韭菜豆油皮怎么做

① 韭菜豆油皮怎么做好吃

主料

五花肉120克 韭菜200克
豆皮一张

辅料

蒜头 生抽
油 盐
花肉韭菜炒豆皮的做法步骤
1. 五花肉切成薄片,放盐和胡椒粉腌10分钟.
2. 韭菜洗耳恭听净控干水,切成小段,豆皮切丝。
3. 油烧热后,把蒜头放进锅里爆香,捞出不要,然后把五花肉倒进锅里翻炒1-2分钟后,然后把火调小,慢慢把花肉的肥油煎出来(中途切记不要加水).大约5分钟后,倒点生抽,把花肉炒至均匀上色后,盛起备用.
4. 锅不用洗,再倒点油到锅里,烧热油后把切好的韭菜和豆皮倒进锅里炒,此时如果太干的话,可以溜点水,等韭菜开始变软后,把炒过的花肉倒进同炒,最后下盐调味就可上碟.

② 韭菜拌豆腐皮的做法，韭菜拌豆腐皮怎么做好吃

喜欢豆腐皮，尤其喜欢韭菜拌的，这时候韭菜很嫩，很香，和豆皮一搭配很好吃哦(⊙o⊙)
食材
主料
韭菜香菜豆腐皮

辅料
味达美盐香油

步骤

1.准备豆皮，韭菜洗净，香菜洗净

2.将豆皮切成条丝，韭菜切段，香菜切段

3.将韭菜放入豆皮中加入少许味达美，老抽拌匀，最后加入香菜，两滴香油拌匀即可

③ 豆腐皮和韭菜怎么炒

1.首先将韭菜清洗干净，然后把豆皮也准备好；将清洗干净的韭菜用刀切成小段；

④ 韭菜豆腐皮怎么炒好吃

相信爱吃豆腐皮的朋友一定对豆腐皮炒韭菜这道菜非常熟悉，豆腐皮适宜与多种食材搭配炒食，韭菜则是非常经典的一种搭配。豆腐皮的咸香口感搭配韭菜的爽口滋味，碰擦出不一样的味蕾火花。

豆腐皮炒韭菜的做法
韭菜有一股独特的辛香味，爱吃的朋友对其钟情不已，不爱吃的朋友往往一点都不碰。其实，韭菜和不少食材搭配食用都是营养又美味的，豆腐皮炒韭菜就是很不错的一道素菜。而且豆腐皮与韭菜一同炒食颇有“肉味”，鲜香爽口，值得一试。下面，有兴趣的朋友不妨跟着妈网网络来看看豆腐皮炒韭菜的做法吧！

材料：豆腐皮，韭菜，红尖椒，黄豆酱，蒜末，胡椒粉，生抽，盐

1、豆腐皮切丝，韭菜、尖椒切段。

2、黄豆酱、生抽、胡椒粉放小碗搅拌，待用。

3、爆香蒜末，炒豆腐皮，炒至五分熟时放入步骤2配好的调料，翻炒均匀豆腐丝变色装盘待用。

4、接着倒油炒韭菜，将韭菜炒软时，倒入红尖椒和炒过的豆腐丝，不停翻炒，尖椒8分熟即可装盘。

注意：

1、配料中黄豆酱、生抽的用量都根据个人口味来决定放多少。

2、尖椒放在后面炒是为了不让辣味入豆腐丝，如果喜欢吃辣可以把黄豆酱换成豆瓣酱，尖椒也可以先和豆腐丝一起炒。

豆腐皮炒韭菜的营养
韭菜的含水量高达85%，热量较低，是铁、钾和维生素A的上等来源，也是维生素C的一般来源。一直有“菜中之荤”的美称。豆腐皮极富营养价值，不但含有丰富的蛋白质、糖类、脂肪、纤维素，还有钾、钙、铁等人体需要的矿物质。豆腐皮易消化、吸收快，是一种妇、幼、老、弱皆宜的食用佳品。豆腐皮炒韭菜的营养价值非常高，而且这道菜口感也好，是素菜中的佳品。

⑤ 韭菜豆皮怎么炒好吃

做法步骤：

第13步、快速翻炒均匀即可。