酶A和镁离子存在下,经脂酰辅酶A合成酶催化产生脂酰辅酶A,脂酰辅酶A需靠线粒体内膜两侧的肉碱脂酰转移酶把脂酰基运到线粒体基质(β-氧化降解...
❹ 脂肪油是什么
脂肪、油是两个概念 ,是对脂类两种不同形态的称呼。脂类是油、脂肪、类脂的总称.食物中的油脂主要是油和脂肪,一般把常温下是液体的称作油,而把常温下是固体的称作脂肪.
脂肪的性质和特点主要取决于脂肪酸,不同食物中的脂肪所含有的脂肪酸种类和含量不一样.自然界有40多种脂肪酸,因此可形成多种脂肪酸甘油三酯.脂肪酸一般由4个到24个碳原子组成.脂肪酸分三大类:饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸.
脂肪在多数有机溶剂中溶解,但不溶解于水.
脂类的分类
脂肪是甘油和三分子脂肪酸组成的甘油三酯.
(1)中性脂肪:即甘有三脂,是猪油,花生油,豆油,菜油,芝麻油的主要成分
(2)类脂包括磷脂:卵磷脂、脑磷脂、肌醇磷脂.
糖脂:脑苷脂类、神经节昔脂.
脂蛋白:乳糜微粒、极低密度脂蛋白、低密度脂蛋白、高密度脂蛋白.
类固醇:胆固醇、麦角因醇、皮质甾醇、胆酸、维生素D、雄激素、雌激素、孕激素.
在自然界中,最丰富的是混合的甘油三酯,在食物中占脂肪的98%,在身体中占如%以上.所有的细胞都含有磷脂,它是细胞膜和血液中的结构物,在脑、神经、肝中含量特别高,卵磷脂是膳食和体内最丰富的磷脂之一.四种脂蛋白是血液中脂类的主要运输工具.
脂肪的生物功能
脂类是指一类在化学组成和结构上有很大差异,但都有一个共同特性,即不溶于水而易溶于乙醚、氯仿等非极性溶剂中的物质.通常脂类可按不同组成分为五类,即单纯脂、复合脂、萜类和类固醇及其衍生物、衍生脂类及结合脂类.
脂类物质具有重要的生物功能.脂肪是生物体的能量提供者.
脂肪也是组成生物体的重要成分,如磷脂是构成生物膜的重要组分,油脂是机体代谢所需燃料的贮存和运输形式.脂类物质也可为动物机体提供溶解于其中的必需脂肪酸和脂溶性维生素.某些萜类及类固醇类物质如维生素A、D、E、K、胆酸及固醇类激素具有营养、代谢及调节功能.有机体表面的脂类物质有防止机械损伤与防止热量散发等保护作用.脂类作为细胞的表面物质,与细胞识别,种特异性和组织免疫等有密切关系.
概括起来,脂肪有以下几方面生理功能:
1.生物体内储存能量的物质并供给能量 1克脂肪在体内分解成二氧化碳和水并产生38KJ(9Kcal)能量,比1克蛋白质或1克碳水化合物高一倍多.
2.构成一些重要生理物质,脂肪是生命的物质基础 是人体内的三大组成部分(蛋白质、脂肪、碳水化合物)之一.磷脂、糖脂和胆固醇构成细胞膜的类脂层,胆固醇又是合成胆汁酸、维生素D3和类固醇激素的原料.
3.维持体温和保护内脏、缓冲外界压力 皮下脂肪可防止体温过多向外散失,减少身体热量散失,维持体温恒定.也可阻止外界热能传导到体内,有维持正常体温的作用.内脏器官周围的脂肪垫有缓冲外力冲击保护内脏的作用.减少内部器官之间的摩擦 .
4.提供必需脂肪酸.
5.脂溶性维生素的重要来源 鱼肝油和奶油富含维生素A、D,许多植物油富含维生素E.脂肪还能促进这些脂溶性维生素的吸收.
6.增加饱腹感 脂肪在胃肠道内停留时间长,所以有增加饱腹感的作用.
肥肉中维生素A含量很少,远远低于猪肝、蛋黄和瘦猪肉.因此,用肥肉来补充维生素A是起不到什么作用的.
肥肉的主要成分之一是胆固醇,这是组成脑、肝、心、肾必不可少的物质,还是人体内不少内分泌激素如性激素的主要原料.有一部分胆固醇经紫外线照射可转化为维生素D.
