油皮花生怎么炒

㈠ 带皮花生怎样炒才好吃

自制零食，炒带皮花生

炒花生的用料

带皮花生500g 食用盐一袋

炒花生的做法

步骤1

将带皮花生上的土洗掉，晾干。准备好锅，洗干净不要带油，放入盐，等温度上来放入花生。

步骤3

将花生盛出晾凉，放入密封性好的容器，防止受潮，变得不再酥脆。等食盐凉透了，装进塑料袋扎紧，方便下次再用。

炒花生的烹饪技巧

一定控制火候，不断翻炒，中间尝几次以免火候太大了，那样就有苦味影响口感了。

炒带皮花生的做法

• 准备好一盘花生，放在底盘上，量自己决定，可以烤一层或是多层，建议最好均匀的摆放

• 若是一层，180度预热16分钟，每多一层，建议加2分钟，两层或是三层比较合适，单层放中间比较好，多层可以考虑放中下层

小贴士

花生上的泥要去掉，也可以在底盘上放层油纸，也可以不放，反正我没放

㈡ 带皮花生怎么炒 怎么炒带皮花生

带皮花生怎么炒 ：

1、将盐倒入铁锅中，开火（用中小火），将盐翻炒1分钟左右，将盐炒热。

2、盐炒热后倒入带壳的生花生与盐一起翻炒。这个过程要不断地翻动，让花生均匀受热，大约翻炒20分钟左右，听到有花生不断发出啪啪地响声，关火，再翻动半分钟，让花生在锅里停留5分钟。

3、5分钟后，用漏勺将花生盛出，盛的时候摇动漏勺，将食用盐留在锅中，将花生装入筲箕中，晾凉。

4、将锅中剩下的盐盛出，防潮保存，下次再用。

5、待炒好的带壳花生晾凉后，将花生放入密封的罐子或瓶子中，防潮保存，随吃随取，因为有花生壳的保护，花生可保存3个月左右。

㈢ 带皮花生怎么炒好吃又香酥

带皮的花生米，先把花生米用水洗干净晾干水分，然后锅里放油把花生一起放下去，能留下花生开火不要开太大了，慢慢炒差不多发声响了就炒好了，这样炒出来的发声又脆又不会糊。花生起锅的时候可以喷一点酒发生就很脆。

㈣ 油炒花生怎么做

主料：花生米500g 辅料：油适量、盐适量

步骤一：花生米提前清洗干净

㈤ 油炒花生怎么做

主料：花生200克

辅料：食用油50毫升、盐2克

1、食用油50ML，烧至7成熟。

㈥ 油皮花生米的做法

油皮花生米，你可以把花生清洗干净，用清水过一下，把油锅烧开，加入辣椒汁房屋发生这样大火爆炒花生到处响声，草房出锅加一点油盐加一点佐料，翻炒均匀出来的油皮花生味道鲜美，皮焦内嫩

㈦ 带壳油米花生咋炒的

建议 用盐水泡一下，晾干，再炒制， 可以试一下 煮五香花生 原料：带壳花生500克，花椒2．5克，八角、茴香各2．5克，桂皮2小片，大蒜4瓣，盐适量。 制法： （1）把花生洗净，将每个花生尖捏开一个小口，放入盆内，加入盐、花椒、八角、茴香、桂皮，适量水（水量浸没花生为度）。 （2）剥去蒜皮，洗净，拍碎，放入泡花生的缸中充分搅拌，使盐溶化，浸泡一昼夜。 （3）将花生连同盐水、香料一起倒入锅中，置旺火上煮开，改用中小火煮30分钟。 （4）将煮好的花生捞出，控干水分晾凉，放太阳下摊晒至七八成干，即可装盘。 炒货摊上买的干花生大部分都是烘培出来的，用五香料和烘培沙，搅拌均匀，加入花生，进行烘培45分钟，温度大概在75度左右

㈧ 油皮花生米怎么做好吃

脆皮花生米的做法 菜系及功效：私家菜 便秘食谱 学龄期儿童食谱 益智补脑食谱 工艺：脆炸脆皮花生米的制作材料：主料：花生仁（生）250克 调料：小麦面粉25克,淀粉(豌豆)50克,发酵粉1克,花生油50克,盐3克,味精2克 脆皮花生米的特色：色泽金黄，香脆适口。脆皮花生米的做法： 1.把花生仁用温水250克、精盐适量克浸泡1小时，捞出控干水；锅内放入白砂炒热，倒入花生仁炒熟，取出筛去砂粒，冷却后搓去外皮(如果没有砂子可用粗盐代替，或放入烘干箱烘脆)。 2.把面粉、淀粉放碗内，加清水调成厚糊，再加精盐、味精、发酵粉等拌和均匀待用。 3.勺内放油烧至五六成热，把花生仁倒糊里拌和均匀，逐粒放油中，炸定形时即捞出，炸完后待油温上升至八成热时，将初炸的花生仁投入复炸一次，待炸呈金黄色时捞出装盘。 脆皮花生米的制作要诀：因有过油炸制过程，需准备色拉油750克左右。食物相克 花生仁（生）：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。

㈨ 油炒花生米怎么炒又香又脆

油炒花生米又香又脆的方法：

用料：花生米400g、油1勺、盐少许。

步骤：

1、把花生米洗净晾干。