㈠ 什么是油腻的食物
油腻食物是指脂肪和胆固醇含量高的食品。如油炸食品、猪板油、肥肉等。
凡在烹调中使用过量食品油调理的均可归于油腻食物,因为这些食品藏有大量油脂。因为其中油脂太大,所以可称为:油炸食品(油条)、油煎食品、红油调拌食品。
月饼也属于油腻之物,因为在制作时加入了大量糖和油,会引起“三高”——血压高、血脂高、血糖高。
本身含有大量荤油的禽肉类食物,如肥肉,鸡皮,多脂肪动物肠等,大量使用这些食材二次加工的食物,如炖的汤也属于油腻食物。
油腻食物吃多了的话,可以食用下列食物来中和油腻感:
1、牛奶,牛奶含有丰富的乳清酸和钙质,它既能抑制胆固醇沉积于动脉血管壁,又能抑制人体内胆固醇合成酶的活性,减少胆固醇产生。
2、葡萄。葡萄、葡萄汁与葡萄酒一样含有一种白黎芦醇,是能降低胆固醇的天然物质。动物实验也证明,它能使胆固醇降低,还能抑制血小板聚集,所以萄葡是高脂血症患者最好的食品之一。
3、玉米,玉米含有丰富的钙、磷、硒和卵磷脂、维生素E等,均具有降低血清胆固醇的作用。印第安人几乎没有高血压、冠心病,这主要是得益于他们以玉米为主食。
4、苹果,苹果因富含果胶、纤维索和维生素C,有非常好的降脂作用。如果每天吃两个苹果,坚持一个月,大多数人血液中的低密度脂蛋白胆固醇(对心血管有害)会降低,而对心血管有益的高密度脂蛋白胆固醇水平会升高。实验证明,大约80%的高脂血症患者的胆固醇水平会降低。
5、大蒜,大蒜是含硫化合物的混合物,可以减少血中胆固醇和阻止血栓形成,有助于增加高密度脂蛋白。
6、韭菜,韭菜除了含钙、磷、铁、糖和蛋白、维生素A、C外,还含有胡萝卜素和大量的纤维等,能增强胃肠蠕动,有很好的通便作用,能排除肠道中过多的营养,其中包括多余的脂肪。
7、洋葱,洋葱含前列腺素A,这种成分有舒张血管、降低血压的功能。它还含有稀丙基三硫化合物及少量硫氨基酸,除了降血脂外,还可预防动脉硬化。40几岁的人要多吃点。
8、香菇,香菇能明显降低血清胆固醇、甘油三酯及低密度脂蛋白水平,经常食用可使身体内高密度脂蛋白质有相对增加趋势。
9、冬瓜,经常食用冬瓜,能去除身体多余的脂肪,起到减肥作用。
10、胡萝卜,胡萝卜富含果胶酸钙,它与胆汁酸磨合后从大便中排出。身体要产生胆汁酸势必会动用血液中的胆固醇,从而促使血液中胆固醇的水平降低。
11、海带,海带富含牛磺酸、食物纤维藻酸,可降低血脂及胆汁中的胆固醇。
12、山楂,山楂具有降血脂、血压、强心和抗心律不齐等作用。
13、木耳,木耳可明显降低高脂血症、血清总胆固醇含量且有降胆固醇作用。
㈡ 牡丹鹦鹉油料吃多了有什么影响
鹦鹉会上火。
油性食物有很多,其中最为常见的有麻籽,瓜子,苏子等。油性食物也属于热性食物,其营养丰富,富含多种矿物质。适当添加对鸟有很大好处,可以让羽毛更靓丽,还可以促进消化但是一定要适量,否则爱上火。
鹦鹉禁止类食物:如果让牡丹鹦鹉自己选择或者通过主人不科学的喂养,牡丹鹦鹉就会像我们中的一些人一样,会发展出对他们自己不好的对某些食物的嗜好。这样的例子包括对于苹果籽、豆角、瓜子、火麻仁甚至于蛋类。值得注意的是,除了部分食物的成分对牡丹鹦鹉有毒性之外,过多的蛋白质类和脂肪类食物,能够导致血胆脂醇过多,动脉硬化,肥胖症甚至中风,就像吃了很多蛋类的人类或动物那样。对于给虎皮鹦鹉和牡丹鹦鹉类鸟儿喂食贝壳还有一些相反的观点。由于鹦鹉类鸟儿会在吃种子之前先把他们的壳脱掉,他们会需要一些沙子将这些食物磨碎而不像鸡形目禽鸟那样直接整个将食物吞进去。因此,一般都不建议给小型鹦鹉类的鸟儿喂食任何种类的沙子。因此牡丹鹦鹉养殖者应该尽量避免使用沙子,尤其是含有煤灰或其他碳类成分作为消化帮助的产品。过多食用沙子的结果会产生威胁生命的胃肠道梗塞。
㈢ 吃油性食品对健康有没有好处
没有好处.