倘若人们长期不吃或吃很少的肥肉,容易使机体处在低胆固醇状态下,严重的可继发其他疾病,同样会导致动脉硬化,还特别容易患贫血、癌症及营养不良等疾病.
因此,适当吃些肥肉是有好处的,中国也有很多深受人们喜爱的用肥肉做成的菜肴,像红烧肉、东坡肉、虎皮扣肉、红烧肘子等.这些菜虽然不宜多吃,但是适量吃一些是可以的.
一般来说,我国居民每日脂肪摄取量不宜超过50克.另外,经较长时间用文火炖熟的红烧肉,其饱和脂肪酸可减少30%—50%,胆固醇可降低1/2.由于肥肉中含有较多的饱和脂肪酸和胆固醇,因此,患有某些疾病的人,如高血压、冠心病等疾病患者,应少吃或不吃肥肉.
❺ 什么是脂肪泻
你好!
脂肪泻(steatorrhea)是消化吸收不良综合征的一种表现。指由于脂肪的消化和吸收不良引起的腹泻。可见于多种疾病。脂肪泻主要表现为腹泻、腹部胀满、食欲不振,发育落后,身材瘦小,营养不良,不同疾病引起的脂肪泻预后不同,大多数消除病因后脂肪泻可以缓解。
发病原因
①肝胆疾病:较多见于肝内外胆管阻塞,如:先天性胆道闭锁、感染性中毒性肝炎等。由于此类患儿胆汁淤积,胆汁成份改变,致使肠腔内的胆酸浓度显着降低,影响脂肪的消化,使脂肪从大便排出、发生脂肪泻。②肠道疾病:如各种肠道感染、克罗恩病、溃疡性结肠炎、麦胶肠病、肠瘘、肠管大部切除以及肠道淋巴系统梗阻(如霍奇金病、淋巴肉瘤、肠结核及“渗出性肠病”等),所谓渗出性肠病以腹泻、脂肪泻、水肿及低蛋白血症为主要表现,系肠道淋巴组织异常,使血清蛋白倒流入肠道,可以碘【131】标记的白蛋白示踪检查粪便等方法证明;
③胰腺疾病:因缺乏胰酶所致的脂肪泻,见于慢性胰腺炎、胰腺癌及先天性囊性纤维性变;
④某些内分泌疾病:如肾上腺皮质功能减退、甲状腺功能减退、糖尿病甚至在少数甲亢病人中也会发生脂肪泻。多由于内分泌失调而引发脂代谢障碍,从而出现脂肪泻。
⑤其他:β脂蛋白血症、γ球蛋白血症、胃大部分切除后,以及硬皮病也容易引起脂肪代谢功能降低而出现脂肪泻。
⑥因小儿消化吸收能力较弱,有时一次性进食含脂肪的食物过度,超过了本身的消化吸收能力,也会引起脂肪性腹泻,但多为一过性,与病理性脂肪泻有一定差别。
2发病机制
脂肪吸收生理:食物中的脂肪多为甘油三脂,当其与蛋白质等一起进入十二指肠后,可促使消化道激素胆囊收缩素释放,后者促进胰腺分泌、胆囊收缩及Dddi括约肌开放,脂肪经胆盐乳化后,易于被水溶性胰脂肪酶所催化使其分解为甘油一脂及游离脂肪酸。胆盐分子具有亲水及亲脂两个极,数个胆盐分子围在一起,亲水段向外,亲脂端向内,可将甘油一脂及游离脂肪酸包围,形成 水溶性,直径约5nm的微粒,借水溶性特性,微粒可透入小肠黏膜表面的不移动液层,微粒中的脂肪通过被动扩散,被肠黏膜上皮细胞刷状缘所吸收,进入肠肝循环,可重新被利用。
进入上皮细胞的甘油一酯,在细胞内分解为脂肪酸,脂肪酸在内质网内又重新合成甘油三酯,并与细胞合成的磷脂胆固醇及蛋白质一起,组成较稳定的乳糜粒,进入乳糜淋巴管及血循环.
