薄豆油皮什么做寿司

❶ 谁知道做寿司的简便方法啊

做寿司，寿司饭是关键。用质量好的大米，饭要煮得比较硬一些。寿司醋和饭的比例大概是1：6

把煮好的饭打松，将寿司醋均匀地淋在饭上，拌匀。不要压饭粒，尽量保持饭粒的完整，松软。
把一张紫菜放在寿司席上，由左至右将饭铺好。
将饭由上至下均匀的铺开，用力要轻。饭要铺的松，不要压扁饭粒，这样吃起来口感才会好！
可以在中间放入任何自己喜欢的馅，好吃就行。这次放的是蟹肉，色拉酱，鲜贝和苹果。三文鱼也可以
之后顺势用竹帘将紫菜卷起。
还要用竹帘将其卷起保持形状1分钟

切寿司的时候，在刀上沾些水，防粘的。一刀落下，可以使切口平整。根据个人喜好和需求，一条寿司可以切成4～8片
大功告成!

❷ 韩国料理：油豆皮寿司怎么做

方法/步骤

1
取1.5杯大米

2
将大米倒入容器内，加入适量清水，淘洗三遍

3
将淘洗好的大米，放进沥水勺里，沥水1个小时

4
将沥好水的大米倒入电饭锅内，加入纯净水，加盖，按米饭键

5
在小奶锅内加入白米醋6勺，白砂糖3勺，盐1勺

6
制作寿司醋，将步骤5的小奶锅放置在灶上，小火，煮至糖与盐融化于白醋即可关火，切不可让醋汁烧开哦

7
米饭焖好以后，趁热加入寿司醋（可按个人口味喜好添加寿司醋的量）和白芝麻，混合均匀后将米饭彻底放凉后再使用

8
取油豆皮1包，撕开包装袋后，取出油豆皮

9
戴上一次性手套，将油豆皮握在手中，捏去多余的水分

10
将彻底冷却的寿司饭分成两份，在其中一份寿司放中加入海苔碎，并搅拌均匀

11
取寿司饭于手心，搓成小饭团

12
将小寿司饭团码入油豆皮的口袋中，这样油豆皮寿司就完成啦

❸ 做寿司的步骤亲，告诉我

准备工作
1、普通米煮饭，可稍煮粘一些，熟后舀起放至温热
2、寿司醋的调配：2汤匙白醋：1汤匙白糖：1点儿盐，搅拌均匀亦可按自己口味更改调配比例
3、将配好的寿司醋与放温的米饭拌匀备用 小叮咛: 1、海苔要用粗糙的一面铺米饭 2、切寿司时用刀沾水或抹香油（防粘饭），把寿司条切成一块块的就大功告成啦！

爱心寿司

材料：
白米饭、紫菜、寿司醋、腌黄瓜条、煎蛋丝、红萝卜丝、心形模具、蟹籽、炒香的黑芝麻

做法：
1、把煮好的饭放凉后，倒入适量的甜醋，拌均匀
2、模具内涂一点油，方便脱模
3、先放一层饭在模具底，压实压平
4、放上馅料
5、放一层饭上去封顶，压平、结实
6、倒扣脱模
7、紫菜剪成与心饭团的高度同高，然后捆着边包围饭团，再在上面放些蟹籽、黑芝麻，压实，切段

迷你日式手卷
(手卷，是寿司的一种形态。就是图中的锥形状紫菜卷)