油性食品一般是含油量较多,含热量与脂肪极高,长期摄取会影响消化和正常代谢,而这些过多胆固醇和脂肪酸还会附着沉积在血管上,导致肥胖或一些相关疾病,造成血脂增高,引发心脑血管疾病如糖尿病、冠心病和高脂血症等。
而且油性食品多为烘烤油炸的食品,要经过高温烹制的,而油的沸点在200℃以上,在加热过程中会产生大量的丙烯酰胺,这是致癌物质。偶尔食用油炸类食品对身体的危害并不会很大,但这个过程与吸烟可能诱发肺癌一样,是一个毒性长期积蓄的过程,长期食用必将对健康造成巨大威胁。
㈣ 什么食物算是油腻食物
油腻食物,并不一定单一指的是含油量过高的一些食物。比如说在路边小摊上兜售的一些烧烤之类的,这就属于典型的明油性油腻食物,人吃了是没有多大好处的。但除了明油性食物,还有隐油性食物,这些食物看似脂肪不多,但里面含的热量,比一般的明油食物要高得多。一个简单例子,很多人认为水果是健康食物。不一定啊。有些水果里含的热量与脂肪高的惊人,比如火龙果、热情果、芭蕉、榴莲、等等。这些水果吃多了不仅不能让身体脂肪流失,更有甚者,还会导致脂肪累积,所以要谨慎选择。
㈤ 油性是什么意思
你好,油性 指皮肤油脂分泌旺盛 ,油性皮肤的简略。
油性皮肤是指油脂分泌旺盛、额头、鼻翼有油光、毛孔粗大、触摸有黑头、皮质厚硬不光滑、外观暗黄,皮肤偏酸性,弹性较佳,易衰老。这样使得皮肤易吸收紫外线对皮肤伤害极大。
护理方法:选择适用的护肤品,不仅仅是油性肌肤需要,所有肤质的肌肤都需要。根据紫外线强弱。
㈥ 油性干果是指哪些
油性坚果主要有花生、扁桃、巴西坚果、腰果、榛子、澳洲坚果、核桃、松子、山核桃和阿月浑子等,其油脂含量范围在40%~ 80%。
1、花生:
落花生(学名:Arachis hypogaea Linn.):蔷薇目、豆科,落花生属的一年生草本植物。根部有丰富的根瘤;茎和分枝均有棱,叶纸质对生;叶柄基部抱茎,卵状长圆形至倒卵形,先端钝圆形,两面被毛,边缘具睫毛;叶脉边缘互相联结成网状;
花长约8毫米;苞片披针形;花冠黄色或金黄色,旗瓣开展,翼瓣与龙骨瓣分离,长圆形或斜卵形,花柱延伸于萼管咽部之外,荚果膨胀,荚厚,6-8月花果期。
分布于巴西、中国、埃及等地。落花生中国各地均有种植,主要分布于辽宁、山东、河北、河南、江苏、福建、广东、广西、四川、吉林等省(区)。其中以山东省种植面积最大,产量最多。
落花生的果实为荚果,果壳的颜色多为黄白色,也有黄褐色、褐色或黄色的,这与花生的品种及土质有关。花生果壳内的种子通称为花生米或花生仁,由种皮、子叶和胚三部分组成。
种皮的颜色为淡褐色或浅红色。种皮内为两片。是生产食用植物油的原料,花生果仁中提取油脂呈透明、淡黄色,味芳香,种子含脂肪油40-50%,含氮物质20-30%,淀粉8-21%,纤维素2-5%,水分5-8%,灰分2-4%,维生素等。花生米可以加工成副食品。
2、腰果:
是双子叶植物纲、无患子目、漆树科、腰果属的一种植物。又名槚如树、鸡腰果、介寿果。常绿乔木,树干直立,高达10米。腰果是一种肾形坚果,无患子目漆树科腰果属。原产于美洲。
腰果有丰富的营养价值,可炒菜,也可作药用,为世界着名四大干果之一。
