‘壹’ 只有豆油皮应该怎么做好吃
可以制作凉拌豆油皮,做法如下:
用料
主料:豆油皮150克
辅料:生抽5克、红油1毫升、香醋10克、大蒜2瓣、香油2克、麻油2克、白糖1克
一、干豆油皮用凉水泡软。
‘贰’ 豆油皮的吃法和做法是什么
主料:蒜苗150g、豆腐皮100g。
辅料:猪肉适量、盐适量、花生油适量、芝麻油适量、酱油适量。
蒜苗炒豆腐皮的做法
1、蒜苗自己水培的,洗净。
‘叁’ 半碗猪肉馅,一张豆油皮,能做出什么美味
跟着儿子来到他工作的城市,人生地不熟,哪里能买到好的食材,哪里的蔬菜价廉物美,我是一概不知。在老家时,孩子非常喜欢吃豆腐皮卷肉,隔三岔五就要做给他吃,今天我想还是给他做豆腐皮卷肉吧。可是我找遍了那里整个菜场也没找到我要的食材,只有一种跟豆腐皮相近的豆油皮,买回家将就着用吧。
7勾芡,切好片的肉卷撒上葱花就可以直接开吃了,可我舍不得蒸出来的汤汁,加入了一点点生抽,料酒,香醋,淀粉后勾芡淋在肉卷上。真的是过口不忘,唇齿留香呀。不喜欢淋在上面的朋友也可以蘸着料汁吃哦
‘肆’ 豆油皮的吃法和做法
油豆腐皮是中国的传统豆制品,含有丰富的蛋白质和钙,营养价值比较高,适合大家经常食用。儿童经常食用能提高免疫能力,促进骨骼发育和智力发展;老年人经常食用还可以起到延年益寿的作用。油豆皮食用后不仅易消化,营养还易被人体所吸收,所以是老、幼、孕、妇等皆宜佳品。它的食用方法也特别多,今天给大家分享一道前几天做的红烧油豆皮饺子,香色诱人,下酒又下饭。
准备食材:
干油豆皮2张、里脊肉300g、新鲜香菇3个、胡萝卜1/3个、甜玉米粒1小把、生姜1小块、香葱1颗、清水约20g 、蚝油1小勺、生抽1大勺、米酒汁1小勺、香油1小勺、花椒油3~5滴,食用油2大勺、 酱油小半勺、盐适量
制作方法:
1、干油豆皮提前用温水浸泡半小时以上,其他食材分别清洗干净备用;
小贴士:
1、油豆皮使用之前建议先用温水浸泡,泡的时间不宜太久,控制在半小时以内,浸泡时间久包的时候就容易破;
2、馅料的调制方法按平时包饺子的方法调配即可;
3、包好之后先煎再红烧,吃起来又鲜又香,喜欢清淡口味的朋友可以采用清蒸的方法食用。
‘伍’ 豆油皮怎样做才好吃
烹饪技巧
干油豆皮用温水泡软洗净,多洗几遍 不可久炒
‘陆’ 请问豆油皮怎么做好吃
豆油皮用开水烫一下,凉拌更加好吃。
‘柒’ 豆腐皮特别有营养,那豆腐皮可以做成哪些美食
豆腐皮可以做成凉拌豆腐、烧烤豆腐皮、韭菜炒豆腐皮、水煮豆腐皮等多种美食,做好以后滋味不同,但都特别好吃,不过不同的美食做法不同,需要的配料也不相同,在做以后应该多做学习和了解。
水煮豆腐皮
水煮豆腐皮在做的时候需要准备豆腐皮200克,干辣椒,葱,姜,蒜各适量,再准备适量的豆瓣酱和盐葱末以及香油,把准备好的豆腐皮切成菱形块或者条状,都可以放在沸水中焯二分钟,取出以后放在冷水中浸泡,再把准备好的干辣椒,葱姜蒜全部切好,在锅中放食用油,放入葱,姜蒜和干辣椒炒香,随后放入豆瓣酱,快速翻炒出红油,然后放适量清水,再放少量的生抽和蚝油加热煮开,再把豆皮放进去,煮5分钟,放食用盐调味取出以后,装碗撒上香菜末或葱末,最后再淋上适量的热油,这时美味的水煮豆腐皮就做好了。
‘捌’ 豆油皮怎么做才好吃
豆油皮的做法
1、豆油皮辣条:首先准备好适量的豆油皮、辣椒、孜然粉、熟芝麻、五香粉、花椒粉、食盐、白糖、食用油等待用;首先将准备好的豆油皮用温水泡开后清洗干净沥干待用;将孜然粉、辣椒粉、熟芝麻、五香粉、花椒粉等搅拌均匀后待用;锅中烧热油后将洋葱片炸至金黄色捞出;油烧热至7成熟后用勺子倒入搅拌好的辣椒粉中搅拌均匀后放凉,加入适量的呃食盐和白糖继续搅拌均匀;将处理干净的豆油皮加入辣椒油中均匀沾满后捞出加入盘中,然后保鲜膜盖住后入味几个小时后便可食用。
2、三色豆油皮:首先将豆油皮在温水中泡制20分钟左右,直至变成柔软的状态时切成长条状待用;四季豆清洗干净后切成均匀的段状待用;金针菇清洗干净后切成段状待用;火腿肠切成片状待用;油锅烧热后将四季豆煸炒至起皮状态,然后将金针菇、火腿肠依次加入翻炒后再将豆油皮加入翻炒,加入适量的生抽、开水炖煮3分钟后即可加入适量的食盐翻炒均匀后收汁出锅食用。
3、豆油皮鲜肉卷:豆油皮清洗干净后加入温水中泡发沥干待用;准备好肉馅加入胡萝卜、小葱剁碎后加入蛋清、香油、食盐、胡椒粉等搅拌均匀待用;处理干净的豆油皮切成均匀的方块状,然后将调制好的肉馅涂抹在豆皮上,然后将豆油皮卷起来放置在盘中;蒸锅中加入适量的清水,然后将豆油皮肉卷加入隔水蒸10分钟后即可出锅切片食用。
‘玖’ 油豆腐皮究竟怎样做才好吃呢
油豆腐皮是一种传统式的特色小吃,早已有着传统式的历史时间,特别是在在武汉地区,很多人早饭的情况下习惯性吃油豆腐皮,不但十分美味,豆油皮的营养成分也很高,里边带有很多的蛋白,而且全是优质蛋白,此外,还带有很多的大豆卵磷脂,因此
常常吃油豆腐皮得话,能够避免
动脉硬化,可以合理防止心血管疾病,对人的心脏具有非常好的维护功效,此外吃豆油皮还可以补钙补锌,老人吃油豆腐皮就可以防止骨质疏松,对小朋友的骨骼生长也是有协助的,因此
下边教大伙儿做油豆腐皮的几类方式 。
第三、油豆腐皮做法
原材料提前准备
油豆腐皮、丝瓜、黑木耳、香莱、小红辣椒、盐、生抽酱油、油辣子。
作法流程
1、先把豆油皮和丝瓜切割成丝,把朝天椒也切割成丝,香莱切割成段;
2、切完的豆油皮、黑木耳各自放入开水里焯过,捞起来预留;
3、将盐、生抽酱油、油辣子倒进碗中调熬汁;
4、豆油皮,丝瓜,黑木耳、香莱、小红辣椒倒进海碗中,再倒调准的汁翻拌就可以。