豆油皮和香菜怎么炒好吃

⑴ 豆皮怎么炒好吃

炒豆皮这样做好吃又简单：

主料：豆腐皮1张、青椒1个、红椒半个、黄豆芽100克。

辅料：大葱1段、香菜1棵、姜1片、花生油10毫升、盐2克、生抽1勺、鲜鸡汁1勺、五香粉1小勺。

步骤：

1、处理一下需要切食材，豆腐皮切成细丝，青椒去掉中间的籽和白筋，然后切成细丝，这样处理青椒就不会辣了香菜切成段，茎和叶子分开。葱和姜也切成丝，香菜根和葱姜一起爆炒。

⑵ 豆腐皮的炒菜做法

清炒豆腐皮

材料：

豆腐皮、青椒、葱、植物油、花椒、盐、糖、鸡精、香油各适量

做法：

1、将豆腐皮切丝，放入沸水中焯一下;

2、将青椒洗净后切丝;

3、锅内油烧热，爆香花椒、葱段，放入豆腐皮翻炒;

4、放入青椒丝翻炒，加盐、糖、鸡精、麻油即可出锅。

凉拌豆腐皮

材料：

豆腐皮、香菜、盐、香油、生抽、白糖、鸡精各适量

做法：

1、将豆腐皮切丝后，放入开水中焯一下;

2、将香菜洗净后切段，与盐、香油等调成调味料;

3、将调味料浇在豆腐皮上即可。

豆腐皮炒肉丝

材料：

猪肉、豆腐皮各适量，料酒、干淀粉、青椒、生姜、蒜、植物油、盐、老抽、鸡精各适量

做法：

1、将猪肉洗净后切丝，用料酒、干淀粉腌制片刻;

2、将豆腐皮和青椒洗净后切丝;

3、锅内油烧热，放入肉丝、姜蒜末翻炒至变色;

4、放入青椒、豆腐皮翻炒，加盐、老抽、鸡精调味即可。

我们都知道，经常吃豆制品对我们的身体大有好处，还能帮助我们预防多种疾病的发生。但是，一提到豆制品，可能大家第一个想到的是豆浆或者豆腐，很少会想到豆腐皮的。豆腐皮的营养价值一点儿不输给豆腐、豆浆，我们可以在吃腻了豆浆、豆腐后，选择用豆腐皮来作为替代品。

⑶ 香菜炒豆腐皮的做法

香菜炒豆腐皮儿的做法，首先就是把香菜切成块状，然后在锅里用水焯一下。豆腐皮儿先用油炸一下，然后再放入锅中翻炒炒至八成熟，放入香菜，然后再放入香油和料酒，以及我们的味极鲜酱油，这样一道美味的香菜炒豆皮儿，做好了。

⑷ 豆腐皮怎么炒才好吃

主料：豆腐皮1张、青椒1个、红椒半个、黄豆芽100克。

辅料：大葱1段、香菜1棵、姜1片、花生油10毫升、盐2克、生抽1勺、鲜鸡汁1勺、五香粉1小勺。

步骤：

1、处理一下需要切食材，豆腐皮切成细丝，青椒去掉中间的籽和白筋，然后切成细丝，这样处理青椒就不会辣了香菜切成段，茎和叶子分开。葱和姜也切成丝，香菜根和葱姜一起爆炒。

⑸ 香菜豆皮应该怎么做

主料
香菜、豆皮
折叠编辑本段辅料
耗油、甜油、葱、蒜、食盐
折叠编辑本段做法
1、先把豆腐皮用开水泡下，等差不多泡开之后立马放入凉水里，不然豆腐皮容易烂掉!
2、把豆腐皮切成小块状，具体形状是长方形的条子就可以了，不宜太小也不宜太大!
3、准备好蚝油，记得蚝油用温水泡开，记得用筷子搅一下，蚝油会和水充分融合!
4、把蒜和葱都切好，油锅里加入少量的食用油，油四成热的时候加入葱和蒜煸炒，炒出香味立马加入豆腐皮翻炒!
5、然后加入适量水的，记住不要把豆腐皮炒干了，所以要加入适量的水!
6、豆腐皮翻炒几下，然后倒入切好的香菜(香菜切成5厘米的条状)翻炒一会在1一分钟加入少量的食用盐就可以出锅了!
“凉拌木耳豆腐皮做法简单，营养足足的凉拌菜。木耳有清理肠胃和排毒的功效。芹菜有利咽喉、明目益气、补血健脾、止咳利尿等功效。胡萝卜具有健脾消食、补肝明目、清热解毒，能增强免疫功能，还有降糖降脂功效。豆腐皮易消化、吸收快，能预防心脑血管疾病，豆腐皮含有的大量卵磷脂，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏。”
1.准备材料，把胡萝卜去皮切丝，芹菜洗净切段，豆腐皮切丝

2.木耳用水浸泡1小时，清洗干净撕成小朵

3.木耳焯水，水开即捞，装在碗里备用

4.豆腐皮焯水，水开即捞，装在碗里备用

5.芹菜段胡萝卜丝焯水，水开即捞，装在碗里备用

6.炒锅烧热橄榄油，爆香红葱头片、姜和蒜蓉

7.继续放入酱油、白糖、醋拌匀

8.把调料汁倒入豆腐皮、木耳、芹菜和胡萝卜丝中，加入辣椒油，拌匀

⑹ 新鲜豆油皮怎样做菜

可以做凉拌豆油皮。
原料：
豆油皮1张、小黄瓜1根、葱蒜、香菜1根、香醋3ml、白糖适量、盐3g、香油、油适量。
做法：
1、豆油皮用厨房剪剪成三长块，然后从一头卷起来，用棉绳捆住。
2、锅里多放些油，油热后放进豆油皮卷，小火炸到外皮微焦，呈金黄色即可。
3、黄瓜切丝，香菜切断，葱切片，蒜切末，晾凉的豆油皮去掉绳子切成粗丝。
4、把所有的原料放进盆子里拌匀即可。