上述脂肪吸收过程中的任一环节发生障碍,均可引起吸收不良导致脂肪泻。
3临床表现腹泻
粪便量及次数增多,典型粪便色淡、臭味重、灰白色,含脂肪能漂浮于水面,伴腹胀、腹痛,精神倦怠好哭;
腹部胀满
由于肠内贮存不消化的食物,同时肠肌软弱使肠腔内积气所致;
食欲不振
食欲不振,发育落后,身材瘦小,营养不良;
维生素缺乏
病程迁延常引起脂溶性维生素缺乏,如维生素A缺乏性眼病、维生素D缺乏所致佝偻病、维生素K缺乏致出血倾向。
贫血等
因肠道广泛吸收不良,常继发所多种微量元素缺乏、营养不良性水肿及贫血。
❻ 油脂分泌是什么意思
油质分泌物是生理排泄物的结果,分泌物主要是油脂和含脂肪的物质,本身是无害的,但皮脂分泌过多,再加不及时清洗,会引起掉发。而头发油脂分泌物过多与荷尔蒙分泌紊乱、遗传、精神压力大、过度梳理以及经常进食高脂食物有关,这些因素可使油脂分泌增加。
头发油脂分泌过多可以通过以下方法改善:
1、用调理水油平衡的洗发水,隔一天洗一次效果会比较好;
2、经常更换不同牌子的洗发水,但别混着用。用不同牌子的洗发水有利于找到适合自己发质的洗发水,并且避免了长时间使用一个牌子的洗发水对头皮产生的刺激;
3、少用电吹风,如果一定要用的话尽量用最小档,因为头皮表面本身就会产生一部分油脂,用电吹风会加剧油脂的分泌;
4、如果你和我一样也是油性沙发的话,尽量换一个宽齿的木梳吧,一来减少头发的静电,二来宽齿的梳子减少对头皮的刺激,进而减少头皮的出油量;
5、选对洗发水,不能一味控油,很多控油的洗发水其实并不好用,一定要水油平衡才能真正让头发少出油。
6、啤酒洗头,先将啤酒洒在头发上,记得是干头发的时候。用啤酒把头发完全打湿,按摩头皮3~5分钟,然后冲洗,接着打1~2遍洗发水,就好了.
7、擦头发也很讲究,不能用力掸头发,那样头发会分差,应该轻轻把头发上的水珠顺头发生长的方向擦掉,然后一绺一绺的做同样的动作,等头发自然晾干就会好很多。
❼ 每天一次脂肪泻是什么原因
脂肪泻俗称油花样腹泻,大便色浅便带有油状物质,有恶臭,可以漂浮在水面上。可以引起脂肪泻的疾病有很多。脂肪消化吸收的过程中任何一个地方出问题都.会造成脂肪泻,比如梗阻型黄疸,包括先天性胆道梗阻和感染中毒性肝炎等。此类患者胆汁分泌不足,脂肪不能够被乳化。其次肠道疾病比如肠道感染,局限性回肠炎,溃疡性结肠炎等都可能造成脂肪泻。
❽ 什么是脂肪便
脂肪便又称为脂肪泄,脂肪泻是患者大便中排出过多脂肪的腹泻,也被称为油花样腹泻。
脂肪泻的外观:粪便色淡,灰暗,这是因为粪便中含有很多没有吸收掉的脂肪。一般量排便比较多,呈油脂状或泡沫状,多具恶臭。
导致脂肪泻的原因:
1、肝胆疾病。较多见于胆道阻塞病变中的肝外胆道阻塞、或肝内胆道阻塞,使得胆汁排除障碍,从而影响脂肪水解和脂肪酸分解的消化作用,迫使脂肪从大便排出、发生脂肪泻。
2、肠道疾病。各种肠道感染,小肠广泛切除,肠道脂代谢障碍综合症等,导致脂肪吸收障碍。
3、胰腺疾病。主要是由于胰腺分泌的胰脂酶明显下降,导致脂肪消化不良,造成大量的脂肪类物质从大便中排出。
4.内分泌疾病中的肾上腺皮质功能减退、甲状腺功能减退、甚至在少数甲亢病人中也会发生脂肪泻。这是因为内分泌失调,很容易引发脂代谢障碍,则出现脂肪泻。
可见脂肪泻是消化吸收,或内分泌障碍所导致的疾病。
(8)什么是脂肪油性泄扩展阅读:
出现了脂肪泻,除了治疗原发病之外,在饮食上需要注意以下几点:
1、避免食用过于油腻的食物,因为肝脏,胰腺还有胃脏的消化功能减弱,吃掉的油腻无法消化掉,还容易导致反复腹泻。
2、避免食用高纤维的蔬菜,比如萝卜,小白菜,芹菜。因为出现了脂肪泻,肠胃蠕动功能减弱,致使高纤维食物容易阻塞在肠道,造成肠梗阻。
3、脂肪泻期间适合食用清淡易消化的食物,如面条,粥类。
4、如果是内分泌系统疾病导致的脂肪泻,比如糖尿病,需要忌口,或在医生指导下使用胰岛素,调节脂质代谢。