油皮除了炒琴菜还能炒什么好吃呢

Ⅰ 芹菜和什么炒好吃

现在种植业发达了，大部分的蔬菜一年四季都能吃到。说起蔬菜，芹菜是营养价值比较高的蔬菜之一，价格也不贵，冬天吃可以补充多种维生素。芹菜还含有丰富的膳食纤维，多吃也不会长胖，是比较营养健康的蔬菜，老少皆宜。

芹菜吃法虽然多，但是最家常的吃法还是炒着吃。炒芹菜，可荤可素，只要搭配得当，味道都差不了。不过炒芹菜最好不要直接下锅炒，炒之前最好开水焯烫一下，然后再炒，这样炒出来的芹菜颜色翠绿，而且口感清香又脆嫩，营养流失也少，即使素炒也好吃。今天用芹菜和豆腐皮炒一盘，营养搭配，好做好滋味。

豆腐皮含有丰富的蛋白质，芹菜含有丰富的膳食纤维，这两者搭配，营养互补。芹菜的香味混合着豆香味，味道也特别好。这道菜不仅适合冬季常吃，也是餐桌上一年四季都惹人爱的美味。

Ⅱ 白菜芹叶拌油皮怎么做好吃

主料

• 白菜：200

• 油豆皮 ：1大张

• 芹菜叶 ：100

辅料

• 盐 ：适量

• 香油 ：适量

• 辣椒油：适量

• 糖 ：适量

• 醋：适量

具体步骤

• 

  第十二步

  12.调味汁浇在盘中，淋适量香油和辣椒油即可

烹饪技巧

• 食材焯水根据自己口感。

Ⅲ 豆皮炒哪些蔬菜，做出来的口感最好吃

先把肉丝滑炒至断生，盛出备用。锅中加油，倒入青椒翻炒片刻，倒入肉丝和千张丝，翻炒均匀，加入适量盐、白糖、生抽和胡椒粉，翻炒均匀即可。这道菜里面的青椒可以换成蒜薹或者芹菜都可以的。豆皮北方也叫干豆腐，它的制作方法太多了，要说和什么蔬菜炒好吃 ？我觉得还是和尖椒炒好吃，特别是和辣妹子尖椒炒更好吃，辣妹子那独有的清香味，再加上豆皮的口感，甭提多美味了！

卷京酱肉丝的那种，口感略硬一点，也很容易买到，无论是卷肉丝还是用来炒菜，都有着不错的风味。今天跟大家分享一道炒豆皮，用到的食材有辣椒有肉，味道浓郁，非常好吃。作为我个人来说，我最喜欢的是豆皮和尖椒还有肉丝一起炒着吃，虽然食材简单，做法也不难，但是特别下饭，口感各方面都很适合家常来做。我把做法推荐给你，你可以试试。

Ⅳ 芹菜豆腐皮怎么炒

1张图片

“家里人都爱吃豆制品，物美价廉且营养价值高，在我们这个小县，豆腐皮最受欢迎，可以凉拌，可以清炒，还可以涮火锅，怎么都好吃。豆腐皮根据厚度，可以分为三种，以前都是最厚的，现在有稍薄的和最薄的，最薄的如同干丝的厚度，有1毫米，非常劲道，今天用的便是最薄的。”
食材明细

豆腐皮四张
芹菜三棵
花生油适量
干辣椒2个
大蒜4瓣
清水适量
盐适量
鸡精适量
微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度
【山东】豆腐皮炒芹菜的做法步骤

