油皮炒韭菜怎么做

❶ 豆腐皮和韭菜怎么炒

1.首先将韭菜清洗干净，然后把豆皮也准备好；将清洗干净的韭菜用刀切成小段；

❷ 怎样做豆皮炒韭菜

前言
做菜越来越喜欢这种简单的做法，豆皮炒韭菜就是超级简单的款菜式，配料和操作都是非常简单，而且省时省力。
材料
主料：豆皮200g、韭菜200g；
辅料：油适量、盐适量
豆皮炒韭菜
1
韭菜洗净切段，沥水备用
2
豆皮洗净切丝
3
炒锅烧水，水烧开后把豆皮放入焯水，然后捞起
4
锅内放油，把豆皮倒入翻炒2-3分钟
5
加入韭菜段
6
大火翻炒至韭菜断生
7
加入盐炒匀即可
小贴士
无技巧。

❸ 豆皮炒韭菜家常做法

豆皮也叫千张，这是一道非常喜欢吃的一种豆制品的家常菜，由于简单好做，又不费时间。豆皮含有多种矿物质，补充钙质。

用料

千张 200克

韭菜 200克

辣椒 30克

盐 适量

蚝油 适量

韭菜炒豆皮的做法

韭菜洗净，沥干水分 ，切段

小贴士

下入韭菜后炒的时间不要太长，断生就好，以免影响韭菜清香的口感

❹ 有豆皮和韭菜，这两个怎样炒才会美味好吃呢

园子里边儿的韭菜，割了一茬又一茬。韭菜炒鸡蛋也吃过了，韭菜炒腐竹也吃过了，今天就来和大家分享，另一道有关于韭菜的佳肴，那就是豆腐皮炒韭菜。说到这里，对于那些喜欢吃豆类食品的小伙伴们，可是要拍手叫好了。是的呢，多吃这些蔬菜对我们的身体可是有好处的。说到这里多多就不和大家再继续卖关子了，小伙伴们就和多多一起去看一看，怎么样才能做出一道美味的豆腐皮炒韭菜吧！

5.对于韭菜的食用也是分季节的，像是初春季节的韭菜是口感以及营养最高的，晚秋的要比初春时节的次一些，而夏季的可谓是最差的，所以这一道菜肴最为适合的季节便是初春时节。虽然现在已经走在夏天的道路上了，偶尔用这道菜要换个口味还是可以的。

❺ 韭菜豆皮怎么炒

主料：豆腐皮200g、韭菜100g。

辅料：油适量、盐适量、生抽适量。

豆腐皮炒韭菜的做法

1、锅中放水烧开加入豆腐皮焯一分钟。

❻ 韭菜豆皮怎么炒好吃

做法步骤：

第13步、快速翻炒均匀即可。

❼ 一张豆皮一把韭菜，怎样做出美味可口的素食小炒

韭菜炒豆皮是我家日常饮食常做的一道菜，1张豆皮1把韭菜，先焯水再炒菜，豆皮软韧、韭菜鲜美清香，一道快手开胃下饭菜便做好了，这道菜的制作简单更省事，关键是好吃不贵，非常适合家常做，韭菜和豆皮都是价值很丰富的食材，而韭菜又带着特殊的香味，使得整道菜的食欲特别足，仅是闻着味便能开胃，下面我便会将这道菜的做法分享给大家，不用花费太长的时间，10分钟就能将这道菜搞得定，学会做法，以后想吃就可以随手做。

第五步，待韭菜微微发软的时候，加上少许食盐调味，炒至入味，这道菜就做好了，关火出锅。

豆腐皮算得上是豆制品中口感最好的一种，豆腐皮软韧有嚼劲，更符合大众的口感，因此它便是人们日常餐桌上常会出现的一种食材，豆腐皮的吃法多，涮火锅、炒菜、凉拌都行，我特别喜欢用韭菜和豆腐皮做搭配，韭菜的鲜美、豆腐皮的软韧，炒好的菜集色香味于一体，虽说简单家常，但却能得到多数人的喜欢，1张豆腐皮1把韭菜，一焯一炒，10分钟就能出锅，快手素食小炒，喜欢别错过学习。

❽ 韭菜豆腐皮怎么炒好吃

相信爱吃豆腐皮的朋友一定对豆腐皮炒韭菜这道菜非常熟悉，豆腐皮适宜与多种食材搭配炒食，韭菜则是非常经典的一种搭配。豆腐皮的咸香口感搭配韭菜的爽口滋味，碰擦出不一样的味蕾火花。

豆腐皮炒韭菜的做法
韭菜有一股独特的辛香味，爱吃的朋友对其钟情不已，不爱吃的朋友往往一点都不碰。其实，韭菜和不少食材搭配食用都是营养又美味的，豆腐皮炒韭菜就是很不错的一道素菜。而且豆腐皮与韭菜一同炒食颇有“肉味”，鲜香爽口，值得一试。下面，有兴趣的朋友不妨跟着妈网网络来看看豆腐皮炒韭菜的做法吧！

材料：豆腐皮，韭菜，红尖椒，黄豆酱，蒜末，胡椒粉，生抽，盐

1、豆腐皮切丝，韭菜、尖椒切段。

2、黄豆酱、生抽、胡椒粉放小碗搅拌，待用。

3、爆香蒜末，炒豆腐皮，炒至五分熟时放入步骤2配好的调料，翻炒均匀豆腐丝变色装盘待用。

4、接着倒油炒韭菜，将韭菜炒软时，倒入红尖椒和炒过的豆腐丝，不停翻炒，尖椒8分熟即可装盘。

注意：

1、配料中黄豆酱、生抽的用量都根据个人口味来决定放多少。

2、尖椒放在后面炒是为了不让辣味入豆腐丝，如果喜欢吃辣可以把黄豆酱换成豆瓣酱，尖椒也可以先和豆腐丝一起炒。

豆腐皮炒韭菜的营养
韭菜的含水量高达85%，热量较低，是铁、钾和维生素A的上等来源，也是维生素C的一般来源。一直有“菜中之荤”的美称。豆腐皮极富营养价值，不但含有丰富的蛋白质、糖类、脂肪、纤维素，还有钾、钙、铁等人体需要的矿物质。豆腐皮易消化、吸收快，是一种妇、幼、老、弱皆宜的食用佳品。豆腐皮炒韭菜的营养价值非常高，而且这道菜口感也好，是素菜中的佳品。

❾ 韭菜炒豆皮怎么炒好吃窍门

食材：豆皮300克、韭菜200克、姜末1小匙、精盐、鸡精、味精各1/2小匙、香油1小匙、葱油4小匙。
做法编辑
1.将豆皮洗净，放入冷水中泡软，切成细条，再放进沸水中焯烫一下，捞出沥干水；韭菜摘洗干净，切段备用。
2.锅中加入葱油烧热，先放入姜末炒香，再放入韭菜炒至变色，然后加入豆皮、精盐、鸡精、味精翻炒均匀，再淋入香油，即可出锅装盘。

制作步骤
主料200g豆皮 200g韭菜 30g红辣椒 配料适量油 适量盐 3g蚝油 1g鸡精

1 食材：韭菜 豆皮 植物油 盐 蚝油 鸡精 红辣椒
2 韭菜洗净，沥干水分 ，切段
3 豆皮洗洗切条，红辣椒切丝
4 热锅凉油，加豆皮
5 红辣椒
6 韭菜翻炒均匀
7 加鸡精
8 盐快速翻炒均匀
9 加蚝油
10 翻炒均匀出锅
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小贴士
下入韭菜后炒的时间不要太长，断生就好
以免影响韭菜清香的口感。