怎么测试液体的油性

A. 淀粉的持水性，持油性怎么测定

要想氽制出味鲜、爽口、不腻、滑嫩的丸子，应掌握下列要领： ①肉馅肥瘦比例要适当（肥三、瘦七）。肉要剁得细腻均匀，使肌肉组织受到最大的破坏，扩大肌肉中蛋白质与水的接触面，可以增加持水量。 ②加入适量食盐。除了可调味外，还可以使水分子通过盐的渗透作用进入细胞内，增加蛋白质持水性，以突出丸子饱满滑嫩的特点。 ③加入适量的干淀粉。干淀粉具有较强的吸湿性，它能吸收很多水分而成淀粉溶胶，加热后，淀粉即糊化，生成黏胶状的糊化淀粉。在搅打肉馅时，加入适量水分后，再加入适量的淀粉，其目的就是利用其吸水作用。当丸子氽入锅内，水温升高，蛋白质变性，水分向外溢出时，恰好淀粉也开始糊化，它将向外溢出的水分紧紧吸附成黏胶状，因而使丸子饱满滑嫩。但是，淀粉不宜加多，淀粉多了丸子易老，同时也影响口感。 ④将肉馅加水、淀粉和盐之后，顺着一个方向搅拌，破坏蛋白质原有空间结构，而形成三维网状空间结合，使蛋白质从溶胶状态转变成凝胶，即行话“上劲”。当蛋白质处在凝胶状态时，才可吸收大量水分，丸子才会细嫩、饱满、滑爽。 ⑤氽制丸子时，要掌握好火候。加热时间不宜过长，以撇除水面浮沫后即出锅为宜。否则，水分溢出过多，丸子变老，影响口感。

B. 废水测含油量的方法,

你别告诉我说不用国标啊！

重量法
原理以硫酸酸化水样用石油醚萃取矿物油蒸除石油醚后称其重量此法测定的是酸化样品中可被石油醚萃取的且在试验过程中不挥发的物质
总量溶剂去除时使得轻质油有明显损失由于石油醚对油有选择地溶解因
此石油的较重成分中可能含有不为溶剂萃取的物质
仪器
1.分析天平
2.恒温箱
3.恒温水浴锅
4.1000mL 分液漏斗
5.干燥器
6.直径11cm 中速定性滤纸
试剂
1.石油醚将石油醚沸程30 60 重蒸馏后使用100mL 石油醚的蒸
干残渣不应大于0.2mg
中国化工仪器网版权所有未经书面授
权不得以任何形式进行复制
2.无水硫酸钠在300 马福炉中烘1h 冷却后装瓶备用
3.1+1 硫酸
4.氯化钠
测定步骤
1.在采集瓶上作一容量记号后以便以后测量水样体积将所收集的大约
1L 已经酸化pH 2 水样全部转移至分液漏斗中加入氯化钠其量约为
水样量的8% 用25mL 石油醚洗涤采样瓶并转入分液漏斗中充分摇匀3min
静置分层并将水层放入原采样瓶内石油醚层转入100mL 锥形瓶中用石油醚
重复萃取水样两次每次用量25mL 合并三次萃取液于锥形瓶中
2.向石油醚萃取液中加入适量无水硫酸钠加入至不再结块为止加盖后
放置0.5h 以上以便脱水
3.用预先以石油醚洗涤过的定性滤纸过滤收集滤液于100mL 已烘干至恒
重的烧杯中用少量石油醚洗涤锥形瓶硫酸钠和滤纸洗涤液并入烧杯中
4.将烧杯置于65 5 水浴上蒸出石油醚近于后再置于65 5 恒温箱内
烘干1h 然后放入干燥器中冷却30min 称量
计算
中国化工仪器网版权所有未经书面授
权不得以任何形式进行复制
式中 W1 烧杯加油总重量g
W2 烧杯重量g
V水样体积mL
注意事项
1.分液漏斗的活塞不要涂凡士林
2.测定废水中石油类时若含有大量动植物性油脂应取内径20mm 长
300mm 一端呈漏斗状的硬质玻璃管填装100mm 厚活性层析氧化铝在
150 160 活化4h 未完全冷却前装好柱然后用10mL 石油醚清洗将石
油醚萃取液通过层析柱除去动植物性油脂收集流出液于恒重的烧杯中
3.采样瓶应为清洁玻璃瓶用洗涤剂清洗干净不要用肥皂应定容采样
并将水样全部移入分液漏斗测定以减少油附着于容器壁上引起的误差

