⑴ 油丝瓜和普通丝瓜区别
油丝瓜和普通丝瓜没有区别，油丝瓜是普通丝瓜中的分种品种。
丝瓜、葫芦科一年生攀援藤本。果实圆柱状，直或稍弯，表面平滑，通常有深色纵条纹，未熟时肉质，成熟后干燥，里面呈网状纤维。种子多数，黑色，卵形，平滑，边缘狭翼状。花果期夏、秋季。丝瓜含丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素，还有皂甙、植物粘液、木糖胶、丝瓜苦味质、瓜氨酸等。
此外，在丝组织培养液中还能提取出一种具抗过敏活性物质。丝瓜中含的维生素B1防止皮肤老化，维生素C能增白皮肤等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩。故丝瓜汁有"美人水"之称。
丝瓜宜现切现煮，避免营养物质随水分流失过多。 烹制丝瓜时应尽量注意保持口味清淡，宜少油少盐，用味精或胡椒粉提味，这样才能保留丝瓜香嫩爽口的特点。 丝瓜宜煮宜炒，用丝瓜煮汤味道鲜美，既能补充营养，又有清热解暑的功效。
丝瓜的品种分类：鲜花丝瓜：一年生攀援藤本;茎、枝粗糙，有棱沟，被微柔毛。棱丝瓜：一年生攀援藤本;茎、枝粗糙，有棱沟，被微柔毛。棒丝瓜：棒丝瓜是北京市地方品种。植株蔓生，长势强，叶为掌状裂叶。蛇形丝瓜：该品种瓜条细长、肉质厚、纤维少，耐热、抗病、丰产、优质，是不可多得的“堵缺补淡”品种。
丝瓜是适应性较强、对土壤要求不严格的蔬菜作物，在各类土壤中，都能栽培。但是为获取高额产量，应选择土层厚、有机质含量高、透气性良好、保水保肥能力强的壤土、砂壤土为，中国南、北各地普遍栽培，也广泛栽培于世界温带、热带地区，云南南部有野生，但果较短小。
⑵ 本地丝瓜和油丝瓜的区别
本地丝瓜和油丝瓜的区别
本地丝瓜和油丝瓜的区别，生活中有很多人都是比较喜欢吃洋丝瓜的，丝瓜是一种非常普通的食品,它不仅是一种菜肴,而且是一种很有药用价值的食品。下面看看本地丝瓜和油丝瓜的区别。
没有区别，油丝瓜是丝瓜中的分种品种。
丝瓜、葫芦科一年生攀援藤本。果实圆柱状，直或稍弯，表面平滑，通常有深色纵条纹，未熟时肉质，成熟后干燥，里面呈网状纤维。种子多数，黑色，卵形，平滑，边缘狭翼状。花果期夏、秋季。丝瓜含丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素，还有皂甙、植物粘液、木糖胶、丝瓜苦味质、瓜氨酸等。
此外，在丝组织培养液中还能提取出一种具抗过敏活性物质。丝瓜中含的维生素B1防止皮肤老化，维生素C能增白皮肤等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩。故丝瓜汁有"美人水"之称。
丝瓜宜现切现煮，避免营养物质随水分流失过多。 烹制丝瓜时应尽量注意保持口味清淡，宜少油少盐，用味精或胡椒粉提味，这样才能保留丝瓜香嫩爽口的特点。 丝瓜宜煮宜炒，用丝瓜煮汤味道鲜美，既能补充营养，又有清热解暑的功效。
丝瓜的品种分类：鲜花丝瓜：一年生攀援藤本;茎、枝粗糙，有棱沟，被微柔毛。棱丝瓜：一年生攀援藤本;茎、枝粗糙，有棱沟，被微柔毛。棒丝瓜：棒丝瓜是北京市地方品种。植株蔓生，长势强，叶为掌状裂叶。蛇形丝瓜：该品种瓜条细长、肉质厚、纤维少，耐热、抗病、丰产、优质，是不可多得的“堵缺补淡”品种。
丝瓜是适应性较强、对土壤要求不严格的蔬菜作物，在各类土壤中，都能栽培。但是为获取高额产量，应选择土层厚、有机质含量高、透气性良好、保水保肥能力强的壤土、砂壤土为，中国南、北各地普遍栽培，也广泛栽培于世界温带、热带地区，云南南部有野生，但果较短小。
1、油丝瓜和普通丝瓜没有区别，油丝瓜是普通丝瓜中的分种品种。丝瓜为短日照作物，喜较强阳光，而且较耐弱光。
