做手工油性纸可以用什么代替

1. 做蛋糕的油纸可以用什么来代替

可以用锡纸代替的。 锡纸和油纸一样，都是烘焙过程中经常用到的。

烘焙纸可以耐高温，也有比较高的油性，事业在烘焙作业时可以用来垫在食物下面，既不粘也不坏。锡纸也可以耐高温，有烘焙纸的特性。但代价比较高，一般用于西餐制作，他相对烘焙纸还可以耐水性，事业可以将食物直接包起来进行加热。一般家庭在微波炉的烤制食物时比较常用。

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注意事项：

1、牛奶的处理：做蛋糕时里面通常会放牛奶，牛奶的处理关键有两步，一步是称重，称重时需要比较准确，选择克秤来称重，第二步就是牛奶加热，加热的时候，控制好火候，牛奶冒出小泡泡后马上关火。

2、水果的处理：准山轮备放在蛋糕和唯庆里的水果，先不要切水果，因为蒸蛋糕需要二十分钟左右，蛋糕蒸熟之后太热，需要放置一会儿才容易操作，在放置蛋糕的时间里可以削果皮，切水果，这样水唤握果才新鲜。

3、锅底抹油预热：在锅里面放入蛋糕之前，锅底一定要抹油，同时还要根据蛋糕的高度，将锅底到锅壁的高度也涂抹上一层油，免得蛋糕熟了后倒不出来，在倒入面粉之前，锅要事先预热。

2. 做溶豆可以用锡纸代替油纸吗，烤溶豆没有油纸可以用什么代替

宝妈自己制作溶豆的时候，需要将糊糊挤在油纸上，放在烤箱中烤制，家里的油纸刚好用完，只有锡纸，那做溶豆可以用锡纸代替油纸吗？在没有油纸又急需要烤溶豆的情况下，宝妈想要知道烤溶豆没有油纸可以用什么代替呢？

做溶豆没有油纸，可以用锡纸代替，锡纸也是烤制食物时如兄常用到的纸，虽然它的防粘能力一般，适合含油量的饼干烤制，但烤溶豆时并不常用，不过在没有油纸的情况下，用来当作油纸的替代品还不错，总比没有好。

要是连锡纸都没有，则可以考虑在烤盘上刷一层厚厚的油，这样烤出来的溶豆不会黏在烤盘上，溶豆的底下不会被烤糊，烤完之后溶豆可以轻松铲下来，之后烤盘也更容易清洗。

除了烤箱烤溶豆外，有些宝妈会用微波炉烤溶豆，提醒宝妈使用微波炉就不要用锡纸代替油纸，没有油纸就先别制作或灶溶豆。因为锡纸无法进行微衫橡扮波，它是微波炉需要避开的东西，不然会有安全隐患。

因此，宝妈打算烤溶豆之前，最好要看看家里有没有油纸等基本的材料，如果材料有欠缺，可以将材料买回来之后再开始制作溶豆。

3. 油纸可以用什么代替

可以用锡纸、硅胶垫和烘焙纸来代替。

油纸又叫做半透明纸、蜡光纸，实际上就是一种呈半透明状的防油性包装纸。其具有坚实光滑、细腻柔软、防油、不透气等特点。

油纸主要用于丝绸织物、医药用品、糖果烟酒、糕饼点心以及其他商品的外包装和内衬材料用。除此之外，还可以将油纸铺在烧烤盘内，防止食物粘盘。

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锡纸适用于含油量较大的烘焙食品。在烘焙面包、饼干、蛋糕时，不仅可以起到防粘的作用，还可以防止上色过重。

胶垫是一种可以反复使用的防粘工具。其主要采用了耐高温的硅胶材料，防粘效果非常好。无论是制作饼干、面包或者蛋糕时，都可以使用。

还有一种就是烘焙纸。这种纸也可以耐高温，并且有较高的油性。在烘焙食物下面垫上烘焙纸，既不会粘盘，也不会坏。

4. 锡箔纸可以代替油纸吗

锡箔纸并非完全能代替油纸使用，关键要根据食物的种类进行制作。如果做蛋糕的话，就需要用高温油纸，是不能用锡箔纸代替的。

如果用来烤红薯、鱼、蔬菜类的食物，可以用锡箔纸散锋代替油纸，这几种食物是比较适合用锡箔纸的。若一定要用油纸，可以用普通的洁净纸张代替，比唯掘蠢如普通的白纸，只要在纸上刷上一层油就可以替代高温油纸了。

有些食物，是可以不用油纸的，只需要指陪在烤盘上面刷一层油就行，一样不会出现粘锅的情况。油纸通常拿来垫底，主要作用是吸油。把油纸垫在烤盘上，防粘同时也免去了清洁烤盘的麻烦，尤其是在烤点心和饼干的时候，会经常使用到。

