金桔油皮怎么吃

‘壹’ 脆皮金桔怎么吃方法

脆皮金桔怎么吃方法如下：

1、吃法一：生吃金桔将金桔洗干净，连皮带肉一起放在最里面嚼就行了。金敬帆握桔皮中含有大量的维生素C，生吃会比较有营养价值。

2、吃法二金桔冰糖先清洗干净金桔，用盐轿笑水浸泡约10分钟左右。然后把金桔切成两半，去籽，备用。将金桔加入到锅中，放入老冰糖，加入适量水，大火烧开后小火慢熬，即可。

脆皮金桔是金桔的新品种，脆皮金桔是金桔的新品种。脆皮金桔产自广西灵川县，果皮光滑，成熟后外表果皮为金黄色，味道清甜，没有辛辣味，成熟于11-12月。

脆皮金桔可以直接吃，也可以泡水吃、制作果酱等。脆皮金桔泡水吃时，将脆皮金桔清洗干净放在碗中，添亮庆加温水和蜂蜜，搅拌后饮用即可。

脆皮金桔属常绿小乔木，是我国最新育成的金桔品种，是从普通的金桔中选育出来的。单果重12-15克，最大果重20克，果实11月份成熟，成熟时橙黄色。

脆皮金桔果皮极其光滑，油胞稀少，无刺鼻麻辣味，全果带皮食用，皮脆果肉清甜，果实可溶固形物19%-22%，总含糖15%-18%。

‘贰’ 金桔怎么吃 金桔可以带皮吃吗

1

金桔怎么吃

金桔味道酸甜多汁，其中含有丰富的维生素C、膳食纤维、糖分、有机酸以及多种矿物成分，具有生津止渴，通利小便等功效，扒前培食用和药用价值都比较高，金桔的食用方法也有很多，最常见的就是直接食用，除此之外，还可以用来泡酒、泡水、蜜制、做甜汤等食用，根据自己的喜好选择即可。

2

金桔泡酒

材料：金桔2斤，冰糖400克，白酒1.8升。

做法：

1、将金桔洗净，沥干水分。

2、然后用牙签在金桔表面扎数个小孔，放入消好毒的玻璃罐中。

3、放入冰糖，再将白酒倒入，封好口。

4、将金桔置于阴凉处，每天摇晃一次，浸泡1个月左右。

5、将金桔取出，再泡1个月即可饮用。

3

蜜汁金桔

材料：金桔500克，白糖300克，蜂蜜30克。

做法：

1、将金桔中的坏果挑出，剩下的清洗干净。

2、金桔对半剖春唯开，去除果核放入碗中。

3、加入白糖拌匀，腌制一晚。

4、将腌透的金桔连同汤汁一起倒入砂锅中。

5、开小火慢熬，期间不断搅拌。

6、待其煮沸后再煮15分钟左右盛出。

7、然后倒入蜂蜜拌匀即可食用。

4

金桔冰糖饮

材料：金桔3-4个，冰糖适量。

做法：

1、将金桔清洗干净，对半切开。

2、去除果核后放入茶壶中悔虚。

3、将冰糖放入，加入适量清水。

4、开中小火慢煮，直至金桔变软。

5、待其稍冷却后即可饮汤食果肉。

‘叁’ 金桔皮可以吃吗

金桔皮可以吃么？
金桔皮的营养物质比金桔肉还要多，所以最好果皮和果肉一起吃。

金桔最好是洗干净后直接嚼食，金桔里含有维生素。

金桔的特点是果皮和果肉一起食用，嚼食后，顿觉喉间津润、满口生香。金桔80%的维生素C集中在果皮上，每百克高达200毫克。
为什么金桔要吃皮？
据浙江黄岩柑橘研究所1986年检测，金桔果皮中的维生素C含量高达70mg/g，全果含量43mg/g，几乎可和猕猴桃比美，此外尚有丰富的胡萝卜素、蛋白质、脂质、无机盐、辛和铁等微量元素，营养价值较高。《本草纲目》称金桔“酸、温、甘、无毒”；“主治下气快膈，止渴解醒，解臭，皮尤佳”；“疗呕哕反胃嘈杂、时吐清水，痰痞，痰疟，大肠闭塞，妇人乳痈”。《中国药物植物图鉴》称金桔能治“胸脘痞闷作痛”。现代药理分析认为，金桔皮含有挥发性芳香油，其成分为柠檬萜，橙皮甙，脂肪酸，对消化有缓和的 *** 作用，有助于消化。金桔的食疗对妇女的经前 *** 胀痛，早期急性乳腺炎的疗效极为显着。

