⑴ 葡萄酒和白酒哪个更解油腻
利用有机物互溶原理,白酒去除油腻比葡萄酒强。
白酒酒度高于葡萄酒,溶解油腻要好一些。
⑵ 喝什么酒酒精大
一般来说含糖量越高的酒或是勾兑级数较低的酒(也就是俗称的原注酒)两种酒的后劲特别大,而一般来说后劲大的酒不会导致头痛,脑胀的情况发生,根据我多年喝酒的经验而谈,你文中所说的酒应该是市卖包装酒,如果酒的质量有问题的话那很容易就会导致易醉和酒后头痛,头胀的症状发生。
据前些时候华西都市报报导,印度查获了一起假酒案,此案造成数十人中毒身亡,据事后调查显示,由于印度贫民买不起正规渠道的酒,所以就购买低谦的私酿酒,而有些人则为了提高酒劲甚至朝酒中添加农药!
这当然是印度方面的事,但是也应该引以为戒!
⑶ 吃油腻得东西就会头晕,半醉半醒,跟喝多酒了一样,是怎么回事
病情分析:
你好,有一种现象叫油脂过敏症。
指导意见:
由于胃功能不好,稍油腻的东西进入胃肠后,胃中毛细血管大量参与食物代谢活动,部分血液由头部下移至胃中血管,导致大脑缺血,引起头晕。
⑷ 甘油三脂高能喝白酒吗
可以喝,但是要适度饮酒(每天妇女喝一杯酒,男性喝两杯)可以提高甘油三酸酯水平。
一般白酒为高热量食品,酒精大量的成分为高热量物质,会在体内转化成类脂肪物质,产生沉积,加重血管硬化等病变。同时酒也是高碳水化合物的食物,将增加患者体内的甘油三酸酯。它也会影响患者的肝,干扰脂肪代谢的能力。
葡萄酒也是一种低度酒,一般12°—16°,维生素含量很丰富,并含有锰、锌、钼、硒等微量元素。美国等国科学家分析葡萄酒中含有白藜芦醇,具有降低胆固醇和甘油三酯作用。
美国的心脏病专家证明每天喝200毫升红葡萄酒能降低血浆粘度使血栓不易形成,预防动脉硬化。我国虽未做临床试验,但可证明其对降低血脂、防止动脉硬化有一定好处。
(4)油性大喝什么酒扩展阅读:
甘油三酸脂偏高的饮食注意事项:
1、保持理想体重,限制总热能摄入,体重超重或肥胖者,应通过限制主食摄入的办法来达到减肥目的,一般应吃八分饱,减肥时应遵循循序渐进的原则,逐渐减重,切不可操之过急;
2、碳水化合物在总热能中以占45~60%为宜,尽量避免食用白糖,水果糖和含糖较多的糕点及罐头等食品;
3、胆固醇每日摄入量应控制在300毫克以下,食物选择控制上可比高胆固醇血症患者略为放松;
4、在控制总热能摄入量的前提下,脂肪的热能比不必限制得过低,可占热能的25~30%,但应注意勿过多摄入动物性脂肪,每天油脂用量大约50克,植物油应占食用油的大部分;
5、多吃蔬菜,水果,粗粮等含纤维较多的食物,有利于降血脂和增加饱腹感。
⑸ 什么酒度数高 喝着像饮料一样 不刺激的 后劲很大的 酒量一般的人能喝醉的
黑方芝华士之类的洋酒啊,兑上饮料(芝华士冰红茶),谁都喜欢喝,哪怕从来都不喝酒的人都喜欢喝,一点不刺激,越喝越想喝,一个人能喝下半瓶基本上任你摆布。
酒类和水类的统称,可指酒、水、饮料等液体可饮用的水,用来招待客人的液体。此词主要应用于餐饮界。酒的化学成分是乙醇,一般含有微量的杂醇和酯类物质,食用白酒的浓度在60度(即60%)以下,白酒经分馏提纯至75%以上为医用酒精,提纯到99.5%以上为无水乙醇。酒是以粮食为原料经发酵酿造而成的。
白酒知识:
浓香型在中国占有份额在70%左右,但洋河品牌主要推出洋河蓝色经典系列是中国绵柔口感第一品牌,全国认可度很高,销量全国品牌2010年第三,而且与中国八大名酒之一的双沟已经合并成立了苏酒集团,实力更为强大。
在众多白酒中,在酿造53度酒水全国茅台最好,42度是今世缘全国最好。今世缘前身是江苏白酒代表三沟一河中的高沟,他们打造今世缘是中国婚庆第一用酒----今世有缘、相伴永远。国缘是外交大使馆三款白酒中的一种(国缘、茅台、五粮液)。
