‘壹’ 干豆油皮怎么炒好吃家常
干豆油皮怎么炒好吃,这种家常做法我觉得跟邓尤啤很好,炒的那杆洞牛逼,斜切成条条子,然后在拿肉切成丝,在切辣椒以及大蒜嗯,红萝卜一一些备用。然后在窝里放有腊肉,辣辣椒,到屋里吵一道,红烧好,然后再拿干豆角皮放到油里翻炒,再加入大蒜。跟葱姜加点好友既可,这种家长淘宝特别好吃,味道也是不错的。
‘贰’ 猪油(油皮)怎么做好吃,猪油(油皮)的吃法
猪油烙饼的做法
1.面粉加水揉成面团,擀成长条,分成一个个小面团。
2.事先把猪油切成小块,放姜末、料酒、盐、葱花、鸡精,腌制半小时。
3.把猪油包进小面团里,压扁,平底锅加少许油,煎成两面金黄。
4.另取面团压扁,放白糖包起面团,再压扁,用擀面杖稍滚一下,擀成椭圆形,同样放入平底锅煎成两面金黄即可。
‘叁’ 油皮怎么做好吃,油皮的吃法
主料
油皮
3张
猪肉馅
250g
辅料
料酒
适量
生抽
适量
老抽
适量
香油
适量
食盐
适量
胡椒粉
适量
大葱
适量
姜
适量
步骤
1.原料:油皮、猪肉馅。
2.猪肉馅中加入葱姜末、胡椒粉、料酒、生抽、老抽、香油拌匀。
3.加好调料的肉馅拌匀备用。
4.油皮在案板上摊开。
5.抹上一层肉馅。
6.两边分别向中间折起。
7.用淀粉和少许清水条成面糊。
8.折好的油皮从一头卷起,边缘处抹上一层调好的面糊。
9.卷好封口朝下。
10.所有依次做好,放入蒸锅。
11.上汽后蒸10分钟即好。
‘肆’ 黄瓜条拌油皮怎么做如何做好吃
主料
黄瓜一根 油皮一张
香油适量 花椒面3克
川南下饭香一勺 辣椒油一勺
白糖适量 鸡精3克
蒜2瓣 李锦记调味汁适量
黄瓜条拌油皮的做法步骤
8.完成作品
‘伍’ 豆油皮怎么做好吃简单
凉拌豆油皮的做法步骤11.原料:简箪豆油皮一张
青瓜150克
胡萝卜150克
香菜 大蒜 花椒 适量
调料:香油 油 盐 胡椒粉 生抽 醋
凉拌豆油皮的做法步骤22.豆油皮使用凉水浸泡10分钟
凉拌豆油皮的做法步骤33.豆油皮需要泡10分钟,这时可以准备辅料,黄花胡萝卜切丝,香菜切段。
凉拌豆油皮的做法步骤44.大蒜拍碎和香菜杆 花椒一同放到碗里备用
凉拌豆油皮的做法步骤55.炒锅擦干,锅烧热,放适量油烧沸。烧沸后倒入有大蒜香菜花椒的碗里
凉拌豆油皮的做法步骤66.热油泼大蒜 香菜杆 花椒 可以激发出食材的香味。(喜欢吃辣的可以放点干辣椒段或者粉)
凉拌豆油皮的做法步骤77.10分钟左右豆油皮泡好了,
凉拌豆油皮的做法步骤88.把泡好的豆油皮沥干水分,折叠成条装切成细丝
凉拌豆油皮的做法步骤99.所有材料准备好,放到一个大碗里面。
凉拌豆油皮的做法步骤1010.碗里加入适量盐 胡椒粉 香油 生抽 醋 (各家口味不同 调料的分量按家里喜爱分量来哈)
凉拌豆油皮的做法步骤1111.把主角豆油皮和辅料 调料统统 拌 拌 拌 搅拌均匀即可。
凉拌豆油皮的做法步骤1212.一碗压塌楼小米粥 一份凉拌简箪豆油皮 清清爽爽的晚餐
‘陆’ 凉拌油皮的做法大全
厨师长教你一道,快手凉拌菜“麻辣油皮”的做法,10分钟做一大盘
今天为大家分享一道家常下饭菜“麻辣油皮”的家常做法,油皮是一道富含丰富蛋白质、大量卵磷脂、以及多种矿物质等,补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对小儿、老人的骨骼生长极为有利。而且有皮的吃法也非常的多样,可凉拌、可热炒、也可以卤制,要说最简单营养的吃法,那肯定非凉拌莫属了,下面就为大家详细的分享一下,这道凉拌油皮的做法,喜欢的朋友赶紧学习一下吧。
【麻辣油皮】
1.首先我们准备一下食材:油皮又称豆皮,两张就可以了,用清水泡发备用。
