豆腐油皮炒什么菜好吃

❶ 豆腐皮和什么一起炒好吃

豆腐皮做成炒菜是有很多讲究的，因为炒菜既要掌握好火候，又要掌握好这道菜放什么调料，放多少，特别是炒豆腐皮，因为豆腐皮是本身就带有咸味的，所以盐放太多会咸，放太少蔬菜又味道不足，那么豆腐皮都和什么蔬菜一起炒好吃呢?其实适当放一些辣椒会得到你意想不到的味道哦，下面来给大家详细介绍。

豆腐皮是生活中最常见的豆制菜品，很多人都喜欢吃，能起到良好的补锌作用，但是人们吃豆腐皮时多以凉拌为主，使得很多人都不知道豆腐皮可以炒制，更不知道豆腐皮怎么炒才好吃，其实豆腐皮是一种可以炒制后食用菜品，它有多种炒制方法。

尖椒豆腐皮好吃

1、尖椒炒豆腐皮是各地餐厅的常见菜，味道特别好，炒制时需要准备一个尖椒，三百克豆腐皮，和适量的葱花与白糖还有生抽与食用盐等调味料。
2、把尖椒洗好以后切成细丝，把豆腐皮也切成细丝备用，然后在锅中放水，烧开以后把豆腐皮放入焯一下，取出过冷水。
3、锅中放油加热以后放入葱花炒香以后放入尖椒炒制，接着就把处理好的豆腐皮放入一起炒制，过一分钟加入生抽和白糖以及食用盐等调味料，调匀以后出锅装盘就可以。
豆腐皮炒肉丝好吃
1、豆腐皮炒肉丝也是一道特别好吃的菜品，炒制时需要肉丝一百克，豆腐皮丝三百克，青椒一个，姜蒜末适量。
2、把肉丝备好以后提前用调味料腌制半小时，然后在锅中放油，先把肉丝放入炒到变色，再把姜蒜末放入炒制，最后放入比青椒丝和豆腐皮丝，炒匀以加入盐和老抽调味，最后放入鸡精，炒匀以后出锅装盘即可食用。

❷ 豆腐皮和什么菜炒在一起

你好，豆腐皮可以和辣椒一起炒，还可以和豆芽，胡萝卜，韭菜，肉，白菜，薯仔片，薯仔干，这些都是可以和豆腐皮一起炒的。

❸ 豆皮炒什么蔬菜好吃

豆皮炒什么蔬菜好吃？

豆皮是豆子的加工副产品，很多地方都有自己的当地特色豆皮，它不但有着浓浓的豆香味道，而且也有着比较高的营养价值，在山东比较常见的是颜色比较黄的豆腐皮，卷京酱肉丝的那种，口感略硬一点，也很容易买到，无论是卷肉丝还是用来炒菜，都有着不错的风味。今天跟大家分享一道炒豆皮，用到的食材有辣椒有肉，味道浓郁，非常好吃。

❹ 豆腐皮配什么菜一起炒

豆腐皮300克，尖椒100克，葱花、盐、味精、蚝油、酱油、花椒油、干椒丝各适量。

做法

青椒豆腐皮

6.油锅里爆香蒜末之后，放入青椒煸炒片刻

7.再放入沥干水分的豆腐皮煸炒

8.加入酱油半勺，盐1小勺，鸡精半勺，耗油1勺。（没有耗油可不放）

9.调少量水淀粉，倒入锅里，翻炒均匀

尖椒200克干豆皮适量调料：酱油10克糖5克盐2克豆豉适量葱姜适量

1、尖椒洗净切条，豆皮切条，葱姜切末备用。

2、锅内放少许油烧热，下葱姜和豆豉爆香。

3、先将尖椒放进去大火炒一分钟左右。

4、再将豆皮放进去，放酱油，糖，盐炒匀就可以了

1.先将瘦肉切成条条收进碗里，放入少许料酒 生抽 盐再倒入2滴醋 腌制10来分钟

2.接着将尖椒和胡萝卜切成细条 豆腐皮切成三角形装的长条 把葱切斜条

3.开火 热锅 倒入少许油 先把腌制的肉倒入锅内翻炒几下变色后起锅盛出

4.把肉盛出后再倒入少许油 放入葱花 花椒末 小红辣椒 滴几滴醋 煸出香味后在放进尖椒豆腐皮开大火翻炒几下 在把肉倒入后一起翻炒收锅时放入耗油 盐和味精就 OK了！