C. 怎么区分水溶性液体和油性液体

油性说的科学一些就是非极性有机溶剂的特性，那最简单的就是取少量加水溶解就是有水溶性，不能则油性。也有二者均可以溶解的。

D. 怎样分辨水性的和油性的白板笔

水性的写在白板上或光滑的表面上可以擦去.，写在纸上或粗糙的面不可以擦。
油性的大都在笔上有写明。
白板笔
白板笔是一种在白板上进行书写的工具，类似于黑板的粉笔。
这种笔是用油墨做为墨水，可写在光滑的白板上，并可用白板擦擦掉。
白板笔含化学原料，会有化学原料的味道。墨水凝固后表面形成一层粘膜，擦拭后成为条状或块状颗粒，无任何污渍存留于板上或板擦上，实地测试时可用手指代替板擦擦拭测其效果。
书写间歇时，可以不用套上笔套，绝不干头，一样书写流畅。在同行业中处于领先水平笔头蘸水后依然可以书写流畅不套笔套让笔头完全暴露在空气中，不管多久都可以再次书写流畅。

E. 如何判定切削液是水性的还是油性的

一、用是否可以加水稀释使用来判定！
二、水性的切削液即可以加水稀释使用的切削液，包括：1、应当淘汰的产品—乳化油类；2、不含矿物油的全合成类；3、含有少量矿物油的微乳化类（有人称半合成类），这是目前国际公认的最好的水性切削液。
三、油性切削液即不能加水稀释使用的切削液，包括：硫化切削油、拉伸油、冲压油、珩磨油等。
四、油性切削液和水性切削液都是用于金属加工的液体，统称为金属加工液。

F. 如何区分水性和油性护肤品

1、做一个小实验

用透明一次性杯子中放入水，将护肤品倒入水中搅拌，如果可以与水融合就是水性的，而油性的就会浮在水面，不和水互溶，并且倒掉后很难将塑料杯子洗干净。

2、擦后感觉

水性护肤品擦上很快会吸收，而且不会感觉油腻，油性护肤品擦过很久后还会有油腻感。

3、咨询相关人员

在购买的时候可以咨询营业员和查找相关的品牌的官网信息。

(6)怎么测试液体的油性扩展阅读：

油性皮肤保养：

1、做好肌肤清洁工作：油性皮肤的美眉不宜使用清洁性过于强烈的产品，不然皮肤本身的油脂被清掉了，肌肤的自卫机能就会导致分泌更多的油脂，以致油腻和痘痘更加猖獗。

2、做好补水工作：油性皮肤本身只能分泌油脂，而不能提供肌肤所需的水分，因此油性皮肤尤其需要外界为其注入水分。油性皮肤的美眉应该选择适合自己的补水护肤品，每天早晚洁面之后补水，以保持肌肤表层水油平衡。

3、及时应对并发症状：油性皮肤经常会出现痘痘、黑头、毛孔粗大等肌肤问题。对于这些问题，妹纸们应及时应对。另外，平时的基础护理工作也是必须的，面膜、去角质等最好每隔几天做一次。

G. 油中水分常用的测定方法有哪些

水分测量方法
油品中水分测定方法主要分为现场测定法、在线测定法和实验室测定法。

现场测定法
视觉检测法 爆裂试验法 氢化钙实验法

在线测定法
传感器可以测量石油产品的温度和相对饱和水含量，传感器种类很多，主要有水分传感器、光学传感器。水分传感器随着水的浓度的增加或减少，装置的电容也随之发生变化，通过将水分含量的多少转变为电容数值的大小，进而间接测得油品中水分含量。光学传感器根据光穿过油品波长的变化，通过建立标准曲线，将波长转变为水分含量。测试结果均采用百分比表示，等采用聚酰亚胺电容式湿度传感器和温度传感器实现油中微量水含量的在线检测，能很好地反映变压器油中微水含量，能够达到在线检测的目的。
传感器方法的一个缺点就是受环境影响大，温度、大气压力、防冰剂等会影响实验结果，而且该方法无法精确量化的游离水含量，还需要建立标准曲线进行转换。尽管有这些限制，但是该方法简便、测定快速，可以实现水分的在线测量。

