西芹豆油皮怎么做

① 豆腐皮炒芹菜的做法

食材准备：芹菜400克、干豆皮100克、辣椒8克、盐1勺、鸡精少许、葱1棵

烹饪方法：1、先准备好干豆皮和芹菜，提前将芹菜叶子择去淘洗干净，切成小段备用。2、这种干豆皮不能直接下锅炒，要提前将干豆皮放入温水中浸泡半小时，泡软为止。但不要泡太长的时间，泡好后挤干水分备用。3、将泡好的干豆皮切成小段，再将葱和辣椒都切成小颗粒状。4、锅中烧开水，倒入芹菜焯水2分钟后捞出，再过一遍凉水。芹菜也可以不焯水，不过焯水了，可以让芹菜口感更加脆爽。5、炒锅烧热后，倒入食用油摇匀润锅，并放入葱和辣椒炸香。6、再倒入芹菜、盐、鸡精，开大火翻炒均匀，大约1分钟左右。7、再倒入豆皮继续大火爆炒2分钟，入味即可关火装盘，因为芹菜已焯水了，所以无需炒时间太长。

② 芹菜腐皮的好吃做法

芹菜腐皮的好吃做法

腐皮和芹菜炒在一起，也是相当清爽可口。这个菜很家常，做法也不复杂，每个人都可以尝试一下。

主料：芹菜150克腐皮2张3人份

辅料：油3克盐2克酱油2克蒜3克

芹菜炒腐皮的做法

步骤step

1

放些辣椒点缀即可。

③ 西芹炒豆腐皮，怎么清香入味又下饭呢

我们当地有一道经典小炒就叫辣炒干丝我老公特别喜欢吃，这道菜就是用豆腐皮作为食材切成丝炒至而成有些地方叫炒豆腐丝，还有些南方的朋友把这个食材叫做千张把这道菜叫炒千张。炒干丝主要的味道就是香辣饭店会用大油大火很多的红辣椒炝锅后放入豆腐皮快速炒熟即可，虽然食材很单一但这道菜味道香辣过瘾还非常的压饿吃上几口就有饱腹感了，最主要的是它是所有小炒里算很便宜的了！

芹菜炒豆皮就搞定了既简单又家常的一道菜食材是我们最常见的，如果你不知道买了芹菜怎么吃或者买了豆腐皮不知道该怎么吃不妨试试这道菜。想把芹菜炒豆皮做的好吃这个辣味一定不能少，干红辣椒炝锅后炒出来的豆腐皮既香又辣不过什么东西总是吃，吃多了都会味道太单一所以配上一口芹菜清脆又爽口。很多朋友在炒豆皮都会遇到有豆腥味影响口感的情况，要想使豆皮吃起来柔软无豆腥味我们自烹饪时尽量将豆皮切成丝等形状，在加盐的沸水中焯水一下就可以了。

④ 西芹炒豆皮的做法

芹菜的营养价值还是挺高的，它是高纤维食物，含铁量也较高，常吃芹菜对预防高血压、动脉硬化、通风等都十分有益，并有辅助治疗的作用，豆腐皮是也是个好东西，植物肉蛋白，绝对的营养。

⑤ 家常菜西芹炒豆皮，简单做法是什么呢

西芹富含丰富的维生素和粗纤维，有润肠通便，美容瘦身的功效，再搭配上蛋白质丰富的豆皮，味道更是鲜美好吃，这道佳肴深受减脂人士的喜欢。

一、准备食材。

1，西芹去根摘叶，切成拇指长短的小段，清洗干净。摘下的叶子也可以一起炒着吃，味道也不错。

2，豆皮清洗后，斜刀切成菱形小块或者粗条。

3，锅中放清水，加少许的食用油，倒入芹菜，烫三分钟后捞出。时间不要太久，否则芹菜变软就失去了爽脆的口感。

4，然后倒入豆皮，烫一分钟后捞出，主要是为了去除豆皮的豆腥味。

5，大葱切丝，三四瓣大蒜拍扁，一两个干辣椒切段。

虽然只是道素菜，可豆皮肉肉的口感，堪比吃肉了。大家赶紧去试试吧，绝对不会让你失望的。

⑥ 豆油皮怎么做

主料

• 

  10.

  撒上辣椒丁，爱吃辣椒的可以加小米椒丁味道最好，爱吃炸花生米也撒上最好

⑦ 豆油皮的做法是什么 豆油皮的制作方法

1、豆油皮用厨房剪刀剪成三长块，然后从一头卷起来，用棉绳捆住。
2、锅里多放些油，油热后放进豆油皮卷，小火炸到外皮微焦，呈金黄色即可。
3、黄瓜切丝，香菜切断，葱切片，蒜切末，晾凉的豆油皮去掉绳子切成粗丝进盆子里拌匀即可。

⑧ 豆油皮配西芹得做法

先将豆腐皮清洗干净并切丝备用。

2.芹菜摘叶也清洗干净切小段备用。

3.葱和辣椒切好备用。

4.锅中加油，放入葱花和辣椒炒出香味，放入少许生抽。

5.倒入芹菜翻炒片刻。

6.再放入豆腐皮加盐翻炒

7.最后加鸡精、胡椒粉起锅装盘即可。

⑨ 西芹炒豆皮最正宗的做法

前言
豆腐皮又叫百片、腐衣、油豆腐皮，豆腐皮中含有丰富的优质蛋白，营养价值较高；豆腐皮含有大量卵磷脂，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏；并含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。西芹含有丰富蛋白质、胡萝卜素、碳水化合物、脂肪、B族维生素、维生素C、糖类、氨基酸及矿物质和膳食纤，其中磷和钙的含量较高。另外，
芹菜叶中营养成分要高于芹菜茎。
材料
主料：西芹100g、豆皮200g；
辅料：胡萝卜30g、盐1g、花生油15ml、大葱30g、大蒜5g
西芹炒豆皮
1
准备食材。
2
热锅放油，放入西芹。
3
翻炒几下放入胡萝卜。
4
翻炒一小会。
5
放入豆皮。
6
翻炒几下放入大葱和蒜。
7
翻炒一小会放入少许盐炒匀即可。
8
简单美味有营养。
小贴士
多放点葱味道更好。