经常吃油性海鱼有什么好处

‘壹’ 海鱼的功效和作用都有哪些

在现实生活中，很多人都喜欢吃海鱼。那么，什么是海鱼？事实上，海鱼就是生活在海中的一种鱼，经常吃海鱼的话，其实对人体是很有好处的，可以预防很多疾病，甚至可以美容养颜。事实上，海鱼的好处，主要体现在以下几点：

海鱼的第四个好处是美容养颜。经过研究表明，海鱼中含有大量的钭、硒、钙，除此之外，海鱼中核酸的含量也非常的丰富，这种物质也有助于抗衰老。因此，多吃海鱼的作用是很大的。

‘贰’ 经常吃海鱼的好处和坏处

经常吃海鱼的好处和坏处

经常吃海鱼的好处和坏处，鱼的营养价值是很高的，而且吃鱼有助于人体发育。鱼肉中富含蛋白质，每500克鱼中所含蛋白质的含量相当于600克鸡蛋或850克猪肉中蛋白质的含量。以下看看经常吃海鱼的好处和坏处。

经常吃海鱼的好处和坏处1

海鱼是指海水鱼，常见的海鱼有带鱼、三文鱼、黄花鱼、鱿鱼、鳕鱼、金枪鱼等。海鱼富含钠、钾、钙、磷、锌、硒等矿物质，对补铁有益，鱼含钙多，多吃可预防骨质疏松症。海鱼含有较多的卵磷脂，在一定程度上可增加智力。

控制脑细胞的退化，并且有抗衰老的功效。营养价值海鱼含有相当丰富的矿物质，100克海鱼一般含碘率达0.02毫克。此外，每100克海鱼含磷310毫克，含钙35毫克，含钾300毫克，含钠90毫克，含硫200毫克，含氯120毫克。

海鱼含维生素量也相当高，100克海鱼一般含维生素A0.15毫克，含维生素B10.15毫克，含维生素B20.20毫克，含尼克酸3.30毫克。尤其是鱼子中含有极丰富的维生素B1（1.5毫克/100克）和维生素B2（0.5-2毫克/100克），是一种营养价值很高的保健食品。

功效

1、益智抗衰老：海鱼富含钠、钾、钙、磷、锌、硒等矿物质，对补铁有益，鱼含钙多，多吃可预防骨质疏松症。海鱼含有较多的卵磷脂，在一定程度上可增加智力，控制脑细胞的退化，并且有抗衰老的功效。

2、补钙：沙丁鱼、秋刀鱼等海鱼由于含有丰富的维生素D，可以帮助人体吸收钙质，有益骨骼和牙齿生长，对于正在生长发育的青少年以及中老年人，无疑是很好的食品。

3、促进发育，有益身体健康：海鱼含有丰富的蛋白质，占15%～20%。海鱼的蛋白质与肉类不同，它含有人体不可缺少的`氨基酸，这些物质对儿童的发育以及老年人、病人的健康有十分明显的作用。

经常吃海鱼的好处和坏处2

吃鱼的好处

1、鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物。

2、鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治作用。

3、鱼富含蛋白质，具有维持钾钠平衡；消除水肿。调低血压，有利于生长发育。

4、鱼富含磷，具有构成骨骼和牙齿，促进成长及身体组织器官的修复，供给能量与活力，参与酸碱平衡的调节。

5、鱼富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

吃鱼的坏处

食用鱼并不是越多越好，过量食用会引起各种疮疥

1、痔疮患者忌食：鱼是动风发物，内含丰富的蛋白质，痔疮患者食用鱼容易加重病情，不利康复。

2、女性在生理期忌食：鱼性质偏凉，我们煮食鱼时又喜欢放很多辛辣调味料，女性在生理期食用鱼可能会因为强烈刺激而引起痛经的症状。

3、忌食鱼胆：鱼胆中含有胆汁毒素，人体食用后可引起中毒而造成肝肾、脑细胞和心肌损伤或引起神经系统和心血管系统疾病。

预防抑郁症

研究发现鱼中含有一种特殊的脂肪酸，这种脂肪酸可帮助缓解精神紧张，起到平衡情绪等作用。因此喜欢吃海鱼的日本人得精神忧郁症的'机率也相对较低。特别是产妇在妊娠期，产后适当吃些海鱼对预防产后抑郁症具有很大的帮助。

预防哮喘病

老话常说鱼生火，肉生痰，因此很多人认为吃鱼会引起哮喘病。因此很多有呼吸道方面的疾病都不敢吃鱼。事实上多吃一些鱼类不仅不会对哮喘病人产生危害，同时还有益于减少其疾病的发生机率呢。

预防老年痴呆

海鱼中的DHA是保持脑细胞活力必需的营养物质，其可帮助改善神经的信息传递。对于提高记忆力，增强反应能力等均有着很大的帮助，故多吃海鱼可帮助预防老年痴呆症。

预防老中风

调查显示日本人患脑中风的机率比其它地区的人要低很多，而这其实和日本人素来喜欢吃海鱼有着很大的关系的。研究发现海鱼中的蛋白质、硫氨基酸可影响血压的调节机制，促进尿钠的排出。因此也就可起到减少老中风发病的机率了。同时通过研究发现海鱼中的鱼脂含有丰富的不饱和脂肪酸其具有软化血管，减胆固醇的作用。对于保护整个心脑血管具有很大的帮助。

美容抗衰老

海鱼中含有丰富的钭、硒、钙、特别是核酸的含量更加丰富，其可帮助延缓衰老。

预防癌症

研究发现海鱼中的鱼脂中含有丰富的脂肪酸对预防肿瘤细胞的扩散有抑制作用。

经常吃海鱼的好处和坏处3

吃鱼的好处

（1)保护视力

中央视网膜退化是老年人视力下降的常见原因。而法国大规模研究发现，富含欧米伽—3脂肪酸的鱼可以降低因衰老导致眼睛黄斑变性的风险。

（2)降低心脏病风险

在美国，心脏病仍是导致成年人死亡的首要原因。不过，哈佛大学公共卫生学院通过观察发现，每周通过吃一两次鱼摄取2克左右的欧米伽—3脂肪酸，能使心源性猝死的风险降低36％，并减少17％的死亡可能。

（3)提升脑力

“如果即将面临一个重要任务或考试，建议你多吃点鱼。”一项刊登在美国《公共科学图书馆—综合》杂志上的研究指出，将富含欧米伽—3脂肪酸的鱼油作为膳食补充剂提供给一组18~25岁的年轻人，6个月后，他们的脑力得到了稳步提高。究其原因，研究人员认为，欧米伽—3脂肪酸可以影响记忆的存储功能。

（4)预防类风湿性关节炎

瑞典卡罗林斯卡医学院针对3.2万名妇女的研究显示，每天摄取210毫克欧米伽—3脂肪酸，相当于每周吃1条多脂鱼或4条瘦肉鱼，可以使类风湿性关节炎的患病风险降低52%。

（5)促进发育

富含欧米伽—3脂肪酸的饮食对孕妇格外重要，可以促进胎儿大脑和神经系统的发育。2007年，发表在英国医学杂志《柳叶刀》上的研究发现，每周食用3~4份包括鱼类在内的海鲜食品（约340克），可以显着提高出生后婴儿的智力水平、语言表达能力以及运动能力。

（6)延长寿命

一项经过16年观察的新研究发现，吃鱼的确可以助人长寿。研究人员发现，摄取鱼肉中的有益脂肪酸，可以使死亡率降低27％，坚持吃鱼的人会比不吃的人多活两年。

（7)预防哮喘

儿童时期多吃鱼可以有效预防哮喘。荷兰一项针对7210名儿童的研究显示，在6~12个月内开始吃鱼的孩子，到4岁时，患哮喘的风险可降低36％。研究人员推论，这可能和多吃鱼有助抗炎有关。

（8)保护皮肤

鱼油对皮肤有很多好处，可以调节油脂分泌、有助保湿。另外，研究表明，多吃鱼可以保护皮肤免受紫外线的伤害，利于保护皮肤胶原蛋白，从而防止皮肤松弛，出现皱纹或下垂。

（9)提高精子数量

饮食习惯对想要怀孕的朋友相当重要。美国马萨诸塞州总医院生育中心发现，喜欢吃鲑鱼、青鱼和金枪鱼等的男性，精子数量比其他人多出34%。

‘叁’ 天天吃海鱼对身体有什么好处和坏处

天天吃海鱼对身体有什么好处和坏处

天天吃海鱼对身体有什么好处和坏处，生活当中有很多朋友都特别喜欢吃鱼，鱼类产品所含有的蛋白质是猪肉的2倍，属于优质的蛋白，其中鱼肉中脂肪含量低。以下分享天天吃海鱼对身体有什么好处和坏处？

