A. 脸上起油用多少度的水温洗脸更合适
一般人体能接受的稳定为40度左右,对于油性皮肤，洗脸最好用稍温的水就行，水温太凉，不能很好的清除脸上的油渍，水温太热，又会损伤脸上的角质层，造成肌肤损坏。
油性皮肤：皮脂腺分泌旺盛，皮肤长时间呈现油亮感。肤质较厚，毛孔粗大，容易长粉刺和面疱。不易产生皱纹。面部彩妆很难持久。日常的护理应以控制皮肤油脂分泌和保持皮肤清洁为主，减少黑头、粉刺及暗疮的发生。护肤应选择清爽收敛型产品，周护理适当加强去角质和深层清洁。日间做好保湿防晒，避免皮肤老化。
油性皮肤者，饮食宜选用具有凉性、平性食物，如冬瓜、丝瓜、白萝卜、胡萝卜、竹笋、大白菜、小白菜、卷心菜、莲藕、黄花菜、荸荠、西瓜、柚子、椰子、银鱼、鸡肉、兔肉等。少吃辛辣、温热性及油脂多的食品，如奶油、奶酪、奶油制品、蜜饯、肥猪肉、羊肉、狗肉、花生、核桃、桂圆肉、荔枝、核桃仁、巧克力、可可、咖喱粉等。
B. 油性皮肤洗脸用冷水好还是热水
热水和冷水都不好，最好用温水。
1、油性皮肤的人不宜用冷水
油性肤质不宜使用冷水，冷水能使毛孔收缩，无法洗净堆积于面部的大量皮脂、尘埃及化妆品残留物等，不但不能达到美容的效果，反而引发痤疮或加重痤疮之类的皮肤问题。
2、洗脸时，先用温水将洁面用品揉出泡沫，敷于面部，轻柔地按摩1分钟，T形部位着重按摩。彻底冲净泡沫，最后用冷水洗脸。冷水可以增强血液循环，提高皮肤弹性。采用这种温水和冷水交替洗脸的方法，既可清洁面部皮肤，也可使皮肤浅表血管扩张、收缩，有利于面部皮肤的美容保养。
C. 其实油性皮肤需要用什么温度的水洗脸的
对呀，很同意一楼的说法，当然是用温水了！
我把自己的洗脸经验说给你听听吧！原来读中专时，也经常用冷水洗脸，可是发现这样虽然皮肤也很好，但是呢总感觉洗不干净的感觉。可是后来换用温水洗以后，就感觉好很多了！有人说用热水洗完再用冷水洗，那其实是在教如何缩小面部毛孔的方法，因为油性皮肤的人，毛孔普遍有点粗大，所以用这个方法确实可以使毛孔不再明显，但是完全缩小还是不太可能的！
所以建议你呢，洗脸的温度以面部感觉舒适为主，那样的水温才是最适合洗脸的，太冷的话会不利于洁肤，太烫小心会扩大毛孔，都是划不来的哦！
希望能够帮助你了！
D. 水油皮用开水和凉水的区别
区别如下：
热水使面团的延展性好,韧性降低,可以马上制作,凉水面团需要饧一会儿。
水油皮的做法如下：
1.把水油皮的材料混合在一起揉几分钟,成较光滑的面团。(我的做法是把白糖磨成了糖粉,和面粉拌匀,然后加入食用油用筷子轻轻拌匀,再加入酵母拌匀,最后缓缓加入清水,边加边用筷子搅拌成絮状,然后揉成团)
2.盖上保鲜膜放温暖处发酵至2倍大。发酵好的面团排气揉成原面团的大小,盖上保鲜膜松弛15分钟。
3.这个时间来做油酥,把油酥的材料混合在一起,先用筷子拌匀,再用手揉成团。(这里刚开始的时候会很干,慢慢揉,并把手握成拳头轻轻按压,慢慢的会变得越来越软,就很容易成团了) 松弛好的水油皮按扁,包入油酥。收口朝下,稍微按扁,再...
