⑴ 油菜炒豆腐皮的做法
在我们的日常生活有很多人喜欢吃青菜炒豆腐皮,豆油皮也是豆制商品的一种,它和我们平常吃的水豆腐是不一样,它里边带有的水份十分的少,因此豆油皮的储放时间较为长,豆油皮能够立即吃,还可以在烧菜的全过程中剁碎,青菜炒豆腐皮营养成分较为高,那么青菜炒豆腐皮怎么做好吃呢?
油菜子炒豆腐皮的作法
1将油菜子清洗切割成段,在刷碗时我们能够把干豆腐皮侵泡在温开水中。
2热锅后加点油,下蒜泥进行爆香,倒进切好的油菜子煸炒,下盐,再次炒。
3看菜炒至出水量变松时,能够加一点沸水焖一下,能够盖上盖子稍煮一会儿。
4待油菜子将熟时,捞起来泡软的豆油皮,添加锅中再次煸炒大约2—3分钟。
5看锅中料汁渐收时,添加味精,煸炒匀称就可摆盘了。
用材 油菜子 豆油皮 盐 蒜泥 味精 油 油菜子炒豆腐皮的作法 将油菜子清洗切割成段,在刷碗时我们能够把干豆腐皮侵泡在温开水中。 热锅后加点油,下蒜泥进行爆香,倒进切好的油菜子煸炒,下盐,再次炒。 看菜炒至出水量变松时,能够加一点沸水焖一下,能够盖上盖子稍煮一会儿。 待油菜子将熟时,捞起来泡软的豆油皮,添加锅中再次煸炒大约2—3分钟。 看锅中料汁渐收时,添加味精,煸炒匀称就可摆盘了。
青菜炒豆腐的作法
作法一: 水豆腐切一小块,锅中水烧开,添加盐、味精、水豆腐,煮5分钟;锅烧热添加油烧至5成热,放进蔬菜根快炒,随后在添加蔬菜叶快炒。蔬菜出汁时添加水豆腐、盐、炒匀就可以。 作法二: 把切完的葱、姜倒进热锅中里进行爆香,把切割成块的水豆腐倒进锅中煸,再撒上盐、十三香,直至水豆腐被煸得金黄金黄的。此刻,再把清洗的蔬菜放进锅中,和水豆腐一起炒,煸炒两下后就可以了。最终,浇上少量芝麻油,就起锅了。
⑵ 青菜豆腐皮怎么炒好吃
应该把青菜洗好了,切成小段。豆腐皮也切成小块的。先把豆腐皮。数的比较好一点,放在盘子里面,再用油炒小青菜。在最后把豆皮和青菜拌一半就好了。
⑶ 豆油皮怎么做好吃
食材准备:豆油皮 150克,生抽 5克,红油 1毫升,香醋 10克,大蒜 2瓣,香油 2克,麻油 2克,白糖 1克
1、准备如图
⑷ 豆油皮的做法大全
豆油皮的做法
1、豆油皮辣条:首先准备好适量的豆油皮、辣椒、孜然粉、熟芝麻、五香粉、花椒粉、食盐、白糖、食用油等待用;首先将准备好的豆油皮用温水泡开后清洗干净沥干待用;将孜然粉、辣椒粉、熟芝麻、五香粉、花椒粉等搅拌均匀后待用;锅中烧热油后将洋葱片炸至金黄色捞出;油烧热至7成熟后用勺子倒入搅拌好的辣椒粉中搅拌均匀后放凉,加入适量的呃食盐和白糖继续搅拌均匀;将处理干净的豆油皮加入辣椒油中均匀沾满后捞出加入盘中,然后保鲜膜盖住后入味几个小时后便可食用。
2、三色豆油皮:首先将豆油皮在温水中泡制20分钟左右,直至变成柔软的状态时切成长条状待用;四季豆清洗干净后切成均匀的段状待用;金针菇清洗干净后切成段状待用;火腿肠切成片状待用;油锅烧热后将四季豆煸炒至起皮状态,然后将金针菇、火腿肠依次加入翻炒后再将豆油皮加入翻炒,加入适量的生抽、开水炖煮3分钟后即可加入适量的食盐翻炒均匀后收汁出锅食用。
⑸ 豆油皮怎么做好吃
主料:干豆油皮100克;蘑菇300克;黄心菜200克;
辅料:植物油适量;盐适量;姜10克;火锅底料80克;辣皮子5个;大蒜3瓣;香葱3根;
1.准备好全部材料;
⑹ 豆皮配青菜有几种炒法
1、把豆腐皮切成菱形块。
2、将青菜洗净,切成段。
3、锅热加油,油热花椒爆锅,加入 盐和佐料,将豆腐皮放入锅里炒二下。
⑺ 豆腐皮炒青菜的做法
豆腐皮炒青菜的做法?所需原料,豆腐皮,青菜
步骤2
青菜洗净切段
步骤3
千张洗净切条
步骤4
锅中放油,油热后放入青菜翻炒
步骤5
青菜变软,放入千张一起翻炒
步骤6
放入适量的盐
步骤7
放入适量的糖
步骤8
出锅前放入味精即可
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⑻ 豆腐皮卷蔬菜的做法大全家常
主要材料:油性皮肤 150克 咸菜 50克 红萝卜 100克 平菇(干) 50克 黄豆芽 100克 韭菜 50克 姜 15克
调味品:盐 3克 白糖 3克 白胡椒粉 2克 芝麻油 5克 木薯淀粉(扁豆) 10克 各适当
作法:
1. 平菇用冷水浸软,去蒂,切细条,红萝卜,咸菜各自清洗,切细条,豆芽菜,韭菜各自清洗,韭菜切条。
2. 用2汤勺油进行爆香姜片,红萝卜,咸菜,放进平菇同炒透,将豆芽菜放进炒匀,添加调料,韭菜同炒匀,盛出成包馅。
3. 豆油皮(油性皮肤)用湿抹布抹透至软,将包馅放进,叠成长条状,在收边处涂上粉浆备用。
4. 烧开炒菜锅,油热约1/4杯,放进荤菜卷煎至双面橙黄色,盛出,修边一大段便能够食。
⑼ 青菜豆腐皮怎么做好吃
青菜炒豆腐皮
主料:青菜 180克 豆腐皮 120克
调料:大葱 5克 姜 2克 盐 2克 酱油 15克 胡麻油 5克
做法:
1.葱、姜分别洗净均切成丝;
2. 将豆腐皮洗净焖软,切成3厘米长、1厘米宽的条,用沸水浸泡半小时左右,取出沥净水分;
3. 将青菜洗净,剖为两半,再切成3厘米长的段,投入沸水锅内焯烫一下捞出投凉,沥净水分;
4. 锅架火上,放油烧至七八成热,下入葱丝、姜丝炒出香味,放入豆腐皮和菜苔煸炒几下;
5. 放入素汤50毫升、精盐、酱油、白糖,炒至汤汁减少,菜苔熟后,放入味精拌匀,淋上花椒油即成。