2.泡好以后,叠起来切成豆皮丝,放在盆中清洗干净,然后捞出,放在盆中。
3.大蒜一把,拍扁剁成蒜末,红椒、黄椒、青椒各一片,切成彩椒丝,彩椒拌凉菜,用来配色比较好看。
4.大葱白一段,切成葱丝,把彩椒丝和葱丝倒在豆皮上面。
5.拿一个小盆,放入食盐2克,鸡粉2克,白糖3克,生抽8克,辣椒油3克,花椒油3克,辣鲜露2克,香醋3克,用筷子搅拌均匀,把所有的调料都要化开。
6.把调料化一以后,浇在豆皮、彩椒丝和葱丝上面,搅拌均匀,装盘即可食用。
好了,这道鲜香美味的麻辣油皮就做好了。喜欢的朋友抽空赶紧试一下吧。
技术总结:
1.豆皮不要用开水泡,一定要用凉开水多泡一会。
2.调料一定要先化开再和豆皮拌在一起。
‘柒’ 豆皮条怎么做好吃又简单
豆腐皮300克,尖椒100克,葱花、盐、味精、蚝油、酱油、花椒油、干椒丝各适量。
做法
青椒豆腐皮
6.油锅里爆香蒜末之后,放入青椒煸炒片刻
7.再放入沥干水分的豆腐皮煸炒
8.加入酱油半勺,盐1小勺,鸡精半勺,耗油1勺。(没有耗油可不放)
9.调少量水淀粉,倒入锅里,翻炒均匀
尖椒200克干豆皮适量
调料:酱油10克糖5克盐2克豆豉适量葱姜适量
1、尖椒洗净切条,豆皮切条,葱姜切末备用。
2、锅内放少许油烧热,下葱姜和豆豉爆香。
3、先将尖椒放进去大火炒一分钟左右。
4、再将豆皮放进去,放酱油,糖,盐炒匀就可以了
1.先将瘦肉切成条条收进碗里,放入少许料酒 生抽 盐再倒入2滴醋 腌制10来分钟
2.接着将尖椒和胡萝卜切成细条 豆腐皮切成三角形装的长条 把葱切斜条
3.开火 热锅 倒入少许油 先把腌制的肉倒入锅内翻炒几下变色后起锅盛出
4.把肉盛出后再倒入少许油 放入葱花 花椒末 小红辣椒 滴几滴醋 煸出香味后在放进尖椒豆腐皮开大火翻炒几下 在把肉倒入后一起翻炒收锅时放入耗油 盐和味精就 OK了!
‘捌’ 油皮怎么做好吃
油皮的做法:清炒油皮
油皮食材准备
油皮50克,辣椒30克,胡萝卜20克,油,盐少许。
方法步骤
1、将辣椒和油皮切丝,胡萝卜也切丝待用;
2、炒锅放入胡萝卜丝翻炒,然后下入油皮炒匀,再下入辣椒丝;
3、炒匀后放入适量的盐调味即可。
小贴士
这道菜讲究的是大火快炒。
油皮的做法:凉拌油皮
油皮食材准备
油皮,黄瓜,油,盐,生抽,砂糖,熟芝麻,醋,辣椒油适量。
方法步骤
1、将油皮放入清水中浸泡一下,洗净切丝,黄瓜也切丝;
2、然后将油皮和黄瓜丝放入容器中,加入油,盐,砂糖;
3、再加入辣椒油,醋和熟芝麻拌匀即可。
小贴士
也可以将油皮焯烫一下。
油皮的营养价值
油皮中含有优质的蛋白质,还有许多的卵磷脂,对于大脑的发育非常好,另外还能防止血管硬化,预防心血管疾病。此外它含有的各种矿物质和钙质,对于骨骼的发育比较好,还能预防骨质酥松,非常适合身体虚弱,营养不良的人群食用。
‘玖’ 凉拌油皮怎么做更好吃
主料
油皮
300克
辅料
香油
适量
醋
适量
生抽
适量
辣椒油
适量
蒜
适量
步骤
8.自制辣椒油1勺。
小贴士
1、油皮下入开水中淖一下赶紧捞上来,自然晾凉,不要过凉水。
2、根据个人喜好自制调味料。
‘拾’ 油皮怎么吃才好吃 油皮的做法步骤
用料
油皮一大张
青椒一根
葱白一根
味极鲜适量
陈醋适量
白糖适量
辣椒面适量
鸡精适量
花生油20ml
大蒜五瓣
将做法保存到手机
步骤
1
买回来的油皮用清水洗干净之后切成稍微宽一点的条。注意现在天热不要买发黏的油皮
步骤
2
葱白跟青椒洗干净之后切丝,大蒜用刀压扁。切成小丁越碎越好
步骤
3
将油皮放入碗中加入切好的葱白青椒蒜,家里没有黄瓜了也没有香菜了有的话可以放一点。加入调味品。准备一口锅倒入花生油烧热至锅冒烟将辣椒面放在拌好的油皮上面趁热浇上花生油!搅拌均匀就可以吃了