1. 豆腐皮肉卷如何做,鲜嫩营养多汁,一家人吃个不停
豆皮又叫干豆皮、豆腐皮,是豆类食品的一种,营养全面,便宜实惠深受大家喜爱,含有多种矿物,填补钙元素,防止因缺少钙所引起的骨质疏松症,促进骨骼发育,对小孩、老人们的骨骼发育极其有益,如何把豆油皮做出来的美味也是一门学问,和老妈懂得了一道豆皮的做法,仅需卷一卷,蒸一蒸,再切一切,一盘美味可口的菜式就做好了,简易又好吃,不用烹饪技术,厨房小白也能轻松做出来的,那你也学好它,过春节做给家人吃
豆皮肉卷主要材料:豆皮3张生猪肉250克尖椒1个食用油1汤匙盐适量葱1段姜1片辅材:十三香1/2茶勺白胡椒粉1/2茶勺米酒1汤匙生抽1汤匙鸡精粉1茶勺加工工艺:
2. 兖州卷煎的做法
卷煎的做法!1选用上好的豆油皮。2上好的五花肉馅。
先把豆油皮是圆的剪开每张平方4份,再把五花肉馅按自己的口味加葱姜蒜花椒大料调味备用。准备一碗清水放一边备用。取适量调味好的肉馅放在剪开的豆油皮扇面宽的一边开始卷,卷2圈后把多出来的边折进来,然后继续卷最后在豆油皮扇面最窄的地方洒一点清水就可以粘成!待水干成型后用8成热油慢火炸,炸至表皮金黄色后捞出来晾凉。最后放进熬制好的热高汤里侵泡待软化后即食!
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3. 豆油皮卷煎的做法步骤图,豆油皮卷煎怎么做
用料 猪肉 若干 地米莱 若干 豆腐 二块 猪肉皮 若干 豆油皮 两张
豆油皮卷煎的做法
把各种材料均匀切成小丁,按个人口味适当调入盐、胡椒、葱姜等搅拌均匀备用。
把豆油皮在水里浸湿一下立即取出放置一会,待豆油皮柔软后用刀划出十厘米长左右的三角形,把前面准备好的馅铺在豆油皮上卷成三角形即可。
吃的时候用油在锅里煎到两面金黄即可。
4. 豆油皮卷煎怎么做
用料
猪肉 若干
地米莱 若干
豆腐 二块
猪肉皮 若干
豆油皮 两张
豆油皮卷煎的做法
把各种材料均匀切成小丁,按个人口味适当调入盐、胡椒、葱姜等搅拌均匀备用。
把豆油皮在水里浸湿一下立即取出放置一会,待豆油皮柔软后用刀划出十厘米长左右的三角形,把前面准备好的馅铺在豆油皮上卷成三角形即可。
吃的时候用油在锅里煎到两面金黄即可。
5. 豆皮卷家常做法,正宗豆皮卷怎么做
用料
五花肉
200g
雪菜
150g
豆腐
150g
蒜苗
2根
豆皮
8张
食用油
鸡精
豆皮卷的做法
将五花肉、雪菜,豆腐,蒜苗切碎待用。
然后锅内倒入一点食用油,烧至七成热,放入五花肉熬香,就是烧至五花肉有点泛黄,然后先后放豆腐、雪菜、蒜苗翻炒,最后加一点鸡精炒均,乘出,冷却待用!
然后将豆皮对切,用炒好的馅料包成春卷模样。只要不散开即可。美不美观自己掌握了。
平底锅倒少许热油,油温八成热,改小火,一定要小火哦。放入豆皮卷煎至两面有点焦黄即可。
6. 瘦肉卷的正宗做法,豆油皮瘦肉卷怎样做才好吃的做法
主料
简箪豆油皮60克 瘦肉300克
胡萝卜半根 香葱10克
鸡蛋蛋清1个
辅料
香油适量 盐适量
胡椒粉适量
豆油皮瘦肉卷的做法步骤
7.蒸好了不烫手时可以切片摆盘
小贴士
味道都在肉馅里面 放调料的时候 记得放上豆油皮的量 要不味道会有些淡
7. 武穴卷煎的做法步骤图,武穴卷煎怎么做好吃
用料
白豆腐 若干
干豆油皮 一张
嫩白菜 几颗
酱豆干 若干
榨菜 若干
花生 若干
大蒜 几根
姜蒜 若干
武穴卷煎的做法
先将青菜洗净切成细末,把豆干切成细丁儿,花生米炒熟捶成细丁儿,把葱蒜切成丁儿,再把青菜、豆干丁儿、花生米、葱蒜搅拌均匀掺进适量素油炒熟,做馅
8. 豆油皮卷的做法 原来是这样做的
1、准备好豆油皮。
2、将豆油皮叠成长方形,卷成一个个卷,卷的时候要稍用力卷紧一些,方便后面切片,然后用棉线捆紧。
3、先将卤粉加适量水大火烧开,然后转中火放豆皮卷煮入味,感觉差不多的时候尝一下。卤粉可以买现成的。也可自己配。
4、取出豆皮卷备用,炒锅热油,放豆皮卷小火煎至金黄。
5、剪开棉线切厚片摆盘,另起炒锅将青椒圈爆香,放在摆盘上,淋入碗芡(淀粉鸡精红糖水兑好),芡汁浇在豆皮上,撒芝麻装饰。