❶ 猪油皮病容易传染大猪吗
猪油的好处：1、猪油含有高胆固醇，适合与含有植物甾醇的蔬菜一起使用。它可以减少胆固醇的吸收，蔬菜清淡无味，用猪油可以煮出更香的素菜。2、猪油解五种疸疾：黄疸，谷疸，酒疸，黑疸，女劳疸，还有这几种疸疾带来的水肿。因为猪油能够“利肠胃，通小便，利血脉，散宿血”。3、经常吃植物油中高温烹调的食物，植物油含有丰富的不饱和脂肪酸，有利于预防心血管疾病。猪油的坏处：三高的人要慎用猪油炒菜，从营养餐饮的角度来看，猪油不仅会造成饱和脂肪酸的积累，还会增加胆固醇的摄入量。
(1)猪油皮烂了怎么办扩展阅读：
参考资料：
人民网：长期食用猪油对健康有好处吗？
人民网：原来猪油是这么厉害，可惜知道的人不多
❷ 我储存的大白菜里面的叶子都烂了，外面没事。这是为什么应该怎么办
应该是你买的菜本身有问题。应该跟储存没关系
把新鲜的白菜晾晒一周左右，去掉黄叶、烂叶、老叶，根部不要切掉。大白菜适宜在阴凉通风、气温零度左右的环境中贮藏，楼房的阳台具备这个条件。贮藏白菜，要选择八九成心的青口菜（十成心的菜在稍受热后易发芽暴肚），贮藏以前，要把大白菜最外边的一层帮上的叶子撕掉，然后略晒，等外边那层帮叶有些发蔫时便可一层根朝里、一层根朝外码成垛，这样可以避免烂心。
根据气候，贮藏大白菜要防止前期受热，后期受冻的问题，平时要根据气温变化，掌握白菜苫盖的程度。在整个贮藏过程中，不要轻易撕去大白菜最外层的帮叶，因为撕一层就要往里干一层。
❸ 怎样防治猪油皮病
此病常发生于1~6周龄猪只，由葡萄球菌（Staphylococcus）所引起。这种细菌通过打架咬伤，粗糙地面摩擦及患疥癣发痒抓伤等伤口感伤而引起渗出性皮肤炎。其发生率并不高，死亡率通常为20%，个别病例可高过80%，逐渐形成厚膜，皮肤变得黏湿及呈油脂状，随后形成龟裂硬层，皮手粗刚，最为普遍的是四肢蹄上的创伤。 本病治疗效果不一，病发早期，以针剂抗生素治疗可收良效，感染的部分可采用局部皮肤防腐剂如碘仿冲洗。皮肤损伤很多情况下引起发痒而使患畜靠墙磨擦引起，病变开始于身躯，此外，打耳号的器具不干净、剪除犬齿不合理，地面粗糙及分娩不卫生等也可引起。应针对病因加以预防。
❹ 现在卖的猪肉为什么都是皮嚼不动
炒的五花肉，猪皮特别硬、嚼不动？啥原因？
对于这个问题，我的看法如下：
一、肉熟皮未熟
炒带皮五花肉时，肉容易熟而猪皮特别难熟，猪皮烧制都不易熟烂，更别说炒了，猪皮一般要经过炖、煮、卤、等初加工方式弄熟烂后才可以制作其他美食，这些方式都是以小时计时，用高压锅要快点。炒的五花肉不能带皮，除非五花肉提前熟制过，否则就会出现肉熟皮硬嚼不动的问题。
二、猪皮为什么难熟透？
猪皮一般很难熟透，采用炖煮卤都要1～2个小时。为什么猪皮会出现嚼不动的问题呢？我觉得可以从下面三个方面去考虑。
1.猪皮的成分，猪皮是一种蛋白质含量很高的食材，而猪皮蛋白质成分由胶原蛋白和弹性蛋白组成，其中胶原蛋白占85％，其次是弹性蛋白。胶原蛋白在制作过程中会转化为明胶的一种成分，明胶具有网状空间结构，结合弹性蛋白，就会很有韧性。比如就像用橡皮筋做成一张网，用蛮力是很难撕破这张网，只有了解网的成分结构，借用它法才能撕破网，而烹饪借用的就是炖，煮，卤等来打乱网状结构。