⑹ 天台人说的酒油是什么酒石梁酒厂以前很多
酒油,又称“酒汗”,因为稀少、珍贵如油,所以在浙江省天台县人们都称之为“酒油”。在天台,以前只有石梁酒厂的职工,每年当成福利,在年终时发放,所以家里没有酒厂员工,或是朋友亲戚的,基本上喝不到酒油,也成为“传说”的一种产品。大家都以能喝到酒油为骄傲,一碰到酒厂人,都会说“什么时候拿点酒油来尝尝”,好酒之人尤其以喝到酒油为荣。
酒油,是黄酒在杀菌(煎酒)过程中,酒液蒸发的冷凝液,一万斤黄酒能出6.5斤,在天台有“十斗上好粮,难得一滴酒”的说法。酒精度一般在62度左右,属米香型,口味纯净,口感刚烈,饮后不上头。红石梁集团济公家酒坊后来开发瓶装酒油产品,价格与五粮液持平,成为天台最为特色的白酒产品,“献给懂酒的男人”的广告语,充分表现了酒的受众群体。
⑺ 喝什么东西可以解油腻酒前酒后能护肝吗
可以,酒前酒后是专门解酒护肝用的。
⑻ 喝什么酒能降血脂.我甘油三脂高2.4
调整饮食就可以安全降血脂,其中9种食物最有效。
1.早餐一碗燕麦粥。
每天早餐只吃1碗燕麦粥,持续8星期就可使血中“坏胆固醇”浓度降低10%,“好胆固醇”上升。燕麦中含有丰富的可溶性及不可溶性纤维,能在肠胃道中阻止胆固醇及脂肪吸收。
2.午餐半碗豆。
豆类都是又便宜、又安全有效的降血脂食物,每天中午只要吃半碗豆类,就可以在8周内使“坏胆固醇”浓度降低20%。豆类食品含有多种降胆固醇的有效成分,其中最主要的是豆类中的可溶性及不可溶性纤维。
3.晚餐三瓣大蒜。
每天吃3瓣大蒜,持续8周也能使血中“坏胆固醇”浓度下降10%。而且不论是生吃或熟吃,效果都不错
4.每天吃半个洋葱。
洋葱是价廉物美的保健食品,每天只要吃半个生洋葱,持续8星期,就能使“好胆固醇”浓度增加20%。但洋葱生吃效果较好,烹调越久降胆固醇效果就越差。
5.用橄榄油做食用油。
橄榄油能对心血管系统产生最佳的保护作用。选择用冷压方式萃取出的橄榄油最佳,以高温加热萃取的橄榄油,营养会差很多。
6.每天一个苹果。
苹果含有丰富的果胶,有降胆固醇的功效。
7.每周两次清蒸海鱼。
海鱼的欧咪伽—3脂肪酸含量非常高,如果用烤及油炸的方式,容易造成脂肪酸变质,所以最健康的吃法是清蒸。每周两次,每次150克以上即可。
8.每周一碗姜汤。
姜中的成分“生姜醇”及“姜烯酚”是降胆固醇的有效成分,将晒干的姜磨成粉冲热水喝下即可。
9.做菜加红曲。红曲是中国的伟大发明,除了用作调味料外,它还有降胆固醇的“药用价值”。科学家发现,红曲中有一种特殊成分,可抑制胆固醇合成。
⑼ 人在吃过度油腻的时候可不可以喝白酒解腻
不可以!
首先,白酒解腻是将白酒代替料酒使用,在炒菜的时候适量放入,而达到解油腻的效果。白酒本身并不会解腻。
其次,喝白酒要最好要温热以后再热酒。但是一般人都没这个习惯。尤其是吃了油腻的东西之后更不愿意喝热的,所以会去喝冷酒,冷酒又伤肝。
要想解腻,很多饮料都可以,不一定非要喝酒。
举几个例子:
1.酸梅汤
2.大麦茶
3.山楂茶
4.银耳绿豆羹
5.黄瓜芹菜汁
6.胡萝卜汁
7.苹果汁
这些都是解腻很好的饮料。如果嫌弃做汤麻烦,榨汁麻烦,吃水果也一样可以解腻。
再举几个例子:
1.冰梨
2.猕猴桃
3.菠萝
4.草莓
5.橙子
6.苹果
7.木瓜
这些都是可以解腻的水果。在吃油腻的东西之前先准备好,饭后吃一点就能解腻。
不要贪一时酒欢影响了健康,注意饮食规范,才有好的身体。
少喝酒,多锻炼!保持良好生活习惯!