天天吃海鱼对身体有什么好处和坏处1

天天吃海鱼对身体有什么好处

海鱼是含有优质蛋白很高的海产品。常吃海鱼可以提高机体免疫力，抗病能力，尤其对于生长期发育的儿童和老年人群，不但能够补充足的营养物质，还容易吸收、好消化。

海鱼内含有的钙非常高，经常食用可以预防骨质增生，骨质疏松。但是海鱼属于高蛋白食物，患有高尿酸血症的人群，对于异体蛋白过敏的人群，不宜食用，食用以后容易引起痛风复发。过敏者出现过敏反应，甚至出现过敏性休克。

天天吃海鱼对身体有什么坏处

某些深海鱼因为含汞量特高，即使只是每周吃两次，长期下来，也可能使体内汞含量过高，而出现神经疾病的征兆，让记忆力衰退、注意力无法集中等现象。

因为现在喜欢吃鱼的人远远多过从前，而且过去常吃的都是近海鱼类，如乌鱼、比目鱼等，现在常吃的则是远洋大鱼，如鲔鱼、鲑鱼、旗鱼、智利海鲈鱼、大比目鱼。

海洋大学的萧泉源教授也证实，远洋鱼类因为体型较大，位于食物链的上方，所以如果下层生物体中，不断累积汞，当然大鱼体内的汞含量更高了，人再吃下大鱼，就非常有可能汞中毒。

通常汞中毒的人，常会出现记忆力衰退、无端的忧虑、失去方向感、易怒暴躁、头痛、身体不自主的颤抖、手脚容易麻痹没感觉或出现刺痛感、头发稀疏、容易掉发、关节疼痛、口齿不清等症状，严重的更导致心脏疾病，如心律不整等。

天天吃海鱼对身体有什么好处和坏处2

一、吃深海鱼保健身体

这里说到的能够预防癌症的鱼就是我们常见的深海鱼了，深海鱼指的是生活在百米以下深海区域，这样的鱼大多是带鱼、黄花鱼、鳕鱼、沙丁鱼、三文鱼、金枪鱼、秋刀鱼等。

吃深海鱼是当前不少人喜欢做的事情，通过吃深海鱼能够有效的保健身体，对于身体营养的补充是非常有帮助的。

在深海鱼中有大量的蛋白质、维生素、微量元素、矿物质、卵磷脂、不饱和脂肪酸等物质，以其中的卵磷脂来说，能够有效的去除血管壁的斑块，而其中的不饱和脂肪酸有很好的降血脂、改善凝血机制、增加高密度脂蛋白的.作用，减少心脑血管血栓的形成，防止动脉硬化的发生。因而，高血压患者不妨多吃一些深海鱼。

二、吃深海鱼能够预防癌症

当然，在这里人们最关心的事情，无疑还是吃深海鱼预防癌症，毕竟治未病是一件非常重要的事情。

1、预防大肠癌

在当前大肠癌是不少人防不胜防的疾病，一方面是因为我们饮食的不科学，重油、重盐的食物在生活中有很多，长时间的吃这些食物是会造成大量的物质在肠道中堆积，要是不能及时的排出体外，对于代谢是有伤害的。

另一方面则是现在人运动量少，吃完饭就坐下、睡下的人有很多，这样的方式是会大大减少肠胃的蠕动能力，造成肠道中物质增加。

如何有效的预防大肠癌不少人会吃一些谷类食物，因为在这些谷类食物中有大量的纤维素，这些纤维素对于肠胃的蠕动很有帮助。

其实，在生活中吃三文鱼是能够有效的预防大肠癌的发生，这是因为在三文鱼中有大量的维生素D，这种物质能够有效的补充身体所需，把三文鱼吃进身体还能够有效的促进肠胃蠕动，减少了杂质在肠道中积存的时间，大大的降低了患上大肠癌的风险。

2、预防皮肤癌

身体是否健康看其皮肤能够一览无余，不少人的皮肤非常差，暗黄、无光的皮肤让人们非常的苦恼，女性会借助化妆品，让自己显得更加美丽、迷人。其实不然，这样的情况对于皮肤是有伤害的。

另外要是注意观察的话，我们会发现，生活中有些人的皮肤非常糟糕，这种糟糕的皮肤一方面是自己代谢紊乱导致的，另一方面则是外界空气造成的伤害。

皮肤癌是人们防不胜防的疾病，如何有效的预防皮肤癌不少人想出一个又一个方法，其实在生活中吃一点深海鱼对于皮肤保护是有帮助的，还能够有效的`预防皮肤癌的发生。

这是因为在深海鱼中有丰富的鱼油，这种物质能够很好的滋补皮肤，有效的调节油脂分泌，从而达到保湿的功效。

另外，多吃深海鱼还能够使得皮肤免受紫外线的伤害，有利于保护皮肤的胶原蛋白，防止皮肤出现松弛的情况，也能够避免皱纹、皮肤下垂的发生。

3、预防前列腺癌

生育是一个家庭最幸福的事情，但是，你会发现当前社会很多人的生育能力是很差的，特别是男性，更是会生不出孩子。

可能是因为忙于工作、学习，让自己总有精力不足的感觉；也可能是忙于应酬，抽烟、喝酒对于精子的生成也有非常大的影响。总之，不能生育的男性越来越多。

而就身体保健来说，前列腺炎无疑是值得男性关注的病症，在生活中患上前列腺炎的男性有很多，前列腺炎要是没有得到及时的调整，对于身体是有伤害的。造成前列腺癌并不是夸张的事情。

而在吃深海鱼的时候，恰好能够有效的帮助男性免去患上前列腺癌的困扰，这是因为在深海鱼中有大量的锌元素，锌元素是精子生成的主要物质，对于前列腺也有很好的保护。

因而，备孕的男性不妨多吃一些深海鱼。

天天吃海鱼对身体有什么好处和坏处3

经常吃鱼的好处和坏处

吃鱼的好处

鱼的品种多种多样，大家一般把鱼分成两类---海水鱼和鱼类。无论是海水鱼还是鱼类，仅仅日常生活的海域不一样罢了，其所含的营养元素大概是同样的，所不一样的只不过各种各样营养元素的是多少和味觉的觉得不一样罢了。

鱼类相对性于别的鸡脯肉鹅肉生猪肉这类的禽畜肉较为其肉质地具备鲜嫩美味、营养丰富的特性，是一些维他命、矿物的优良来源于。吃鱼能够为人体出示身体需要的营养元素，并且又比别的禽畜肉类食品少许多不健康的要素。

鱼的功效和功效

1、减少胆固醇：鱼的脂肪率较低，一般不容易超出4%，并且含有的全是不饱和脂肪，不饱和脂肪的碳链较长，因此能够抑止胆固醇生成速度限制酶的活性以减少血细胞胆固醇水准进而调整身体的胆固醇新陈代谢，进而减少胆固醇、提高细胞质透性。

2、护脑保护视力：鱼类中带有DHA这一成份，也就是大家别名的金子脑。生物学家迄今在陆上上的动物与植物都没发觉哪一个是存有着一物质，迄今为止只能在淡水鱼和贝壳类种发觉。DHA是中枢神经系统细胞生长及保持的一种主要成分，是脑和眼底黄斑中细胞质的重要成分。

在身体大脑皮质中成分达到20%，在双眼眼底黄斑中常占占比较大，约占50%，因而针对宝宝的人的大脑的生长发育和作用生长发育是必不可少的，是保持成人一切正常脑作用所必不可少的，也是防止老人的认知能力衰落和散发性老年性痴呆病所必不可少的。

殊不知DHA相对性于别的成份而言更非常容易被人的大脑所消化吸收，在人的大脑中的新陈代谢也十分快，因此常常吃鱼是十分有必要的。

3、防止心血管疾病：鱼类中带有丰富多彩的镁元素，它是，在身体里镁元素基本上参加身体全部的基础代谢全过程，在体细胞内它的成分仅次钾。因此镁元素身体不能缺乏的矿物原素之一。现代科学科学研究而且确认，镁对心脏活动具备关键的缓冲作用。

它根据对心脏的抑止，使心脏的规律和激动传输变弱，进而有益于心脏的左室与歇息，能在血供陡然遇阻时维护心脏免遭损害，进而减少心脏病突发性致死率。另外镁元素还能够少血液中胆固醇的成分，避免动脉硬化，另外还能扩大冠脉，提升心脏供血条。因此常常吃鱼能够补充人体内的镁元素的成分。

4、防止甲状腺病：鱼类还有益于人体内的矿物保持稳定，鱼类带有丰富多彩的碘，碘在人体内能推动微生物空气氧化，蛋白的生成与溶解，推动脂肪分解、维他命的消化吸收与作用，可以说碘在身体里参加了许多新陈代谢全过程。

