制作橘皮精油为什么不可以萃取法

Ⅰ 从橘皮中提取的橘皮油无色透明，具有诱人的橘香，有很高的经济价值．请回答：（1）压榨法提取橘皮精油的

（1）压榨法是指利用机械压力把精油挤压出来的方法．
（2）橘皮中含有果蜡和果胶，压榨时容易滑脱，降低出油率，因此新鲜橘皮要用石灰水浸泡，以破坏细胞结构、分解果胶、防止橘皮压榨时滑脱，从而提高出油率；由于植物细胞壁的主要成分是纤维素和果胶，也可以用纤维素酶和果胶酶处理以提高出油率．
（3）因为橘皮精油易溶于有机溶剂，因此可以用萃取的方法，萃取的效果与温度和萃取时间有关，由图可知延长萃取时间，1.5h时出油率达到了最大，适当提高萃取温度，在55度时出油率较高，但萃取温度不能太高，防止有效成分分解．
故答案为：
（1）利用机械压力把精油挤压出来
（2）石灰水纤维素酶和果胶酶
（3）橘皮油易溶于有机溶剂适当延长萃取时间（萃取时间为1.5h）适当提高萃取温度（萃取温度为55度）

Ⅱ 提取橘皮精油,常采取什么法而不用蒸馏法,原因是

水中蒸馏，有效成分易水解或原料焦糊

Ⅲ 橘皮精油的提取方法

1、冷榨法：将新鲜柑橘皮放入压榨机中，通过压力作用将柑橘外果皮上的油囊细胞压破，使精油渗出，并用水喷淋下来，经分离、精制得到冷榨精油。

2、蒸馏法：将新鲜碎柑橘皮放入蒸馏器中，用100 ℃ 水蒸气汽提，柑橘外果皮上的油囊细胞在高温作用下破裂，精油渗出后随水蒸气馏出，经冷凝、分离和精制后得到蒸馏精油。蒸馏法根据蒸馏形式可分为间歇蒸馏法、连续蒸馏法和水中蒸馏法。

(3)制作橘皮精油为什么不可以萃取法扩展阅读：

橘精油具有细致优雅的甜味，除了独特的柑橘皮味之外，还带了少许幽幽花香。橘精油清新的气味有提振精神的作用，常用于平扶沮丧与焦虑。

产品功效：

1、抗发炎，对口角炎很有效。

2、与橙花及薰衣草调和使用，淡化妊娠纹及疤痕。

3、清新的气味有提振精神的作用，常用于平抚沮丧与焦虑。

4、调和肠胃、也能刺激肠胃蠕动、帮助排气；还能镇定消化道，增加胃 口、刺激食欲。

Ⅳ 柑橘皮精油提取失败的原因

采用水蒸气蒸馏法提取。水蒸气蒸馏法不能采用是因为水中蒸馏会导致原料焦糊和有效成分水解等问题或握。柑橘皮精油提取失败的原因是采用水蒸气蒸馏法提取。橘精油具有细致唯孝优雅的甜味，除了独特的柑橘皮味指团稿之外，还带了少许幽幽花香。

Ⅳ 提取橘皮精油用什么萃取剂最好,为什么

柑橘类的精油大多数都是冷压的，橘子皮上油囊很清晰，比较容易萃取，出油率高，不需要萃取剂

Ⅵ 用蒸馏方法可以提取橘皮精油吗

柑橘皮精油应该是用压榨法取出，
让柑橘皮与果肉分离，压榨果皮即可得到精油和少许果汁，将这种压榨液静止一段时间，精油就可以浮出水面，和果汁分离了。
这是目前柑橘属精油的提取方法。
水蒸汽蒸馏的是别的植物，很少用于柑橘属

Ⅶ 橘子精油&葡萄柚精油

2020年3月22日

打卡人：刘莉娜--黄莹

主题：橘子精油&葡萄柚精油

内容:一、橘子精油

橘子精油也叫青橘、绿橘精油。

英文名: Mandarin oil、Green Mandarin

拉丁学名：Citrus reticulata

产地: 巴西

橘子精油是通过冷压方式萃取果皮而得。青橘与红橘是同一株植物生长，两者都富含柠檬烯，青橘是未成熟的果实，红橘是已成熟的果实。不同的是，青橘没有光敏性。橘子精油的气味较红橘精油稳定，使用这支精油的首要效用便是可以调整中枢神经系统，抑制交感神经。

植物科属和萃取方法，橘子和葡萄柚同属芸香科。芸香科植物的一般用途有对抗发炎，过度敏感，调节水平衡，主要影响身体的三大系统：消化系统，神经系统，皮肤系统。

三大萃取方法：蒸馏法、物理萃取法、化学萃取法。柑橘类精油如野橘、柠檬、莱姆、葡萄柚都是以冷压方式从果实的表皮中萃取。

化学成分:  橘子/青橘主要芳香成分：

单萜烯类--柠檬烯和y-萜品烯

柚皮/葡萄柚主要芳香成分：

1、单萜烯类—柠檬烯95%～99%、蒎烯0～2%、月桂烯微量。

2、酮类—圆柚酮微量

3、醛类—柠檬醛/香茅醛微量

4、呋喃香豆素类—佛手柑素/佛手柑内酯微量。

5、微量成分—辛醛、癸醛。

橘子的主要功效：

1、抗氧化、软化血管、降血压。助消化、消食。

2、净化、排毒、代谢，消炎杀菌

3、不具光敏性，减少皮肤色斑，减缓体内器官老化

葡萄柚 Grapefruit

传说葡萄柚最早是生长于西印度群岛。它当时被命名为‘沙达克果’，是以沙达克船长而命名，因为沙达克船长将这种水果引进当地。葡萄柚精油的主要商业性产销始于佛罗里达，而美国至今仍为最大的供应者。它也是食品、化妆品及香水业很欢迎的一种成分原料。

