‘壹’ 养好了的紫砂壶断面可见茶油吗
即使能看出来,也不会很明显。长期使用泡养过的紫砂壶,茶油分子集中于壶的内壁,其中一部分会透过内壁来到壶外。因为我们完全靠内养,从来不在壶上浇淋茶汤,最后壶的外表也会变得光润。
但是茶油毕竟是少量的,它的量很小,断面上是很粗糙的,看上去没有外表那么明显。
‘贰’ 紫砂壶出油是真是假
紫砂壶出油,讲的就是通过紫砂壶的双气孔特性,让茶汤中的芳香烃类油性物质,通过壶身,从内里逐渐的渗透到壶身外部来。这是真的哦~
‘叁’ 紫砂壶的材质如何鉴别好坏
鉴别纯正的紫砂壶学会四步:一看: 1、看颜色:纯正紫砂的颜色,不论紫色、黄色、红色或者是两者之间的颜色都应有玉石般的韵味,其光质为黯然之光,象上了油一样,越擦越润,不能上腊,不能抛光。
鉴别纯正的紫砂壶学会四步:二听 :2、听声音:紫砂壶是陶之上品,所以壶的声音是陶的声音。泡茶以后,声音沙、哑、沉,不能象金属声或者瓷器那么脆声,声音沙哑说明材质透气性好,内部不结晶,能保持茶的香味,不易变味。
鉴别纯正的紫砂壶首先学会四步: 三摸 。 3、手感:紫砂壶的手感应具光滑圆润、舒坦,虽有颗粒但很圆润,紫砂颗粒一般以32目-60目为适宜,通过传统手工加工,石磨碾粹的砂粉其手感和机器加工出来砂粉的手感是不同的。
鉴别纯正的紫砂壶学会第四步: 四养。 4、养壶效果:好的紫砂,通过养壶泡茶少许,然后用于布干擦就能看出哑光色质,油性很重,时间养的越长,色质越深沉,古朴,直至产生壶之灵气,与人通性情。
紫砂壶鉴别说易也易,说难也难。
‘肆’ 为什么清水泥的紫砂壶看起来表面油腻腻的
清水泥的紫砂壶不会看起来油腻腻的。
原矿清水泥,本泥因视之古朴,经长期使用后老味浓厚,又乃古代陶人最喜使用,为流传较多传器之泥料,故以清水泥名之;乃作与赏二者最推崇之泥料。
清水泥不光看上去不会油腻腻,反而是一种醇和尔雅,温暖亲和的感觉。使用日久愈呈红润、包浆!
‘伍’ 怎么鉴别紫砂壶的优劣
紫砂壶鉴别有很多方法,不过只有上品的紫砂壶才能泡出浓郁幽香的茶,而且宜兴紫砂壶不会因为热水而炸裂,还可以保持茶水的温度,让它缓慢的变冷。紫砂壶就和玉一样总让人爱不释手,出自名家之手的壶都经过精心设计,在人性化方面特别注重,能够让人们很自然的就拿起壶来喝水。
在紫砂壶鉴别中,首先就是要看壶,宜兴紫砂壶会发出很暗淡的光芒,没有瓷器那样的明亮,不过会和玉一样有些办点,这才是好紫砂的象征。在泥料中总会有天然的混合颜色出现,在制成壶后表面就会出现黑色的或者颜色不同的斑点。宜兴紫砂壶需要水来养,这样它的颜色才会有种水润的感觉。
就如同挑选玉石一样,紫砂也是一种矿石,可以用敲击的声音来进行紫砂壶鉴别。如果壶里装满水,敲击它的声音很沉闷,不会出现很明亮脆的声音,这就是一个好壶。声音比较哑就说明壶有透气性,这样跑出来的茶才更香。这个经验需要经过多次的实践才能把握好,大家可以经常去卖紫砂壶的店里走动,可以学到很多知识。