❺ 豆皮配什么菜炒的好吃图片

这道炒豆腐皮是我家常吃的一种家常小炒菜，虽然豆腐皮生吃熟吃都可以，但如果炒着吃的话，我觉得就得跟尖椒胡萝卜猪肉一起炒，沾染了猪肉的香味才更好吃，豆腐皮炒着吃或者拌凉菜老公都爱吃，所以也就经常这么搭配着炒。

食材：豆腐皮1张、尖椒1根、胡萝卜1根、瘦肉1块、姜1片、蒜1粒、盐半勺、水淀粉适量、料酒少量、酱油适量。
做法：
1、食材备好。

2、首先豆腐皮洗净，切成长条。

3、锅里水烧开，下入豆皮焯烫30秒捞出。

4、尖椒胡萝卜切片。

5、蒜切片，姜切碎，瘦肉切片。

6、锅里加入少许油，下入蒜姜爆香。

7、再下入肉片，炒制变色，加少许料酒，再加一点酱油调色增味，翻炒几下。

8、放入尖椒，胡萝卜翻炒片刻。

9、最后放入豆腐皮，加一小勺的清水，加盐小火煨制一会，煨制入味。

10、淋入水淀粉勾芡，使汤汁更加的粘稠。

11、汤汁少许时即可出锅。

12、一道家常小炒菜就可以上桌了，有蒜香有肉香，配上豆腐皮的清香味道和有点韧劲的口感，咸香可口，很下饭的。

❻ 豆皮炒什么蔬菜好吃呢

人总有懒得的时候嘛不想做饭炒菜的时候我都会去家楼下的一些小菜馆随便炒两个菜，跟老公两个人一起随便吃吃就搞定一餐了。我们当地有一道经典小炒就叫辣炒干丝我老公特别喜欢吃，这道菜就是用豆腐皮作为食材切成丝炒至而成有些地方叫炒豆腐丝，还有些南方的朋友把这个食材叫做千张把这道菜叫炒千张。炒干丝主要的味道就是香辣饭店会用大油大火很多的红辣椒炝锅后放入豆腐皮快速炒熟即可，虽然食材很单一但这道菜味道香辣过瘾还非常的压饿吃上几口就有饱腹感了，最主要的是它是所有小炒里算很便宜的了！

❼ 豆腐皮配什么菜一起炒好吃

主料：蒜苗150g、豆腐皮100g。

辅料：猪肉适量、盐适量、花生油适量、芝麻油适量、酱油适量。

蒜苗炒豆腐皮的做法

1、蒜苗自己水培的，洗净。

❽ 豆腐皮可以和什么菜一起炒

豆腐皮可以炒尖椒、薯仔丝、韭菜等等好多东西都可以和豆皮一起炒来吃都是很不错的试试吧！

❾ 豆腐皮可以做哪些美食

豆腐皮可以制作那些美食？我的回答是：豆腐皮可以制作的美食有五香豆腐丝，豆腐皮肉卷，尖椒干豆腐，京酱肉丝，干豆腐卷大葱，豆腐皮炖薯仔等等众多美食。

豆腐皮在东北被称为干豆腐。不是腐竹或者油豆腐皮，油豆腐皮虽然比豆腐皮只多了一个油字，确是两个不同的食材，虽然豆腐皮和油豆腐皮都是以黄豆为原料制作的，制作方法却不一样，油豆腐皮是豆浆加热后表面凝结成的一层油皮，如果成片状就是油豆腐皮，如果做成长条状就是我们所吃的腐竹。豆腐皮制作和豆腐制作差不多，只不过是压的更薄。豆腐皮具有久煮不烂的特点，因此非常适合制作炖菜。豆腐皮由于是整张的食材，又非常适合卷食各种食材食用。豆腐皮切丝则可以制作非常好吃的凉菜。所以豆腐皮无论是制作热菜，凉菜都非常好吃。是中餐家常菜中用途非常广泛的食材。