豆油皮包春卷怎么做熟好吃

Ⅰ 豆皮春卷家常做法，正宗豆皮春卷怎么做

主料
油豆皮
2大张
韭菜
30g
猪里脊肉
100g

辅料
蚝油
15ml
生抽
10ml
糖
2g
盐
3g
料酒
10g
淀粉
适量
步骤

1.准备好食材。

2.里脊肉洗净切条，加入蚝油，糖，盐，料酒，淀粉。

3.拌均匀腌制10分钟。

4.油豆皮洗净切成四方块，韭菜洗净切段，淀粉加入少许水合成面糊备用。

5.炒锅到油烧热倒入肉丝翻炒均匀。

6.炒至肉丝变色盛出备用。

7.取一张油豆皮加入一些肉丝，再放上一些韭菜。

8.卷起包成长条，封口处抹上一些面糊粘紧。

9.成为一春卷生坯，依次全部做好。

10.炒锅倒油烧热，放入春卷中小火炸至金黄即好。

11.炸好的豆皮春卷放在吸油纸上吸出油份即好。

Ⅱ 豆腐皮春卷怎么做

材料
主料：油豆皮2大张、韭菜30g、猪里脊肉100g；
辅料：蚝油15ml、生抽10ml、糖2g、盐3g、料酒10g、淀粉适量
豆皮春卷
1
准备好食材。

2
里脊肉洗净切条，加入蚝油，糖，盐，料酒，淀粉。

3
拌均匀腌制10分钟。

4
油豆皮洗净切成四方块，韭菜洗净切段，淀粉加入少许水合成面糊备用。

5
炒锅到油烧热倒入肉丝翻炒均匀。

6
炒至肉丝变色盛出备用。

7
取一张油豆皮加入一些肉丝，再放上一些韭菜。

8
卷起包成长条，封口处抹上一些面糊粘紧。

9
成为一春卷生坯，依次全部做好。

10
炒锅倒油烧热，放入春卷中小火炸至金黄即好。

11
炸好的豆皮春卷放在吸油纸上吸出油份即好。

小贴士
肉丝可提前炒至一下再包，可减少春卷的炸制时间。
春卷的封口一定要用面糊粘紧，以免炸制的时候会开裂。
炸制的时候要用中小火。

Ⅲ 豆腐皮春卷怎么做

做法

油豆皮2大张韭菜30克猪里脊肉100克蚝油15毫升生抽10毫升糖2克盐3克料酒10克淀粉适量

1

准备好食材。

2

里脊肉洗净切条，加入蚝油，糖，盐，料酒，淀粉。

3

拌均匀腌制10分钟。

4

油豆皮洗净切成四方块，韭菜洗净切段，淀粉加入少许水合成面糊备用。

5

炒锅到油烧热倒入肉丝翻炒均匀。

6

炒至肉丝变色盛出备用。

7

取一张油豆皮加入一些肉丝，再放上一些韭菜。

8

卷起包成长条，封口处抹上一些面糊粘紧。

9

成为一春卷生坯，依次全部做好。

10

炒锅倒油烧热，放入春卷中小火炸至金黄即好。

11

炸好的豆皮春卷放在吸油纸上吸出油份即好。

Ⅳ 炸豆油皮包肉的做法，炸豆油皮包肉怎么做好吃

1、豆腐皮用水沾软，摊开，切成四份。每份大约和男人的手一样大。
2、肉馅用姜末、葱末调好。
3、取一小张豆腐皮，放上少许调好的肉馅，像包春卷一样包起来。
4、全部包好后，平底锅放少量油煎一下，表面呈金黄色，烹入料酒。
5、加少量水、酱油、白糖调味，中火煮约4分钟，熟了就可以了。最后可以撒上葱花或者白芝麻。

Ⅳ 豆腐皮怎么做比较好吃

好吃的豆腐皮春卷的做法
详细介绍 菜系及功效：年夜饭
口味：咸鲜味 工艺：炸豆腐皮春卷的制作材料： 主料：油皮500克,冬笋100克,虾仁100克,荠菜750克,猪肉(瘦)150克
辅料：小麦面粉50克
调料：香油100克,味精3克,盐5克,姜10克教您豆腐皮春卷怎么做，如何做豆腐皮春卷才好吃1. 豆腐皮（油皮）每张切成六小块共切成30块；
2. 冬笋、猪肉都洗净切成细丝；
3. 荠菜洗净，放入沸水锅中略烫后，捞出沥干切碎；
4. 面粉放入碗内，加水调成湿浆；
5. 炒锅置旺火上，下芝麻油100克烧热，放入冬笋丝、肉丝、荠菜、虾仁、味精、精盐、姜未一起烹炒3分钟，起锅成馅；
6. 豆腐皮置案板上铺开，一一包馅成卷，在合口处涂上面浆（共包成30个春卷）；
7. 原炒锅置旺火上，下芝麻油（耗100克），烧至五成热，将春卷逐个下锅炸至金黄色时，捞出盛盘即成。 豆腐皮春卷的制作要诀： 因需要炸制，所以要预备香油1000克，实耗约100克。小帖士-食物相克：
虾仁：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。

Ⅵ 豆沙馅春卷怎么做好吃

1、绿豆泡水一夜（豆子是绿色的表示不是陈年的豆子，可以放心食用）。
2、去除杂质淘洗干净后，加适量的水，用高压锅水开后压20分钟。
3、煮烂的绿豆用筛子去除外皮（外皮可以去，也可以不去，这个根据各人喜好问题）。
4、去除外皮后的豆沙就非常细腻了。
5、放入锅中，加入适量的油（锅建议用比较厚的底，另外不要用铁锅）。
6、以及适量的白糖（也可以放入冰糖）。
7、慢慢炒干水份，可以包馅的样子就可以。（炒的时候要有些耐心，千万不能心急，只有水份充分炒干了，你包的时候才容易制作，一定要小火，大火会糊）
8、过筛后的绿豆皮也不用扔了，加些水和白糖煮开。
9、煮好后，放入搅拌机搅拌成绿豆汤，清凉解暑
网络

Ⅶ 豆油皮的吃法和做法

油豆腐皮是中国的传统豆制品，含有丰富的蛋白质和钙，营养价值比较高，适合大家经常食用。儿童经常食用能提高免疫能力，促进骨骼发育和智力发展；老年人经常食用还可以起到延年益寿的作用。油豆皮食用后不仅易消化，营养还易被人体所吸收，所以是老、幼、孕、妇等皆宜佳品。它的食用方法也特别多，今天给大家分享一道前几天做的红烧油豆皮饺子，香色诱人，下酒又下饭。

准备食材：

干油豆皮2张、里脊肉300g、新鲜香菇3个、胡萝卜1/3个、甜玉米粒1小把、生姜1小块、香葱1颗、清水约20g 、蚝油1小勺、生抽1大勺、米酒汁1小勺、香油1小勺、花椒油3~5滴，食用油2大勺、 酱油小半勺、盐适量

制作方法：

1、干油豆皮提前用温水浸泡半小时以上，其他食材分别清洗干净备用；

小贴士：

1、油豆皮使用之前建议先用温水浸泡，泡的时间不宜太久，控制在半小时以内，浸泡时间久包的时候就容易破；

2、馅料的调制方法按平时包饺子的方法调配即可；

3、包好之后先煎再红烧，吃起来又鲜又香，喜欢清淡口味的朋友可以采用清蒸的方法食用。