孝感豆油皮地菜包卷怎么包

① 地菜春卷的做法，地菜春卷怎么做好吃，地菜春卷

地菜春卷

用料

春卷皮的材料：

面粉

鸡蛋

盐

水

地菜馅儿：

地菜

鸡蛋

豆腐

油条

葱

生姜

盐

胡椒粉

地菜春卷（荠菜春卷）的做法

面粉，鸡蛋，盐加水

搅匀，一定要多搅拌，省半个小时

地菜洗净，切碎备用

葱和生姜洗净，切碎，如果有不喜欢葱和生姜的人，可以再切碎一点，用油炸一下

打几个鸡蛋，搅匀备用

油条切碎，备用

鲜豆腐切成碎丁，备用

锅烧热，下油烙豆腐，加盐加胡椒粉，炒一会，再加切碎的葱和生姜，炒熟备用

鸡蛋加盐炒熟

地菜加盐加胡椒粉炒熟，把之前炒熟的豆腐、鸡蛋、切碎的油条都倒进锅里，混在一起炒一会儿后盛出来放进盆里（ps:炒好的地菜馅儿非常香，忍不住的吃货们可以用来拌饭吃，味道也很不错的）

取一饭勺面糊倒进烧热的锅里，摊匀，热一会儿就翻面，把春卷皮取出来晾凉，再烙下一个春卷皮

取晾凉的春卷皮摊平，加适量的地菜馅儿，把四边的面皮折起来

如图，把四面的面皮折起来

包法就跟包榴莲班戟一样

这是包好的地菜馅儿春卷，因为家里成员多，所以包了满满一盆

锅里刷点油，烧热，放入包好的地菜春卷，两面烙熟

② 地菜春卷的做法

地菜春卷的做法
1.肉馅里调入料酒，生抽，老抽，蚝油，胡椒粉调匀搅打上劲
2.地菜去根，择洗干净沥水后剁碎

3.把剁好的地菜碎加入肉馅，调入盐调味，拌匀做成地菜馅
4.用小碗调少许水淀粉备用

5.把春卷皮平摊在盘子上，摆上地菜馅
6.如图所示，把底部折起

7.左右翻折后，在顶端醮上水淀粉
8.轻轻卷成圆柱形，春卷就包好了

9.把包好的全部春卷，入油锅中火炸至外皮金黄，捞出沥油即可

③ 地菜包春卷要焯水吗

需要焯一下水，这样比较好吃。

做法:
1 将荠菜摘去老叶、烂叶和蒂头，焯水后挤干水分备用，将豆腐干切末备用；
2 将荠菜和豆腐干一起装入一个大碗中，加入20克芝麻油，3克盐，（2克鸡精）用筷子拌匀；
3 取4-5张春卷，如图那样叠加起来，中间放上一长遛的荠菜馅，卷起来，收口的地方涂上点清水，即可粘牢固；
4 如上做法，做两条，将两条的一头蘸点水，粘连起来；
5 平底盘中抹上一层油，将长春卷盘在盘中；
6 烧开一锅油至7成热，沿锅边滑入长条春卷，用筷子将春卷中心位置的头夹起2寸高左右，边夹着边用热油淋炸定型；
7 定型后即可松开筷子，炸不到地方边淋油边炸至金黄色即可出锅拉。

④ 入口酥香，口味丰富，好吃不怕胖，荠菜春笋豆皮卷的做法是什么

入口酥香，口味丰富，好吃不怕胖，荠菜春笋豆皮卷的做法是什么？

3.荠菜洗干净，留一个，剩下的切成小块，不要太碎。将豆皮和预留的荠菜放入沸水中焯一下。大蒜去皮切碎。在锅里烧热油，加入大蒜炒香。将荠菜炒至碎，加盐和香油，炒匀，然后出锅。用豆皮把荠菜包成卷。将煮好的荠菜绑在豆皮卷外面固定。薄如蝉翼的豆腐是素食中不可多得的一道菜。做素鸭，敲钟，炒素菜都是不错的选择。因为豆腐的含水量比较低，所以豆腐的营养成分比豆腐高很多，口感滑糯。经常吃豆腐皮不仅能补钙，还能提高免疫力。

⑤ 豆油卷怎么吃

准备需要的食材：豆油皮一张，里脊肉半斤。香葱一把，料酒2勺，食盐一勺，生抽一勺，老抽一点点，面粉一勺，蚝油一勺，鸡蛋一个。

步骤一：先来制作肉馅，把里脊肉洗净，剁成肉馅，香葱一把，料酒2勺，食盐一勺，生抽一勺，老抽一点点，面粉一勺，蚝油一勺，鸡蛋一个。顺时针搅拌均匀。

步骤二：冲洗豆油皮，把豆油皮冲洗一下，柔软就可以了，千万别泡水，我就是泡水后太软了，所以无从下手了。卷肉馅，把豆油皮平整地铺在案板上，放入一层薄薄的肉馅。

步骤三：然后慢慢卷起，放入碗中，用豆腐皮卷的可以直接放入蒸锅，这个就不行了，只能放入碗中，上锅蒸熟。

步骤四：上锅蒸熟，冷水上锅，蒸20分钟左右就熟了。拿出冷却后再切片哦。切片，用这个豆油皮做的肉卷，真的是有吃没看相。因为皮薄如纸，所以味道比豆腐皮做出来的更加鲜嫩美味。

步骤五：勾芡，切好片的肉卷撒上葱花就可以直接开吃了，可我舍不得蒸出来的汤汁，加入了一点点生抽，料酒，香醋，淀粉后勾芡淋在肉卷上。

真的是过口不忘，唇齿留香。不喜欢淋在上面的朋友也可以蘸着料汁吃哦。味道超级的棒，吃着豆皮卷肉，就会想到蛋皮卷肉，吃着也一样的好吃。

⑥ 武穴卷煎的做法步骤图，武穴卷煎怎么做好吃

用料

白豆腐 若干

干豆油皮 一张

嫩白菜 几颗

酱豆干 若干

榨菜 若干

花生 若干

大蒜 几根

姜蒜 若干

武穴卷煎的做法

• 先将青菜洗净切成细末，把豆干切成细丁儿，花生米炒熟捶成细丁儿，把葱蒜切成丁儿，再把青菜、豆干丁儿、花生米、葱蒜搅拌均匀掺进适量素油炒熟，做馅