制作蛋糕卷的时候，油纸是必不可缺少的工具，是没有办法用锡箔纸代替的。将油纸垫在烤盘上，这样便于蛋糕脱模。油纸比较柔软，在卷蛋糕的时候可以很轻松的配合擀面杖将蛋糕卷起来。而锡箔纸的材质较硬，肯定不能用来做卷蛋糕，所以锡箔纸并不一定可以代替油纸使用。

5. 做糕点没有油纸用什么代替

你好！
锡纸可以代替的
希望对你有所帮助，望采纳。

6. 没有油纸拿什么代替

没有油纸拿锡纸、硅胶垫，烘焙纸代替油纸来使用。

在烤食物前，涂抹一层黄油或植物油，再放要烤的东西，可以避免食物粘在烤盘上面，平常用的油纸，也称半透明纸、蜡光纸，是一种半透明状的防油性包装纸，具有坚实光滑、柔软、防油、不透气等特点。

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半透明纸分为A、B、C三等。其定量为31g/m，通常是平板纸，尺寸为787mmx 1092mm、7622mmX 1 016mm，也可按订货合同的要求生产，半透明纸除无色之外，还有其他颜色的，如绿色、浅绿、蓝色、 黄色、 红色等。

纸幅具有一定的透明度，量半透明状，纸两面平滑度高，有较好的光泽度，纸质坚实，耐破度和撕裂度较高，类似植物羊皮纸，但不经过硫截处理，半透明纸具有高的不透气性和防止油脂渗透能力。

参考资料：网络-半透明纸

7. 烘焙用的油纸可以用什么代替 贝太厨房

烘焙用的油纸可以用锡纸、硅胶嫌歼垫和烘焙纸代替。

1、锡纸又叫铝箔纸，可以耐高温没键，适用于含油量较大的烘焙食品，锡纸除了可以防粘，在烘焙面包、饼干、蛋糕时，还可以覆盖在上面防止上色过重；

2、硅胶垫是一种可以反复使用的防粘工具，采用了耐高温的硅胶材料，防粘效果非常好，无论是饼干、面包或者蛋糕都可以使用它来达到防粘的效果；

3、烘焙纸也可以耐高温，有较高的油性，在烘焙食物下面垫上烘焙纸，既不粘也不坏；

4、如果实在没有这些东西，可以在烤盘上涂上一层黄油或者植物油，再放要烤的食物，这样也可以避免食物粘在烤盘上面。

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烘焙注意事项

1、新烤箱到手要空烤，让加热管的异味散掉；

2、采购回的工具，完全清洗一次，吹干使用，其中以打发蛋白用的工具和容器最为重要，不能有水有油或其他物质，否则蛋白永远打不发；

3、模具放于干燥处，如不是封闭环境，下次使用之前提前清洗一次，毕；

4、黄油保质期为冷藏一年，冷冻为二年，如整块购买，自己切成小块，用油纸或者塑料袋之类包装，冷冻处理，需要时提前一天转为冷藏；

5、马苏里拉芝士，最好本地购买，运输中再用冰袋，也不能保证品质不下降，冬天除外；

6、烤箱使用时，不要在烤箱前围观，以免玻璃突然因某种几率而暴掉，特别是家里有小孩、老人以及小动物的，要芹察冲注意些烘焙食品制作要诀。

8. 家里没有油纸，可以用锡纸代替吗油布和油纸有什么区别呢

锡纸、锡纸是美食做法和制作中较为常见的厨房小用品！那他们有何不同？各自用在什么地方呢？锡纸的传热实际效果比较好，也铅辩有一定的密封性能，常见来锁定食材的水分。活底磨具水浴法烤蛋糕的情况下，包2-3层锡纸能有效的避免渗水。烤茭白、西蓝花、四季豆等瓜果蔬菜的情况下包一层锡纸，可以让蔬菜水果色调维持翠绿色，实际效果真的不错！锡纸我就用得比较多，平常烤饼干、生日蛋糕、吐司面包的情况下，习惯性的清激嫌垫上一张锡纸，制成品轻轻一拿就可以了。

防答手油纸具备许多特性，在许多行业之中都可使用。防油纸是一种通过铝硅酸盐解决的耐热烘焙纸。烤饼干的情况下垫在蛋糕模具上，避免曲奇饼干黏连，少许外溢的植物油脂，粘在烘烤盘上也比较好清理。假如蛋糕模，吐司盒的防粘实际效果比较差，出模不方便，可以将防油纸截成适度的尺寸，垫在磨具内部结构，便捷制成品出模。此外，制作包子、馍馍等中式点心时，还可以用防油纸垫笼屉，一样起防粘实际效果。一张防油纸基本上能重复应用2、3次，假如锡纸掉色或是粘了许多沉渣，就需要替换了。