㈠ 豆泡塞肉的家常做法
1.准备好肉馅,豆泡。2.豆泡洗一下,在上面戳一个洞。
3.依次塞入肉馅。4.锅内放入菜籽油烧热,放入葱,蒜,干辣椒爆香,再放入豆泡翻炒。5.放入盐,生抽,胡椒粉,翻炒均匀。6.加入适量水,煮至入味,收干汤汁即可
㈡ 油豆腐塞肉做法
1,瘦肉剁碎,将鸡蛋和葱花、适量盐加进去,一起拌匀,如下图所示。
㈢ 油豆腐塞肉的家常做法怎么做
大油豆腐、猪肉末、黄酒、葱花、盐、蛋清、生抽、鲜酱油、八角
1、准备好需要的材料。
㈣ 做油豆腐塞肉要蒸多久
做油豆腐塞肉,冷水烧开后转中小火烧20分钟左右,详细做法如下:
准备材料:油豆腐、猪肉馅、、备好八角,小葱洗净后切成葱花。
一、准备调料。
㈤ 豆腐泡塞肉的做法步骤图,豆腐泡塞肉怎么做
主料
豆腐泡
200g
猪肉
60g
干香菇
6个
辅料
油
适量
淀粉
适量
酒
适量
盐
适量
老抽
1勺
生抽
1勺
白糖
适量
葱
适量
步骤
1.猪肉洗净,剁成肉糜(用肥瘦相间的猪肉,口感更好)
2.干香菇泡发
3.泡发好的香菇切成碎末(泡香菇的水留着)
4.香菇末和肉糜混合,加入盐、淀粉、酒,顺一个方向搅拌
5.葱切成葱花
6.用筷子小心的在豆腐泡的一面戳一个洞
7.将前面腌制的香菇肉末填塞进豆腐泡里面
8.这是填塞好的豆腐泡
9.坐锅,开火,倒油
10.油热后,关中小火,将豆腐泡开口的一面放入油中,小煎一会
11.加入泡香菇的水(量不够的话,再加些清水,以没过豆腐泡)
12.加入生抽
13.加入老抽
14.加白糖,一直煮
15.煮至汁还剩一些的时候,将豆腐泡先盛出锅备用
16.锅里大概剩那么多汁,加入水淀粉勾芡一下
17.将芡汁淋在豆腐泡上,再撒上葱花
㈥ 油豆腐塞肉怎么做好吃
1、猪里脊和虾仁一起剁碎,加盐一茶匙, 橄榄油一汤匙,鸡汤一汤匙,胡椒粉半茶匙搅拌上劲备用;
2、把搅拌好的肉糜塞入油豆腐;
3、火腿切片,海鲜菇去杂质洗净;
4、锅里放一汤匙橄榄油,把葱花炒香;
5、倒入步骤4中的配料。炒均匀;
㈦ 油豆腐塞肉怎么做
油豆腐塞肉的做法:
准备用料:豆腐泡200g、猪肉60g、干香菇6个、油适量、淀粉适量、酒适量、盐适量、老抽1勺、生抽、勺、白糖适量、葱适量。
1、猪肉洗净,剁成肉糜。
㈧ 豆腐泡塞肉怎么做如何做好吃
主料
豆泡 半肥瘦猪绞肉
粉丝1把
辅料
大蒜4,5瓣 姜1片
生抽 老抽
盐 糖
麻油 葱花
香菜末 红葱酥
鸡高汤2罐 料酒
豆泡塞肉的做法步骤
1. 粉丝泡热水,备用
2. 拍大蒜,生姜片
3. 绞肉加生抽,一点老抽,料酒,糖,麻油,拌匀备用
4. 豆泡用剪刀剪一个小口子
5. 填塞绞肉
6. 热油锅,爆香大蒜,生姜
7. 将剩馀没用完的绞肉进锅加料酒爆香
8. 加高汤,大火煮滚,加豆泡,粉丝,盖锅盖。 加盐,糖调味。
9. 起锅,加葱花,香菜末,红葱酥。开吃!