① 黄瓜跟豆腐皮怎么凉拌
食材
黄瓜
豆腐丝
蒜瓣
红辣椒
盐
糖
醋
香油
老干妈
方法/步骤
1
将豆腐皮切丝
凉拌黄瓜豆腐皮
2
凉拌黄瓜豆腐皮
3
黄瓜切丝
凉拌黄瓜豆腐皮
蒜切末,辣椒切丝
凉拌黄瓜豆腐皮
碗中加入生抽,香醋,糖拌均匀备用
凉拌黄瓜豆腐皮
锅子烧开水,将豆腐丝放入,焯水。
凉拌黄瓜豆腐皮
冲水投凉,控干水分。
凉拌黄瓜豆腐皮
加入盐,鸡精搅拌
凉拌黄瓜豆腐皮
炒锅倒香油
凉拌黄瓜豆腐皮
烧热放入蒜末
凉拌黄瓜豆腐皮
放老干妈和红辣椒,小火炒香
凉拌黄瓜豆腐皮
将把调好的料汁浇入,把汁浇在黄瓜豆腐丝上
凉拌黄瓜豆腐皮
好了
凉拌黄瓜豆腐皮
② 黄瓜豆腐皮怎么凉拌好吃
今天我只是用豆皮和黄瓜一起拌的小菜,可以说这碟小菜是整个假期的必备佐餐了。春假长假期间,大鱼大肉一定是少不了的,吃多了会腻,熬夜玩耍也会让人食欲不振,所以,一碟下饭佐餐小菜一定是必不可少的,现在来看看我的豆皮拌黄瓜的做法。
工艺:拌
口味:咸鲜味
时间:<30分钟
热量:较低热量
配料:
烹饪步骤:
1.豆皮用沸水烫一下,也可以烧开水煮一分钟捞出
2.处理好的豆皮控去水分,切细丝,粗细凭自己喜好吧
3.黄瓜切丝,黄瓜丝比豆皮丝稍微粗一点
4.大蒜剁碎
5.豆皮、黄瓜和大蒜收放一起
6.醋4汤勺,糖2汤勺,盐1小勺,辣椒油2汤勺,熟芝麻2汤勺、放一切搅拌均匀
7.调好的料汁倒入盆中拌匀即可
调料按照自己的喜好调味,可以增加任何自己喜欢的味道
这道小菜拌好后静置10分钟在拌几下后就可以食用,盐不要放的太多,豆皮比较容易吸收盐,多了会咸
③ 黄瓜豆油皮怎么拌好吃
主料
黄瓜100g
调料
食盐适量、味精适量、辣椒油适量、酱油适量、醋适量
黄瓜拌油豆皮步骤1
黄瓜拌油豆皮的做法大全
黄瓜洗净,切成丝
步骤2
黄瓜拌油豆皮的做法
干豆皮泡水,切成丝
步骤3
黄瓜拌油豆皮的家常做法
把豆皮和黄瓜混合,加入盐,味精,酱油,醋,芝麻碎,辣椒油调味即可
④ 黄瓜拌豆腐皮怎么拌好吃
由于生活水平不断的提高,我们的饮食水平也不断在提高,平时很多人都习惯在大鱼大肉的餐桌上做一些凉拌菜,这样不仅能有效的缓解油腻,还能增强食欲,豆腐皮拌黄瓜就是一道比较受欢迎的凉拌菜,而且做起来也比较简单,下面一起分享下豆腐皮拌黄瓜的做法。
黄瓜,也称胡瓜、青瓜,属葫芦科植物。广泛分布于中国各地,并且为主要的温室产品之一。黄瓜是由西汉时期张骞出使西域带回中原的,称为胡瓜,五胡十六国时后赵皇帝石勒忌讳“胡”字,汉臣襄国郡守樊坦将其改为“黄瓜”。黄瓜的茎上覆有毛,富含汁液,叶片的外观有3-5枚裂片,覆有绒毛。
