鸡味豆油皮卷能做些什么菜

‘壹’ 豆腐皮卷蔬菜的做法大全家常

主要材料:油性皮肤 150克 咸菜 50克 红萝卜 100克 平菇（干） 50克 黄豆芽 100克 韭菜 50克 姜 15克
调味品:盐 3克 白糖 3克 白胡椒粉 2克 芝麻油 5克 木薯淀粉(扁豆) 10克 各适当
作法：
1. 平菇用冷水浸软，去蒂，切细条，红萝卜，咸菜各自清洗，切细条，豆芽菜，韭菜各自清洗，韭菜切条。
2. 用2汤勺油进行爆香姜片，红萝卜，咸菜，放进平菇同炒透，将豆芽菜放进炒匀，添加调料，韭菜同炒匀，盛出成包馅。
3. 豆油皮（油性皮肤）用湿抹布抹透至软，将包馅放进，叠成长条状，在收边处涂上粉浆备用。
4. 烧开炒菜锅，油热约1/4杯，放进荤菜卷煎至双面橙黄色，盛出，修边一大段便能够食。

‘贰’ 豆腐皮都可以、卷什么做成菜

豆腐皮都可以卷什么做成菜？豆腐皮可以卷的东西太多了，在东北豆腐皮又叫做干豆腐，如果是卷东西吃和山东的煎饼差不多，可卷的食材非常多。比如大葱，香菜，生菜等等，卷这些食材是可以生着吃的。还可以卷肉馅蒸着吃也非常好吃，这个吃法是熟着吃，下面就和大家介绍一下豆腐皮卷肉馅的家常做法吧。

总结】：豆腐皮是我们常见的豆制品，吃法多种多样，可以制作凉菜和黄瓜青椒一起拌，也可以制作热菜尖椒干豆腐是一道典型的东北菜。也可以卷成肉卷蒸或者卤，都可以制作出非常好吃的菜肴。如果不喜欢吃荤菜，可以卷上各种蔬菜泥，比如紫薯，马铃薯，红薯，山药和芋头等等也非常好吃。

‘叁’ 豆皮圈素菜怎么做好吃

用料

千张 1张

胡萝卜 随意

鸡蛋 一个

盐 适量

黄瓜 随意

豆腐皮卷蔬菜的做法

• 千张用清水冲洗后，上锅蒸几分钟，我理解是为了去豆腥味，如果想要高颜值，可以将千张切成大小相等的长方或正方形。

• 胡萝卜切丝，因含有脂溶维生素，所以用平底锅刷油煎炒一下，同时可以煎鸡蛋。黄瓜直接切丝，大家可以随意搭配蔬菜。

小贴士

当早餐吃时建议可以搭配杂粮粥，这样增加了碳水。如果当宴客菜，可以千张切片卷菜，用香菜或香葱系上，颜值瞬间爆棚！口味重的可以卷菜时抹酱或吃时蘸酱。

‘肆’ 想吃鸡汁豆皮卷，应该如何制作需要哪些材料呢

鸡汁豆皮卷又称千张包，江浙一带特色小吃，清淡鲜美。原料：千张、猪肉末、荸荠、鸡汤、葱末、生抽、蚝油、料酒、味精、白胡椒粉、香油、食盐、姜末。

鸡汁豆皮卷，其实算是一道家常菜，好吃且营养丰富，可以多做！

‘伍’ 豆腐皮卷鸡腿肉做法

豆腐皮鸡蛋卷鸡腿的做法是把豆腐皮切成一块块，然后把鸡腿切成肉丁肉切出来，然后放里头卷起来了。

‘陆’ 豆皮可以做哪些菜

1.豆皮卷肉（蒸）

2.豆皮炒尖椒

3.豆皮拌黄瓜丝

4.豆皮金针菇

5.豆皮拌海带丝

6.豆皮卷京酱肉丝

7.豆皮青椒肥肠胡萝卜丝汤

8.豆皮炒韭菜

‘柒’ 豆皮鸡肉卷的做法

豆皮鸡肉卷最好吃的做法，简单又美味，吃过忘不掉
王大厨的美食日记
王大厨的美食日记
2018年12月23日 · 知名美食领域创作者
小时候吃过一种豆皮卷，味道特别的好，五香味道的豆皮包裹着面粉的肠，淡淡的咸香味，每次家里有这个豆皮卷的时候，我就可以不用吃菜，也能吃掉一碗饭了。

今天要分享给大家一个都的豆皮卷，希望可以唤醒大家童年的记忆。

豆皮鸡肉卷最好吃的做法，简单又美味，吃过忘不掉
准备食材：豆皮、鸡胸肉、胡萝卜、葱花、胡椒粉等。

豆皮鸡肉卷最好吃的做法，简单又美味，吃过忘不掉
1、将准备好的鸡胸肉切成肉碎，留以备用。

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2、将鸡胸肉放在容器中，加入适当量的盐巴在其中。

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3、再将准备好的胡萝卜切成胡萝卜碎，留以备用。

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4、再准备适当量的鸡精放在鸡胸肉碎中。

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5、加入适当量的酱油在其中。

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6、将准备好的胡椒粉放在其中，进行简单的调味。

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7、将准备好的葱花放在其中，进行调味。

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8、再将准备好的胡萝卜碎加入在其中。

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9、再放入适当留的食用油在其中，进行充分的搅拌。

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10、将准备好的馅料均匀的平铺在豆皮中。

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11、将准备好的豆皮卷成卷状，然后放在蒸锅中，进行蒸煮。