4.案板上撒少许干粉防粘,把面团擀成长方形的面片。两头分别往中间对折。
E. 加工制作豆腐衣（油皮），怎么做，什么做法
1． 选当年黄豆，拣筛干净。用粉碎机破碎至脱去豆皮或成2-4瓣。
2．把破碎好的豆子洗两遍，捞去豆皮，放在25℃水中泡4小时。
3．把豆放人磨浆机或石磨内，边磨边加水，0．5公斤黄豆加4公斤水，磨两遍，不能磨得太细，可用手指捻成小颗粒为宜。
4．用分离机把豆渣和浆分开。分离机内的滤箩为80—90目。在农村，可用磨水豆腐用的豆腐滤布，滤好后煮浆，温度控制在93t左右。
5．用小木条把2米长、1．5米宽、15厘米高的平底锅分成6个方格。下装暖气道，使锅底温度保持在70~90~C，把煮好的豆浆倒人锅内，3-5分钟后，格内即可结皮，待皮出现小皱纹时，即可揭皮。依次把每个小方格内的皮揭完。一锅豆浆可揭10多次，能出4公斤-5公斤豆腐皮。
6．把湿皮挂在烘干室内，迅速烘干，豆腐皮最忌室外晾晒，烘于后即可包装。
2． 麻辣豆腐皮的加工
3． 麻辣豆腐皮是以黄豆榨油后的副产品为原料再拌以辣椒粉、花椒粉、食盐、味精等加工而成的风味食品。其营养丰富，口味独特，有很好的市场，且生产设备简单，原料易得，投资很少，容易上马。现将其加工方法介绍如下：
原料选择豆腐皮要选择新鲜无霉变无异味色泽好的。辣椒粉为避免买上掺假的，可先选上好的红干辣椒，自己加工粉碎成辣椒粉。
成型根据实际情况，可以将产品设计成各种样式：
1、可将豆腐皮剪成小块，待制成成品后分装成若干小包；
2、剪成长条片，大约10厘米×20厘米；
3、将圆筒式的豆腐皮从一侧裁破变成一长条，然后像卷海带皮似的从一头卷起，卷成若干直径5.5厘米大的卷筒，用牙签从断口处扦进去，扦到底，牙签的两头露一点在外面，沿断口处每隔1厘米扦一根牙签。扦好后用刀从牙签与牙签的间隙处切断，这样就成了一片片的圆形豆腐皮。
盐渍将6—7公斤食盐加入50公斤烧沸的水里充分搅拌溶解，然后冷却。将制作成的豆腐皮坯子放入冷却后的盐水中浸渍大约2小时，即可捞出沥干。
油炸锅里入油烧沸后，将沥干的豆腐皮坯子放入油锅内，炸至豆腐皮上浮，成酱棕色或肉棕色时捞出。
调味每10公斤豆腐皮，可用辣椒粉1公斤，花椒粉0.6公斤，麻油0.5公斤，酱油2公斤，绍酒（没有绍酒可用米酒）0.5公斤，味精0.1公斤加入适量的冷开水调匀，均匀地喷洒在经油炸后的豆腐皮上，然后再洒上辣椒粉和花椒粉，充分拌匀，即成产品。
F. 做酥皮月饼的水油皮时为什么要用热水
不是必须要用热水。
热水使面团的延展性好，韧性降低，可以马上制作，凉水面团需要饧一会儿。
还是凉水好，水油皮不容易开裂，包裹的油面不会露出开。
100面粉，30猪油，50左右的水，10糖
G. 水油皮用冷水还是热水和面
经典的中式酥皮点心。不同的馅料演变出不同口味的点心。 很多人不喜欢甜腻和黄油味重的西点。酥皮点心当然是首选啦！ 既可以当早餐，配上一杯红茶就是不错的下午茶点心了。
By 熊小熊爱烘焙
用料
水油皮面团:
中筋面粉 102g
细砂糖 10g
开水 48g
猪油 27g
油酥面团:
中筋面粉 90g
猪油 45g
做法步骤
1、猪油室温软化，但不能融化成液态。 将油酥面团材料用刮刀，以压拌的手法混合成团。 水油皮材料混合揉成光滑的面团。我是用面包机和面的，用和面程序和15分钟。 完成的油酥和水油皮软硬度应该大致相同。
2、分割水油皮每个21g，油酥15g一个（或平均分成9份）。水油皮完成后要松弛10分钟，所以先分割水油皮，再分割油酥。油酥完成后就可以开始包入了
3、将油酥包入水油皮，用虎口慢慢地向上推着包入，边推边转，捏紧收口。包的同时面团要盖上保鲜膜保湿。
4、全部包好后开始第一次擀卷。把面团压扁擀成椭圆形，由下向上卷起来。卷好后用保鲜膜盖好。
5、卷完第一次后开始第二次擀卷，注意保湿。
6、豆沙馅分成20g一个，包入咸蛋黄备用。
7、卷好的卷卷中间压一下，按扁擀成圆片。
8、包入蛋黄豆沙馅，和包油酥的手法一样。
9、顺序包好，包的时候前面包好的要盖上保湿。