豆制食品名,有二种:一是“挑”成的豆腐皮,也叫“油皮”、“腐竹”、“豆腐衣”;二是压制成的豆腐皮,与豆腐近似,但较薄(比油皮则明显较厚)、稍干,有时还要加盐,口味与豆腐有区别。二者虽都叫“豆腐皮”,但形状、成分、口味、菜肴做法均有较大差别。
用料
主料
豆腐皮200g
黄瓜200g调料食盐适量味精适量蒜五瓣
豆腐皮拌黄瓜的做法
1.豆腐皮切成细丝
2.黄瓜拍碎,大蒜拍碎,放入盐味精,剁细
3.放入豆腐皮,味精,盐,味极鲜调味即可
豆腐皮拌黄瓜的做法比较简单,但是并不是谁都能把它做的美味可口,但是如果我们能够掌握好它的做法,就算没有厨房经验的人也一样能把它做的成功,平时我们可以多为家人做一些简单的凉拌菜,不仅能增强食欲,同时也能提供我们体内所需的营养
⑤ 黄瓜豆皮怎么凉拌好吃
主料
豆腐皮
200g
黄瓜
200g
辅料
凉拌汁
适量
盐
适量
香菜
适量
辣椒油
适量
香油
适量
步骤
1.豆腐皮切丝。
2.锅子烧开水,将豆腐丝放入,焯水。
3.冲水投凉,控干水分。
4.黄瓜擦细丝。
5.将控干水分的豆腐皮丝放入。
6.放上香菜段。
7.放入盐。
8.倒入凉拌汁。
9.淋入少许香油。
10.加入辣椒油。
11.搅拌均匀,装盘即可。
⑥ 黄瓜豆腐皮怎么拌好吃
用料
豆腐皮 两张
白糖 少许
黄瓜 半个
蒜末 适量
生抽 适量
盐、醋 适量
香油、麻油 适量
辣椒油 适量
黄瓜凉拌豆腐皮的做法
黄瓜洗净切丝
豆腐皮切丝用开水焯熟备用
豆腐皮黄瓜丝放入碗里放入盐生抽白糖醋香油辣椒油蒜末麻油用手抓匀腌五分钟即可
⑦ 怎样拌黄瓜豆腐皮好吃
步骤
11.搅拌均匀,装盘即可。
⑧ 凉拌黄瓜豆腐皮怎么做好吃
1.豆腐皮切丝。
2.锅子烧开水,将豆腐丝放入,焯水。
3.冲水投凉,控干水分。
4.黄瓜擦细丝。
5.将控干水分的豆腐皮丝放入。
6.放上香菜段。
7.放入盐。
8.倒入凉拌汁。
9.淋入少许香油。
10.加入辣椒油。
11.搅拌均匀,装盘即可。
⑨ 黄瓜油豆皮怎么炒好吃
第一步、豆油皮一截,豆油皮用温水泡开,洗几次切开成小片,用手撕也行。韭菜切段。
调点料:蒜泥、生抽、蚝油、盐、糖,搅拌均匀
第二步、热锅热油将蛋白肉放进去,加入搅拌好的酱汁翻炒均匀。
第三步、将韭菜放进锅内,快速翻炒出锅。
⑩ 凉拌黄瓜豆腐皮怎样好吃
用料
主料
豆腐皮200g
黄瓜200g
调料
食盐
适量
凉拌汁
适量
香菜
适量
辣椒油
适量
芝麻油
适量
凉拌黄瓜豆腐皮的做法
1.豆腐皮切丝。
2.锅子烧开水,将豆腐丝放入,焯水。
3.冲水投凉,控干水分。
4.黄瓜擦细丝。
5.将控干水分的豆腐皮丝放入。
6.放上香菜段。
7.放入盐。
8.倒入凉拌汁。
9.淋入少许香油。
10.加入辣椒油。
11.搅拌均匀,装盘即可。