吃鱼卡到该怎么办

鱼虽然美味可口令人爱不释手口，可是还有一个挺大的苦恼便是吃鱼被鱼刺卡来到该怎么办。很多人都了解一些历史悠久的方式是咽下白米饭和蔬菜水果、吐、喝醋这些，实际上那样做是很危险。一般最非常容易持卡人鱼骨的位置是扁桃体炎窝、会厌谷、舌头、梨状窝，颈部及胸腔内走型着保持性命的大血管。

而且每个空隙十分关键，假如鱼骨造成相对位置的感染或是透过，很有可能严重危害性命。假如被鱼刺卡主了，最先要让令人用强光手电对着看一下，假如能见到而且鱼刺卡的不深，能够拿医用镊子夹起。如看不见鱼骨或是疼痛强烈，应立即到医院就诊，让大夫做专业性的解决，千万别自身强制解决，这不是耸人听闻，确实许多人由于强制咽下，造成血管破裂促使性命出现风险。

吃鱼过敏该怎么办

一般建议皮肤过敏病人杜绝过敏源，但是科学研究营养专家发觉圆葱、蒜头、椰菜和柑桔等带有抗感染化合物，可防过敏症的病发，椰菜和柑桔实际效果最明显，因此能够试着着吃鱼的情况下配搭这四样东西。还可以找寻技术专业的大夫开展皮肤过敏症医治。

吃鱼能减肥吗

当代药理学定义鱼类为肥肉，别的禽畜肉类食品为尖肉。肥肉相对性尖肉而言肌肉纤维细致，脂肪率较低，人体脂肪中不饱和脂肪成分较高，那样的摄取，人体自然不容易增长过多的人体脂肪进而造成肥胖症。因此一般假如在减肥瘦身期内可以用多吃鱼类来替代别的肉质地来补充相对的营养成分。

哪些人合适吃鱼

一般人都能够吃鱼，孕妇、孕妇、哺乳期妈妈都能吃，尤适合体质虚寒、营养成分不够、消化不良、脾胃虚寒、虚劳病等症病人服用。仅仅下列群体吃鱼要留意：痛风病人在病发期内最好是不必吃淡水鱼食材，痛风则是由于人体内嘌呤代谢出现异常引发，而淡水鱼食材是含有内漂呤直到病况有一定的减轻期则应定量分析吃鱼肉类食物，禁止一次摄取过多。

肝肾功能比较严重危害者要在大夫具体指导下定量分析吃鱼，由于淡水鱼中带有丰富多彩的蛋白，过多的蛋白会加剧肾脏肩负。渗出性病症病人要在修复期内最好是不必吃鱼，由于鱼类带有的EPA会抑止血小板凝结，非常容易加剧流血病症。

吃鱼的常见问题

鱼虽然是美味可口营养丰富的食材，可是吃鱼的要留意一些事宜：最先不必空腹服鱼，吃鱼最好是跟白米饭木薯淀粉一起服用，由于淡水鱼带有丰富多彩的漂呤物质，漂呤物质是需要淀粉类食物来溶解，那样就不容易有很多的漂呤物质沉积在身体，降低身患痛风的几率;

次之，如今很时兴一种食用方法，是刺身，虽然刺身更能产生味觉上的快乐，可是许多的刺身内都带有一种全名是肝吸血虫的裂头蚴，吃多了非常容易造成肝层面的病症，以便美味可口失去健康的身体是不划算的，因此尽量避免服用刺身。

‘肆’ 吃海鱼对身体有什么好处

吃海鱼对身体有什么好处

吃海鱼对身体有什么好处，俗话说民以食为天，美味的食物往往能令人垂涎欲滴，海鱼就是现在常见的美食,不仅口感很好而且含有丰富的营养，还有各种各样的吃法，那么吃海鱼对身体有什么好处呢？

吃海鱼对身体有什么好处1

1、吃海鱼对身体有什么好处

保护心血管

上世纪70年代初期，流行病学调查显示，居住在北极圈的爱斯基摩人几乎未患过心血管疾病。这是因为他们经常吃的深海鱼，含有较高浓度的欧米伽3脂肪酸，可降低血液中甘油三酯和胆固醇的含量，抑制血小板的凝集，有效预防心血管疾病。

防老痴

深海鱼中的欧米伽3脂肪酸含量在人体内的浓度越高，就会让人们在晚年阶段的大脑容量越大这可以延缓伴随大脑萎缩而出现的认知功能丧失，从而对认知障碍症等疾病起到更好的预防作用。

预防房颤

人们摄入海产品中欧米伽3脂肪酸的量，与患上心律不齐的风险之间存在U字型的关系，每周吃两次深海鱼的人，房颤（常表现为心慌、心悸及气短等）风险会降低13%。降低肠道疾病风险从三文鱼等深海鱼中摄取欧米伽3脂肪酸越多的人，血清素水平更高，其肠道菌群也更具多样性，这有助于降低糖尿病、肥胖症、溃疡性结肠炎和克罗恩氏病等疾病的风险

有益于视力

经常吃三文鱼、沙丁鱼和鲭鱼可以防止视力受损和下降，这三种油质鱼富含欧米伽3脂肪酸，能促进调节视力的眼部细胞存活，防止年龄增长等原因导致的视力下降。

有助长寿DHA和EPA等欧米伽3脂肪酸的血浓度越高，死亡率尤其是心血管疾病致死率就越低，欧米伽3脂肪酸血浓度最高的人比最低的人，65岁后平均多活2.22年。DHA可使冠状动脉疾病致死率下降40%，DPA可降低脑中风致死率，EPA可降低非致死性心脏病的发作风险。

2、海鱼怎么挑选看：

鱼眼亮晶晶新鲜的海鱼眼睛清澈透明，眼球完整，饱满稍向外凸。相反，如果鱼眼不凸出、眼角膜起皱浑浊、眼内溢血发红，说明鱼不新鲜。摸：鱼体僵硬更新鲜动物死后肌肉会依序进入死后僵直、解僵软化、腐败的过程。

身体僵硬的海鱼更新鲜，用手指掐后凹下去的地方会立即恢复。

此外，还可以摸一摸鱼皮，新鲜的海鱼表面黏液较少，鱼鳞光滑完整；不新鲜的鱼皮黏液较多，鱼鳞松弛。闻：鱼鳃海水味鱼鳃应具有海鱼的咸腥味，且无异臭味。新鲜鱼的鱼鳃呈鲜红色，鳃丝分明；而不新鲜的鱼鳃丝有破损，颜色呈灰红或灰紫色，气味不佳。

3、海鱼的做法金枪鱼沙拉做法：

小番茄切成块，小红萝卜切成片，彩椒切成丝。盆内放上混合生菜、番茄块、小红萝卜片、洋葱圈和彩椒丝，撒上金枪鱼肉（罐头），淋入油醋汁即可。蒸豆豉秋刀鱼做法：秋刀鱼取出内脏后洗净切段，葱切成葱花，姜、蒜切末，辣椒切块。

锅内放少量油，将葱、姜、蒜、辣椒、豆豉入锅爆香后淋在鱼上，再放上胡椒粉、酱油、料酒、盐，蒸约6分钟至熟即可。鲑鱼炒西芹做法：鲑鱼、蟹味菇汆烫沥干，西芹切斜段，不粘锅放入少许油加热，爆香姜丝，加西芹略炒，最后加入其他食材及调味料炒熟。

吃海鱼对身体有什么好处2

预防抑郁症

研究发现鱼中含有一种特殊的脂肪酸，这种脂肪酸可帮助缓解精神紧张，起到平衡情绪等作用。因此喜欢吃海鱼的.日本人得精神忧郁症的机率也相对较低。特别是产妇在妊娠期，产后适当吃些海鱼对预防产后抑郁症具有很大的帮助。

预防哮喘病

老话常说鱼生火，肉生痰，因此很多人认为吃鱼会引起哮喘病。因此很多有呼吸道方面的疾病都不敢吃鱼。事实上多吃一些鱼类不仅不会对哮喘病人产生危害，同时还有益于减少其疾病的发生机率呢。

预防老年痴呆

海鱼中的DHA是保持脑细胞活力必需的营养物质，其可帮助改善神经的信息传递。对于提高记忆力，增强反应能力等均有着很大的帮助，故多吃海鱼可帮助预防老年痴呆症。

预防老中风

调查显示日本人患脑中风的机率比其它地区的人要低很多，而这其实和日本人素来喜欢吃海鱼有着很大的关系的。研究发现海鱼中的蛋白质、硫氨基酸可影响血压的调节机制，促进尿钠的排出。因此也就可起到减少老中风发病的机率了。同时通过研究发现海鱼中的鱼脂含有丰富的不饱和脂肪酸其具有软化血管，减胆固醇的作用。对于保护整个心脑血管具有很大的帮助。

