❶ 精油的味道变了怎么回事怎么净化能回来呢
单方与复方精油的变味原因是不完全一样的。想来楼主用的应该是复方油。
复方精油中含有大量的基础油，也就是植物脂肪，这些基础油中往往含有不饱和脂肪酸，很容易被氧化，一旦氧化，就会有那种哈喇味。所以这也就是为什么芳疗师会强调，复方精油在开封后，尽量在三个月内使用完，而且要密闭保存的原因。复方油一旦变了味道，是无法恢复的，这瓶精油就基本上浪费了。另外，需要提醒下，市场上有卖的号称是单方精油，但实际是用基础油稀释过的，也会出现这样的怪味，那么也就成了鉴别单方精油真伪的一个标志。
如果是单方精油，就不是这个情况了，单方精油中含有非常复杂的化学成分，不同成分被氧化的能力不同，挥发速度也不同，那么在保存条件不良的情况下，有些快速挥发的精油分子被挥发，易被氧化或光解的成分被分解，那么就会引起精油味道的变化，但一般不会出现刺鼻的哈喇味。单方精油就算变了味道，但是其部分功效还是存在，虽然不能按照原来的用途去使用，比如身体接触的按摩等，但可以在日用，比如熏香、清洁衣物等，还是可以使用的，避免浪费。
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❷ 哈喇味怎么去除 哈喇味如何去除
1、使用碱水。如果食用油中出现涩辣感，说明食用油中含有5%的游离脂肪酸，可以使用浓度为15%的碱水来去除。添加碱水时，直接按照食用油重量的7.5%来添加碱水，使碱水来中和游离脂肪酸，在油脂中形成肥皂，再亩裤利用做耐唯肥皂的吸附作用来去除食用油中的其他杂质。
2、在具体操作时，需要将带有哈喇味的食用油倒入锅内，烧至60~70摄氏度时加入碱水，并用筷子搅拌。一开始搅拌的时候，可以稍快一些，待食用油变浑浊后，需要降低搅拌速度，以免将析出的肥皂搅散。
3、在降低搅拌速度的时候，还需要对食用油进行适当的加热，使食纯培用油的油温保持0.5~1个小时左右，之后将油放在一旁冷却。待食用油温度降低后，用滤纸或干净白细布过滤一遍，就可以得到符合卫生要求的食用油。
4、去除食用油中的哈喇味时，还可以使用在食用油中加食盐的方法。也就是将浓度为15%的盐水，按照2:1的比例加入到带有哈喇味的食用油中，使油和盐水混合在一起，倒进锅中加热至30摄氏度左右，使用筷子将食用油搅拌15分钟，待食用油沉淀后，将油水分离就可以了。
❸ 油哈喇味怎么处理
油哈喇味怎么处理
最好倒掉。食油中含有一种亚油酸成分，容易与空气中的氧发生化学反应，这种现象叫“油脂氧化”。油脂、水解等一系列反应，可生成具有特殊气味的小分子醛、酮类及羧酸等氧化物、过氧化物及其它分解产物，哈喇味就是油脂氧化、酸败的结果。油脂酸败后，加热时烟大、呛人，其中含分解物环氧丙醛等，食用后易中毒。
酸败油脂急性中毒的毒性作用有3个方面：
一、对胃肠道的直接刺激作用。即进食后，相继出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等。
二、变质油脂产生的过氧化物等有毒物质使血红蛋白2价铁转变为血红蛋白3价铁，其毒性作用使血红蛋白失去携氧功能，造成机体缺氧，而出现黏膜、皮肤紫绀。
三、酸败物质的氧化物对机体酶系中的琥珀酸氧化酶、细胞色素氧化酶等重要酶系有直接破坏作用，干扰细胞内的三羧循环、氧化磷酸化，使细胞内能量代谢发生障碍，产生细胞内窒息，使患者出现急性呼吸、循环功能衰竭现象。