紫砂壶需要水来养,时间久了就会出现灵气。泡过水的宜兴紫砂壶有一种天生的滋润感,油性很大,但是并不是人工处理的效果,就是一种自然的形成,哑光之色更加美丽。用手摸了之后更有一种珠圆玉润的感觉,那种磨砂的感觉很细腻柔暖。
‘陆’ 紫砂壶用了几天,表面光泽下降,是不是被刷油了
不是的,紫砂壶使用后要注意清洁,否则就会发污。
(一) 泡茶时,先用沸水浇壶身外壁,然后再往壶里冲水,也就是常说的“润壶”。
(二) 常用棉布擦拭壶身,不要将茶汤留在壶面,否则久而久之壶面上会堆满茶垢,影响紫砂壶的品相。
(三) 壶内勿常常浸着水,应到要泡茶时才冲水。
(四) 每次用完后用布吸干壶外面的水份,使用后的紫砂壶必须保持壶内干爽。
(五) 勿放近多油烟或多尘埃的地方。
(六) 最好多备几个好的紫砂壶,喝某一种茶叶时只用指定的一个壶,不可喝什么茶叶都用同一个茶壶,应加识别,以免混乱。
(七) 切勿用洗洁精或任何化学物剂浸洗紫砂壶,否则会把茶味洗擦掉,并使外表失去光泽。
‘柒’ 怎样鉴别紫砂壶质量的好坏
一、看颜色:纯正紫砂的颜色,不论紫色、黄色、红色或者是两者之间的颜色都应有玉石般的韵味,其光质为黯然之光,象上了油一样,越擦越润,不能上腊,不能抛光,可参考老玉石的材质效果,材质越稀有、越有价值,因为资源有限。
二、听声音:紫砂壶是陶之上品,所以壶的声音是陶的声音。泡茶以后,声音沙、哑、沉,不能象金属声或者瓷器那么脆声,声音沙哑说明材质透气性好,内部不结晶,能保持茶的香味,不易变味。
三、手感:紫砂壶的手感应具光滑圆润、舒坦,虽有颗粒但很圆润,紫砂颗粒一般以32目-60目为适宜,通过传统手工加工,石磨碾粹的砂粉其手感和机器加工出来砂粉的手感是不同的。
四、养壶效果:好的紫砂,通过养壶泡茶少许,然后用于布干擦就能看出哑光色质,油性很重,时间养的越长,色质越深沉,古朴。
紫砂壶泡茶好处
第一、保味功能好,泡茶不失原味,更无茶具本身所带的异味,聚香含淑,色、香、味俱佳,且香不涣散,得茶之真香真味。
第二、陈茶不馊,暑天越宿不起腻苔,有利于洗涤及保持茶壶自身的卫生。久置不用,也不会有宿杂气,只要用时先满贮沸水,立刻倾出,再浸入冷水中冲洗,元气即可恢复,泡茶仍得原味。
第三、紫砂壶经久使用,壶壁积聚“茶锈”,以致空壶注入沸水,也会茶香氤氲(yīnyūn),这与紫砂壶胎质具有一定的气孔率有关,是紫砂壶独具的品质。
‘捌’ 紫砂壶在光线暗淡的时候才有那种油性光呢
不是的。
真正的紫砂壶,是新壶可能暗淡无明显光泽,稍微泡养后很润,自带油性。
紫砂的其他特征,可以通过人工调配出来,唯独油性不好改变。
‘玖’ 紫砂壶鉴别小知识
紫砂壶的辨别其实很简单,只需要抓住三个根本性的原则就一目了然了。
1.有星光有熔点,砂色不单一;
2.透气吸水;
3.可以养出光滑的包浆。
1,何为有熔点有晶光,砂色不单一?