美容抗衰老

海鱼中含有丰富的钭、硒、钙、特别是核酸的含量更加丰富，其可帮助延缓衰老。

预防癌症

研究发现海鱼中的鱼脂中含有丰富的脂肪酸对预防肿瘤细胞的扩散有抑制作用。

吃深海鱼的禁忌

1、服用某些药物之后不能吃海鱼

比如说止咳药、抗菌药、降压药等等，因为这些药物会和海鱼中的某些成份发生反应而影响药效，甚至会出现一些不适感。

2、痛风患者不要吃海鱼

因为海鱼中有嘌呤类物质，其会加重痛风的症状。

3、出血性疾病患者不宜吃海鱼

比如血友病患者、白血病患者或者一些其它的出血性疾病患者都尽量不要吃海鱼了。因为海鱼中的二十碳五烯酸会影响到血小板的凝集，从而加大病情。

4、肝硬化患者不要吃海鱼

肝硬论患者本身的血小板就较低，再加上凝血因子较少，所以如果吃海鱼的话会使得病情恶化。

5、准妈妈不要过量食用海鱼

虽说孕妇适当吃些海鱼对预防妊娠期抑郁症具有很大的故事，但是海鱼中的汞含量相对较高，其会影响胎儿的发育，甚至会引起畸形鱼。特别是像金枪鱼，剑鱼等含汞量相对较多的海鱼更要少吃。对于准妈妈而言如果一定要吃海鱼的话最好也要注意选择没有污染过的鱼类。

6、结核病患者

深海鱼一般建议每周食用两次为宜。

吃海鱼对身体有什么好处3

经常吃鱼的好处

保护视力

中央视网膜退化是老年人视力下降的常见原因。而法国大规模研究发现，富含欧米伽—3脂肪酸的鱼可以降低因衰老导致眼睛黄斑变性的风险。

降低心脏病风险

在美国，心脏病仍是导致成年人死亡的首要原因。不过，哈佛大学公共卫生学院通过观察发现，每周通过吃一两次鱼摄取2克左右的欧米伽—3脂肪酸，能使心源性猝死的风险降低36%，并减少17%的死亡可能。

提升脑力

如果即将面临一个重要任务或考试，建议你多吃点鱼。”一项刊登在美国《公共科学图书馆—综合》杂志上的研究指出，将富含欧米伽—3脂肪酸的鱼油作为膳食补充剂提供给一组18~25岁的年轻人，6个月后，他们的脑力得到了稳步提高。究其原因，研究人员认为，欧米伽—3脂肪酸可以影响记忆的存储功能。

促进发育

富含欧米伽—3脂肪酸的饮食对孕妇格外重要，可以促进胎儿大脑和神经系统的发育。2007年，发表在英国医学杂志《柳叶刀》上的研究发现，每周食用3~4份包括鱼类在内的海鲜食品(约340克)，可以显着提高出生后婴儿的智力水平、语言表达能力以及运动能力。

延长寿命

一项经过16年观察的新研究发现，吃鱼的确可以助人长寿。研究人员发现，摄取鱼肉中的有益脂肪酸，可以使死亡率降低27%，坚持吃鱼的人会比不吃的人多活两年。

预防哮喘

儿童时期多吃鱼可以有效预防哮喘。荷兰一项针对7210名儿童的研究显示，在6~12个月内开始吃鱼的孩子，到4岁时，患哮喘的风险可降低36%。研究人员推论，这可能和多吃鱼有助抗炎有关。

保护皮肤

鱼油对皮肤有很多好处，可以调节油脂分泌、有助保湿。另外，研究表明，多吃鱼可以保护皮肤免受紫外线的伤害，利于保护皮肤胶原蛋白，从而防止皮肤松弛，出现皱纹或下垂。

预防类风湿性关节炎

瑞典卡罗林斯卡医学院针对3.2万名妇女的研究显示，每天摄取210毫克欧米伽—3脂肪酸，相当于每周吃1条多脂鱼或4条瘦肉鱼，可以使类风湿性关节炎的患病风险降低52%。

吃鱼居然可以有这么多的好处，现在不仅是淡水鱼主宰餐桌了，很多人都把目光投向了海鱼。下面我为大家介绍几款在大众心目中排名前几的海鱼，一起了解一下。

什么海鱼最好吃

河鲀

不同的品种分别生长在海洋和淡水里，它有着精神毒素，仅0.5mg即可致死，我国古代就有“拼死吃河豚”之说，足以见得河豚的肉质鲜美。在吃河鲀应选择正规的大型饭店，由专业的厨师对河鲀进行处理，确保毒素完全的清除，方可一享美味。

金枪鱼

肉质柔嫩鲜美，并且蛋白质和营养成分丰富，有着大量的不饱和脂肪酸以及多种矿物质成分。金枪鱼常被用来做成刺身，也有很多人喜欢食用烹调后的金枪鱼，味道一样美味。

带鱼

是我国常出现在餐桌上的食物，是一种凶猛的肉食鱼，带鱼有着肉厚刺少，营养丰富等特点使带鱼成为了一种餐桌上性价比极高的美食。

鳕鱼

是一种海鱼，一般体型较短，其肉质白细鲜嫩，清口不腻，并且影响丰富，鳕鱼含有大量鱼油常被用来制作鱼肝油。鳕鱼在市场上的价格偏贵，但是很多商家利用多数消费者贪图小便宜的特点，用油鱼代替鳕鱼以低价出售，然而油鱼营养价值差于鳕鱼，并且大量食用容易引起腹泻。

三文鱼

又称鲑鱼、大马哈鱼，三文鱼一般生存在海洋中，当产卵时会迁移至淡水河中，是一种肉质紧密鲜美，并且富有弹性，营养价值丰富。三文鱼的做饭有很多，其中最着名的大概就是刺身，而国内喜欢以煎和烤以及烟熏的方式处理三文鱼。

‘伍’ 常吃海鱼的好处

常吃海鱼的好处

常吃海鱼的好处，世界上鱼类数量丰富众多，很多的鱼类是大家非常陌生甚至是没有听说过的，目前已知的淡水鱼约有8600余种，我国现存1千余种，鱼的营养价值很高，以下分享常吃海鱼的好处。

常吃海鱼的好处1

预防抑郁症

研究发现鱼中含有一种特殊的脂肪酸，这种脂肪酸可帮助缓解精神紧张，起到平衡情绪等作用。

预防哮喘病

老话常说鱼生火，肉生痰，因此很多人认为吃鱼会引起哮喘病。因此很多有呼吸道方面的疾病都不敢吃鱼。事实上多吃一些鱼类不仅不会对哮喘病人产生危害，同时还有益于减少其疾病的发生机率呢。

预防老年痴呆

海鱼中的DHA是保持脑细胞活力必需的营养物质，其可帮助改善神经的信息传递。对于提高记忆力，增强反应能力等均有着很大的帮助，故多吃海鱼可帮助预防老年痴呆症。

预防老中风

海鱼中的蛋白质、硫氨基酸可影响血压的调节机制，促进尿钠的排出。因此也就可起到减少老中风发病的机率了。同时通过研究发现海鱼中的鱼脂含有丰富的不饱和脂肪酸其具有软化血管，减胆固醇的作用。对于保护整个心脑血管具有很大的帮助。

美容抗衰老

海鱼中含有丰富的钭、硒、钙、特别是核酸的含量更加丰富，其可帮助延缓衰老。

预防癌症

海鱼中的鱼脂中含有丰富的.脂肪酸对预防肿瘤细胞的扩散有抑制作用。

常吃海鱼的好处2

常吃海鱼对身体有好处，海鱼中含有大量高级不饱和脂肪酸，可降低血中胆固醇含量。普查资料表明，冠心病患病率最低者，首推沿海渔区居民，这无疑和他们长期吃鱼有关。

鱼油还能被人体中的酶分解成多种化学物质，在人体内能起止痛、消炎、抗高血压和抗凝血的作用。不过，只有生活在温度较低的海水中的沙丁鱼、鲭鱼、鲑鱼、鲱鱼、马鲛鱼、大马哈鱼和金枪鱼等才含有这种能降胆固醇的鱼油。

吃海鱼的好处：

1、能够为机体补充丰富的碘元素，因为海鱼当中含碘的量非常丰富，通过吃海鱼补充进来的碘能够很好的合成甲状腺素，对于促进体内营养素的代谢有非常重要的好处。

2、能够为机体补充EPA、DHA等脂肪酸，这两类物质在预防动脉粥样硬化方面的功效非常明显，适当吃海鱼对于预防心绞痛、心肌梗死、高血压、脂肪肝等慢性代谢性疾病的作用也非常明显。

海鱼有什么营养价值

海鱼的营养价值不低，主要含有优质蛋白质、水分、碳水化合物，以及不饱和脂肪酸、胆固醇。当中的含有丰富的维生素，主要包括维生素A、维生素E叶酸、硫胺素、烟酸等。另外，还含有钙、铁、锌、钾、硒、镁、磷、锰、铜、钠等多种矿物质元素。

