Ⅰ 豆油皮发霉之后用开水冲泡几天是否还能吃
不能吃,发霉食物与一些恶性肿瘤的发生有关,比如一些发霉的食物中有黄曲菌素,会引发肝癌
Ⅱ 豆腐皮发霉了还可以吃吗
不能吃。
豆腐皮儿发霉了,用清水洗后也应也不应该服用,因为蛋白质,如果变质了,服用以后可能引起中毒反应。
其实去掉发霉部分,是不能避免危害的!
我们看到的发霉部分,其实是霉菌菌丝完全发展成型的部分,就是已经“成熟”的结果。而在发霉食物的附近,也已经聚集很多肉眼看不见的霉菌了。
说人话,一个苹果部分发霉了,说明整个苹果都已经受到霉菌的“侵袭”了,发霉的那部分只是太严重了,所以整个苹果都不可以再吃了!
而且,霉菌会继续在食物里扩散,扩散的范围跟食物的含水量、霉变的严重程度有关。
防止食品霉变的主要措施有三点
一是保持食品干燥。晒干、风干、烤干、烘干都可减少食品中水分;食品密封保存是防止黄梅天空气环境中水分被食品吸收的好方法;用干石灰吸潮的“传统方法”对防止香菇、木耳、花生、红枣和其他食品霉变是最经济实惠的。
现在很多定型包装食品中都加入了干燥剂、抗氧化剂、杀菌防霉剂等“小袋袋”也有一定的防霉作用,所以当你不是一次能吃完时,千万别把“小袋袋”扔掉,要把含有“小袋袋”的食品袋用夹子夹紧,或放在可密闭的罐头里。
二是低温保存。霉菌在低温条件下繁殖速度会减慢,所以可以把食品放到冰箱里去。由于冰箱是一种特殊的“干燥箱”,故而既有保持低温,又有干燥的双重作用。
三是通风。保持米、面粉等食品储存处的通风也可大幅度降低霉菌产毒的数量。
拓展资料
发霉是一种常见的自然现象,多出现在食物中,食物中含有一定的淀粉和蛋白质,而且或多或少地含有一些水份,而霉菌和虫卵生长发育需要水的存在和暖和的温度。水份活度值低霉菌和虫卵不能吸收水分,而在受潮后水分活度值升高,霉菌和虫卵就会吸收食物中的水分进而分解和食用食物中的养分。木质家具、衣物等受潮时间长后也容易导致发霉。
参考资料:食物发霉
Ⅲ 豆腐皮生霉了怎么办
扔掉是你明智的选择
Ⅳ 豆腐皮有点霉还能吃吗
豆腐皮很容易腐败变质,如果发霉了,是不能食用的,有的人用热水烫烫,开水煮完就继续食用了,其实即便煮过以后还是有霉菌的,所以最好不要吃了
Ⅳ 豆皮发有一点点发霉了,不是很厉害,还能吃吗
豆腐皮有一点点发霉了,不是很厉害,也不要吃了,因为豆腐皮只要有一点发霉,其他地方都是有有害物质的,所以说还是把它扔掉的好
Ⅵ 豆油皮久放有点霉味怎么办
有霉味了,发霉了啊,别吃了。对人危害很大的。
少许的食用发霉的东西一般不会有什么危害,人体中的胃酸酸性很强,容易杀死微生物(但也不要因小失大,不要吃了)。
大量食用发霉的东西容易引起急性肠胃炎,呕吐,腹泻等症状。如果出现上述症状一定要及时就医。甚至还会诱发癌症。一定要引起重视。
Ⅶ 豆油皮上面有黑点点是什么能吃吗
腐皮上有黑点说明已经发霉了,是不能再食用的。
原因:
由于霉菌污染食物引起的急性中毒可能导致食用者在较短时间内出现严重的中毒症状,甚至死亡;经常食用被霉菌污染的食物可以使食用者发生肝癌。另外,多种胃肠道疾病和肿瘤的发生也与霉菌毒素污染食物存在一定关联。
误区:
有人认为,已经明显发霉的食物通过高温煮沸后还能食用。这是非常错误的想法。因为一般烹饪根本不能破坏黄曲霉毒素等霉菌毒素,因此,明显发霉的食物绝对不能吃。
Ⅷ 豆皮发霉怎么办 豆皮发霉还能吃吗
不能吃了。发霉的东西是不能吃了的。就算煮熟了,也不能完全把霉菌杀死,还是会有残留的。
发霉的东西吃了会引起一些不良反应。小心为上,健康最重要。
大量食用发霉的东西容易引起急性肠胃炎,呕吐,腹泻等症状。如果出现上述症状一定要及时就医。甚至还会诱发癌症。一定要引起重视。
Ⅸ 豆腐皮发黏了怎么办
豆腐皮如果出现发粘的情况最好不要食用。 因为豆腐皮中含有丰富的植物蛋白,有利于细菌的生长,当外界条件适当时,细菌会快速大量繁殖,导致豆制品腐败、发粘。这些细菌即使是用水清洗也是不能完全去除的,因此发粘的豆腐皮最好是不要食用了。
此外,豆干、动物内脏等高蛋白的食品如果表面有黏滑物质,也应扔掉。 如要防止豆腐干发粘可浸泡于淡盐水中,置于冰箱里可保持较长的时间不坏。
延长豆腐皮保质期的方法:
豆腐皮的保存方式比较简单,如果是新鲜的豆腐皮,直接放在冰箱里就可以,这样可以保存2到3天。如果是干豆腐皮,可以用保鲜袋封装好,放到阴凉的地方或者冰箱,这样保存时间比较长。
新鲜豆腐皮想要延长保质期,可以将豆腐皮整齐地码在一起,放在淡盐水中浸泡,这样豆腐皮可以保存一周左右的时间。但不论是新鲜豆皮还是千豆皮,最好不要放在冷冻中,保持5-15度之间的温度就可以,低于这个温度容易把豆腐皮冻坏。
Ⅹ 豆皮发霉怎么办
既然发霉了就不能再吃了,可以丢掉的,也可以当做肥料。一定不能再吃的,吃了以后容易伤害肝脏或者是引起肠胃病,也可能引起腹疼、腹泻、肠胃炎等等症状,要注意安全,不要吃发霉变质的食物。