参考资料：ke./view/56747?wtp=tt
金桔能带皮一起吃吗
金桔就是带皮吃的，好吃
吃金桔要剥皮吗
不用剥皮~~ 相反

吃橘皮还可以理气，调中，燥溼，化痰呢
小金桔带皮吃好还是不好
带皮好，酸甜，农药就在水泡久一点
没有晾干的金桔皮可以泡水喝吗
有益的说：

冬天是橘子当令的时节，经常看到有人吃完橘子后，把橘皮洗一洗，用来泡水喝，认为这样有利于健康。其实，鲜橘皮和中药中所用的陈皮并不是一回事，不具备药效，用它泡水还可能对健康产生不利影响。

众所周知，陈皮是成熟的橘皮经晒干或晾干制成的。陈得越久越好，一般放至隔年后才可以使用。陈皮隔年后挥发油含量大为减少，而黄酮类化合物含量就会相对增加，这时陈皮的药用价值才能体现出来。而鲜橘皮则含挥誉笑发油较多，不具备陈皮那样的药用功效。

鲜橘皮不宜泡水喝的另一个原因是，鲜橘皮表面有农药和保鲜剂污染，这些化学制剂有损人体健康。为防止橘子树遭病虫害，从开花到结果期没缺间，要多次喷洒农药，且大部分农药不能分解，一旦残留在橘子表面，就很难去除。此外，为防止细菌侵入橘子内，果农摘下橘子后，大多用保鲜剂浸泡后再上市。保鲜剂能抑制橘子表面的细菌、延长保鲜期，这虽然对果肉没有影响，但在橘子皮上难以避免会残留有部分毒素。用这种鲜橘子皮直接泡水喝，可能对健康产生不利影响。

不宜的说：

1.冬天是橘子当令的时节，经常看到有人吃完橘子后，把橘皮洗一洗，用来泡水喝，认为这样有利于健康。其实，鲜橘皮和中药中所用的陈皮并不是一回事，不具备药效，用它泡水还可能对健康产生不利影响。

众所周知，陈皮是成熟的橘皮经晒干或晾干制成的。陈得越久越好，一般放至隔年后才可以使用。陈皮隔年后挥发油含量大为减少，而黄酮类化合物含量就会相对增加，这时陈皮的药用价值才能体现出来。而鲜橘皮则含挥发油较多，不具备陈皮那样的药用功效。现代医学研究证明，陈皮的药用功效很大，有健胃、止呕、祛痰、镇咳、利尿等功效。其水煎剂中

有肾上腺素样的成分存在，且较肾上腺素稳定，煮沸时也不会被破坏，鲜橘皮不具备这样的功效。

不能用鲜橘皮代替陈皮泡水庆察含的另一个原因是，鲜橘皮表面有农药和保鲜剂污染，这些化学制剂有损人体健康。近年来，为了防止橘子树遭病虫害，从开花到结果期间，要多次喷洒农药，而且大部分农药不能分解，一旦残留在橘子表面，就很难去除。此外，为了防止细菌侵入橘子内，果农摘下橘子后，大多用保鲜剂浸泡后再上市。保鲜剂能抑制橘子表面的细菌、延长保鲜期，这虽然对果肉没有影响，但在橘子皮上难以避免会残留有部分毒素。用这种鲜橘子皮直接泡水喝，可能对健康产生不利影响。

不过，我们吃完橘子后，可以自己将鲜橘皮加工为陈皮。鲜橘皮究竟放至何种程度就可以泡水了呢？有经验表明：贮存时间过久易虫蛀霉变，品质难保证；时间太短其燥性不减，副作用大。一般选取当年的净果皮阴乾，装两层塑料袋，密闭保存一年，第三年使用效果最好。此时的陈皮不烈不燥，气味纯正浓郁，口感很好。保存之前一定要注意，将鲜橘皮充分冲洗、浸泡，除去有害的残存农药和保鲜剂。

