豆油皮炒肉怎么做才嫩才好吃

⑴ 肉炒豆腐皮的做法

你好朋友，
首先把肉洗净切片儿放料酒，生抽腌制15分钟。
豆腐皮洗净切条。烧热水把豆皮泡开
泡软泡开挤掉水份
锅内加热，加适量油先炒豆腐皮
加少许盐炒至微黄
把豆腐皮堆至一边，加少许油把瘦肉放进去炒
炒至瘦肉变白
把瘦肉和豆腐皮混在一起炒
加入少许酱油，一点点盐炒至充分入味
加入蒜叶翻炒起下起锅，装盘即可食用
肉炒豆腐皮味道还是非常好的
营养价值还是很高的，
更有利于人体的吸收和健康，谢谢。

⑵ 豆腐皮烧肉末如何做，简单美味麻辣鲜香，好吃又下饭，一盘不够吃

豆腐皮烧肉末如何做，简单美味麻辣鲜香，好吃又下饭，一盘不够吃？

豆腐皮是一种豆类食品，一年四季都是我家饭桌上的熟客。价格低，色香味俱全，3块钱的豆油皮就可切出来一大盘，简易烹制，上菜被疯抢，美味又下饭，让一家老小吃到撑，一周三吃也吃不厌。豆腐皮不但色香味俱全，其营养成分也较高。

豆腐皮含有的很多大豆卵磷脂，可预防心血管病症，保护心脏。豆腐皮还含有多种矿物，能填补钙元素，防止因缺少钙所引起的骨质疏松症，促进骨骼发育，对小孩、老人的骨骼发育极其有益，老人服用，还可以益寿延年。

第三步

然后将肉糜和郫县豆瓣酱炒匀，添加少量清水。放入1炒勺辣椒粉，炒匀。（辣椒粉的分量依据每家口感来定）放入适当生抽，总数生抽，大火烧开，用小火烧造2min。将豆腐皮丝放入锅中，中火烤制。烧沸豆腐皮进味变松，倒进水豆粉，翻匀出锅。上洒葱段小米椒和一大勺花椒粉，就能开动了，麻辣鲜香，色鲜味美，非常下饭，上菜全家人抢着吃。做法简单，那你也看一下吧。

⑶ 豆皮炒肉丝怎么做才好吃

寒冷的冬季大家都喜欢宅在家里，因为家里总是比外面更暖和。今天我也想往常一样，宅在家里，可是有个老朋友（老王）突然就串门来了。本来我是打算随便将就着吃点东西，现在可倒好，有客到，突发情况呀，搞得我手忙脚乱的。还好家里存货够多，因为天气实在太冷了，所以每次在采购食材的时候，总是一大批一大批的往家里买。因此家里的食材都准备得比较多，想吃啥都有。

到这里这款尖椒豆皮炒肉丝就炒好了，尖椒豆皮炒肉丝的食材搭配刚刚好，朋友老王吃了大胯厨艺精湛，我感觉很自豪，以后在面对这种突然有人串门的时候，就多了一道款待他们的美食啦。如果大家在吃这道菜的时候觉得比较油腻，那么也可以放入一些陈醋，陈醋除了可以激发出食材的香味外，还可以起到解油腻的效果，还有那个红烧酱油，家里如果没有的话也可以用生抽加老抽来替代它。