实验室测定法
溶剂回流法 荧光检测法 卡尔费休法

H. 怎么来测定自己的皮肤是油性还是干性皮肤的呢

油性皮肤和干性皮肤的区别：

1.皮肤外观不同

干性皮肤肤质细腻，没有油腻感觉，皮肤比较干燥，看起来显得清洁、细腻而美观。而油性皮肤较粗糙，有油光。

2.皮肤出油情况不同

干性皮肤12小时内不出现面油，而油性皮肤1小时后开始出现面油。

3.过敏程度不同

干性皮肤毛细血管表浅，易破裂，对外界刺激比较敏感，皮肤易生红斑；而油性皮肤对物理性、化学性及光线等因素刺激的耐受性强，不容易产生过敏反应。

4.形成原因不同

干性皮肤与先天性皮脂腺活动力弱、后天性皮脂腺和汗腺活动衰退、维生素A缺乏、偏吃少脂肪食物、有关激素分泌减少、皮肤血液循环及营养不良、疲劳等有关。

油性皮肤与湿热体质有关，多是由饮食不当或疾病而导致的。

(8)怎么测试液体的油性扩展阅读：

干性皮肤护理方法：

针对干性皮肤，建议白天选择成分足、质量好、添加保湿成分、防护性强的日霜。抹润肤产品时，要让其慢慢地渗入皮肤，用中指轻轻画圈按摩，注意不要使劲揉搓皮肤。在晚上，眼部是夜间保养时的重点，选择眼部保养品时，尽量以滋润补水为主，面部使用含有滋润、营养成分的晚霜。

另外，缺油型干性皮肤因缺少足够的皮脂保护，水分不能留在皮肤，所以皮肤显得晦暗无光、粗糙、缺乏细致感，容易受外界刺激产生敏感症状。建议在选择清洁护肤品时，不要选用碱性强的化妆品和香皂等，以免抑制皮脂和汗液的分泌，使得皮肤更加干燥。

清洁面部时，最好使用含有滋润成分的洗面奶；面部清洁结束后，要趁着爽肤水未完全干透前，搽抹一些润肤、保湿护肤品，如润肤露、乳液等，这样可以保留爽肤水内所含的水分，对滋润皮肤很有好处。另外，在选择防晒霜的时候最好选用添加了补水功效和抗氧化的防晒品。

油性皮肤的护理方法：

油性皮肤保养的关键是保持皮肤的清洁。为了将分泌的油脂清洗干净，建议应选择洁净力强的洗面乳，一方面能清除油脂，一方面能调整肌肤酸碱值。

洗脸时，将洗面乳放在掌心上搓揉起泡，再仔细清洁T字部位，尤其是鼻翼两侧等皮脂分泌较旺盛的部位，长痘的地方，则用泡沫轻轻地划圈，然后用清水反复冲洗20次以上才行。

洗脸后，可拍以收敛性化妆水，以抑制油脂的分泌，尽量不用油性化妆品。每周可做一次薰面、倒膜，以达到彻底清洁皮肤毛孔的目的。

油性皮肤的日常保养：

1、 做好肌肤清洁工作：不宜使用太过清洁性的产品，如果皮肤本身的油脂被清掉了，肌肤自卫机能就会再分泌更多的油脂，导致油腻及痘痘更加猖獗。

2、 做好补水工作：皮肤本身只能分泌油脂，而不能提供肌肤所需的水分，因此需要外界为肌肤注入水分，选择适合自己的补水护肤品，每天早晚洁面之后补水，保持肌肤表层水油平衡。

3、 选择适合的祛痘品：在长痘初中期选择适合自己的护肤品来治愈痘痘，避免使用药膏、霜等含有激素的祛痘品.