海鱼含有相当丰富的矿物质，100克海鱼一般含碘率达0.02毫克。此外，每100克海鱼含磷310毫克，含钙35毫克，含钾300毫克，含钠90毫克，含硫200毫克，含氯120毫克。

海鱼含维生素量也相当高，100克海鱼一般含维生素A0.15毫克，含维生素B10.15毫克，含维生素B20.20毫克，含尼克酸3.30毫克。尤其是鱼子中含有极丰富的维生素B1（1.5毫克/100克）和维生素B2（0.5-2毫克/100克），是一种营养价值很高的保健食品。

常吃海鱼的好处3

海鱼的营养价值及功效

黄鳍鲷

黄鳍鲷，学名sparuslatus，(潮汕俗称)胶辣鱼、又名黄翅鱼，黄脚立、赤翅、黄立鱼。属海鱼。

【营养价值】

黄鳍鲷是上等鱼，其肉质细嫩，鲜食、盐制均宜。 黄鳍鲷肉质细嫩、鲜美，为中型食用鱼，经济价值高，是大陆、港台市场畅销的水产品，已成为中国沿海一带的重要海水养殖对象。

中国1980年人工繁殖成功，已可批量生产，这些将会进一步推动黄鳍鲷的养殖规模。黄鳍鲷肌肉中，鱼肌中各成分的质量分数为粗蛋白21.10%，粗脂肪1.31%，粗灰分1.50%，水分74.40%。

干物质中水解氨基酸总量w76.38%，其中必需氨基酸w32.46%，占氨基酸总量的42.5%；呈味氨基酸w32.51%，占氨基酸总量的42.56%。蛋氨酸为第一限制氨基酸，赖氨酸含量(每克氮中)最高，达494mg*g-1。

牛磺酸含量为3040mg/kg。黄鳍鲷是一种高蛋白、低脂肪的美味优良食物

【功效】通乳生乳,健脾,和胃

【适宜疾病】湿热蕴脾，寒湿困脾，大肠湿热，痰湿阻肺，食积胃病

【适宜症状】 产后无乳汁分，血尿伴排尿不畅，脾胃虚弱，肝气犯脾，脾胃虚寒

石斑鱼

【经济作用】

石斑鱼属鳍科、石斑鱼属，是暖水性近海底层名贵鱼类。肉质肥美鲜嫩，营养丰富，深受人们的赞誉，活鱼运销港澳市场，被奉为上等佳肴，供不应求。其价格昂贵，经济价值高。

【营养价值】

石斑鱼蛋白质的含量高，而脂肪含量低，除含人体代谢所必须的氨基酸外，还富含多种无机盐和铁、钙、磷以及各种维生素。

鱼皮胶质的营养成分，对增强上皮组织的完整生长和促进胶原细胞的合成有重要作用，被称为美容护肤之鱼。尤其适合妇女产后食用。

石斑鱼营养价值很高，富含蛋白质、维生素A、维生素D、钙、磷、钾等营养成分，是一种低脂肪、高蛋白的上等食用鱼，被港澳地区推为中国四名鱼之一。

【食疗价值】

石斑鱼具有健脾、益气的药用价值。

因为石斑鱼经常捕食鱼、虾、蟹，就会同时摄取虾、蟹所富含的虾青素，对人类来说，石斑鱼就成为了含虾青素的食物。

虾青素（英文名Astaxanthin，在日本和港澳地区也称虾红素）是1938年从龙虾中首次被分离出来的一种超强的天然胞外抗氧化剂。也是唯一能达到延缓器官和组织衰老功能的抗氧化剂。

石斑鱼也含虾青素的，石斑鱼的鱼皮胶质增强上皮组织的完整生长和促进胶原细胞的合成的营养成分的重要物质叫二甲基砜（MSM）；

而“胶原蛋白”是高脂的极易被氧化，所以要配合抗氧化剂使用才能达到美容护肤的效果。因为石斑鱼是同时具备了二甲基砜（MSM）和虾青素的，所以才有“美容护肤之鱼”的称号。

‘陆’ 经常吃海鱼有什么好处

经常吃海鱼有什么好处

经常吃海鱼有什么好处，鱼的种类无疑是非常多的，鱼是一种营养价值特别高的滋补性食材，它的体内有着非常丰富的蛋白质，对我们的身体有好处，下面看看经常吃海鱼有什么好处。

经常吃海鱼有什么好处1

美容养颜

海鱼中含有丰富的优质蛋白质，食用有利于促进肌肤的弹力，其中还含有不少维生素A和E、不饱和脂肪酸，这些成分同样也可以作用于皮肤，有促进黑色素代谢、促使皮肤平滑和富有弹性，因此食用有利于美容养颜。

增强免疫力

海鱼中蛋白质含量不低，食用不仅有利于美容养颜，还能够增强自身体液免疫的强度；另外，其中所含的维生素A可以加强呼吸道粘膜抵抗病毒能力，因此排平常多食用，可以一定程度上增强机体的免疫力，预防疾病。

改善记忆力

海鱼营养丰富，其中含有不少磷脂、不饱和脂肪酸，这些营养成分能够增进大脑细胞的发育，以及加强脑细胞的活性，可以改善记忆力和脑垂体后叶素，因此食用一定益智商、助记忆的作用，适合一些记忆力的老年人食用。

保护心脑血管

海鱼中的不饱和脂肪酸，可以降低体内的血脂含量；而其中含有的维生素A、维生素E等可以促进血管壁的弹性；钙、锌等丰富的矿物质元素可以改善渗透压，能够一定程度上降低体内的血压情况，因此食用有利于保护心脑血管。

鱼怎么吃最有营养

1、清蒸食用更营养

很多鱼的烹饪方式都以清蒸为佳，这样吃不但营养丰富，而且味道鲜美，适宜食欲欠佳的人群食用，而且如果是刚生产的新妈妈，多吃清蒸鱼还有助于下奶。

2、豆腐和鱼一起吃补钙

鱼肉中含豆腐蛋白质中所缺的蛋氨酸和赖氨酸，而鱼肉蛋白质中含量少的苯丙氨酸又以豆腐含量为多，两者搭配食用可以取长补短，相辅相成，而且豆腐含有大量钙质，鱼肉中含促进钙质吸收的维生素D，两者搭配，可以提高钙的吸收率。

3、鱼和醋搭配更健康

在做鱼的时候，放一点点醋，能杀灭鱼鳞和鱼皮中的嗜盐菌；在炸鱼块之前，在鱼块中滴几滴醋腌制3-5分钟，炸出来的鱼更香，味道更浓；炖鱼的时候加醋可以是蛋白质更易于凝固，并且能软化故此，所含的钙，磷等矿物质元素也更容易被人体吸收。

经常吃海鱼有什么好处2

1、能够为机体补充丰富的碘元素，因为海鱼当中含碘的量非常丰富，通过吃海鱼补充进来的碘能够很好的合成甲状腺素，对于促进体内营养素的代谢有非常重要的好处。

2、能够为机体补充EPA、DHA等脂肪酸，这两类物质在预防动脉粥样硬化方面的功效非常明显，适当吃海鱼对于预防心绞痛、心肌梗死、高血压、脂肪肝等慢性代谢性疾病的作用也非常明显。

吃昌鱼有哪些好处

1、预防动脉硬化

平时很多食物中都还有胆固醇，这些胆固醇在人体内堆积以后，就会导致血管快速老化，使人们的动脉变得僵硬，就会让动脉硬化高发，如果平时能多吃一些昌鱼，就能加快身体内胆固醇的.分解也能增加血管弹性，能有效降低动脉硬化的发生机率。

2、防癌抗癌

平时多吃一些昌鱼还能起到防癌抗癌的重要功效，因为这种水产鱼类中含有多种对人体有益的微量元素，其中微量元素镁和硒都是天然的抗癌成分，他们不单能促进免疫细胞再生与代谢，还能提高人体组织细胞的活性，抑制病毒对它们产生伤害，从而也就减少了细胞癌变的可能。

3、预防贫血

平时多吃一些昌鱼还能预防贫血，它从中医的角度上看是一种能益气养血滋补身体的食材，另外它还含有一些可以促进血红细胞再生的微量元素铁，能让身体造血功能明显提高，平时食用既能预防贫血，也能让贫血患者的症状很快减轻。

4、滋补身体

昌鱼是一种高蛋白低脂肪的高营养食材，它还含有多种人体必需的氨基酸和微量元素，人们使用它以后能快速把这些营养成分吸收和利用，能益气养血，也能缓解身体虚弱，其滋补功效特别明显。平时经常食用可以吸收丰富的蛋白质，能为人体补充能量，也能维持身体各器官的正常功能，可以有让人们的身体素质明显提高。