材料：
正方形紫菜、蟹籽、腌渍黄瓜、黑白芝麻、海菜

做法：
1、把紫菜卷成一个锥形，用几粒饭粘住紫菜接口
2、把事先准备好的材料拌匀
3、然后把东西放进去

心里美寿司

材料：
米饭、紫菜、心里美萝卜刨成丝、寿司醋

做法：
1、心里美萝卜丝内加入2勺白糖，2勺白醋、1/2勺柠檬汁、1/3茶匙盐拌一下
2、半小时后，把心里美里泡出的甜醋汁，倒入米饭里拌匀
3、卷成卷后切断

点评：
心里美萝卜富含多种维生素以及钙、磷、铁等，所含的芥子油能促进胃肠蠕动，帮助消化，顺气解郁，还有改善血液循环，保护心脏，延缓衰老防癌的作用
小熊寿司

材料：
海苔、米饭、酱油、肉松、火腿

做法：
1、一部分米饭用寿司醋拌匀待用(白色部分)，另一部分米饭用酱油和肉松拌匀待用(棕色部分)
2、用海苔将棕色米饭卷成小卷(做耳朵)，再用棕色米饭和火腿卷成卷(做脸)
3、把小卷卷放在白米饭里卷成大卷卷
4、把海苔剪成小片做眼睛和鼻子

稻荷寿司

材料：
油豆腐泡、米饭、紫菜、火腿、黄瓜、盐、芝麻油、白芝麻、酱油、糖、料酒

做法：
1、油豆腐泡先用开水略煮(去掉油腥气)，然后在锅里加酱油、料酒和糖，煮开后放入豆腐泡煮几分钟(这样味道会更好)，煮好后晾干
2、米饭做好后趁热加盐、芝麻油和白芝麻(炒熟)拌匀，再加上切碎的火腿和紫菜、黄瓜丁一起拌好
3、拿一个油豆腐泡，从一面撕开一个口子，把拌好的米饭放进去就可以了
拌饭寿司

材料：
米饭、紫菜、韩国辣酱、杏仁酱(吃起来也更香)、菠菜、芝麻、盐、麻油、甘蓝(切丝备用)

做法：
1、米饭用韩国辣酱和杏仁酱拌匀
2、菠菜焯熟，加芝麻，盐，麻油拌匀
3、海苔上铺米饭，在靠近自己胸前的这一端，摆上甘蓝和菠菜
4、卷起，稍整形，用刀蘸水切段儿即可
桃色寿司

材料：
大米、糯米、苋菜、蟹柳、黄瓜、烤海苔和醋汁

做法：
1、选苋菜调少量油盐爆香，菜盛出
2、选用余下的菜汁烩入白饭中即是天然的润色材料，备用
3、用寿司帘将双色米饭和蟹柳、黄瓜平铺于海苔上，卷紧压实
4、沾水冷切寿司卷就OK啦
双色芝麻寿司卷

材料：
米饭、炒香的黑白芝麻、寿司醋、腌黄瓜条、煎蛋丝、红萝卜丝

做法：
1、把拌好醋的饭均匀铺在保险膜上，压实
2、再把黄瓜、煎蛋丝、红萝卜丝排好后卷成卷
3、把保鲜膜小心的撕走，均匀的撒上芝麻，粘实，切
樱桃小丸子

材料：
米饭、金枪鱼、三文鱼、调料酱

做法：
1.将米饭蒸好放入寿司醋，拌匀置凉，各种生鱼切片备用
2.取米饭20g，用保鲜膜协助捏成圆形，再将生鱼片覆盖捏紧，浇辣椒汁即可

点评：
三文鱼适合长期使用脑力工作者食用，增强大脑功能，预防视力减退

❹ 油豆皮卷肉的家常做法大全怎么做好

豆皮卷的做法步骤
1.肉馅加入盐、鸡精、胡椒粉，顺时针搅馅，要均匀。
2.鸡蛋一个，搅匀后，加入到肉馅里3.娃娃菜（荸荠、山药）切碎，去净水份，加入到肉馅里，搅匀。4.豆腐皮做皮，把肉馅平铺在豆皮上，像做寿司一样卷起来。
5.卷好的豆皮卷放在盘子上，烧开水的蒸锅里蒸上十分钟左右，撒上香葱即可。

❺ 谁知道甜豆皮的寿司怎么做啊

其实那所谓的甜豆皮就是有炸豆皮也是叫做炸面筋很多地方也有得卖.
而那个甜豆皮寿司是改良出来的. .
材料:

