回族的油性怎么保存

‘壹’ 回民炸油香放冰箱太久了变质臭了，不能扔掉该怎么办呢

回民炸香油放冰箱太久了，变质臭了，不能扔掉，该怎么办呢？变臭了，不能扔那就把它变成化肥，嗯，浇花让花在嗯，继续生长。

‘贰’ 回族兄弟的油香是怎样做出来的

油香，就是油饼子，做法不一样，添加的材料不一样，做出来味道也是有区别的
回族家庭过节时做的油香、粉汤等味道真的很好，正宗的传统手艺

‘叁’ 回民每年都给我送油香我该怎么办

回民每年都送你一些油香，说明你的人际关系非常的好。而且被他们认可，你也可以回送他们一些礼物。

‘肆’ 回族吃什么油

一般家里做菜是吃植物油如豆油、菜油、花生油、玉米油、橄榄油
在以前生活不好时也吃羊油和牛油，但是生活水平提高以后很少有人愿意再用这些油炒菜了，因为太腻

‘伍’ 回族的能吃含植物油的东西吗

伊斯兰教倡导食用牛羊鸡鸭鱼等肉，禁戒猪驴骡及凶禽猛兽之肉。饮食方面，以牛、羊为主，禁食猪、马骡、驴、狗、猛兽肉和自死之物及宿食，以及各类生物之血，禁止喝酒和抽烟（特别是草烟）；所以植物油均不受影响，动物油只能选择牛羊鸡鸭鱼的油。

‘陆’ 回族丧事收到油香怎么回礼

不用回礼，送油香的目的，就是为舍散亲友的。主家过乜贴的意思就为祭奠逝者，诵经就为逝者超度，求真主恕饶往日的罪过。散乜贴（散钱）、散油饼也等于是为逝者做好事，类似公益性质，但也等于将钱与食物散予别人，而逝者便会收到。类似汉族同胞的烧纸钱，摆贡果。
总之，题主收到回族的油饼，说声谢谢就行。你要也是回族，收到油饼说个色哇布，或等家里给老人过忌日的时候，炸了油饼，也回赠给送你油饼的朋友即可。

‘柒’ 备受很多回族人喜爱的油香，究竟是何物

翻一个个儿，当两面鼓起焦黄后，即可捞出。炸制过程中的火候不宜过大，油温太高，油香表皮容易炸焦，所以有“慢火炸油香，两面都发亮”、“爆油炸油香，里生皮焦不发亮”的说法。吃油香的时候也有讲究，不能用口直接咬，要用手撕成两半儿。等面饼浮起后，最好再翻一下面再炸5秒钟，一块松软酥脆的油香就做好了。这种油香的中间是空心的，吃的时候我会把它从中间撕开，把酱牛肉，牛蹄筋，黄瓜丝，胡萝卜丝等放进去，让我大快朵颐。

炸时要经常翻面，是我国少数民族人民的传统食品，土家族苗族称为油粑粑，逢年过节是家家都要煎炸油香，有的家里过节纪念亡人，有了红白喜事，也要炸油香以表示尊祖继俗，除了自己食用以外，还要相互赠送，炸好的油香外皮松脆内里松软密实，面发而不虚泡。做好的油香要先分发给左邻右舍分享。吃油香要先掰开，大家一起分食，充分体现了回民的分享意识，油香的最佳搭档是粉汤，滚烫的粉汤配上松软咸香的油香，在西北寒冷的冬季就是温暖的家的味道。

‘捌’ 请问回民油性的做法

油香
"油做子"或"炸油香"。

"开斋节"是阿拉伯语的意译，又称"尔代节"，是伊斯兰教的三大教节之一。"尔代"是"归一"的意思，我国新疆地区称为"肉孜节"。"肉孜"是古波斯文的音译，意为"斋戒"。中国通用汉语的穆斯林俗称"大开斋"。我国历史上，回、维吾尔、哈萨克、柯尔克孜、撒拉、东乡、培吉克、塔塔尔、保安和乌孜别克等十多个民族都信仰伊斯兰教，现已演变成回民及一切穆斯林民族的传统节日。节期一般为三天。伊斯兰教规定，教历每年九月是"戒斋"的月份，称为"斋月"。这月的开始和结束均以见月牙为准。伊斯兰教历的一年为354天或355天，比公历少10天或11天，与农历比，不置闰月，故该教历的起迄，对照农历，每隔三年退一月，开斋节也随之三年退一月。

斋月期间，穆斯林教徒每日自破晓至日落禁止饮食和房事，称为"封斋"或"闭斋"。斋月的目的和意义是控制个人的私欲，尝试饥渴的滋味，以避免挥霍，唤起族类的同情心。斋月期满后，教历十月一日即为开斋节。随着我国回民科学水平的提高，已认识到白天不吃食物，会有损于身体的健康和正常的活动，许多群众均不度斋月，只过斋节。开斋节这天，穆斯林沐浴盛装，戴上礼帽，聚集到清真寺礼拜，听教长讲经布道，并用阿拉伯语"摩巴米克"互相祝贺。男女青年常喜欢在此日举行婚礼，以示幸福和吉祥。节日的膳食十分讲究。我国新疆的穆斯林家家户户都要准备奶茶、杏仁、杏于、葡萄于、蜂蜜、点心和炸油香，作为节日食品和招待客人之用；在宁夏、甘肃、青海的回族喜欢用具有民族风味的油撤为节日食品；南方的回族则爱做油香饼，礼仪与新疆地区差不多。各地回族的节日肉食为牛羊肉制品。回族禁忌猪肉和酒；不吃一切动物的血；不吃一切未经放血或自死动物，他们认为动物血属于不洁之物

‘玖’ 谁知道回族的油香怎么做 具体的做法

我们开斋节的时候炸的油香是烫面的，味道不错，可以给你介绍一下。热水和面，泡打粉可加可不加，但是一定要加盐和碱水，活好后饧一个小时左右，做成一个一个小面团，然后用香油把面团拍成面饼，下热油锅炸，两面呈金黄色即可。