油皮金桔怎么吃好

① 金桔的正确吃法是什么

1、生吃金桔：金桔中含有大量的维生素C，而且金桔皮也是很有营养的哦，先洗干净，然后连皮带肉一起放在嘴里嚼着吃就行了。金桔皮薄，有特殊芳香，可连皮生吃，亦可酒浸饮。冬季吃金桔可强化鼻咽粘膜，预防感冒，金桔浸酒服，可预防支气管炎。老年人吃金桔还能治胸闷痰积，食滞胃呆，并能增强毛细血管弹性，防治脑血管疾病。
2、金桔茶：金桔500克，食盐100克。将金桔略晒（皮软为度），盐渍贮瓶中，存3－6个月。每次取盐渍金桔3-5枚，洗去表面盐粒，捣烂，加白糖适量，用开水泡饮。可治食欲不振、久咳不愈、小儿百日咳，也可防治感冒。
3、金桔露：金桔500克，洗净捣碎，水蒸，收集水蒸汽蒸馏液2000亳升装瓶备用。每服20-30毫升。可治胃病、疝气、慢性气管炎、伤酒口渴、口臭等。
金桔食用禁忌：
吃金桔前后一小时不可喝牛奶，因牛奶中之蛋白质遇到金桔中之果酸会凝固，不易消化吸收，会腹胀难过；饭前或空腹时亦不宜多吃金桔，因所含有机酸会刺激胃壁黏膜，胃部会有不适感；喉痛发痒、咳嗽时，喝金桔茶时不宜加糖，糖放多了反易生痰。

② 金桔怎么吃最有营养 详解金桔4大吃法

金桔的吃法
金桔果实含有丰富的维生素C、金桔甙等成分，对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。作为食疗保健品，金桔蜜饯可以开胃，饮金桔汁能生津止渴，加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽。金桔药性甘温，能理气解郁，化痰。其实金桔的每一种吃法都有着他不同的功效和作用，如金桔萝卜菠萝汁，主要功效是肺热咳嗽，止咳化痰；金桔茶，主要功能调降血压、预防血管硬化、冠心症等等，那么下面看看有没有适合你的吃法。
1、金桔萝卜菠萝汁
功效：肺热咳嗽，止咳化痰。
材料：金桔5粒、菠萝300g、白萝卜200g。
做法：
1、金桔洗净留皮切半。
2、菠萝、白萝卜洗净去皮切片后，连同金桔用分离式榨汁机榨出原汁即可饮用。
2、金桔姜汤
功效：感冒及干咳无痰。
材料：金桔5粒、老姜2片、褐色冰糖15g。
做法：金桔洗净切薄片，连同老姜、褐色冰糖，加500cc水煮滚，之后转小火煮30分钟，滤渣即可饮用。
3、金桔茶
功效：调降血压、预防血管硬化、冠心症。
材料：金桔5粒、红茶袋1包、褐色冰糖1匙（约10g）。
做法：金桔洗净压破，加红茶袋，用500cc沸水冲泡20分钟，滤渣后加褐色冰糖调匀即可。
4、金桔果酱
食谱原料：小金桔400克，糖200克，百香果一只，柠檬汁半个，蜂蜜400克，水半杯。
制作方法：
1、小金桔先用洗米水浸泡，然后再用清水冲洗，柠檬半个榨汁，百香果挖出果肉。
2、小金桔切片，一边切一边要把里面的核挖出来，尽量挖干净一点。
3、百香果肉过滤出果汁与冰糖、切好片的金桔一并混合好，再加水半杯，一并搅拌均匀。
4、火慢熬，加进柠檬汁，继续小火熬至起糖胶，然后熄火摊凉，拌进蜂蜜，装瓶放冰箱保存。

③ 金桔怎么吃

可以把金桔整个放在嘴里，慢慢的咀嚼，享受着咀嚼中的酸甜口味，起到开胃，促消化，增加食欲的作用。也可以加入蜂蜜，与他其他的水果在一起做成金桔糕。

金桔中含有大量的维生素C，金桔不光能够生吃，还有很多其他的吃法：

1、生吃金桔。

2、金桔鸡翅。

3、糖渍金桔：需要先用盐水浸泡约10分钟。

4、金桔酱：果皮放入开水中烫2-3分钟，捞出备用，然后把果肉和果皮都放入果汁机中打成酱汁倒入锅中，再加入盐，砂糖，麦芽糖一起熬制。

5、水果红茶：在锅中放入红茶包煮开，关火再放入切好后的水果。

为了收到明显的化痰效果，可以用金桔做成金桔果酱，食谱原料：小金桔400克，糖200克，百香果一只，柠檬汁半个，蜂蜜400克，水半杯。金桔药性甘温，能理气解郁，化痰。

金桔，是日常生活中比较爱吃的水果，酸甜可口，还能够开胃，生津止渴。

常吃金桔，具有清热解毒，止咳化痰，润肺的作用。金桔可以生吃，也可以切成片，泡水饮用，用金桔泡水，可以清理咽喉，治疗咽炎。

④ 金桔的正确吃法是什么

主料：青金桔200g、绵白糖100g。

辅料：绿茶适量、盐适量。

青金桔果茶的做法

1、青金桔用盐搓洗外皮。

⑤ 金桔怎么吃

1、直接吃：金桔直接吃最好吃，它与其他桔子品种不同，在吃的时候不用去皮，可以用清水把它洗净，带着果皮一起吃下去。人们在开始吃时会感觉略带苦涩味，但随着它里面果汁和果肉的出现，会让它的口感发生明显改变，酸甜味会充满整个口腔，那时就会感觉金桔的滋味特别好。

2、煮糖水：金桔用来煮糖水也特别好吃，因为金桔是一种酸甜味的水果，有些人却不喜欢它的酸味，所以这时可以把洗净后的金桔从中间切开，放到干净的不锈钢小锅中加入适量冰糖，再放入适量清水一起煮，煮开后再熬15分钟左右，这时滋味甘甜的金桔糖水就已经煮好，取出降温后就能食用。

洗金桔：

（1）取一个脸盆，将一匙小苏打粉放入并搅拌至充分溶解。

（2）将金桔放入盆中，浸泡10分钟，充分去掉农药残留。

（3）倒掉小苏打水，用清水冲洗两遍。

（4）将少许盐加入一杯凉开水中搅拌至溶解，盐水能够起到杀菌作用。

（5）将盐水倒在金桔上均匀浸透后倒掉，不必再冲洗了。

（6）沥干金桔表面的水分即可，此时金桔非常干净可以直接吃。