油豆皮....10枚(我用的是5枚
寿司饭....(请参考基本寿司饭做法)是我从日本网站上整理到我BLOG上的,绝对正宗哦,小图太多,我就不在这里发了.详细请看这里http://blog.sina.com.cn/u/4889ea110100035z

调味汁:

日本淡酱油..... 3大勺(做蛋糕量勺)
味林(日本甜料酒)..3大勺(做蛋糕量勺)
糖........... 70G
水............ 1.5CUP

做法:

1.油豆皮切半.小锅放入,倒入大量热水,煮片刻变软,把水沥挤出.
2.倒入调好的调味汁,有条件的话,用料理专用锡箔纸中间煎一口,盖在油豆皮上,我用的是小锅盖.小火煮.时不时翻开看看,煮汁煮到还剩3分之1的程度,关火.
3.煮好的油豆皮放凉些,用手拍挤去水份.
4.捏一团寿司饭,塞进豆皮里,留4分之1处,一面折,再压着另一面,合口.

每个操做顺序如上.摆盘即可食用,不必蘸酱油,芥末.

❻ 做寿司的方法和步骤

食材明细

主料

• 丝苗米500g

• 红萝卜1个

• 黄瓜1条

• 鸡蛋1个

• 海苔3块

• 辅料

• 盐5

• 醋25g

• 糖25g

• 酸甜口味

• 煮工艺

• 一小时耗时

• 高级难度

寿司的做法步骤

• 

  21

  就这样直接吃也不错。

• 22

  外出做便当🍱也不错。

• 23

  宵夜。

小窍门

1.做寿司的饭，和做普通的饭区别就是要少加水，米饭做硬一点，因为等一下还要拌入寿司醋。
2.适当加入糯米可以增加米饭的黏度，口感软。
3.一定要等米饭完全冷却才可以包，不然海苔受热会软。
4.寿司醋按照盐、糖、醋1：5：5的比例也可以按照1：5：10的比例
5.食材可以根据自己喜欢调整。

❼ 油豆腐饭团的做法步骤图，油豆腐饭团怎么做

油豆腐饭团的做法
将米饭蒸好，放凉后加入适量寿司醋，少许盐和糖。
将搅拌好的米饭加入一小袋的饭团料，再次搅拌均匀。
油豆皮买的是现成的，加入拌好的米饭就好了，只需短短的三部，准备开吃吧！

❽ 豆腐皮寿司的豆腐皮是怎么做的

豆皮寿司

主料：猪肉松(50克)、稻米(200克)、油皮(200克)

辅料：黑芝麻(30克)、生花生仁(10克)

调料：白砂糖(4克)、白醋(2克)

做法

1. 大米洗净煮熟后将熟米饭盛入碗中，趁热加入白糖、白醋搅拌均匀，放凉;

2.豆腐皮(油皮)用凉开水冲净;

3. 放在竹片上摊开，放入适量米饭铺平;

4. 加入肉松、花生米和黑芝麻，用手卷起竹片，包成饭团，收口处沾水黏紧;

5. 食用前切小段即可。

❾ 做寿司需要材料怎么做

材料：
熟米饭、寿司醋、黄瓜、胡萝卜、盐、醋、香肠、寿司帘、海苔。

步骤超级简单：
1、熟的米饭加入一勺寿司醋，拌匀。

2、黄瓜，胡萝卜切成条，用一点盐和醋腌制一下。

3、香肠也切成条。

4、寿司帘上铺一张海苔。

5、海苔上铺拌好的米饭。

6、铺满后，一端放几条黄瓜，胡萝卜和火腿肠。

7、开始卷，借用帘子的力量往前卷。

8、卷好，切开，建议找把快刀，刀上沾点凉水，不粘。
注意：
1、不要贪多，米饭和卷料都不能放太多，否则根本卷不住。

2、卷的时候，借用帘子的力量往前推。

3、切很关键，一定要找把快刀，刀很钝的话，切的时候容易破坏寿司的形状。

如果没有寿司醋可以自制：
用盐、糖、醋按1∶5∶10的比例调制。调制时将盐、糖、醋和匀，放入锅中加热，晾凉后即可使用。