天然的紫砂原矿内含有大量的云母,石英和铁质。紫砂中的砂,指的就是石英,石英颗粒的大小,决定着紫砂壶表面的粗细;紫砂壶表面和内壁有如同在夜空中闪烁的星星,这就是云母;壶身还有黑色斑点或者条纹,这是不溶性铁质(二价铁离子,人体必须矿物质)的呈色,俗称熔点;紫砂原矿为共生矿,没有人会去把原矿提纯到只剩一种物质,所以里面会有不同色的颗粒,做成壶后里面的砂色也不会只有一种。因此第一步就是看壶上面有没有熔点和星光,还有砂色是否有不同,如果这几点都具备,第一关就过了。(星光只有在新壶上才能看到,包浆后就看不到了,小的熔点也会看不到了)三氧化二铁,,俗称赤铁矿,是紫砂泥最主要的显色元素,赤铁矿含量的高低不仅决定着紫砂泥的分类,也决定着紫砂泥的品质。低槽青之所以色相沉稳纯正,就是因为其含铁较高(因为比重较高,所以在远古泥岩的沉积过程中沉积在矿层的最底部),铁在一定的气氛下发生氧化还原反应,会产生红褐色的三氧化二铁和黑色的氧化亚铁,烧制温度越高氧化亚铁还原越多,紫砂泥的颜色也就越深。段泥、朱泥、紫泥,虽同称为紫砂泥,但因为赤铁矿的含量不同而显色不同。紫砂泥中的氧化铝成分。在优质紫砂泥中,氧化铝的含量比赤铁矿的含量要高将近一倍。氧化铝含量的高低也决定着紫砂泥独特的物理特性,耐急热急冷、较宽的烧制温度,都是氧化铝的功劳。优质的紫砂泥中还含有微量的氧化镁,于是烧成品抚摸起来就会有玉脂感。 关于熔点。过去,对紫砂泥的科学研究不够,有人误认为紫砂壶上的斑点是一种瑕疵,壶艺人也尽力将其消除。至今,在紫砂泥加工过程中加工业用酸以去除铁离子还是一种非常普遍的现象,因为消费者不喜欢紫砂壶上具有黑色条纹,所以生产者投其所好,在制泥过程中加入工业用酸去除不溶性铁质,然后再用工业用碱中和多余的酸(否则制壶过程中会伤手),于是,斑点看不见了,当然,还有看不见的工业酸碱。这下,消费者乐了!消费者知识欠缺的危害还不仅于此,正是他们认为没有斑点的紫砂壶才是好紫砂壶,所以用伪劣紫砂泥制假的难度大大降低:他们的“紫砂泥”中根本就没有云母和赤铁矿,消费者想挑“毛病”都挑不出!实际上,无论是黑色的铁离子斑点还是闪亮的云母斑点,正是紫砂泥的质量标志,没有这些斑点,泥料反倒值得怀疑。需要另外注意的一点是,朱泥(包括大红袍)是一种比较特殊的泥料,因为原矿的砂性低泥性高,只能做100目以上的细料,砂感极少,也看不到星光,部分能看到熔点。所以朱泥类用这个方法不是特别合适,鉴别朱泥简易方法是听声音,敲击后清脆接近玻璃金属的声音是真的,声音偏闷接近陶瓷的声音是假的。
2透气和吸水
紫砂壶的宜茶性主要源自双气孔结构的透气性,因此一把真正紫砂料做的壶,一定是有透气和吸水性的,一般越强越好,那就简单了,在紫砂壶内倒些热水暖一下壶,在外面浇淋开水,能看到壶表有挂水并且吸收现象的,就是说明具有紫砂壶的性质,是真紫砂料,反之则是假货。(但是需要注意,一般紫砂的吸水率在2%-5%左右,不会表现的很离谱,不然那就不叫吸水而是漏水了,此外朱泥类由于先天密度高,透气吸水性没有其他泥类好,一般更适合泡高香型茶类,比如铁观音等)
3使用后可以养出好看的包浆
紫砂壶除了泡茶好喝,艺术价值高以外,还有一个非常重要的乐趣,就是养壶。养壶是在使用的过程中,茶叶内的油性成分被紫砂壶吸收,慢慢颜色变深,并在壶表面形成一层玉一般的包浆,让人爱不释手。这层包浆也是和紫砂具有透气性吸附性相关的,所以一把真正的紫砂是一定可以养出包浆的,而且越好的料,养的越快,如果一把紫泥的壶,用了几个月壶表都没变化,颜色没有加深,没有变润,那就可以断定是假货。(一般紫泥类包浆3个月左右,朱泥类半年左右,段泥类一年左右)。这些时间是指包浆比较明显,时间也是指一般情况,具体快慢也要看泡的茶叶和频率决定,快慢另外还要看泥料的档次。
紫砂壶特点比较明显。至于泥料的好坏这个我也不会怎么表达。目前本人能力有限还是只可意会。言传不出来。玩的久了自己心里自然会有一个标准。前期刚开始玩没必要一味的追求泥料等级。只要是紫砂天然的东西。那就是好东西。泡茶足矣。