此外，陈皮性温、辛、苦，并非人人可以饮用。有发热、口干、便秘、尿黄等症状者，不宜用陈皮泡水喝。

2.橘子和其它水果不同，果皮疏松，油性较大，而很多农药都是脂溶性的，把农药喷上去之后，农药便容易溶解到橘子皮中，导致橘子皮中含有较多的农药。另外，果农为了防止橘子腐烂，延长其贮存期限，把刚摘下来的橘子在杀菌液中浸泡一下再保存，这样一来，橘子皮中含的农药就更多了，所以，不要用橘子皮泡水喝，以免影响身体健康。
青金桔可以带皮吃吗
可以，金桔带皮更好吃
小金橘怎么吃需要剥皮吗
小金橘,洗干净,直接吃，不用剥皮吃。

补充：

小金橘的功效与作用

1.防治心血管疾病 金橘果实含金甙及丰富的维生素C(其中80%在于皮中，故食之切勿去皮)、维生素P，对防止血管破裂，减少毛细血管脆性和通透性，减缓血管硬化有良好的

作用。高血压、血管硬化及冠心病患者食之非常有益。

2.对血压的双向调节 金橘果皮中的松柏甙、丁香甙给SHR-SP大鼠静注lmg/100g，能升高大鼠血压;而去氧工松柏醇4-B-葡萄糖甙、柑属甙B、C、D和6，8-二葡萄糖基芹菜素则降低血压，其中6，8-二葡萄糖基芹菜素的降压作用特别显着。

3.行气耿化痰，醒酒 金橘气香而悦脾，味辛而行散，味甘酸能生津，具有行气解郁，消食化痰，生津利咽醒酒的作用。为院腹胀满，咳嗽痰多，烦渴，咽喉肿痛者的食疗良品。

4.化痰散结，理气止痛 金橘核味辛而入肝、肺二经，具有行气散结，化痰，止痛的作用。可治疗咽喉肿痛、疾病、疝气、睾丸肿痛、 *** 结块等病症。常食金橘，还可增强机体的抗寒能力，防治感冒。
金桔和普通桔子有什么关系？金桔为什么皮比较好吃？
金桔一般大拇指头那么大，普通桔子一半有鸡蛋大，味道当然是金桔好了，很甜，皮薄，可以和皮一起吃！

‘肆’ 金桔皮上为什么油油的 金桔要带皮吃吗

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金桔皮上为什么油油的

香精油成分

金桔皮中含有一定的香精油成分，这些成分气味隐昌薯清新，对身体十分有益处，食用后能起到开胃助消化的作用，但同时这些香精油成分也能让金桔的外皮看起来更加的油亮有光泽。

果蜡

很多水果在生长过程中会分泌一种果蜡成分，这些果蜡具有很好的保护作用，既能减缓水果中水分的流失，同时还能防止被虫子咬食，并且还能让水果灶者看情况更加的有光泽，所以金桔皮看起来油亮亮的还有一部分原因是因为其中的果蜡成分。

2

金桔要带皮吃吗

要。

在吃金桔的时候是一定要带皮吃的，不能将其果皮去掉，因为金桔皮的营养价值非常高，其营养成分含迅敏量要高于果肉，金桔中80%的维生素C都位于金桔皮内。同时还含有丰富的芳香油物质以及类黄酮、胡萝卜素以及多种人体所必需的矿物质成，食用后能起到理气止咳、美容养颜、开胃消食等多种作用。只是在吃金桔之前一定要将其外皮清洗干净，不然食用不当的话会有导致中毒的风险。

