豆粕为什么有的油性大有的小

‘壹’ 生豆粕和熟豆粕有何区别如何辨认求答案

方法如下：一看 进行感官鉴别。应取一块样品在散射光线下直接观察。良质豆腐呈均匀的乳白色或淡黄色，稍有光泽。次质豆腐色泽变深直至呈浅红色，无光泽。劣质豆腐呈深灰色、深黄色或者红褐色。
二摸 进行豆腐组织状态的鉴别。应先取样品直接看其外部状况，然后用刀切成几块再仔细观察切口处，最后用手轻轻按压，以试验其弹性和硬度。良质豆腐块形完整，软硬适度，富有一定的弹性，质地细嫩，结构均匀，无杂质。次质豆腐块形基本完整，切面处可见比较粗糙或嵌有豆粕，质地不细嫩，弹性差，有黄色液体渗出，表面发黏，用水冲后即不粘手了。劣质豆腐块形不完整，组织结构粗糙而松散，触之易碎，无弹性，有杂质，表面发黏，用水洗冲后仍然粘手。
三闻 在常温下直接嗅闻其气味。良质豆腐具有豆腐特有的香味。次质豆腐香气平淡。劣质豆腐有豆腥味、馊味等不良气味或其他外来气味。
四尝 进行豆腐滋味鉴别时，可在室温下取小块样品细细咀嚼以品尝其滋味。良质豆腐口感细腻鲜嫩、味道纯正、清香。次质豆腐口感粗糙、滋味平淡。劣质豆腐有酸味、苦味、涩味及其他不良滋味。

‘贰’ 豆粕是什么 是怎么生产出来的用途是什么主要有几种

豆粕是大豆提取豆油后得到的一种副产品。获取方式为大豆提取豆油后得到。大约85%的豆粕被用于家禽和猪的饲养。主要分一浸豆粕和二浸豆粕（浸提法提取豆油后的副产品为一浸豆粕，而先以压榨取油，再经过浸提取油后所得的副产品称为二浸豆粕）。一浸豆粕的生产工艺较为先进，蛋白质含量高，是中国国内目前现货市场上流通的主要品种。

(2)豆粕为什么有的油性大有的小扩展阅读

1、国内生产概况

我国是豆粕的生产大国，豆粕产量位于美国、巴西、阿根廷之后，居世界第四位。东北三省是我国大豆的主产区，同时也是我国的豆粕的生产基地，加上山东、河北、河南，豆粕产量约占全国的90％以上。

2、国内豆粕消费

我国豆粕市场的特点是北方生产，南方消费。东北3省是我国主要豆粕生产地，而珠江三角洲和东南沿海地区则是豆粕的主要消费地。豆粕消费主要集中在浙江、福建、江西、广东、湖南、重庆、北京和上海等省市。

随着人民生活水平的逐步提高，我国城乡居民对肉蛋禽鱼等食品的摄取量大幅增加，促进了饲料加工业的迅猛发展。家禽、优质瘦肉型猪所用饲料迅速增加，刺激了对优质蛋白饲料的需求。我国饼粕类产品很多，油菜籽和棉籽饼的产量也很大，但这两种饼粕都要经过脱毒后才可用于饲料。因此，目前国内使用的优质饼粕主要是大豆粕。

参考资料来源：网络-豆粕

参考资料来源：中国网-国内豆粕供需概况

‘叁’ 豆油与豆泊的营养区别

当然不行啦。
豆粕是大豆提取豆油后得到的一种副产品。按照提取的方法不同，可以分为一浸豆粕和二浸豆粕二种。其中以浸提法提取豆油后的副产品为一浸豆粕，而先以压榨取油，再经过浸提取油后所得的副产品称为二浸豆粕。在整个加工过程中，对温度的控制极为重要，温度过高会影响到蛋白质含量，从而直接关系到豆粕的质量和使用；温度过低会增加豆粕的水份含量，而水份含量高则会影响储存期内豆粕的质量。一浸豆粕的生产工艺较为先进，蛋白质含量高，是国内目前现货市场上流通的主要品种。豆粕一般呈不规则碎片状，颜色为浅黄色至浅褐色，味道具有烤大豆香味。豆粕的主要成分为：蛋白质40%～48%，赖氨酸2.5%～3.0%，色氨酸0.6%～0.7%，蛋氨酸0.5%～0.7%。
豆油取自大豆种子，大豆油是世界上产量最多的油脂。大豆毛油的颜色因大豆种皮及大豆的品种不同而异。一般为淡黄、略绿、深褐色等。精炼过的大豆油为淡黄色。
大豆油中含有大量的亚油酸。亚油酸是人体必需的脂肪酸，具有重要的生理功能。幼儿缺乏亚油酸，皮肤变得干燥，鳞屑增厚，发育生长迟缓；老年人缺乏亚油酸，会引起白内障及
心脑血管病变。
其主要成分：
棕榈酸
6-8%
油酸
25-36%
硬脂酸
3-5%
亚油酸
52-65%
花生酸
0.4-0.1%
亚麻酸
2.0-3.0%