4、 及时应对并发症状：除痘痘之外，油性皮肤出现的黑头、毛孔粗大问题应及时应对，平时需做好基础护理工作，像面膜、去角质每隔几天要做一次。

参考资料来源：网络-干性皮肤

网络-油性皮肤

人民网-干性皮肤如何护理

网络-油性皮肤日常应该如何护理 注意科学护养很重要

I. 怎样看化妆品是油性还是水性

区分化妆品是水性还是油性，可以在透明杯子中倒入清水，将护肤品倒入水中搅拌，如果可以与水融合就是水溶性的，而油性的就会浮在水面，并且会粘到杯壁上面，较难清洗干净。更简单的方法是，购买的时候可以咨询营业员。

怎么根据皮肤来选择适合自己的化妆品：

中性皮肤

中性皮肤属于理想的皮肤状态。角质层的含水量在20%左右，皮脂分泌适中，皮肤pH值为4.5～6.5，皮肤紧致、光滑且富有弹性，毛孔细小且不油腻，对外界环境不良刺激的耐受性较好。这种皮肤多见于青春期前的人群。

中性皮肤是最理想的皮肤，水分和皮脂分泌适中，皮肤不粗不细，对外界刺激较为耐受，可选择使用化妆品的范围比较大，以保湿为基础，一般的膏霜类化妆品均可使用。

干性皮肤

干性皮肤角质层含水量低于10%，皮脂分泌少，pH值＞6.5。此类皮肤由于缺乏皮脂，难以保持水分，故缺水又缺油，虽然肤质细腻，但肤色晦暗、干燥且有细小皱纹，洗脸后紧绷感明显，老年人的皮肤多为此种类型。年轻人干性皮肤多为缺水，皮脂含量可以是正常、过多或略低。

干性皮肤缺乏油脂和水分，易起皮屑和皱纹，不宜用肥皂洗脸，并应尽量少用清洁剂，用弱酸性的洗面奶，洁面后，应先用不含乙醇的化妆水柔软皮肤，再涂抹含油分较多的面霜。

油性皮肤

此类皮肤皮脂分泌旺盛，pH值＜4.5，皮肤弹性好，不易出现皱纹，但其皮脂的分泌量与其角质层的含水量（＜20%）不平衡，皮肤看上去油光发亮、毛孔粗大、皮肤色暗且无透明感，容易发生痤疮、毛囊炎及脂溢性皮炎等皮肤病。此种皮肤最常见于青春期及一些体内雄性激素水平高或具有雄性激素高敏感受体的人群。

油性皮肤皮脂分泌多，毛孔粗大，易出现痤疮，所以保持皮肤清洁，抑制皮脂过多分泌特别重要。油性皮肤的油分虽多，但多数缺水，因此去油的同时要注意保湿。

J. 如何检测水中含油量

水质 含油量的测定
1 主题内容与适用范围
本方法适用于水样中含油量的测定。 2 仪器及用具 2.1 恒温水浴锅； 2.2 空气烘箱； 2.3 电子天平； 2.4 分液漏斗：500mL；
2.5 平底烧瓶: 带标准磨口的250mL平底烧瓶； 2.6 冷凝回收装置：与平底烧瓶磨口配套。 3 试剂
3.1 石油醚: 分析纯。 3.2 氯化钠: 分析纯。 3.3 无水硫酸钠：分析纯。 4 分析步骤
4.1 量取混匀水样100mL于三角烧瓶中，加入2g氯化钠，轻轻摇晃使氯化钠溶解；
4.2 加入25ml石油醚充分振摇，将混合液倒入分液漏斗中，静置分层收集上层液；
4.3 用25mL石油醚分别洗涤混合液两到三次；

4.4 收集所有上层液于碘量瓶中，加入无水硫酸钠脱水，加盖静置半小时，过滤到烘至恒重的平底烧瓶中；
4.5 将平底烧瓶置于水浴锅中，连接上冷凝回收装置，回收溶剂； 4.6 再将平底烧瓶置于105℃烘箱中烘干1小时，取出冷却称重； 4.7 再复烘半小时，直到前后重量差值小于0.002g为止。
5 计算
含油量（mg/L） = W2-W1/ V×1000000
式中：W2 - 平底烧瓶与油的重量，g； W1 -平底烧瓶的重量，g； V- 水样体积，mL