1

芹菜洗净切段，豆腐皮备好

2

豆腐皮切宽条

3

大蒜切片，辣椒切段备用

4

锅里放水烧开，放入芹菜和豆腐皮焯一下

5

热锅冷油，油热时放入大蒜和辣椒炒香

6

倒入焯好的芹菜和豆腐皮翻炒，然后放盐和适量鸡精，翻炒均匀后倒入适量清水煮一分钟即可出锅

7

成品

小窍门

这道菜比较清淡，盐的量要适当少放，豆腐皮和芹菜本身用盐少

使用的厨具：炒锅

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Ⅳ 芹菜除了炒之外，还有什么新的做法

芹菜是我最喜欢的蔬菜之一，除了炒还可以凉拌，包饺子，榨汁都是非常美味健康的。

木耳提前泡发1个小时，摘洗干净后撕成小朵。

芹菜洗净切小段，芹菜叶也不要丢掉，一起凉拌吃，味道很赞的。如果芹菜比较粗，可以用一根细线从中间分成2-3片，略细一些口感会更好。

煮锅放水，大火烧开后，倒入芹菜和木耳，点几滴生油，焯水3分钟后捞出控水。放油是为了让芹菜保持翠绿，不会发黄或者发黑。

放在大盆中，放一勺蒜末，食盐，生抽，蚝油，香醋，香油，鸡精，辣椒油和少许的白芝麻。

烧一勺滚油，炸香几粒花椒和2个干辣椒，然后浇在蒜末上，瞬间激发出香味，搅拌均匀就可以了。

微辣酸爽，清口开胃，非常适合夏天食用。大家可以根据自己喜好随意添加其他配菜，比如花生米，胡萝卜，西兰花等。

最后提醒大家，芹菜属于微寒食物，如果脾胃不好或者生理期的女生，要控制食用量哦。

Ⅵ 豆皮炒什么蔬菜好吃

豆皮北方也叫干豆腐，它的制作方法太多了，要说和什么蔬菜炒好吃 ？我觉得还是和尖椒炒好吃，特别是和辣妹子尖椒炒更好吃，辣妹子那独有的清香味，再加上豆皮的口感，甭提多美味了！

豆皮在我们老家叫千张或千豆腐，是一种含水量较低的豆制品。千张可以搭配蔬菜一起炒制，凉拌，还可以打成结放入卤水中卤制，下火锅也非常的好吃。

做法：把瘦肉切丝，加入适量料酒、姜丝、生抽和淀粉抓拌均匀腌制一会。把青椒洗净切丝，千张切丝，姜蒜切末。热锅倒油，先把肉丝滑炒至断生，盛出备用。锅中加油，倒入青椒翻炒片刻，倒入肉丝和千张丝，翻炒均匀，加入适量盐、白糖、生抽和胡椒粉，翻炒均匀即可。这道菜里面的青椒可以换成蒜薹或者芹菜都可以的。

这三种千张的做法是我们家中常做的，第一种做法我家孩子很喜欢，第二种和第三种做法是小时候吃的很多的两种做法。做红烧肉时放入千张结一起炖煮也很好吃的哦！ 千张含有丰富的蛋白质和人体必需的氨基酸，还含有丰富的钙质，对老人和孩子的骨骼生长很有帮助，可以预防骨质疏松、保护心脑血管。

我是子柒，希望我的回答可以帮到您！

Ⅶ 芹菜和豆皮怎样做好吃

用料

芹菜 1把

豆腐皮 一张

干辣椒 2个

葱花 适量

生抽 1勺

盐 适量

鸡精 适量

家常芹菜炒豆皮的做法

• 把芹菜清洗干净切段

  

  
  

Ⅷ 豆皮炒什么蔬菜好吃呢

人总有懒得的时候嘛不想做饭炒菜的时候我都会去家楼下的一些小菜馆随便炒两个菜，跟老公两个人一起随便吃吃就搞定一餐了。我们当地有一道经典小炒就叫辣炒干丝我老公特别喜欢吃，这道菜就是用豆腐皮作为食材切成丝炒至而成有些地方叫炒豆腐丝，还有些南方的朋友把这个食材叫做千张把这道菜叫炒千张。炒干丝主要的味道就是香辣饭店会用大油大火很多的红辣椒炝锅后放入豆腐皮快速炒熟即可，虽然食材很单一但这道菜味道香辣过瘾还非常的压饿吃上几口就有饱腹感了，最主要的是它是所有小炒里算很便宜的了！

Ⅸ 芹菜炒豆腐皮，加什么辣椒，才会超级下饭

芹菜炒豆皮的时候，放上几颗小米椒和线椒，就会又好吃又下饭，首先我们准备食材豆腐皮、线椒、小米椒、蒜、生抽、芹菜、蚝油、清水、盐。方法一把线椒和小米椒，切成辣椒段，大蒜切末。二起锅烧油把刚才切好的蒜瓣放进去炒香，把豆腐皮也放进去翻炒一下，加入水煮煮上两三分钟左右，放入生抽、蚝油、调一下味道。一般人都可以吃豆皮，更适合身体虚弱、营养不良、年迈的老人吃的也适合高血脂、高血压、高胆固醇、肥胖者人吃的，还能起到减肥的效果。平常脾胃虚寒、经常腹泻的人是不能吃的，会导致病症的严重性。挑选的时候皮薄是透明的半圆黄色有光泽的就是好的豆腐皮。

Ⅹ 豆腐皮除了炒菜，还有哪些新做法，好吃又下饭

豆腐皮除了炒菜，还有很多新做法，滋味鲜美，营养丰富，特别适合当作家常菜。豆腐皮口感鲜美，含有丰富的蛋白质、氨基酸，还含有钙、铁、钼等微量元素，经常食用，对于人体健康很有益处，是一种老少皆宜的食物，而且物美价廉。

锅里放入半锅水，水开后放入豆腐包，煮10分钟，等到豆腐包成熟时，加入洗净的小青菜，煮2分钟，加入食盐、味精、生抽、麻油，盛出就可以了。这样的豆腐包，可以当菜吃，也可以当作点心吃，制作起来简单方便，深受欢迎。