‘肆’ 豆粕是什么样的饲料豆粕有什么特点

豆粕（饼）是目前饲料中最常用的蛋白质饲料，是大豆去油后的副产品，压榨法生产的叫豆饼，浸提法生产的叫豆粕，主产于东北、华北地区。营养特点：豆饼有效能含量高（l0-l0.87MJ/kg),粗纤维含量较低；粗蛋白质含量高，一般为42-47%,蛋白质品质较好，赖氨酸含量高，高达2.9%,且与精氨酸比例适当，异亮氨酸、亮氨酸含量较高、比例适宜，蛋氨酸、胱氨酸含量不足；矿物质中，钙、磷含量高于其他植物性饲料，但磷主要是植酸磷，利用率有限U/3左右）；维生素含量较低，特别缺少B族维生素。

豆粕是大豆提取豆油后得到的一种副产品。又称"大豆粕"。按照提取的方法不同，可以分为一浸豆粕和二浸豆粕。其中以浸提法提取豆油后的副产品为一浸豆粕，而先以压榨取油，再经过浸提取油后所得的副产品称为二浸豆粕。在整个加工过程中，对温度的控制极为重要，温度过高会影响到蛋白质含量，从而直接关系到豆粕的质量和使用;温度过低会增加豆粕的水份含量，而水份含量高则会影响储存期内豆粕的质量。一浸豆粕的生产工艺较为先进，蛋白质含量高，是中国国内目前现货市场上流通的主要品种。豆粕是棉籽粕、花生粕、菜籽粕等12种动植物油粕饲料产品中产量最大，用途最广的一种。作为一种高蛋白质，豆粕是制作牲畜与家禽饲料的主要原料，还可以用于制作糕点食品，健康食品以及化妆品和抗菌素原料。

‘伍’ 油豆粕是什么

油豆粕是一种植物蛋白饲料，其基础原料为大豆粕、豆油、磷脂、玉米淀粉等多种物质经发酵提取“异黄嗣”后的培养基经蒸发烘干所得产品，作为蛋白饲料原料有三大优越性。 一、 颜色为浅咖啡色，气味香甜，流动性强，加工的饲料 成品可减少粉尘，成品清淅，色浓味正，高适口性； 二、 与豆粕（豆饼）相比，其蛋白质含量大于40%，能量 大大高于豆粕，其脂肪含量约为20%（豆粕为1%），提高饲料中消化能、代谢能的比例，增加蛋重，提高猪的增重率，效益显着； 三、 经实验证明，可在饲料成品中等量替代豆粕、豆饼、 棉粕（50—90%），降低饲料成本10—20元/吨，产品外观、内在质量无任何变化； 网上的, 供大家参考.

‘陆’ 豆饼和豆粕的区别是什么

脱油方法不同。豆粕是通过浸提法脱油，豆饼是通过压榨法脱油制得的。
其二，营养含量不同。豆粕的蛋白质含量高，豆饼的能量含量较高。
由此来看，相比豆饼，豆粕蛋白含量更高，更适合作为家禽蛋白质原料添加在饲料中。豆粕的营养成分：
（1）蛋白含量高、氨基酸组成较为合理，粗蛋白质含量在42%-46%之间，除含硫氨基酸和蛋氨酸外，其它必须氨基酸含量都很高，尤其是赖氨酸含量最高（2.5%-3%），是饼粕类中含量最高者，异亮氨酸和色氨酸含量都比较高。
（2）蛋氨酸含量低，仅为0.5%-0.7%，故以玉米-豆粕为基础日粮，要添加补充蛋氨酸。
（3）可溶性碳水化合物主要是糖类，粗纤维和粗脂肪含量低。
（4）钙磷和维生素含量少。
（5）大豆中含有胰蛋白酶抑制因子、胰凝乳蛋白酶抑制因子等不良因子，处理不当会降低蛋白质的利用率。

‘柒’ 请教达人，豆饼粉和豆粕粉到底有什么区别

一.区别:
1.豆饼粉是大豆，采用压榨工艺，成功保存了油脂中的天然营养和香味。
2.目前已有高技术大豆油品加工和大豆蛋白产品开发生产线,如大豆高温处理大豆粕生产线和低变性处理大豆粕生产线。产品低变性食品级大豆粕、高温饲料级大豆粕和大豆食用植物油。其中低变性食品级大豆粕是大豆组织蛋白、大豆浓缩蛋白、大豆分离蛋白及脱脂大豆粉等蛋白食品的加工原料。
二.价格区别:
从生产工艺后的产品看,豆粕粉从质量,价值,价格上远远高于豆饼粉。
三.豆饼粉与豆粕粉发酵后的应用不同:
1.豆饼粉发酵后,发酵液含P、K肥,并同时还含有有机质,可作植物肥料和动物粗饲料.
2.豆粕发酵是采用高科技生物技术,利用微生物发酵豆粕,消除了豆粕中的抗营养因子,使豆粕中的蛋白质被动物充分吸收、...可用该产品替代鱼粉、酵母粉及等量的乳清粉,可作为高效能的多酶蛋白饲料添加剂。