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12、蒸好之后，切成一个个小片状。

豆皮鸡肉卷最好吃的做法，简单又美味，吃过忘不掉
接下来就是享受美味的时刻啦，确认过味道，是大家会喜欢的。

豆皮鸡肉卷最好吃的做法，简单又美味，吃过忘不掉
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‘捌’ 豆腐皮都可以、卷什么做成菜呢

眼看过年了，小猫从今天开始就和大家分享一些年夜饭菜的做法，希望大家喜欢！今天和大家分享的是一道北方常吃的传统家常菜“千子”，什么叫做千子呢，就是用整张的干豆腐，里面铺满和好的肉馅，然后卷起来，这就叫做千子，也有管它叫“卷煎”，还有叫“豆腐卷”。

一般从农村北方出来的人，都会知道的。这道菜是东北传统菜，小时候只有逢年过节或者家里有贵客才能吃上，现如今生活水平都提高了，这菜已经登不得大雅之堂，似乎都已被遗忘了。别看它出来不起眼，但是味道可好了，就像香肠一样的好吃，在我的老家可以经常看到这道菜，谁家要是办事情坐席的时候都会有这道菜的这豆腐卷做起来很简单，食材也容易买到，味道很好，今天介绍给大家。

今天的年夜饭的第一道菜好吃的“豆腐卷”就做好了，喜欢的可以试一试！味道非常不错，不比香肠味道差哦！

其实这道菜是一道非常简单的家常菜，做法非常简单，技术含量较低，但是我们在制作过程中要注意以下几点！

（1）豆腐皮要挑选比较薄的，不要太厚否则会影响口感，还有就是要挑选韧性比较好的，要不在卷的过程中容易断，一般买的时候我们可以用两只手拉一下，要是感觉有韧性的就可以，没有韧性的一拉就会断，还有就是把豆腐皮对折一下，然后再折的地方压一下，要是不裂开，基本上也可以的。

（2）肉馅的比较要掌握好，一般肥瘦比例为3:7或者1:3都可以，要是太瘦的话口感比较柴，太肥就太腻了。要是不喜欢肉的可以少放肉，多放点淀粉，也可以少放点面粉和淀粉混合在一起。

（3）调料可以根据自己的口感和味道调整，我们蒸完后不要着急取出来，让它在锅中自然放凉，取出来后直接拿出来放在空气中，这样的话就会变得干硬，影响口感。蒸熟后要晾透再改刀，不然就切散了。

（4）要是喜欢烟熏味道的，可以在锅底下面铺上锡纸，放上一勺糖、一勺茶叶，将干豆腐卷放在帘子上，盖上盖子开火，等到从四周冒黄烟的时候就关火，然后在焖2-3分钟左右然后拿出来，切时候要等晾凉了再切，这样就做好了！

‘玖’ 豆油皮怎么做好吃又简单

1、豆油皮辣条：首先准备好适量的豆油皮、辣椒、孜然粉、熟芝麻、五香粉、花椒粉、食盐、白糖、食用油等待用;首先将准备好的豆油皮用温水泡开后清洗干净沥干待用;将孜然粉、辣椒粉、熟芝麻、五香粉、花椒粉等搅拌均匀后待用;锅中烧热油后将洋葱片炸至金黄色捞出;油烧热至7成熟后用勺子倒入搅拌好的辣椒粉中搅拌均匀后放凉，加入适量的呃食盐和白糖继续搅拌均匀;将处理干净的豆油皮加入辣椒油中均匀沾满后捞出加入盘中，然后保鲜膜盖住后入味几个小时后便可食用。

2、三色豆油皮：首先将豆油皮在温水中泡制20分钟左右，直至变成柔软的状态时切成长条状待用;四季豆清洗干净后切成均匀的段状待用;金针菇清洗干净后切成段状待用;火腿肠切成片状待用;油锅烧热后将四季豆煸炒至起皮状态，然后将金针菇、火腿肠依次加入翻炒后再将豆油皮加入翻炒，加入适量的生抽、开水炖煮3分钟后即可加入适量的食盐翻炒均匀后收汁出锅食用。

3、豆油皮鲜肉卷：豆油皮清洗干净后加入温水中泡发沥干待用;准备好肉馅加入胡萝卜、小葱剁碎后加入蛋清、香油、食盐、胡椒粉等搅拌均匀待用;处理干净的豆油皮切成均匀的方块状，然后将调制好的肉馅涂抹在豆皮上，然后将豆油皮卷起来放置在盘中;蒸锅中加入适量的清水，然后将豆油皮肉卷加入隔水蒸10分钟后即可出锅切片食用。