油皮菜怎么腌咸菜

❶ 请问南方农村哪些蔬菜是北方没有的

由于南北地域的差别，南北方都有当地特产的蔬菜。

就来盘点这5大在南方很常见，北方却很少有的蔬菜。

笋类

食过春笋，方知春味。多少人等春雷，候春雨，就是为了这一口鲜。

芡实

芡实，苏州人称为鸡头米。苏州民间最大众的吃法就是做各式各样的鸡头米羹，是苏州着名的一道小吃。

❷ 油皮菜是不是发物

常见的发物有：
1、蔬菜类
香椿头、芸薹、芫荽、芥菜、菠菜、豆芽、莴苣、茄子、茭白、韭菜、竹笋、南瓜、慈姑、香蕈、蘑菇等;
2、水果类
桃子、银杏、芒果、杏子、李子、杨梅、樱桃、荔枝、甜瓜等瓜果;有葱、椒、姜、蒜之类辛辣刺激性调味食品;
3、肉类
猪头肉、驴肉、獐肉、牛肉、羊肉、狗肉、鸡肉、鸡蛋、鹅肉、鹅蛋、鸭蛋、野鸡肉等;
4、水产类
鲤鱼、鲢鱼、鳟鱼、鲚鱼、鲍鱼、白鱼、黄鱼、乌贼鱼、鲳鱼、鲥鱼、鲈鱼、鲟鱼、鲩鱼、章鱼、比目鱼、黄鳝、蚌肉、蚬肉、鲦鱼、带鱼、鳙鱼、虾子、蟹等;
最后，还有菜油、黄大豆、豆腐、豆腐乳、糟、酒酿、白酒、豌豆、蚕蛹等，有时还将荤腥擅臊之类食品一概视为发物。
油皮菜不是发物的，它和西芹差不多，只是一个是筋一个是皮。

❸ 买个包袋装米线，煮了后放了里面的咸菜，豆腐皮，调料之类的，煮好后闻到了一点的臭味，是不是不干净啊

估计是包袋被烫而发出的异味喔，为了你的健康，建议不宜食用……