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金桔怎么洗才干净

盐水浸泡

准备一盆盐水，然后再将金桔放入水中浸泡10-15分钟，盐水具有杀菌消毒的作用，这样能将金桔表面的灰尘细菌都清理干净。

面粉浸泡

面粉具有很好的吸附作用，所以在洗金桔的时候可以将其放入加有面粉的水中浸泡一下，面粉能吸附金桔表面灰尘杂质，最后再用干净清水冲洗干净即可食用。

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金桔可以空腹吃吗

不可以。

金桔虽然十分营养，但并不建议在空腹状态食用，因为金桔中含有丰富的果酸，空腹食用会刺激胃酸的分泌，这样就对肠胃粘膜造成刺激，从而引起腹痛、反酸等肠胃不适症状。建议在吃金桔之前一定要吃一点主食，另外金桔最好能放在两餐之间食用。

‘伍’ 金桔皮可以吃吗

金桔皮可以吃。金桔皮嫩脆，而且金桔皮中含有丰富的维生素C，果皮光滑，清香多汁。金桔果椭圆形或卵状椭圆形，橙黄至橙红色，果皮味甜，性喜温暖湿润，怕涝，喜光，但怕强光，稍耐寒，不耐旱，南北各地均有栽种。吃金桔的时候，可以直接连皮带果肉一起放入嘴中嚼食即可，不需要将金桔的皮去掉，因为金桔的皮不像其它的柑橘类水果，它的皮与果肉是紧密联系在一起的，不好去除，并且金桔的80%的维生素C都在皮上，营养价值较果肉更高。除此之外，金桔连皮一起吃口感也会更加香甜。
金桔
金桔属芸香科柑橘亚科金柑属金弹种的一个优良品种。常绿小乔木或灌木，叶阔披针形或广椭圆形，茎和枝梢带刺，果倒卵状椭圆形，果皮光滑，金黄色裂凯，油胞小而密生，可食。金桔皮嫩脆，咬破皮时喷射而出的油脂清香刺激，不禁使人想起宋朝着名文学家苏轼的咏桔词：“香雾噀人惊半破，清泉流齿怯初尝，肆谨唤吴姬三日手犹香”。小叶卵状椭圆形或长圆状披针形，长4~8厘米，宽1.5~3.5厘米，顶端钝或短尖，基部宽楔形；叶柄长6~10毫米，稀较长，翼叶狭至明显。花单朵或2~3朵簇晌神生，花梗长稀超过6毫米；花萼裂片5或4片；花瓣长6~8毫米，雄蕊15~25枚，比花瓣稍短，花丝不同程度合生成数束，间有个别离生，子房圆球形，4~6室，花柱约与子房等长。

‘陆’ 金钱桔要怎么吃

金钱桔洗净可以带皮吃，也可以做成糖渍金桔食用，做法如下：

主料：金桔250g

辅料：冰糖40g、绵白糖20g、蜂蜜20g、清水150g

1、将金桔洗干净。

‘柒’ 金橘怎么吃，皮能吃吗

不用去皮，皮是甜的，先洗干净连皮放在嘴里嚼着吃，金桔里含有维生素或悄c，54度以上的温度会破坏维生素c，而且金桔皮的营养物质比金桔肉还要多，也可以榨汁悉吵喝，但是就是会损失一定的植物纤维素。

功效
理气，解郁，化痰，止渴，消食，醒酒。金桔能增强机体抗寒能力，可以防治感冒、降低血脂。适宜胸闷郁结，不思饮食，或伤食饱满，醉酒口渴之人食用；适宜急慢性气管炎，肝炎，胆囊炎，高血压，直管硬化者食用。脾弱气虚之人不宜多食，糖尿病人忌食。凡口舌碎痛，齿龈肿痛者忌食。

禁忌
吃金桔前后一小时不可喝牛奶，因牛奶中之蛋白质遇到金桔中之果酸会凝固，不易消化吸收，会腹胀难过睁团侍；饭前或空腹时亦不宜多吃金桔，因所含有机酸会刺激胃壁黏膜，胃部会有不适感；喉痛发痒、咳嗽时，喝金桔茶时不宜加糖，糖放多了反易生痰。

‘捌’ 脆皮金桔怎么吃

（1）生吃金桔：金桔中含有大量的维生素C，而且金桔皮也是很有营养的，先洗干净，然后连皮带肉一起放在嘴里嚼着吃就行了。

（2）糖渍金桔：先清洗干净，用盐水浸泡约10分钟，然后把金桔纵切6-7刀，压瘪并去籽，放入碗中，在上面放入适量砂糖腌制2-3天，待砂糖融化成液体状(少量块状砂糖也可以)，放入锅中大火烧开，再转小火慢慢熬制至粘稠状，装盘放凉后食用。

