Ⅰ 有机物中哪些基团是亲油基团
亲油基团liFx}philic }roup;}}elnphilir grcnip又称疏水基 团对水无亲和力,不溶于水或溶解度极小。亲油1,}团通常 是c】。一cZ。的烃基;含有芳基、醋、醚、胺.酞胺等基团的烃基; 含有双键的烃?}亲油基也可以是聚氧丙烯基、长链全氟烷 从、聚硅氧烷基等。
Ⅱ 有机化学中,常见的亲水性和亲油性基团有哪些表面活性剂中常见的亲水亲油基团有哪些
极性强的基团亲水疏油,如-OH、-CHO、-COOH、-NH2、-SO3H等
极性弱的基团疏水亲油,一般就是烷基、苯基、环烷基等
阴离子表面活性剂的亲水基(团)有羧酸基、磺酸基与磷酸基等。
阳离子表面活性剂的亲水基(团)有氨基、季铵基等。
非离子表面活性剂的亲水基(团)有由含氧基团组成的醚基和羟基与羧酸酯、嵌段聚醚等。
Ⅲ 什么是亲油性 什么是亲水性
从物质来看
亲水性
亲水性(hydrophilic),材料对水具有亲合力的性能。金属版材如铬、铝、锌及其生成的氢氧化物以及具有毛细现象的物质都有良好的亲水效果。
如 蛋白质>淀粉>纤维素。
亲油性与亲水性相似
从分子来看
有一些分子的基团具有不同的亲和性,一般已极性端的形式存在
如磷脂分子(构成生物膜的主要成分):形如“R”圆形的头部是亲水极性端,两条“腿”是亲油极性端。
注,一般羟基(-OH)都是亲水基团。
Ⅳ 肥皂中的亲油基团是什么
肥皂是硬脂酸钠(十八酸钠)或十八烯酸钠、或油酸钠,这些高级脂肪酸钠的分子,可以分成两部分,一部分是羧基钠盐-COO(-)Na(+),羧基阴离子是易溶于水的基团叫亲水基,它使得肥皂具有水溶性;另一部分是较长的烃基部分,不溶于水而溶于非极性溶剂叫憎水基。
憎水基就是亲油基团。
Ⅳ 化学中亲"油"集团的油指的是
这是
表面活性剂的说法,物质有两亲性(亲水性和亲油性),亲水的一端通常称为亲水基,亲油的一端通常称为亲油基;另外:亲水基极性较大,亲油基极性较小,根据相似相溶原理,亲水性物质低级醇、醇醚、低级酸、低级胺等都易溶于水;亲油性物质如煤油、直键烷烃等难溶于水。
故化学中亲"油"基团的油指的是指油溶性或极性小的物质,通俗来说不溶于水或难溶于水的物质都称为“油”。
Ⅵ 为什么亲油值更能体现膜的亲疏水性
性质:亲油基团又称疏水基团.对水无亲和力,不溶于水或溶解度极小.亲油基团通常是C10~C20的烃基;含有芳基、酯、醚、胺、酰胺等基团的烃基;含有双键的烃基.亲油基也可以是聚氧丙烯基、长链全氟烷基、聚硅氧烷基等.强极性的基团都是亲水的,如-OH、-NH2等;弱极性或非极性的基团就是亲油的,如-CH3等,亲油性越高说明其亲水性弱