经常吃海鱼有什么好处3

经常吃鱼的好处

保护视力

中央视网膜退化是老年人视力下降的常见原因。而法国大规模研究发现，富含欧米伽—3脂肪酸的鱼可以降低因衰老导致眼睛黄斑变性的风险。

降低心脏病风险

在美国，心脏病仍是导致成年人死亡的首要原因。不过，哈佛大学公共卫生学院通过观察发现，每周通过吃一两次鱼摄取2克左右的欧米伽—3脂肪酸，能使心源性猝死的风险降低36%，并减少17%的死亡可能。

提升脑力

如果即将面临一个重要任务或考试，建议你多吃点鱼。”一项刊登在美国《公共科学图书馆—综合》杂志上的研究指出，将富含欧米伽—3脂肪酸的鱼油作为膳食补充剂提供给一组18~25岁的年轻人，6个月后，他们的脑力得到了稳步提高。究其原因，研究人员认为，欧米伽—3脂肪酸可以影响记忆的存储功能。

促进发育

富含欧米伽—3脂肪酸的饮食对孕妇格外重要，可以促进胎儿大脑和神经系统的发育。2007年，发表在英国医学杂志《柳叶刀》上的研究发现，每周食用3~4份包括鱼类在内的海鲜食品(约340克)，可以显着提高出生后婴儿的智力水平、语言表达能力以及运动能力。

延长寿命

一项经过16年观察的新研究发现，吃鱼的确可以助人长寿。研究人员发现，摄取鱼肉中的有益脂肪酸，可以使死亡率降低27%，坚持吃鱼的人会比不吃的人多活两年。

预防哮喘

儿童时期多吃鱼可以有效预防哮喘。荷兰一项针对7210名儿童的研究显示，在6~12个月内开始吃鱼的孩子，到4岁时，患哮喘的风险可降低36%。研究人员推论，这可能和多吃鱼有助抗炎有关。

保护皮肤

鱼油对皮肤有很多好处，可以调节油脂分泌、有助保湿。另外，研究表明，多吃鱼可以保护皮肤免受紫外线的伤害，利于保护皮肤胶原蛋白，从而防止皮肤松弛，出现皱纹或下垂。

预防类风湿性关节炎

瑞典卡罗林斯卡医学院针对3.2万名妇女的研究显示，每天摄取210毫克欧米伽—3脂肪酸，相当于每周吃1条多脂鱼或4条瘦肉鱼，可以使类风湿性关节炎的患病风险降低52%。

什么海鱼最好吃

河鲀

不同的品种分别生长在海洋和淡水里，它有着精神毒素，仅0.5mg即可致死，我国古代就有“拼死吃河豚”之说，足以见得河豚的肉质鲜美。在吃河鲀应选择正规的大型饭店，由专业的厨师对河鲀进行处理，确保毒素完全的清除，方可一享美味。

金枪鱼

肉质柔嫩鲜美，并且蛋白质和营养成分丰富，有着大量的不饱和脂肪酸以及多种矿物质成分。金枪鱼常被用来做成刺身，也有很多人喜欢食用烹调后的金枪鱼，味道一样美味。

带鱼

是我国常出现在餐桌上的食物，是一种凶猛的肉食鱼，带鱼有着肉厚刺少，营养丰富等特点使带鱼成为了一种餐桌上性价比极高的美食。

鳕鱼

是一种海鱼，一般体型较短，其肉质白细鲜嫩，清口不腻，并且影响丰富，鳕鱼含有大量鱼油常被用来制作鱼肝油。鳕鱼在市场上的价格偏贵，但是很多商家利用多数消费者贪图小便宜的特点，用油鱼代替鳕鱼以低价出售，然而油鱼营养价值差于鳕鱼，并且大量食用容易引起腹泻。

三文鱼

又称鲑鱼、大马哈鱼，三文鱼一般生存在海洋中，当产卵时会迁移至淡水河中，是一种肉质紧密鲜美，并且富有弹性，营养价值丰富。三文鱼的做饭有很多，其中最着名的大概就是刺身，而国内喜欢以煎和烤以及烟熏的方式处理三文鱼。

鳗鱼

生存在海中，与鳝鱼长相相似，常常混淆。鳗鱼同样非常美味，在营养价值上也极为丰富，富含蛋白质与氨基酸。鳗鱼的做法也有很多，一般来说将鳗鱼从背部切开，再用炭火慢慢烤熟。也可以先将鳗鱼处理晾干然后采用蒸的方式烹调。

说了这么多好吃的海鱼，那是不是人人都适合、都可以天天去吃鱼呢?我们要知道有适合吃鱼的那一定就有不适合吃鱼的人，一起了解一下。

吃鱼禁忌

痛风患者

因为鱼类含有嘌呤类物质，而痛风则是由于人体内的嘌呤代谢发生紊乱而引起的。

出血性疾病患者

如血小板减少、血友病、维生素K缺乏等出血性疾病患者要少吃或不吃鱼，因为鱼肉中所含的二十碳五烯酸(EPA)，可抑制血小板凝集，从而加重出血性疾病患者的出血症状。

肝硬化患者

肝硬化时机体难以产生凝血因子，加之血小板偏低，轻易引起出血，如果再食用富含20碳5烯酸的沙丁鱼、青鱼、金鱼等，会使病情急剧恶化，犹如雪上加霜。

结核患者

服用异烟肼时如果食用某些鱼类容易发生过敏反应，轻者恶心、头痛、皮肤潮红、眼结膜充血等，重者会出现心悸、口唇及面部麻胀、皮疹、腹泻、腹痛、呼吸困难、血压升高，甚至发生高血压危象和脑出血等。

‘柒’ 常吃海鱼的好处和坏处

常吃海鱼的好处和坏处

常吃海鱼的好处和坏处， 随着人们生活水平的提高，海鱼也逐渐步入大众的餐桌了，鱼本身属于一种营养价值非常丰富的食物，而海鱼更是，下面就来看看常吃海鱼的好处和坏处不。

常吃海鱼的好处和坏处1

好处

保护心血管，经常吃海鱼对心血管是有好处的，就我们常见的爱斯基摩人，他们几乎很少出现过心血管病的，这是为什么呢？其实，海鱼里面包含高浓度的欧米伽3脂肪酸，这种脂肪酸能够降低胆固醇，有利于预防心血管病。

跟随大家生活水平的提高，海鱼也逐渐步入大众的餐桌了，就我们常见的海鱼，三文鱼、沙丁鱼、秋刀鱼等等都是作为主要的海鱼来源，而对于海鱼，可能大家只顾吃，而不知道吃海鱼有哪些好处，这里，我通过本篇经验为大家详细介绍一下具体的好处。

预防房颤症，不少上了年纪的人可能会出现心慌或者气短等问题，这个时候，我们可以适当吃点海鱼，海鱼里面的欧米伽3脂肪酸能够有效预防房颤，正常来说，可以减少13%的发生概率，这里建议大家每周吃2次比较好。

降低肠胃病，肠胃问题一直以来都是让人比较困扰的一类病情，我们就拿三文鱼来举例，三文鱼里面包含大量的欧米伽3脂肪酸，这就会导致我们血清素质量更好，能促使我们肠道菌落的多样化，这样就能大大减少糖尿病或者肥胖问题的发生。

有利于视力，视力下降相信是现代人的痛点，尤其是现在的电子产品越来越多，视力屡降不下，相信也是大家比较关注的。这里，我们可以通过食用海鱼来解决这个问题，因为海鱼里面的欧米伽3脂肪酸能够让我们眼细胞存活概率大大增加，有利于增强视力。

能增加寿命，根据上面那些要点，相信大家也能明白，海鱼这类食物，既然能为我们解决这么多病症，那就能进一步增加我们的健康长寿，当然，除了吃，我们日常还得需要多做运动，这样我们才能更加的健康长寿。

坏处

海鱼就是生活在海里的鱼，天天吃海鱼可能会引起过敏、痛风等危害。

1、过敏：海鱼属于海鲜类，如果是比较敏感的体质，天天吃海鱼，可能会出现海鲜过敏的现象，主要症状会表现为皮肤表面出现丘疹或红斑，还有可能会导致腹痛腹泻、恶心呕吐等症状，需要及时的停止使用海鱼。同时也可以在医生的指导下服用氯雷他定片、盐酸左西替利嗪片等缓解。

2、痛风：痛风可能是摄入了过多含嘌呤物质的食物所致，海鱼含嘌呤物质丰富的食物，如果天天吃海鱼，可能会引起痛风，会表现为一个或多个关节出现红、肿、皮温升高、关节表面的皮肤红紫、紧张、发亮等症状。此时可以在医生的指导下服用非布司他片、苯溴马隆片等治疗。

建议平时不可以天天吃海鱼，需要合理的安排饮食，保持营养均衡。

常吃海鱼的好处和坏处2

吃鱼对身体的好处：

1、增强抵抗力

无论是深海鱼，还是淡水鱼，它们的营养都相当丰富，而且比较全面，比如，含有大量的优质蛋白质、维生素、氨基酸等营养元素。因此，经常吃鱼，可以为人体的生命活动提供能量和营养，增强抵抗力，更能好地适应环境，抵御疾病的侵袭。