⑽ 油腻的食物配什么葡萄酒
红葡萄酒配红肉类食物,包括中餐中加酱油的食物
白葡萄酒配海鲜及白肉类食物
葡萄酒与中餐的搭配
酒别 菜肴举例
红葡萄酒 川菜、烤鸭、烧肉、烧鸡、香菇、火腿、酱熏类食品
白葡萄酒 油炸点心、海鲜类、清蒸类
香槟酒 点心、鱼翅类
葡萄酒与西餐的搭配
酒别 菜肴举例
红葡萄酒 奶酪、火腿、蛋类、牛羊排、禽类、兽类、野味、内脏类
白葡萄酒 沙拉、奶酪、巧克力、鹅肝、海鲜、蜗牛
香槟酒 茶点、布丁、火鸡
1) 酒不可以喧宾夺主,从来都说“酒配菜”,没听说过“菜配酒”的。所以,酒的味道不可以压过菜味。放一口菜在嘴里,再饮一口酒,如果感觉不到菜的味道了,那么这款酒的选择就需要再考虑了。酒与菜的关键是两者要相互补充。
2) 不可调和的因素切勿勉强结合,比如硬朗的红葡萄酒配鱼是很不恰当的,清淡和微妙的红、白葡萄酒配四川辣椒或香菜炒牛肉也是很蹩脚的。但是,寻找一种相互补充的方式,比如干性粗纤维的鸡片与圆润丰厚的白葡萄酒,冲喉微辣的菜与丰厚浓香的桃红酒都是很好的搭配。
曾经把普罗旺斯的桃红葡萄酒带到“俏江南”,发现竟是“百搭”的酒,配辛辣的菜肴相得益彰。
下面内容可能有些晦涩难懂。但相信,按照这种方式认真地去学习中餐和葡萄酒的搭配,会感受到越来越多的乐趣。
要把葡萄酒和中餐有效地结合起来,就先要了解它们各自的特性。
搭配菜肴前,我们要先确定葡萄酒的各种成分和不同特征。
酒精 是大部分香味的载体;带来热量与醇厚感;增强甜感;减弱酸感和苦感。
涩味 由葡萄中含有的丹宁引起,使口和牙龈干燥,但却是立体感和构造必不可少的成分。它使口感干燥和粗糙构筑葡萄酒的骨架,是最重要的标准如果涩味太强,就有持续不舒服的感觉恰到好处的涩味能增加酸感,平衡甜感。
甜味 糖分是葡萄酒舒服的感觉,来自于酵母或残留糖分的代谢,并留在酒中完成发酵。它在口中带来“厚实”、“柔软”、和“圆顺”的结构;增强酒精热感;减弱苦感,包藏涩感,中和新鲜感。
酸味 来自葡萄,是对葡萄酒产生立体感所必需的刺激感味。酸味帮助分泌唾液,保证葡萄酒质量。它提供活力,提升葡萄酒的立体感、新鲜感;如果太强会有“腐蚀性”;如果酸度不够会觉得“淡而无味”;它能增强构架和完整性,增强涩感,中和过多的酒精圆润度。
香味 程度取决于多种香味相互交叉补充的广度和深度,使葡萄酒强劲有力。它使葡萄酒丰厚、饱满;在口中留下持久香味,减弱酸涩感。
不同食物的特性,决定着菜肴与葡萄酒均衡的搭配。
颜色 菜肴的颜色能或多或少激起食欲;淡雅的颜色说明味道甜及溶化得好;深重的颜色说明菜肴味道浓郁强烈。
温度 菜肴温度的感知决定了葡萄酒的温度。温度的触觉感知独立于口味,但温度参与了口中味道平衡的作用,因此应该尊重菜和酒的温度;低温使器官感觉麻木,过高的温度会烫伤感官味蕾。
质感 菜肴的质感是菜、酒协调搭配的另一关键标准。纤维肉与水煮鱼需要不同的葡萄酒来搭配;食物的生熟度对协调搭配也很重要,生鱼与炒肉所需搭配的葡萄酒不同。
油腻度 油腻是保存香味的最好成分,油水重的菜更有味道;肥肉能使香味保存时间更长;油腻的汤汁或配料起到同样的作用。
香味度 配料有各自的香味度,有些淡而无味,有些香气扑鼻;无论汤汁是由本菜所产生加工的(浇在菜上的),还是为了提高香感而另做(放在菜边的)的,如果它的香味度强于主要原料时,则由汤汁香味来决定搭配的葡萄酒。
菜肴特性不同,与之搭配的葡萄酒自然不同。通常菜肴的质感、香味和油腻度最为关键,而颜色与温度次之。食物的纤维丝粗时要配口感圆润的酒,而食物口感软,油腻时要配口感涩的酒。可以根据以上的分析,尽量在酒与菜之间找到均衡。