它的食用部分是着生在假果顶端的肾形部分,长约25毫米,由青灰色至黄褐色(如果挑选时发现颜色白皙者,可能为漂白,切勿选购),果壳坚硬,里面包着种仁,甘甜如蜜,含有较高的热量,其热量来源主要是脂肪,其次是碳水化合物和蛋白质。
3、榛子
又名山板栗、尖栗或棰子,为桦木科榛属落叶的灌木或小乔木,高约1-7 m。榛子的果实为黄褐色,接近球形,直径0.7-1.5 cm,成熟期在9-10月。榛子是国际畅销的名贵干果,也是世界上四大干果(核桃、杏仁、榛子、腰果)之一,并有“坚果之王”的美誉。
榛子的叶互生,阔卵形至宽倒卵形,边缘长有不规则的重锯齿,上面无毛,下面脉上有短而柔的毛,长5-13 cm,宽4-7 cm;叶柄长1-2 cm,细毛密布;
托叶小,易早落。花为单性,雌雄同株;雄花为菜荑花序,鲜紫褐色,雄蕊为药黄色;雌花2-6簇于枝头,在开花时,被包在鳞芽内,只能看到两个红色的花柱。
4、核桃
又称胡桃、羌桃,是胡桃科植物。与扁桃、腰果、榛子并称为世界着名的“四大干果”。
核桃仁含有丰富的营养素,每百克含蛋白质15~20克,脂肪较多,碳水化合物10克,并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质,以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。
对人体有益。是深受老百姓喜爱的坚果类食品之一。
核桃,喜光,耐寒,抗旱、抗病能力强,适应多种土壤生长,喜肥沃湿润的沙质壤土,喜水、肥,喜阳,同时对水肥要求不严,落叶后至发芽前不宜剪枝,易产生伤流。适宜大部分土地生长。喜石灰性土壤,常见于山区河谷两旁土层深厚的地方。
5、松子
又名松实、果松子、海松子,是松科植物红松等的种子,是常见的坚果之一。富含脂肪、蛋白质、碳水化合物等。是重要的中药,久食健身心,滋润皮肤,延年益寿,也有很高的食疗价值。
在中国有巴西松子、东北松子及落水松子,其中落水松子以云贵川大山里的松树结的松子为主。
㈦ 含油性较多的食物有哪些
含油性较多的食物主要是动物性食物和干果。动物性食物中如肥肉、动物内脏、脑等;干果中主要是核桃、花生、葵花籽、南瓜子、杏仁等
㈧ 含油型膨化食品是什么意思
含油型膨化食品是,用油炸使其膨化的食品。
膨化食品是以谷物、薯类或豆类等为主要原料,采用膨化工艺如焙烤、油炸、微波或挤压等制成体积明显增大的,具有一定膨化度的一种组织酥脆、香味逼真、风格各异的休闲食品。
相关如下:
膨化食品主要原料:膨化食品的生产多以玉米、小麦、全麦、燕麦、大米等各类谷物,荷兰豆、红豆、鹰嘴豆等豆类,以及马铃薯、红薯、紫薯等薯类为主要原料,再添加一定比例的调味料、食用油制作而成。膨化食品让粗粮也有了精细化的食用方式。
膨化食品主要特点:口感好:粮食类产品经膨化后,口感松脆,食味改善,可使粗粮粗硬的组织结构变得容易被接受,口感适宜。有助于消化:原料中的淀粉在膨化过程中很快被糊化,营养成分的保存率和消化率高,有利于营养吸收,另外粮食类含有的膳食纤维有助于消化。
㈨ 油腻的食物指什么
油炸类,多数肉类(特别是肥肉)都是油腻的食物。除了平时所吃的正餐,如羊、猪、牛和肥肉等,还有蛋黄,鱼子等,油炸的膨化零食,快餐、大部分的西式甜点蛋糕等等都属于油腻食物。