2、呵护心血管健康

研究发现，鱼中所含的欧米伽—3脂肪酸，有助于呵护心血管健康，预防某些心血管疾病的`发生和发展。

3、健脑益智

鱼肉中富含的牛磺酸，不仅可直接影响脑细胞的增殖和成熟，还可以刺激人体对游离氨基酸的吸收与利用，因而有助于促进人脑的发育。因此，处于发育期的青少年以及孕妇应该多吃鱼。此外，鱼中富含的欧米伽—3脂肪酸可以改善记忆力，让大脑更加活跃，进而提升脑力。

4、保护视力

鱼中富含的欧米伽—3脂肪酸能保护眼睛，预防某些眼部疾病的发生。为了让眼睛更健康，青少年、孕妇尤其是老年人记得要多吃鱼。

5、延年益寿

有研究发现，吃鱼可以助人长寿。以长寿闻名的日本人，他们在平时的生活中就经常吃鱼，比如三文鱼、金枪鱼等。

以上这些都是吃鱼的好处，当然还有其他的好处，受文章篇幅所限，这里就一一阐述了。

虽然吃鱼的好处有很多，但是3个禁忌容易被人忽视，说不定你也是这样，甚至是根本就不知道。

1、有些鱼并非人人适合吃

对于尿酸偏高的人来说，为了健康着想，最好尽量少吃海鱼。大部分的海鱼所含的嘌呤都比较多。如果尿酸偏高的人大量食用，容易出现尿酸快速升高的情况，进而引发一些不适症状。

此外，一些富含20碳5烯酸的鱼类，比如青鱼、沙丁鱼、金枪鱼等，不太适合出血人群以及患有某些肝脏疾病的人群食用。

2、“三高”人群应该尽量远离鱼子

科学研究证实，鱼子的胆固醇较高，每百克约含400毫克左右的胆固醇，比猪肝等其他一些动物内脏的胆固醇含量都高。所以，鱼子不适合“三高”人群食用，否则可能加重病情。

3、鱼不宜与柿子同食

现代研究表明，鱼是高蛋白食物，不宜与柿子同食，否则在柿子富含的鞣酸的作用下，这些高蛋白容易在体内凝固成块，变成“石头”一样坚硬的物体，给健康带来威胁。

总而言之，常吃鱼的好处虽然多，但很多人忽略了以上3个禁忌，给身体带来一些健康隐患。希望大家在今后吃鱼时，都要牢记这3个禁忌。

常吃海鱼的好处和坏处3

美容养颜

海鱼中含有丰富的优质蛋白质，食用有利于促进肌肤的弹力，其中还含有不少维生素A和E、不饱和脂肪酸，这些成分同样也可以作用于皮肤，有促进黑色素代谢、促使皮肤平滑和富有弹性，因此食用有利于美容养颜。

增强免疫力

海鱼中蛋白质含量不低，食用不仅有利于美容养颜，还能够增强自身体液免疫的强度；另外，其中所含的维生素A可以加强呼吸道粘膜抵抗病毒能力，因此排平常多食用，可以一定程度上增强机体的免疫力，预防疾病。

改善记忆力

海鱼营养丰富，其中含有不少磷脂、不饱和脂肪酸，这些营养成分能够增进大脑细胞的发育，以及加强脑细胞的活性，可以改善记忆力和脑垂体后叶素，因此食用一定益智商、助记忆的作用，适合一些记忆力的老年人食用。

保护心脑血管

海鱼中的不饱和脂肪酸，可以降低体内的血脂含量；而其中含有的维生素A、维生素E等可以促进血管壁的弹性；钙、锌等丰富的矿物质元素可以改善渗透压，能够一定程度上降低体内的血压情况，因此食用有利于保护心脑血管。

营养价值

海鱼的营养价值不低，主要含有优质蛋白质、水分、碳水化合物，以及不饱和脂肪酸、胆固醇。当中的含有丰富的维生素，主要包括维生素A、维生素E叶酸、硫胺素、烟酸等。另外，还含有钙、铁、锌、钾、硒、镁、磷、锰、铜、钠等多种矿物质元素。

‘捌’ 吃海鱼有什么好处

1、吃鱼减少心脏病危险。
最近有研究显示，每周吃几次鱼可明显减少因心脏病或其它相关疾病而导致突然死亡的危险

。经常吃鱼的人因心脏病发作而突然死亡的机率比其他人低81％，经常吃富含Ω－3脂肪酸

鱼的女性突然死于冠状心脏疾病的比例较低。
研究人员称，鱼中富含的脂肪酸有助于心脏细胞在心脏跳动节奏过快时更为平静，从而为救

助人员对病人进行治疗提供宝贵的时间。

2、吃鱼降低胆固醇。
鱼肉中所含的脂肪多为不饱和脂肪酸，易被人体消化、吸收，而消化吸收后的脂肪酸在血液

中可与血胆固醇结合，把胆固醇从血管中带走，从而降低体内胆固醇的含量，维护身体健康

。

3、吃鱼降血脂胜过吃素。
经常吃鱼可降低血脂。经实验，在相同的血脂水平情况下，一段时间后吃鱼的人较吃素食的

人能持续降低血脂水平，两者血脂含量相差40%。

4、孕妇吃鱼好处多。
如果妇女在孕期每周都吃鱼的话，未来婴儿患上湿疹的几率会下降43%。

5、吃鱼会变聪明。
鱼类所含的DHA，它们在人体内主要是存在脑部、视网膜和神经中。DHA可维持视网膜正常功

能，婴儿尤其需要此种养分，促进视力健全发展；DHA也对人脑发育及智能发展有极大的助

益，亦是神经系统成长不可或缺的养分。

6、吃鱼有助发育。
鱼肉富含蛋白质，每500克鱼中所含蛋白质的含量相当于600克鸡蛋或850克猪肉中蛋白质的

含量。丰富而优质的蛋白质是人生命的载体，具有均衡营养、调节体内水分平衡、提高免疫

力、为细胞输送氧和必需的营养素等功效，可以帮助幼儿、儿童及青少年生长发育，生病或

身体有伤口的时候，也可以帮助复原及愈合。

7、鱼肉营养全面。
鱼同样含有丰富的矿物质，如钙、铁、锌等微量元素，其中尤以含碘和磷居多。此外，鱼还

可以提供相当丰富的维生素，如维生素A、B、C、D等，对身体都十分有益。维生素A保护视

力，提高免疫力；维生素C具有养颜、解毒等效用；而维生素D则对骨骼的生长发育、钙的代

谢起着重要作用。但在鱼中最为引人注目的要数它丰富的维生素B族了，维生素B3能将食物

转化为能量；维生素B5能对抗压力；维生素B6能保持人体免疫系统的健康。

8、鱼肉易于消化。
鱼肉还很容易被体内消化和吸收，鱼肉中蛋白质的结构松软、肌肉纤维结构比较短、水分含

量较高、结缔组织也较少，利用率高达96％。

9、吃鱼延缓记忆衰退。
每周吃一次鱼还可以保持我们大脑的敏锐，它可以使人们因年纪增大而导致的智力减退延缓

3至4年。

10、鱼刺鱼骨有益健康。
鱼骨里含有丰富的钙质和微量元素，经常吃可以防止骨质疏松，对于处在生长期的青少年和

骨骼开始衰老的中老年人都非常有益。

11、多吃鱼少抑郁。
吃鱼量与抑郁症发病率成反比，多吃鱼可改善精神障碍。

12、吃鱼减少香烟危害。
吃鱼可以削减吸烟对身体造成的部分损害，研究发现，鱼肉中含有的氨基酸，可遏止动脉硬

化，减少吸烟的人死于心脏病及中风的机会。

13、吃鱼对眼睛有益。
油脂较多的鱼含有大量的维生素A，维生素A可以维持眼睛表面结膜与角膜的健康；一旦缺乏

维生素A，会引起干眼症、夜盲症等。长期配戴隐形眼镜的人，更需留心维生素A的摄取，多

吃鱼，就有益眼睛健康。

‘玖’ 常吃海鱼好吗

常吃海鱼好吗

常吃海鱼好吗，鱼类是我们生活中很多人都喜欢的一种食物，也是很常见的食物之一，对于吃鱼其实大家都知道不能经常食用，吃鱼有好处也有坏处，以下了解常吃海鱼好吗。

常吃海鱼好吗1

现实生活中很多人都喜欢吃海鱼，事实上多吃海鱼对身体健康也是会有很多好处的。

预防抑郁症

研究发现鱼中含有一种特殊的脂肪酸，这种脂肪酸可帮助缓解精神紧张，起到平衡情绪等作用。因此喜欢吃海鱼的日本人得精神忧郁症的机率也相对较低。特别是产妇在妊娠期，产后适当吃些海鱼对预防产后抑郁症具有很大的帮助。