2、在幼苗期，以短日照大温差处理之，利于雌花芽分化，可提早结果和丰产。
3、整个生育期当中较短的日照、较高的温度、有利于茎叶生长发育，能维持营养生长健壮，有利于开花座果、幼瓜发育。
丝瓜的功效与作用
1、清热凉血
丝瓜具有清热凉血、化痰解毒的功效。因为它是属于凉性的，比较适合热病期间的身热烦渴，炎热夏季的燥热口干者食用。
2、下奶
丝瓜在很多产妇的心里面是个好东西，它可以帮助孕妇催奶也就是下奶的意思。当然具体来说的话，丝瓜中能起到催乳作用是丝瓜络，是丝瓜的果实的维管束，有通行经络、
凉血解毒的作用，一般中医都会将丝瓜晒干后入药，可治气血阻滞、经络不通等症。常见的做法是将丝瓜络和肉汤炖煮，这能起到催乳的作用。所以，产妇在食用丝瓜时，千万不要丢掉丝瓜络，不然就失去了下奶的作用。
3、美容
现在市面上有很多卖丝瓜水的护肤品，所以这就能看出来丝瓜水具有一定的美容功能，我们经常饮用能清洁皮肤，去除皮肤油脂，补水保湿，细嫩肌肤，去除皮肤细小皱纹，改善肌肤粗糙干皱的状况。
4、治月经不调
丝瓜当中的丝瓜络是一种不可多得的良药，它可以帮助女性调理月经不调，尤其的对女性的月经紊乱有很好的调节作用，直接将丝瓜络用火烧成灰，其配以红糖、盐开水、黄酒等送服，对治疗痛经、月经失调、月经过多、子宫出血等女性症状有很好的效果。
5、增强心肌
丝瓜中含有皂苷类物质，这类物质只存在与参类药材中，就有强效的强心作用，主要是增强心肌的功能。
6、降暑
丝瓜性凉味甘，含有淀粉，钙，磷，铁，蛋白质，胡萝卜素，维生素C等营养元素，夏天多吃丝瓜可以起到清热消暑，化痰解渴，凉血解毒，利尿止血，通经活络的功效，对中暑，湿疹，咳嗽，尿血便血，胫骨酸痛等症有一定的疗效。
7、排毒护肝
丝瓜中含有丰富的维生素C，能够清除体内长期囤积的毒素和其他有害物质，促进免疫细胞活性，除了具有美容功效以外，还能给肝脏解毒，有效预防癌症和动脉硬化，提高免疫力。
8、抗坏血病
丝瓜中维生素C含量较高，每百克中就含8毫克，可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症。
9、健脑
丝瓜中维生素B等含量高，有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康。
10、润肠通便
丝瓜中的维生素B族除了有利于丰胸下奶之外，还能有效促进人体新陈代谢和消化液分泌，经常有便秘症状的人群多吃丝瓜能够有效促进肠胃蠕动，有助于大便顺畅排出。
11、增强免疫力
丝瓜中含有干扰素诱生剂，能刺激人体产生干扰素，并且丝瓜中维生素C和植物蛋白质的`含量也较高，促进人体内免疫蛋白的合成，增强人体的免疫功能。
吃丝瓜的好处
美白皮肤
夏天温度高、辐射强，这样会在不知不觉中伤害到皮肤，晒黑皮肤成了常见的事情。对于爱美女性来说，这样的情况无疑非常糟糕。于是，会在出门的时候，往身上涂抹大量的防晒霜，夏季放松减少外出的时间，要做好皮肤的保护的工作，吃点丝瓜，可以有美白护肤的作用，还能有提高肌肤抵抗力的作用。
丝瓜中的维生素C含量极多，大量的维生素C对于清除皮肤中自由基有非常好的帮助，能够美白皮肤。而且丝瓜中含有的维生素B是比较多的，可以有抗肌肤老化的作用，而且也可以有去除色斑的作用。
清热解毒
夏天温度高，各种各样的细菌、病毒会在无形间伤害身体，造成身体毒素增多，这个时候食用丝瓜能够很好的调节身体，对于排毒有很好的帮助。丝瓜的水分比较多，对于补充人群水分有一定的好处，而且也可以清热解毒，对于去火气来说有一定的好处。对于去热除烦有非常好的帮助。
