鸡淋油皮裂开是什么原因

‘壹’ 刚和好的面团就开裂什么原因，面怎么和都不光滑总是裂开不知道怎样和好

原因是面团太干了，和面的时候适当多加点水。

加发酵粉的时候使用温水化开，和面的时候水要一点一点的加进去，不要一次性加太多水，加多了会很黏。为了防止面团发面过程风干，最好盖上湿毛巾。

和面的时候得不断地揉，若是发现还是裂开不光滑，放到一边，等待一会儿继续揉，直到面团表面看着十分光滑。

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和面团时的常见问题解决办法

1、面发不起来。出现这种情况通常是发酵的时间不够长，还有就是酵母的量放得不够或者是酵母的质量不好；再一种情况就是发酵时的室内温度太低，所以冬天发面的时候最好把面放在加了温水的锅里合上盖子发酵。

2、和好的面团放了一晚上就变成干的。揉一揉,放着再醒半小时。记得用保鲜膜、塑料袋、加盖的盆放好。防止表面风干。

3、和面和出光滑的面团的时间。 如果是发酵之后(一般三小时),动手揉面的时间大约10分钟就行,但是要掌握方法,要把面从外向里揉,用掌心把里面的小气泡挤出来,而且要注意水比量。

‘贰’ 蒸鸡蛋总是裂怎么

因为鸡蛋中都有直径为4～11毫米的气室，鸡蛋存放时间越长，气室也越大。蒸、煮鸡蛋时，由于温度升高，气室内气压也随着升高，当煮鸡蛋使用大火，鸡蛋迅速升温，引起蛋壳内空气急剧膨胀而导致蛋壳爆裂。有时鸡蛋是从冰箱刚刚拿出就上锅大火高温加热，那蛋皮就更容易开裂。蒸、煮鸡蛋最好是中火，是鸡蛋慢慢升温，这样就能减少煮裂。

鸡蛋挑选方法：

1、看外观：蛋壳上有沙点的鸡蛋不要买，因它的蛋壳薄，容易使细菌进入鸡蛋内部。

2、听声音：拿起鸡蛋在耳边摇晃，如果没有声音，便是较新鲜的鸡蛋；有水晃荡的声音即是陈蛋。

3、用水泡：鸡蛋买回家放的时间过长，可将其放在水中检测。倒一小盆清水，将鸡蛋放进水里，若鸡蛋迅速沉底则说明还是新鲜蛋，漂浮在水面上的鸡蛋便不可食用。

‘叁’ 蒸蛋器蒸鸡蛋🥚总是裂开是什么原因

蛋壳破裂有两个主要的原因：
1、沸水的时候丢进去鸡蛋 这样容易让鸡蛋受热不均匀，造成破裂。
2、煮的时间过久造成破裂。
具体方法如下
1、把鸡蛋清表面用清水洗干净。
2、然后使用剪刀的尖头，在鸡蛋的大头那边刺一个小孔，这样蒸出来的时候鸡蛋就不会破，导致蛋液流出来了。
3、在蒸蛋器上加少许水，水越多鸡蛋就会越老。
4、把鸡蛋放进蒸蛋器，大头（也就是有刺一个小孔的向上放）。
5、这样蒸出来的鸡蛋不破，好吃。

‘肆’ 小鸡淋水怎么办（重赏！急！）

话说如果没有你外婆也就没有你，你怎能这么说你外婆。至于你的小鸡，有百分之六十的可能要死，你最好把它在太阳下晒晒，喂一些干食。

‘伍’ 在家煮的鸡蛋为什么会裂开主要是什么原因

鸡蛋煮的时间长了，生鸡蛋粘在锅底也会造成蛋壳开裂。所以大家煮鸡蛋的时候要注意时间，控制好煮鸡蛋的温度不要太高，不然生鸡蛋翻过来会撞到底锅，导致生鸡蛋开裂。

‘陆’ 鸡淋雨了会生病吗 下雨天鸡淋雨了怎么办

不会。农村的鸡都是散养的，从小就练得一身好抵抗力。

鸡的生殖系统不同于胎生哺乳动物。公鸡的睾丸、附睾在腹腔内，交配器官是退化了的生殖突起，精子头部是长锥形。精子能在母鸡输卵管里的精子腺窝中生存达24天，并具有受精能力。

母鸡能每隔25小时左右排卵一次，只有左侧卵巢和输卵管发育，受精卵排出母鸡体外后未达到孵化临界程度（24℃）会暂停发育。

（一）公鸡的生殖系统

公鸡的生殖系统由睾丸、附睾、输精管和交媾器组成。人工授精人员最需要了解的是公鸡的交媾器的构造。

公鸡没有像哺乳动物一样的阴茎，但有一个包括乳嘴、腺管体，阴茎和淋巴襞四部分组成的交媾器。交媾器位于泄殖腔腹侧，平时全部隐藏在泄殖腔内。

性兴奋时，腺管体、阴茎和淋巴襞中的淋巴管相互连通，淋巴襞勃起、淋巴液流入阴茎体内使其膨大，并在中线处形成一条加深的纵沟，位于中线前端的正中阴茎体（中央白体）也因淋巴液的流入而突出于正前方，此时整个阴茎自肛门腹侧推出并插入母鸡泄殖腔。正中阴茎体为一圆形突起。