预防哮喘病

老话常说鱼生火，肉生痰，因此很多人认为吃鱼会引起哮喘病。因此很多有呼吸道方面的疾病都不敢吃鱼。事实上多吃一些鱼类不仅不会对哮喘病人产生危害，同时还有益于减少其疾病的发生机率呢。

预防老年痴呆

海鱼中的DHA是保持脑细胞活力必需的营养物质，其可帮助改善神经的信息传递。对于提高记忆力，增强反应能力等均有着很大的帮助，故多吃海鱼可帮助预防老年痴呆症。

预防老中风

调查显示日本人患脑中风的机率比其它地区的人要低很多，而这其实和日本人素来喜欢吃海鱼有着很大的关系的。研究发现海鱼中的蛋白质、硫氨基酸可影响血压的调节机制，促进尿钠的排出。因此也就可起到减少老中风发病的机率了。同时通过研究发现海鱼中的鱼脂含有丰富的不饱和脂肪酸其具有软化血管，减胆固醇的作用。对于保护整个心脑血管具有很大的帮助。

美容抗衰老

海鱼中含有丰富的钭、硒、钙、特别是核酸的含量更加丰富，其可帮助延缓衰老。

预防癌症

研究发现海鱼中的鱼脂中含有丰富的脂肪酸对预防肿瘤细胞的扩散有抑制作用。

日常适当吃些海鱼对促进身体健康具有很大的帮助，但是海鱼虽好并不适合每一个人

1、服用某些药物之后不能吃海鱼

比如说止咳药、抗菌药、降压药等等，因为这些药物会和海鱼中的某些成份发生反应而影响药效，甚至会出现一些不适感。

2、痛风患者不要吃海鱼

因为海鱼中有嘌呤类物质，其会加重痛风的症状。

3、出血性疾病患者不宜吃海鱼

比如血友病患者、白血病患者或者一些其它的出血性疾病患者都尽量不要吃海鱼了。因为海鱼中的二十碳五烯酸会影响到血小板的凝集，从而加大病情。

4、肝硬化患者不要吃海鱼

肝硬论患者本身的血小板就较低，再加上凝血因子较少，所以如果吃海鱼的话会使得病情恶化。

5、准妈妈不要过量食用海鱼

虽说孕妇适当吃些海鱼对预防妊娠期抑郁症具有很大的'故事，但是海鱼中的汞含量相对较高，其会影响胎儿的发育，甚至会引起畸形鱼。特别是像金枪鱼，剑鱼等含汞量相对较多的海鱼更要少吃。对于准妈妈而言如果一定要吃海鱼的话最好也要注意选择没有污染过的鱼类。

6、结核病患者

最后提醒一下近年来污染相对较为严重，所以在吃海鱼时一定要注意其来源，要注意保证海鱼的新鲜，同时还要注意烹调的方法。

常吃海鱼好吗2

吃海鱼的好处是什么

吃海鱼的好处：

1、能够为机体补充丰富的碘元素，因为海鱼当中含碘的量非常丰富，通过吃海鱼补充进来的碘能够很好的合成甲状腺素，对于促进体内营养素的代谢有非常重要的好处。

2、能够为机体补充EPA、DHA等脂肪酸，这两类物质在预防动脉粥样硬化方面的功效非常明显，适当吃海鱼对于预防心绞痛、心肌梗死、高血压、脂肪肝等慢性代谢性疾病的作用也非常明显。

十大营养价值最高的海鱼

没有十大营养价值最高的海鱼，这种说法不是真的，营养价值高的海鱼通常有鳕鱼、金枪鱼以及黄花鱼。

1、鳕鱼：鳕鱼富含优质蛋白，脂肪含量低于1%，而且富含DHA、EPA，有增强记忆力、提高免疫力等诸多健康益处。鳕鱼的刺很少、肉质细腻，甚至入口即化，非常适合婴幼儿以及老年人食用，每天吃一些鳕鱼，还可以补充身体所需的营养，对增强身体抵抗力有很大的帮助。

2、金枪鱼：金枪鱼肉低脂肪、低热量，富含优质蛋白质、矿物质，多不饱和脂肪酸，可改善血脂水平，预防动脉粥样硬化等心脑血管疾病的发生，还可以平衡身体所需要的营养，是现代女性健康减肥的理想选择。

3、黄花鱼：黄花鱼营养丰富，含有大量的蛋白质，钙、磷、铁、碘等，无机盐含量也很高，且鱼肉组织柔软，宜于消化吸收，多吃黄花鱼可以提高身体免疫能力。

如果患者属于过敏体质，尽量不要吃海产品，以免导致身体出现过敏反应。

常吃海鱼好吗3

海水鱼的营养价值到底高不高？

海水鱼包括深海鱼、浅海鱼，其中深海鱼有金枪鱼、沙丁鱼、三文鱼、鳕鱼等，浅海鱼有多宝鱼、石斑鱼、黄鱼、带鱼等。

相比淡水鱼来说，海鱼的多不饱和脂肪酸、矿物质含量高，有辅助保护心脏、大脑的作用；而且海鱼含有8种必需氨基酸，数量均一平衡；又富含粗蛋白，占有15-22%，消化率高达97-99%，属于高蛋白低脂肪食物，营养丰富，多吃也不易发胖。

三文鱼的脂肪含量虽然稍高一些，但又含有多不饱和脂肪酸，也是比较好的。

舟山带鱼特别好吃该怎么挑选？

选舟山带鱼，遵循一个口令

舟山独特的地理优势，使得舟山带鱼特别好吃，但具体怎么鉴别舟山带鱼呢？

遵从一条口令“三小一厚”：个头小、头小、眼睛小，肉厚实。

带鱼上的银脂，能不能吃？

带鱼上银色东西其实就是银脂，附着在鱼皮表面，其营养价值较高，食用时不需要刮掉。但如果带鱼银脂变黄，说明不新鲜，不建议购买。

挑选黄花鱼，主要看2点

问：我去市场买黄花鱼，有大有小，有颜色浅的，也有颜色深的，价格也不一样，我听人说大的叫大黄鱼，不是真正的黄花鱼，到底是不是一种鱼呢？

其实，大黄花鱼=大黄鱼，小黄花鱼=小黄鱼，两者都是黄鱼属。但小黄花鱼和大黄花鱼不是一个种，即便小黄花鱼长大了也不会成为大黄花鱼。

如何区别大、小黄花鱼？

大黄鱼比小黄鱼大；

尾柄比较长的是大黄鱼，尾柄比较短的是小黄鱼；

小黄花鱼的鱼尾像小刷子，而大黄花鱼的尾巴像扇形；

大黄花鱼的背部是灰白色的，而小黄花鱼的背部是黄褐色的。

但大黄鱼、小黄鱼在营养价值上没有太大的区别。一般小黄花鱼刺多，多用于炸，而大黄花鱼多清蒸、红烧。

黄花鱼是颜色越黄越好？

并非如此。黄花鱼变黄主要是因为它身上有个金色皮腺体，晚上捕捞时会分泌出一些物质，但白天捕捞时由于紫外线比较强就会使黄色变色。因此，不能根据黄花鱼的黄色来判断是否新鲜。

如何挑选冰鲜海鱼？

冰鲜鱼、冷冻鱼，如何区别？

平时能买到的鱼大概可以分为三种：活鱼、冰鲜鱼、冰冻鱼

采取加冰降温的方式，让鱼进入休眠状态，再通过冷储、冷运来保鲜，就是我们常见的冰鲜鱼，比如黄花鱼、海鲈鱼。

捕捞的深海鱼随船急速冷冻，这就是我们常见的冷冻鱼，比如金枪鱼、秋刀鱼、鳕鱼、三文鱼等，急速冷冻也保证了深海鱼的营养和新鲜。

挑选冰鲜海鱼，主要看3点

看鱼眼是否突出，亮晶晶，鱼眼浑浊说明不新鲜；

摸鱼体是否有凹陷，有凹陷说明不新鲜。鱼体表面是否黏稠，越黏越不新鲜；

闻鱼鳃是否有臭味，有臭味说明不新鲜。

淡水鱼和海鱼，哪个更好？

淡水鱼VS冰鲜海鱼，哪个营养更高？

判断淡水鱼、海水鱼的营养价值，主要从脂肪含量、蛋白质的组成来分析。两者蛋白质的含量是没有太大的差别的，但海鱼的多不饱和脂肪酸含量比淡水鱼高。

淡水鱼和海鱼，谁更新鲜？

鱼的呈鲜味氨基酸含量越高，肉质越鲜美，跟是否为海鱼、淡水鱼没有关系。比如鲫鱼中的赖氨酸、精氨酸、谷氨酸等含量比较高，吃起来就比较鲜美。

如果想不吃鱼也想吃到这些鲜味，可以放一些鸡精、蘑菇精等调味料，达到提鲜效果。