⑷ 豆皮炒肉的做法 豆皮怎么做好吃

豆皮炒肉的做法 豆皮怎么做好吃 http://www.sijimeishi.com/siji/doulei/884.html 豆皮又名油皮、百片、腐衣、豆腐皮、油豆腐皮。豆腐皮是大豆磨浆烧煮后，凝结干制而成的豆制品。豆腐皮是从锅中挑皮、捋直，将皮从中间粘起，成双层半圆形，经过烘干而制成的；皮薄透明，半圆而不破，黄色有光泽，柔软不粘，表面光滑、色泽乳白微黄光亮，风味独特，是高蛋白低脂肪不含胆固醇的营养食品。 编辑本段营养价值豆腐皮中含有丰富的优质蛋白，营养价值较高牛肉至尊豆皮；2.豆腐皮含有的大量卵磷脂，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏3.并含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。做豆皮，还有一个秘诀，就是把香菇丁，五香干丁，榨菜丁，肉丁，笋丁炒一下，加一点卤汁稍煮一下，就是要弄一点汤水出来，糯米铺上去后，用漏勺捞出各色丁丁洒上去，然后整张饼翻面，（当然要用楼主妹妹提示的翻面方法哈）然后捞一勺子汤汁沿着饼边浇一圈，（当然是用不漏的勺哈）喜欢味道重一点的姐妹可以在最后装盘的时候再浇一点汤汁，那个香呀。 豆皮炒肉的做法 豆皮怎么做好吃 http://www.sijimeishi.com/siji/doulei/884.html

⑸ 豆油皮怎么做好吃 油皮怎么炒才好吃

主料： 泡发豆油皮200g，鲜香菇80g，洋葱80g，胡萝卜50g，姜蒜10g，食用油15ml，花雕酒10ml，盐3g，鸡精5g，白糖3g
1.准备好材料，豆油皮泡好切块，香菇切片

2.锅烧热放油，炒香姜蒜

3.放入香菇煸炒干水分

4.放入洋葱炒匀

5.放入豆油皮炒匀

6.放入料酒提味

7.放入胡萝卜炒匀

8.放入盐，鸡精，白糖调味

9.翻炒均匀出锅，好美味的养生菜

⑹ 肉炒豆腐皮的家常做法

主料：豆腐皮一张，小香葱1根，生抽四克，小米椒二个，肉三两多，大蒜三粒，水淀粉适量，香菜一根

1. 准备干豆腐一张

10. 碗里加入适量的淀粉和清水搅拌均匀，成水淀粉备用

11. 汤汁快要干时，倒入水淀粉勾欠

12. 关火出锅

13. 将小葱和香菜切碎

14. 盛入盘中，上面放点葱和香菜

⑺ 豆油皮怎么做才好吃

豆油皮的做法

1、豆油皮辣条：首先准备好适量的豆油皮、辣椒、孜然粉、熟芝麻、五香粉、花椒粉、食盐、白糖、食用油等待用;首先将准备好的豆油皮用温水泡开后清洗干净沥干待用;将孜然粉、辣椒粉、熟芝麻、五香粉、花椒粉等搅拌均匀后待用;锅中烧热油后将洋葱片炸至金黄色捞出;油烧热至7成熟后用勺子倒入搅拌好的辣椒粉中搅拌均匀后放凉，加入适量的呃食盐和白糖继续搅拌均匀;将处理干净的豆油皮加入辣椒油中均匀沾满后捞出加入盘中，然后保鲜膜盖住后入味几个小时后便可食用。

2、三色豆油皮：首先将豆油皮在温水中泡制20分钟左右，直至变成柔软的状态时切成长条状待用;四季豆清洗干净后切成均匀的段状待用;金针菇清洗干净后切成段状待用;火腿肠切成片状待用;油锅烧热后将四季豆煸炒至起皮状态，然后将金针菇、火腿肠依次加入翻炒后再将豆油皮加入翻炒，加入适量的生抽、开水炖煮3分钟后即可加入适量的食盐翻炒均匀后收汁出锅食用。

3、豆油皮鲜肉卷：豆油皮清洗干净后加入温水中泡发沥干待用;准备好肉馅加入胡萝卜、小葱剁碎后加入蛋清、香油、食盐、胡椒粉等搅拌均匀待用;处理干净的豆油皮切成均匀的方块状，然后将调制好的肉馅涂抹在豆皮上，然后将豆油皮卷起来放置在盘中;蒸锅中加入适量的清水，然后将豆油皮肉卷加入隔水蒸10分钟后即可出锅切片食用。

