油皮绿豆芽怎么做好吃

㈠ 豆皮绿豆芽怎么做好吃

豆腐皮炒豆芽的做法

做法1

材料：绿豆芽300g、豆皮200g、花椒3g、姜丝5g、盐5g、油15ml

做法：

1、绿豆芽择洗干净，沥净水分。鲜豆皮切成细丝。

2、锅中入油，加入花椒，以中小火将花椒爆香，待花椒变黑后捞出，放入姜丝爆出香味，加入绿豆芽翻炒几下，然后加入豆皮继续翻炒。

3、出锅前加鸡精和盐调味即可。

豆芽是含有丰富的维生素C，是可以治疗坏血病，可以清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用，而且豆芽中含有核黄素，是可以很好的治疗口腔溃疡的。

做法2

材料：绿豆芽半斤、豆腐皮、红干椒2、3个、油少许、生抽两勺、耗油两勺、鸡精少许

1、绿豆芽多洗几遍控干水分；豆腐皮洗净切条。

2、锅内入油，油热时倒入豆腐皮翻炒，然后加入红干椒一起翻炒，过程中加入两勺生抽、两勺耗油继续翻炒。

3、豆腐皮开始缩水时加入豆芽一起翻炒，直至豆芽完全缩水变软即OK~

4、出锅前加少许盐和鸡精调味即可。

豆芽含有丰富的膳食纤维，是可以很好的治疗便秘的，豆腐皮是有清热润肺、止咳消痰、养胃、解毒、止汗等功效。儿童食用是可以很好的提高免疫力，促进身体和智力的发育，老人食用是可以很好的延年益寿的。

㈡ 私房美食油皮炒豆芽怎么做好吃又简单，做法图解分享

主料

• 油皮 ：150

• 豆芽 ：150

辅料

• 盐 ：1

• 胡萝卜：20

• 芹菜：30

• 大蒜：10

• 花生油：10ml

具体步骤

• 

  第八步

  8.豆香味浓郁，营养丰富，美味可口。

烹饪技巧

• 油皮本身是成熟品，不宜炒时间长。

㈢ 豆芽豆腐皮怎么炒好吃

用料

绿豆芽 半斤

豆腐皮 两页

红干椒 2、3个

油 少许

生抽 两勺

耗油 两勺

盐 少许

鸡精 少许

豆腐皮炒绿豆芽的做法

• 绿豆芽多洗几遍控干水分；豆腐皮洗净切条。

• 锅内入油，油热时倒入豆腐皮翻炒，然后加入红干椒一起翻炒，过程中加入两勺生抽、两勺耗油继续翻炒。

• 豆腐皮开始缩水时加入豆芽一起翻炒，直至豆芽完全缩水变软即OK~

• 出锅前加少许盐和鸡精调味即可。