（二）母鸡的生殖系统母鸡生殖系统由卵巢和输卵管两大部分组成，通常只有左侧的卵巢和输卵管发育完全并且有生殖功能。输卵管由喇叭部、膨大部、峡部、子宫部、以及阴道部等构成。母鸡的外生殖器阴道口和排粪口、排尿口共同开口于肛门，称为泄殖腔。

鸡的生殖系统构造有别于哺乳动物。无论公鸡、母鸡的性器官均有不明显、隐避的特点，因此我们应熟悉其构造，为人工授精的实际操作打下基础。

‘柒’ 鸡冠发白是什么原因

有很多养鸡朋友问我，鸡冠发白是否就是白冠病，这个问题不算是什么狭义问题了，很久之前我就写过一篇关于白冠病的文章。今天在这里再郑重陈述一下鸡冠发白不一定是白冠病，还有其它疾病或因素造成鸡冠发白，但是很多养鸡朋友不太清楚，今天我总结一下，导致鸡冠发白的所有原因都在这里了，跟各位养鸡同行共勉！欢迎收藏学习。

一、非疾病因素造成的：

鸡受到惊吓导致的肝脏破裂出血，以及微量元素的缺乏！

二、疾病因素造成：

1 卡氏白细胞原虫病、小肠球虫、绦虫病，这三种疾病也会造成鸡冠发白，一般情况下鸡冠发白一定要确诊鸡是否有白冠病，然后再依次排出其它疾病的的问题，最后确诊病情！

2 鸡结核病，这是一种禽慢性的接触性疾病，此病主要常见于饲养周期比较长的禽，而像817肉鸡等这些饲养周期比较短的禽类很少出现这种病情！如何判断呢？鸡结核病的鸡，鸡冠以及鸡唇发白且萎缩！解剖见体内脏器组织有黄白色的结核结痂（重要）。

3 传染性贫血，此病为病毒性疾病，从外观观察你会发现有个别鸡出现鸡冠发白。翅膀、头颈会出现皮肤出血。解剖见骨髓萎缩，这个可以确诊此病情的依据！（这个病情比较少见，还有马立克也会造成鸡冠发白，但是也非常少见）

4 鸡淋巴白血病，这个病情不仅会造成鸡冠发白，而且还会造成鸡冠发紫，且腹部肿大，肝脏肿大！如何判断呢？解剖见体内各个脏器有灰白色、黄白色的肿瘤结痂，这可以做出判断此病情的判断依据！

5 慢性鸡白痢，此病会造成鸡冠发白，另外一个表现就是直接死亡。

现在我厂里用的是河南宝林生物科技旗下的吉保姆，里面的东西含的是多种名贵中药。用的效果比较明显。

吉保姆主要成分:

淫羊藿提取物、蛋白酶、淀粉酶、复合酶、复合菌、发酵中药、多种维生素等。

本品对提升机体疾病抗病能力，促进蛋白质合成

1.成鸡用吉保姆：三到五天粪便细腻；10-15天蛋重增加；鸡冠彤红竖立；肉髯彤红；7天鸡蛋品质提升；不会因肝脏破裂而死亡；延长产蛋高峰期；极大减少投药次数；产蛋后期鸡蛋雀斑问题彻底解决；免疫力和抗体水平提高。

2.雏鸡用吉保姆：均匀度好；整齐度高；投药次数减少；意外收获初产蛋重。

3.六大效果看得见：

一、2天可以看到采食量增加，蛋禽精神状态明显好转。

二、3天可以明显看到粪便改变，成型，气味变小。

三、5天可以看到蛋壳颜色明显改观，产蛋率上升。

四、7天可以看到褪色蛋、薄壳蛋、软壳蛋、沙皮蛋、血斑蛋、畸形蛋明显减少。

五、10天改善整群蛋禽外观形象，鸡冠红、羽毛亮、脚腿黄。

六、长期使用能够提高产蛋率和孵化率，延长产蛋高峰。

‘捌’ 鸡翅淋巴多还是鸡爪淋巴多

淋巴组织
是生物肌体组织的一部分，主要集中分布在肢体的根部，不会在肢体的端部；因此，对于鸡来说，不管是鸡翅还是鸡爪，基本没有淋巴组织。除非你切割鸡翅时，割到鸡翅根部，才带有淋巴组织。