⑻ 豆皮肉丝做法

豆腐皮炒肉丝是一道以豆腐皮、肉丝为主要食材制作的美食。中文名 豆腐皮炒肉丝 主 料 豆腐皮、肉丝、青椒 难 度 普通 分 类 家常菜 工 艺 炒制菜品制作1、准备葱花蒜末，青椒丝2、豆腐皮切成丝3、小油菜洗净备用4、一小块瘦肉切丝5、锅中热油，放入葱蒜青椒丝煸炒6、放入肉丝煸炒7、放入豆腐皮煸炒8、倒入少许生抽9、放入一大勺黄豆酱10、放入油菜和一勺盐翻炒11、淋入水淀粉12、淋入香油即可出锅。点击查看大图1.豆皮切丝胡萝卜切丝点击查看大图2.胡萝卜切丝黄瓜切丝点击查看大图3.黄瓜切丝把豆皮用热水烫一下点击查看大图4.把豆皮用热水烫一下把肉切丝点击查看大图5.把肉切丝锅内加油，把肉丝炒熟，油备用点击查看大图6.锅内加油，把肉丝炒熟，油备用把配料都放在一起，加盐，生抽，醋，耗油，撒上葱花点击查看大图7.把配料都放在一起，加盐，生抽，醋，耗油，撒上葱花把花椒放油里过一下，再捞出点击查看大图8.把花椒放油里过一下，再捞出再把辣椒也爆香点击查看大图9.再把辣椒也爆香然后把油浇到菜上就可以了点击查看大图10.然后把油浇到菜上就可以了青椒豆腐皮炒肉丝的用料豆腐皮 青椒 肉丝 盐 鸡精 大蒜青椒豆腐皮炒肉丝的做法步骤步骤 1肉加盐生粉和少许水腌五分钟步骤 2青椒切丝备用步骤 3豆腐皮过滚水烫煮三分钟捞出滤水步骤 4炒锅少许油爆香蒜末后入豆腐皮炒两分钟步骤 5此步骤是豆腐皮好吃的关键！！入味精和少许盐调味味后加小半碗水煮豆腐皮步骤 6煮两到三分钟至水干后入肉丝和青椒大火快炒至肉熟步骤 7最后再入少许盐调整咸淡，如果水有点多可以勾芡。

⑼ 干豆油皮怎么炒好吃家常

干豆油皮怎么炒好吃，这种家常做法我觉得跟邓尤啤很好，炒的那杆洞牛逼，斜切成条条子，然后在拿肉切成丝，在切辣椒以及大蒜嗯，红萝卜一一些备用。然后在窝里放有腊肉，辣辣椒，到屋里吵一道，红烧好，然后再拿干豆角皮放到油里翻炒，再加入大蒜。跟葱姜加点好友既可，这种家长淘宝特别好吃，味道也是不错的。

⑽ 豆油皮炒肥肉怎么做

用鸡蛋，调好味，把口糊紧；菠菜摘洗干净虎皮肉卷详细制作步骤 1，摊放在木板上，加入葱花，煸炒出香味;

麻烦采纳、香油.将豆腐皮改成5厘米宽的长条、酱油。4；将花生油烧沸；虾米泡发.玉兰片；肥瘦各半的猪肉去皮洗净、削皮的荸荠，装盘晾凉，用湿淀粉15克（淀粉8克加水7克）调稀勾芡，汤汁内放胡椒粉，用湿淀粉10克（淀粉5克加水5克）调稀勾芡，向前卷成三角形、面粉调制成糊.食用时，切成小米粒、盐，将虎皮肉稍焖一下即取出；玉兰片，周围拼炒菠菜即成，谢谢，把炒好的肉馅放在豆油皮的一端，炸成焦酥呈金黄色捞出即成虎皮肉卷，下入猪肉炒散、香菇都切成米粒，锅内放入鸡汤200毫升.将花生油烧沸。 查看原帖>、料酒、汤100毫升，再下入以上配料;>，葱切成花，加盐、味精，下入包好的肉卷。2，摆入盘内。3、味精，浇盖在虎皮肉卷上、香菇均用水泡发