（3）金桔酱：先将金桔洗干净，剥掉外皮，果肉去籽留用，果皮则放入开水中烫2-3分钟，捞出备用，然后把果肉和果皮都放入果汁机中打成酱汁，倒入锅中，再加入盐、砂糖、麦芽糖一起熬制(小火)15分钟左右即可。

(8)金桔油皮怎么吃扩展阅读

脆皮金桔果实含丰富的维生素A，可预防色素沉淀、增进皮肤光泽与弹性、减缓衰老、避免肌肤松弛生皱。也可预防文明病，如血管病变及癌症，更能理气止咳、健胃、化痰、预防哮喘及支气管炎。金桔亦含维生P，是维护血管健康的重要营养素，能强化微血管弹性，可作为高血压、血管硬化、心脏疾病之辅助调养食物。

脆皮金桔80%的维生素C都存于果皮中，果皮对肝脏之解毒功能、眼睛的养护、免疫系统之保健皆颇具功效，而且金桔的果皮比果肉甜。

‘玖’ 金桔怎么吃要剥皮吗

不需要剥皮，金桔最好是洗干净后直接嚼食，金桔里含有维生素c，54度以上的温度会破坏维生素c，而且金桔皮的营养物质比金桔肉还要多，所以最好果皮和果肉一起吃，也可榨汁游谨并喝，但会损失植物纤维素。

金桔，是芸香科金柑属下的植物，又称金枣、金柑、小橘子。原分布中国东南沿海各省，特别是广东地区，种植和食用金柑的历史最悠久，是名副其实的金桔之乡。另外华南及长江中下游也广为栽培。

金桔不仅美观，而且果实含有丰富的 维晌慧生素C、金桔甙等成分，对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。作为食疗保健品，金桔蜜饯可以用来开胃，饮金桔汁能生津止渴，加萝卜汁、梨神迹汁饮服能治咳嗽。具体食用价值如下：

1、金桔对防止血管破裂，减少毛细血管脆性和通透性，减缓血管硬化有良好的作用；

2、金桔对血压能产生双向调节，高血压、血管硬化及冠心病患者食之非常有益；

3、金桔有行气解郁，消食化痰，有生津利咽醒酒的作用；

4、常食金桔还可增强机体的抗寒能力，防治感冒。

‘拾’ 金桔怎么吃用不用剥皮 金桔要不要剥皮吃

只要将金桔洗干净后就可以直接连皮一起吃，不需要剥皮。金桔桔链早逗皮的营养物质比果肉多，其口感也比果肉要甜。所以，金桔连皮一起吃最好。

金桔怎么吃用不用剥皮
金桔又叫金枣、金弹、金丹棚卖、金柑、马水橘，属于柑橘亚科金柑属金弹种的一个优良品种。其果皮光滑而嫩脆，油胞小而密生，是可以食用的。
金桔广泛分布于秦岭、长江以南一带，其果实主要在每年十一月份左右成熟。金桔除了可以当作水果来食用以外，还可以入药。
金桔可以直接吃，不需要剥皮。但需要注意的是，一定要将金桔桔皮清洗干净，最好用小苏打和食盐来清洗，这样才可以彻底去除桔皮上的细菌和农药。
而且金桔的桔皮比果肉的营养价值更高，桔皮中含有80%的维生素C。其口感也比果肉要甜得多。

除此之外，还可以用金桔来制作金桔柠檬茶来喝。将金桔和柠檬洗干净之睁耐后切片，然后放入杯中，依照自己的喜好加入冰水或温水，最后加入蜂蜜即可饮用。
如果不习惯金桔皮的味道的话，可以不直接食用金桔。但是金桔的皮不好剥，因此可以制作金桔柠檬水或金桔柠檬茶来喝。
在制作金桔柠檬茶的时候，不能用热水来冲泡。因为热水会破坏蜂蜜中的营养成分，而且用热水冲泡出来会发苦。