豆油皮子怎么做法大全

① 豆油皮怎么做好吃又简单

豆油皮好吃又简单的做法是凉拌豆油皮。

主料：豆油皮150克。

辅料：生抽5克、白搏滚糖1克、麻油2克、香醋10克、红油15克、大蒜2瓣。

1、干豆油皮用基侍余凉水泡软，凉水尽量多些，因为干豆油皮泡软以后会膨大。

② 豆油皮的做法大全

豆油皮的做法
1、豆油皮辣条：首先准备好适量的豆油皮、辣椒、孜然粉、熟芝麻、五香粉、花椒粉、食盐、白糖、食用油等待用;首先将准备好的豆油皮用温水泡开后清洗干净沥干待用;将孜然粉、辣椒粉、熟芝麻、五香粉、花椒粉等搅拌均匀后待用;锅中烧热油后将洋葱片炸至金黄色捞出;油烧热至7成熟后用勺子倒入搅拌好的辣椒粉中搅拌均匀后放凉，加入适量的呃食盐和白糖继续搅拌均匀;将处理干净的豆油皮加入辣椒油中均匀沾满后捞出加入盘中，然后保鲜膜盖住后入味几个小时后便可食用。
2、三色豆油皮：首先将豆油皮在温水中泡制20分钟左右，直至变成柔软的状态时切成长条状待用;四季豆清洗干净后切成均匀的段状待用;金针菇清洗干净后切成段状待用;火腿肠切成片状待用;油锅烧热后将四季豆煸炒至起皮状态，然后将金针菇、火腿肠依次加入翻炒后再将豆油皮加入翻炒，加入适量的生抽、开水炖煮3分钟后即可加入适量的食盐翻炒均匀后收汁出锅食用。

③ 豆油皮子怎么做法大全

凉拌豆皮

虽然已经立秋，但广东这边的天气跟夏天没两样，还是那么的热。吃点凉菜醒醒胃吧


食材与明细

豆皮250克豆皮250克红萝卜100克青瓜100克大蒜1个盐1/2小匙糖1/2小匙生抽1小匙陈醋1/2小匙鸡粉1/2小匙芝麻油2大匙难度初级时间20分钟口味咸鲜工艺拌

做法步骤

1.

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把材料准备好

2.

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调料也准备好

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豆皮切成粗丝备用

4.

