‘壹’ 用九阳豆浆机打出来的豆浆为什么没有那层"皮"
自己打的豆浆怎么放也没有豆坊的豆皮多,只能出一小薄层,也没有豆坊的浓,是由于豆坊的豆子多,也就是越多越浓易出豆皮,况且豆坊煮的时间也长,但从纯度上看还是自己熬的好,味香。
‘贰’ 豆浆做豆油皮接几张后就张不了油皮为什么。还有很多的豆浆成豆泥状是什么原因
豆浆没搅拌均匀 有的比较稀释 有的比较浓稠
‘叁’ 磨出的豆浆没有豆油皮是为什么
不可能的，我家盘磨的我奶奶就要拿过浆箩再过一遍，然后才拿出去卖
‘肆’ 用九阳豆浆机打出来的豆浆为什么没有那层"皮"
豆浆皮，是脂肪在液体表面形成一层固体膜，豆浆中含的蛋白质冷却后结膜了，可以将豆浆冷却后看下呢
‘伍’ 用豆浆机打出的豆浆怎么没有豆皮呢
豆皮被刀片打碎了，变成豆渣了。
‘陆’ 为什么我做的豆浆凉了以后，上面没有一层薄薄的豆油皮
我做豆浆也没发现有,或许是豆子的品种不同.把花生,燕麦片和黄豆一起做豆浆很好喝,燕麦片会让豆浆喝起来口感有点黏,很营养.！
‘柒’ 大豆可以榨油，豆浆里却没有油，是怎么回事
豆浆表面的豆油皮里面就有豆油成份。豆浆的主要成份是蛋白凝胶，豆油是以油囊形式存在的，在榨豆浆时，油囊并没有完全被破坏，所以豆浆里看不到豆油。
‘捌’ 自己打的豆浆上面怎么没有豆腐衣了但是在有时候也会有的，就是没有弄懂是怎么一回事，望指导一下。谢谢
这个与浓度和温度有关系噢，达不到一定的浓度，想有豆腐衣有时就不稳定喽。
‘玖’ 做出来的豆腐没有豆腐皮是怎么回事表面不光滑! 求高手指点！（浆豆腐）
做水豆腐要光滑必做三点：1，浆要浓；2，不可搅；3，加内酯。
表面粘布，而且不光滑是因为卤水点嫩了，太少，或者豆渣没有滤干净
表面不成皮是我看好像是因为太嫩了点，我觉得你压的时候应该用重物压的时间稍微长一些，把水分再排出点应该就可以了
‘拾’ 我是卖早点的，为什么我们的豆浆凉了都不起皮呢
将凉了都不起皮说明你的豆浆将凉了都不起皮，说明你的豆浆含豆绿非常的低，也就是说太虚了，或者直接是豆粉做的。