水果奶油皮卷起来叫什么

‘壹’ 水果蛋糕卷的经典做法

材料

薄力粉80G，鸡蛋4个，砂糖80G，香草精华少许，牛奶1大勺，奶油，喜欢的水果适量（我放了黄桃和弥侯桃）

做法

鸡蛋的蛋青和蛋黄分开.蛋白防在无水无油的小盆里，先用泡打器的1档打到粗泡起.然后把40G的砂糖分次加入，再用泡打器高档(我家的是4档)打到充分打发.(即硬性发泡)

在放蛋黄的小盆里加入剩下的40G砂糖，打发，打至大概沙拉酱差不错的状态.

把1和2混合，加入少许香草精华..用抹刷轻手搅拌混合.

薄力粉过筛后加入到3中.一边加入一边搅拌.注意一定要从盆的底部由下至上搅拌混合.否则和容易消泡..

4中最后加入大勺牛奶.

烤盘内侧涂黄油，(一定不能省略否则烤好后很不容易脱盘)，把5倒入烤盘.除下气泡.

170度预热.，然后入烤箱烤20分钟.烤到一半时间的时候，暂停一下，把烤盘的里面和外面交换一下.再继续.

烤完后取出放好.

然后在上面均匀涂抹奶油，放上自己喜欢的水果.

‘贰’ 外面糯米皮包裹， 里面有水果奶油蛋糕的，圆圆的，是什么

班戟，一种甜点

‘叁’ 一层面皮里面奶油和水果是什么甜点

水果派。派里面还可以放其他酱料或者食物比如香菇鸡肉什么的。我在美国吃过

‘肆’ 有一种蛋糕只有奶油和水果，没有面包，那种蛋糕叫什么啊

因为水果有水分，如果直接放在蛋糕上的话，蛋糕就会把水果的水分吸走，那样的话，水果没了水分不说，蛋糕还怎么吃啊？再一个，不论是奶油蛋糕还是水果蛋糕，奶油或水果都是起一个装饰的作用，放在里边那还叫装饰了吗？还有就是水果蛋糕的水果摆放都是有讲究的，不会轻易滑落。

‘伍’ 水果蛋糕卷制作

准备材料

蛋糕胚材料：

牛奶：60克

烘焙油：50克

蛋黄：4颗

展艺细砂糖：20克

展艺低筋粉：90克

蛋清：4颗

展艺细砂糖：60克

夹心材料：

新鲜水果：适量

淡奶油：100克

展艺细砂糖：12克

制作步骤

1/牛奶，油先一起搅拌均匀。

2/再加入蛋黄和20克的细砂糖搅拌均匀。

3/筛入低筋粉搅拌均匀至无粉状待用。

4/蛋清打发泡后加入60克的细砂糖和柠檬汁打发至硬性发泡。

5/取三分之一打发的蛋清加到蛋黄部分用刮刀翻拌均匀。

6/再倒回剩下的蛋白部分用刮刀翻拌均匀。

7/拌好的面糊倒入垫了油纸的烤盘里，用刮刀均匀摊开抹平。

8/烤箱预热上下火170度，中层烤25分钟样子，烤至表面金黄色并且用牙签扎进去取出来时，牙签上没有湿湿的黏带物即可。

9/烤好取出，拎起烤盘里油纸将蛋糕胚从烤盘里取出放冷凉架上冷凉。

10/冷凉后用展艺锯齿刀将蛋糕胚四周边切掉一点。

11/然后将水果去皮，切成小块备用。

12/淡奶油加细砂糖一起打发。

13/蛋糕胚黄色表面朝上放展艺蛋糕卷垫上，将打发的淡奶油均匀抹在蛋糕胚上，再撒上切好的水果丁。

14/连同蛋糕卷垫一起卷起蛋糕一边。

15/再将蛋糕卷垫向后面卷起带动蛋糕胚顺利卷起。

16/卷完后重新调整下蛋糕卷垫将蛋糕卷卷在里面。

17/卷好放置冷藏冰箱定型15分钟。

18/取出拿掉蛋糕卷垫，将蛋糕卷均匀的用展艺锯齿刀切成片即可食用。

‘陆’ 外面饼饼像蛋糕里面加水果奶油的那种甜点叫什么怎么做

你说的应该是可丽饼

详见http://ke..com/link?url=iAwXQANHS_SpYCaXcbLaDUg-7RBTWzx0J38_GyadkRkGo8XshizycV29aXB-ExK4

‘柒’ 蛋糕的底子是一层蛋皮一层新鲜水果，外面上奶油，这是什么蛋糕

千层水果蛋糕

‘捌’ 外面像汤圆皮里面是奶油和水果，超好吃，不知道叫什么，怎么做的

思念水果汤圆。外面就是汤圆皮，里面馅料改包罐头水果就好了。一定不能用鲜水果，加热会酸