木耳豆油皮怎么做

① 油豆皮怎么做好吃

可做成红油豆皮食用：

用料

主料；干豆皮2张、小米辣2个、小香葱2根

辅料；生抽2勺、香醋3勺、白糖1大勺、蚝油1勺、香油适量、白芝麻适量、红油适量

1、干豆皮就是这种。

② 油豆皮怎么做好吃，油豆皮的吃法

食材明细
豆腐皮适量
黄瓜适量
木耳适量
香菜适量
小红辣椒适量
盐适量
生抽适量
辣椒油适量
微辣口味
拌工艺
半小时耗时
普通难度
凉拌油豆皮的做法步骤

1
豆皮洗净切丝备用。

2
把木耳和辣椒也切成丝，香菜切成段备用。

3
切好的木耳放进沸水里焯过，捞出备用。

4
切好的豆腐皮放进沸水里焯过，捞出备用。

5
将切好的豆腐皮、木耳、辣椒等装入盘中。

6
将盐、生抽、辣椒油倒入碗中调成汁。

7
豆腐皮，黄瓜，木耳、香菜、小红辣椒倒入大碗中。

8
再倒调好的汁拌匀即可

③ 油豆皮做法

油豆皮是我们经常吃的一种豆制品，具有浓郁的豆香味。将豆浆加热时，表面出现一层膜，将膜取出，干燥后即得油豆皮。也叫“油皮”、“豆腐衣”。油豆皮和腐竹是同一种类的豆制品，只不过是形态上的不同，油豆皮含丰富的蛋白质，含有多种矿物，补充钙质，具有良好的健脑作用。被称为“素中之荤”。
油豆皮做法可荤、可素，别具风味。今天教你油豆皮的这个做法，凉拌着吃，这道菜肴做法简单，豆皮的豆香味很浓郁，酸辣开胃，爽滑入味，既美味又有营养，下酒下饭都不错。
【酸辣油豆皮】所需材料：油豆皮（干）100克、花生米半碗、香菜1棵、油盐适量、大蒜2瓣、干辣椒3-4个、辣椒粉半汤匙、花椒粉1茶匙、白糖半汤匙、生抽2汤匙、香醋2汤匙、
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1.准备好所需材料，油豆皮有有新鲜和干的两种，如果是新鲜的那就更省事了，如果是干的那就要泡发后才能制作。

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2.把大蒜切末，干辣椒切成辣椒圈，香菜切小段。

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3.干豆皮需要泡发。锅内加入水，冷水下入豆皮，水开后，关火，将豆皮捞出。

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4.把豆皮捞出后，放到清水中泡5-6分钟。把辣椒粉和花椒粉，辣椒圈一起放入碗内，碗要耐热一些的，太薄的碗遇热容易裂。

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5.锅内加入油，油量可以适量稍多一些，下一步可以炸辣椒油用，冷油下入花生米，小火炒制，把花生米炒熟盛出。

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6.把炒花生米的热油，分两次淋在装辣椒粉和花椒粉的碗内，搅拌均匀。

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7.碗内再加入生抽、香醋、白糖、盐、蒜末和香菜末，搅拌均匀，这样调料汁就调好了。如果家里没有香醋，就用米醋代替也可以。

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8.把豆皮捞出，攥下水分，放在盆内，淋入调好的调料汁，翻拌均匀，放入花生米，翻拌均匀，盛出装盘即可。一盘酸辣开胃的油豆皮就做好了。

④ 豆腐皮木耳怎么做好吃

主料
豆腐皮
1块

辅料
葱丝
适量
木耳
适量
盐
适量
生抽
适量
水
适量

步骤

1.豆腐皮切条，葱切丝，木耳泡发

2.锅内放油炒香葱丝

3.倒入豆腐皮及木耳翻炒

4.加适量生抽翻炒，加一点点炒微炖

5.滴香油装盘出锅
小贴士
1.加适量水炖一下豆腐皮不会太干更嫩

⑤ 豆皮木耳的做法大全

青椒豆皮炒黑木耳的用料

干黑木耳一小把 豆皮一小把

青椒1个 生抽1小勺

油适量 盐半小勺

姜丝少许

青椒豆皮炒黑木耳的做法

步骤7

放盐和生抽，再翻炒片刻起锅

⑥ 木耳炒豆腐皮怎么炒

主料

⑦ 油豆腐皮怎么煮的做法

材料
虫草花100克，豆腐皮100克，肉丝100克，红枣、木耳少许，油、葱姜、淀粉、盐、鸡精适量。
做法
1、肉丝用淀粉抓匀，虫草花焯水，木耳泡发。
2、热锅热油炒肉丝变色盛出。
3、起锅热油爆香葱姜，放3碗水及所有食材。
4、烧约5分钟，放盐和鸡精调味即可。