10、刷蛋黄液，在擀面杖的一头刷点蛋液，蘸点黑芝麻摁到蛋黄酥上点缀。
11、烤箱预热180℃，烤30分钟左右至表面金黄。
小贴士
1.油酥面团不能过度搅拌，用刮刀切拌略捏成团即可。 2.水油皮用开水和面，用热水烫掉面中的面筋，烤出来后就比较酥。放凉后依然很酥松。 4.很多配方都要求每次擀卷之间要松弛15分钟。个人认为没必要，按顺序擀卷一次完成后，再从第一个开始第二次擀卷，完全没问题。而且我感觉这样稍微松弛一小会时间，擀成片以后能看到油酥在里面分布的很均匀，包括面片的四周。不会出现擀开后油酥只在面片中间部分。 4.咸蛋黄是最好吃的馅，还可以包其他自己喜欢的任何馅，但要注意馅料一定不能太湿，收口时不容易捏紧，烤的时候就会裂开。
H. 制作牛舌饼时水油皮为什么要用开水
食材用料
面粉135克,油皮
低粉90克,油酥
糖粉30克,油皮
酥油35克,油皮
温开水70ml,油皮
酥油45克,油酥
熟面粉90克
椒盐5克
白芝麻20克
酥油40克
麦芽糖30克
糖粉50克
牛舌饼的做法
1.馅料中所有材料混合
2.抓捏成团，包裹好放一旁备用
3.油皮中所有材料混合揉成光滑的面团，保鲜膜包裹好，静止松弛一会儿
4.油酥材料混合抓捏成团
5.将油皮、油酥和馅料分割成15等份
6.取一份油皮包裹油酥，收紧口
7.擀卷两次
8.将所有的油皮和油酥的擀卷好
9.四角向内收拢，擀成圆片，包裹入馅料
10.收紧口，收口朝下
11.用手搓成椭圆
12.用手慢慢压扁，再擀成牛舌状。放烤盘中，表面刷蛋液，撒白芝麻180度烤20分钟左右
I. 我是油性皮肤，为什么使用了控油产品还是起不到什么效果呢
您好，知我药妆肌肤顾问很高兴帮助您。
至于为什么使用了控油产品还是不起效果，具体请参考以下介绍的控油战略与护理误区，相信对你一定有所帮助的：
一、油性皮肤控油战略
战略1：放弃碱性多泡沫的洁面膏，改用洁面乳
为了对付油脂，夏天油性皮肤者往往爱用洁力强的洗面皂或洗面膏洗脸去污。但其实过强的泡沫洁面液会带走脸上的水分及皮脂，所以最好选用不含泡沫、性质较温和的洗面乳洗脸。水温最好在20℃左右，过热会令皮脂水分流失，过冷又无法清洁。
战略2：用保湿爽肤水代替收缩水
含酒精成分的收缩水无疑可以控制油脂分泌及收缩毛孔，但会让皮肤更为干燥。若油分分泌正常，可以用有清凉感觉的爽肤水，如青梅滋养爽肤水，补水锁水、美白、控油三效合一，补水美白的同时远离油光。
战略3：补充皮肤水分、勿用油质面霜
好多人以为油性皮肤的人就不须滋润了，但其实脸上如果不涂一层保护膜，毛孔粗的皮肤更易沾灰尘，所以油性皮肤应选择水乳状或啫喱状的润肤露，只补充水分已足够。
战略4：选择水质的防晒液或隔离/BB霜
夏天固然要防晒，不过油性皮肤宜选用水质强、油质少的防晒液。在涂防晒液后，最好用吸油面纸轻印面庞，以减少油质感。
二、油性肌肤护理误区
加强T区的清洁
解析：很多油MM的T字区油脂分泌旺盛，所以针会对T字部位洗两次脸。
正解：皮脂就像是从自己体内分泌出来的天然保护脂。清洁过度的话会洗去保护的皮脂，就会分泌多余的油份，这就是造成油光的原因，要特别注意哦！
经常揉搓脸部毛孔，去角质
解析：每天都要由下往上来回揉搓毛孔，搓出皮脂，认为自己在去角质
正解：毛孔是会越搓越大的，一星期进行一至两次去角质调理就足够了！不让老废角质囤积维持肌肤柔嫩状态的话，毛孔就会变得不那么的明显了。
用热水洗脸
解析：认为只有很热的水才能洗干净脸上的油脂。
正解：用过热的水洗脸会导致毛孔更粗大，油脂分泌也会变得厉害，更会导致皮肤过早衰老哦！所以千万不要用过热的水，油性皮肤使用温度为38度到40度的水才是正确的。
误区四：痘痘用手挤
解析：一旦长了痘痘就喜欢用手指挤破它。
正解：手指上有许多的细菌，千万不要用手指去碰痘痘，这样会刺激它，严重的话还会出现炎症，应该通过调节内分泌来减少成人痘。
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