2.制作时间不够，猪皮很有韧性，一般烹饪都得1～2个小时，在高压锅中高压情况下一般20分钟左右就可以。通过炒的方式猪皮是熟不了的，在烹饪方式中，炒一般制作时间短，而且水分少，这也是猪皮熟不透的原因，要通过时间长，水量足的炖煮卤等烹饪方式才能使猪皮松软，方便食用。
3.猪肉品种不同，一般公猪猪皮和猪肉容易熟些，母猪的肉和皮难熟。公猪一般长到一定大的时候就会被处理掉，生长周期不长，肉质也较细嫩；母猪就不同了，因为有的母猪要孕育猪苗，一般母猪可使用6年左右，可想而知母猪肉质有多老了，猪皮更不用说了，遇到母猪猪皮烹饪时间会更长，所以平时买猪肉时要注意是不是母猪肉。
猪皮虽然很难烹饪熟透，但是蛋白质，胶原蛋白含量高，营养丰富，具有美容养颜，延缓衰老等功效，制作的美食味道也是很棒的，受很多人喜爱，可以做成皮冻，卤熟后炒制，晒干后做成猪油皮，吃的时候再用油浸炸。
❺ 不粘锅上锈了怎么办
看不清是不是特弗龙涂层的，如果是就恢复不了,如果是他铁的，就没有关系，拿一了棉布沾点食用旧了擦一下，就能恢复了，下次再用前再清洗一下，铁锅，如果常时间不用，必须清洗干净后，擦干再涂一遍食用油，才不生锈，如果是特氟龙涂层的就不能用了。
❻ 我的小乌龟甲皮开始腐烂怎么办
不是很要紧，平时除了喂食的时候其他时间最好不要把它放在水里，还要注意保持它身体的干净（就是清理它身上粪便和吃剩的食物），最好能把放它的地方弄成一半有水一般是干燥的~~乌龟生命力很强的，自愈能力也好——以上是个人的养龟经验。。。
❼ 炸过的猪皮要怎么炖汤比较好吃
猪皮先泡下水，然后先放下去煮，煮到差不多放入川菜调料即可，川菜要切片，川菜包里面辣汁倒进汤里一起煮，味道很好
❽ 炸过的猪皮泡烂了怎么办
泡烂了没有办法，可以正常吃。泡的时间太长了导致猪皮烂了，盆里加水，使用小苏打两勺，泡肉皮4到5个小时直到肉皮发白，然后再加入少许盐搓洗一下，这样就行了。油炸猪皮泡发制法：将鲜肉皮上油脂彻底刮干净(否则会有哈喇油味)，然后将肉皮挂在风口晾至干透，油炸前先用碱水将干肉皮洗净、晾干，然后将肉皮和猪油或植物油一同放在锅里，微火烧热，继续烧开，此间要勤翻动肉皮，待肉皮膨胀起来，酥松得像油条似的，就将肉皮捞出冷却，即制成油发肉皮。
❾ 新买的铁锅总是生锈，刚洗完弄干净，一加热就马上生锈。总是这样，要怎么做才行
先准备材料：白醋（一定要白醋）、带有猪油的猪油皮（一般的猪油也可以） 大家把刚买到手的新锅先不要急着去洗，也不要拿着新锅去炒菜，先有几个步骤要做： 1：先把白醋往锅到，倒少许就可以了一般亲们烧菜的时候放多少油就放多少白醋，然后把锅放在炉灶上烧； 2：当白醋看上去想烧开水了一样的时候把火关了，然后用里面的醋把锅里里外外全部涂一遍，注意外面不需要涂； 3：把刚刚用白醋涂好的锅再次放到炉灶上烧，当看到锅底部稍微有一点点红的时候就可以了； 4：把刚刚烧红了马上拿下来，用事先准备好的猪油皮（用有猪油的那一面）把锅的外部和内部统统擦上一遍，只要能看生铁的地方都擦一遍；（擦的时候要小心哦，别烫到啦） 5：锅擦好之后不要洗，把锅放到通风或阴凉处，放至8小时-12小时 6：然后用清水把锅洗干净。 现在市场上大部分的生铁锅都没有经过加工处理，大家买回去烧了菜拿去洗，洗完之后有积水在锅内那样就很容易生锈，生锈的铁对人体有害处大家看到都不想烧菜了！ 经过以上6点处理之后亲的锅会越炒越黑越炒越亮一辈子都是一口好锅，永远不会生锈好锅。
❿ 牛皮撒上猪油怎么办
用牛奶反复擦洗，用量较大，最好是过期的。不行的话试试其他答案