关于吃丝瓜的一些好处，大家都知道了，这些都是关于吃丝瓜的一些养生功效，可以起到美白皮肤的作用，补充人体所需的维生素，还能清热解毒利尿消肿，是很健康的一种养生的食物类型，也是你保护肌肤的首选食物，可以经常吃。
⑶ 南京油皮丝瓜哪个品种好吃又甜
南京油皮丝瓜中青皮无棱丝瓜好。根据查询相关公开信息显示：瓜长棒形，外皮青绿色或黄色，有10条明显的棱线。皮薄，肉厚，白色，质软，品质优良。单瓜重250～550克。中晚熟。
⑷ 油性皮肤用丝瓜水补水怎么样
油性皮肤需要补水，丝瓜水是很畅销也广受好评的一款水，挺好的选择。油性皮肤最好选择质地清爽的爽肤水，化妆水使用。其实，黄瓜水，芦荟水等都是不错的选择
⑸ 短棒丝瓜哪个品种好
买丝瓜时，要选长的还是短的，菜农：看这个地方，选一个
夏天来了，夏天意很强，现在天气越来越热，也经常下雨，天气又热又潮湿，很容易出汗很多，吃饭时经常没有食欲。这时在饮食上，我们不妨选择一些清热的蔬菜，如苦瓜、芹菜、冬瓜、丝瓜等，我家吃得最多的就是丝瓜。现在丝瓜生长旺盛，大量的上市，而且价格比以前便宜很多，每次去买菜，我都会带两个，很快就会被淘汰。
丝瓜含水量高，富含维生素B和维生素C，有助于美白，尤其是丝瓜藤和茎汁。丝瓜味甘性质凉爽，味道甜美，他有助于增加食欲，开胃，解暑。无论是炒菜还是煲汤，都是非常美味的食物，尤其是近两年来，丝瓜可以说深受人们的喜爱。他也是夏天不可错过的好食材。
当我们经常购买丝瓜时，会发现市面上最常见的丝瓜有两种，一种是纤细型，另一种是短粗型，那么我们该买哪一种呢？其实，这属于两种不同的丝瓜，细长的形状是丝瓜的线条，有的线条丝瓜只要一米多。另一种短而粗的丝瓜是棒状丝瓜，也叫肉丝瓜。因此丝瓜的质量与丝瓜的长度无关。如果你想用丝瓜做美味菜，你必须选择新鲜丝瓜。我的隔壁邻居是专门做丝瓜的，所以他很会选丝瓜。我想和大家分享一些挑选丝瓜的窍门。买丝瓜时，选择长的还是短的，菜农：好好看看这个地方，挑一个，看看~
首先，看外观
购买丝瓜时，首先要观察丝瓜的整体外观，一般来说，优质丝瓜厚度均匀，体对称，两端厚差不多，色泽清新嫩嫩翠绿，有光泽。不要选择瓜形周正，大肚丝瓜，大肚丝瓜内籽。另外，不要选择钩形丝瓜，这样买回家的丝瓜不方便去皮。另外，如果丝瓜颜色变黄，说明放了很久了，没有新鲜，这种丝瓜不应该购买。
第二，看皮肤质地
首先，我们应该选择皮肤完整的丝瓜。我们来看看丝瓜的质地。丝瓜鲜嫩，质地相对细小均匀。如果你遇到的丝瓜质地非常明显能明显感觉到深层的质感，那么这种丝瓜已经比较老了，味道自然没有那么鲜嫩了。
第三，看看瓜蔓
在看了丝瓜的质地之后，让我们看看丝瓜的藤蔓。一般刚采摘或新鲜丝瓜，藤蔓的含水量相对充足，手感非常紧实。如果遇到丝瓜藤已经枯萎，或者已经干瘪，说明丝瓜已经放置很久了，没有新鲜，而且里面的水分和营养已经损失比较大，所以不建议购买。
第四，用手触摸
在丝瓜的选择上，我们不妨用你的手去触摸他，握在你的手上，一般的新鲜海绵葫芦摸上去很有弹性，紧实。如果你摸丝瓜特别软，那就意味着他要么已经放了太久次了，要么是一个旧丝瓜，所以不要买。
你想剥丝瓜皮吗
我们都知道丝瓜外面有一层皮，而且味道不好，所以在处理丝瓜的时候，很多人会直接把丝瓜皮剥下来。然而丝瓜皮中富含营养。这是一道很好的汤，所以我们不想煮掉。
另外，加工丝瓜时，最好不要直接剥皮，而是用“刮”方法，用刀沿方向纹理纵向刮，这样，只去除了一种硬皮，剥皮后的皮更薄，不仅不影响口感，还能保留更多丝瓜的营养成分。
以上就是与大家分享关于丝瓜的选择和丝瓜去皮处理，大家不妨关注一下未来购买丝瓜、加工丝瓜的情况。新鲜高品质的食物可以做美味道菜。如果您有更多更好的建议，欢迎在下面留言分享，谢谢您的支持