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红萝卜洗干净去皮，切成丝备用

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青瓜洗净切成丝备用

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在锅中注入清水，并大火煮开

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把切好的豆皮丝放入沸水氽烫1分钟左右

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捞出用冷开水把豆皮丝冲凉

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把过凉后的豆皮丝倒出，沥干水

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红萝卜丝也像豆皮丝一样，放入沸水中氽烫1--2分钟

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捞出用凉开水冲凉

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再倒出沥干水

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青瓜的处理也一样，放在沸水中氽烫1分钟

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取出用凉开水过凉

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倒出沥干水备用

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接下来就处理调料，用刀把大蒜轻轻拍一下，去掉外皮

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用压蒜器把大蒜压碎成蓉

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把所有调料加进蒜蓉里

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搅拌均匀备用

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把豆皮丝、红萝卜丝、青瓜丝放入碗中

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加入搅拌均匀后的调料汁

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将豆皮丝等与调料汁拌匀即可

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如果希望更加入味一点，可腌制10分钟左右后再食用

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再来一张，平时很少吃凉拌菜的儿子都说好吃

温馨小提示

1、所有的原料过水时间不能太长，出锅后要立即冲凉；

2、所有的原料必须彻底沥干水；

3、要豆皮丝吃起不柴，一定要多加油；

4、油一定要选择芝麻油，这样吃起来才香

④ 豆油皮的吃法和做法

准备食材

用开水将豆油皮浸泡5分钟左右（冷水的话需20分钟左右），直到黄庆升色的豆油皮变成白色的柔软湿状。

2

准备调料

将青椒、胡萝卜切成细丝，葱切成小段，大蒜切碎，取适量花椒、干辣椒（不吃辣的人，可以不誉坦老放）、胡椒粉、酱油、醋、香油。然后将调料依次放入容器中搅拌均匀。

3

将豆油皮切丝

取出豆油皮沥干水分，将豆油皮折成条状切成细丝。也可以切成块状，但是个人觉得丝信键状会更入味，口感更好一些。

最后将切好的豆油皮放入调料中，放入胡萝卜丝和青椒丝，用筷子搅拌均匀，然后放置5分钟左右，调料入味即可食用。

凉拌豆油皮，简单易学，方便快捷，只需五分钟，一道美食就可以出炉了。

⑤ 只有豆油皮应该怎么做好吃

可以制作凉拌豆油皮，做法如下：

用料

主料：豆油皮150克

辅料：生抽5克、红油1毫升、香醋10克、大蒜2瓣、香油2克、麻油2克、白糖1克

一、干豆油皮用凉水泡软。

⑥ 拌豆油皮的做法大全窍门

豆油皮我们也叫做是豆腐皮，豆油皮不但可以用来食用而且食用价值还非常高，经常吃豆油皮是可以起到很好的养生功效和保健的作用，常吃豆油皮不但可以起到补钙和保护心脏的好处而且还能起到清热润肺和止咳消痰等作用，所以豆油皮深受人们的喜爱，豆油皮的做法有多种，下文我们介绍一下凉拌豆油皮的做法。

油皮也是豆腐皮的一种，皮薄透明，黄色有光泽，柔软不粘，表面光滑、色泽乳白微黄光亮
食材
豆油皮1张，小黄瓜1根，葱蒜，香菜，香醋，白糖，盐，香油，油各适量
1豆油皮用厨房剪剪成三长块，然后从一头卷起来，用棉绳捆住。
2锅里多放些油，油热后放进豆油皮卷，小火炸到外皮微焦，呈金黄色即可。
3黄瓜切丝，香菜切断，葱切片，蒜切末，晾凉的豆油皮去掉绳子切成粗丝。
4把所有的原料放进盆子里拌匀即可。
注意事项
锅里多放些油，油热后放进豆油皮卷，小火炸到外皮微焦
在上面的文章里面我们介绍了什么是豆油皮，我们知道豆油皮其实就是豆腐皮，豆油皮不但可以食用而且还含有非常丰富的营养，经常吃豆油皮有利于我们的身体，上文为我们详细介绍了凉拌豆油皮的做法。

⑦ 油豆皮怎么制作出来的

大家在生活中应该都听说过油豆皮吧，但是你了解油豆皮吗？今天就和大家一起来了解一下吧，究竟什么是油豆皮呢，以及油豆皮是怎么做呢？如果你也想知道我们就一起来学习吧。

什么是油豆皮呢
油豆皮又称油皮，是豆浆上面的冷凝物质，卷起晾干就是腐竹。豆腐皮是豆腐脑压制较薄的一种形态，就是豆腐的孪生兄弟，只是质地更紧密，含水量低。

油豆皮是怎么做呢
1.一张干豆皮，泡水一小时家常菜-凉拌油豆皮的做法，

2.泡发好后切丝家常菜-凉拌油豆皮的做法，

3.锅里烧水烧开放入，煮2分钟盛出控水，放入盘子里家常菜-凉拌油豆皮的做法，

4.葱香蒜香菜切好备用家常菜-凉拌油豆皮的做法，

5.葱姜蒜放在豆皮上，放一勺干辣椒面家常菜-凉拌油豆皮的做法，

6.锅里烧油，放十来个花椒把油烧热，花椒捞出，油泼在豆皮上家常菜-凉拌油豆皮的做法，

7.酱汁，一勺生抽，一勺味极鲜，香油，2勺醋，一勺盐一勺糖，家常菜-凉拌油豆皮的做法 ，

8.放上香菜搅拌下，可以开吃了。

油豆皮有什么营养价值呢
1.豆腐皮中含有丰富的优质蛋白，营养价值较高。

2.豆腐皮含有的大量卵磷脂，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏。

3.并含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。

吃油豆皮有什么好处呢
1、预防心脑血管疾病：豆腐皮中含有大量的卵磷脂，能够有效防止血管硬化、预防心血管疾病、保护心脏的作用。

2、促进骨骼生长：豆腐皮中含有多种矿物质，尤其是钙质含量比较多，可以有效防止因为缺钙所引起的骨质疏松等症状，能够促进骨骼的发育，对于儿童以及老人的骨骼生长非常有利。

3、降低乳腺癌的几率：制作豆腐皮的原材料豆腐中含有大豆异黄酮，可以调节乳腺对于雌激素的反应，起到降低患上乳腺癌的几率。另外，还可以有效预防白血病、直肠癌、肺癌、胃癌等疾病的发生。