葡萄柚的品种其实是橙子+柚子的混种，为什么称为葡萄是因为他的果实是成堆成串聚集的。但其他芸香科植物的果实，通常是单个单个分开长的。所以葡萄柚同时具备柚的深刻，也有橙的活波两种特质。它性格细腻，协助人更通达的理解世界。

葡萄柚可以帮助消化液的增加，促进消化功能，而且营养也容易被吸收。不仅可以消除疲劳，还可以美化肌肤。葡萄柚是医学界公认最具食疗功效的水果，其瓣膜所含天然果胶能降低体内胆固醇，预防多种心血管疾病，养颜美容。葡萄柚所含的天然维生素P，能强化皮肤毛细孔功能，可加速复原受伤的皮肤组织，女性常吃葡萄柚最符合“自然美”的原则。

葡萄柚的主要功效：

1、消除肥胖、减少脂肪，减肥瘦身突出。

2、促进循环、利尿，帮助消化，平衡油脂，调理油性肌肤。

日常应用：物体表面消毒、清洁身体、减少抑郁、刺激免疫系统、减少液体滞留、 抑制糖的渴望、帮助减重。

使用方法：

A 可用于芳香  T 可直接用于皮肤  I 可内服  N 可不经稀释直接涂抹于肌肤上   

轻盈人生——每天饭前一杯果汁里加3滴葡萄柚，能够让你心情更好，身体更棒，吃饭更香还不用担心长胖。

阳光宝宝——用葡萄柚+野橘+乳香 各一滴 在10毫升的椰子油里，帮助宝宝按摩。宝宝会开心活波，让孩子充满自然欢乐的心情。是爱哭宝宝的最佳搭档。

初生之喜——孩子初生很开心。但是怀孕害喜，水肿，妊辰纹都是妈妈想要解决的问题。孕期里每天香薰葡萄柚，缓解害喜症状。10毫升椰子油加6滴葡萄柚+3滴乳香+3滴广藿香，按摩预防妊娠纹1年后可淡化7成。

日常护理

1、瘦身美体

排毒又纤美身姿的经典配方：

葡萄柚精油4滴+迷迭香精油4滴+黑胡椒精油2滴+葡萄籽油10ml

沐浴后涂在全身，由小腿向上打圈按摩，可消除水肿、轻盈身姿。

2、紧实皮肤

瘦脸、提升面部轮廓配方：

葡萄柚精油2滴+迷迭香精油1滴+椰子油10ml

爽肤后，取3-5滴调配好的复方油，均匀涂抹在面部，轻轻由下向上按摩至吸收。

（葡萄柚精油有光敏性，涂抹之后，12小时之内避免阳光直晒，以防黑色素沉淀！）

3、去屑控油增加光泽度

葡萄柚1滴+薰衣草2滴+迷迭香1滴+椰子油10毫升

调配好的精油，用于洗发、涂抹头皮后进行按摩。

4、缓解肌肉酸痛

2葡萄柚+2天竺葵精油混合，在剧烈运动后进行按摩，可帮助排除乳酸、减少筋肉僵硬与酸痛。

5、提升情绪

滴2滴葡萄柚精油在热水杯中或纸巾上，吸嗅香气，可以快速舒缓心情。

葡萄柚1滴+ 薄荷2滴，滴到纸巾或开运瓶内随身携带吸闻，有助于提神醒脑，提高学习和工作效率。

葡萄柚3滴+甜橙3滴+茉莉2滴 加到水氧机中熏香，有助于抗抑郁。

注意事项

可能会引起肌肤敏感，使用精油时请注意避开眼睛、耳朵、鼻腔内部以及身体私密部位。妥善保管，避免儿童误用，孕妇及正在接受医药治疗的患者需向医生咨询后再确定是否使用。

Ⅷ 提取橘皮精油为什么不能用蒸馏法

因为水中蒸馏会导致原料焦糊和有效成分散失

Ⅸ 橘皮精油制作

实验题目：橘皮精油的提取实验

目的：探究植物芳香油的提取方法，并尝试提取橘皮精油。

实验原理：橘皮精油的主要成分是柠檬烯，是食品、化妆品和香水配料的优质原料、在橘子、柠檬、甜橙等植物的果皮中，芳香油的含量较多，可以用机械压力直接榨出，这种提取方法叫压榨法。

提取柑橘精油的主要方法有冷磨法、冷榨法、蒸馏法、溶剂萃取法和超临界流体萃取法。其中，冷磨法和冷榨法除出油方式不同外，后续的工序基本相同；溶剂萃取法根据所选择的溶剂不同，萃取油的品质差别较大，常用的萃取溶剂有己烷、石油醚、异丙醇、乙酸乙酯等，由于溶剂萃取很容易将柑橘皮中的色素、类黄酮物质等一起萃取出来，导致精油的后续分离纯化比较困难；超临界流体萃取法主要采用超临界二氧化碳流体进行萃取，尽管得到的精油品质较好，但设备投资太大，操作条件要求较高。蒸馏法需要的设备在家中无法提供、因此，这里仅介绍针对果皮的最常用的冷榨法。

实验方法：压榨法。

实验材料用具：

材料：新鲜柑橘皮

试剂：石灰水、小苏打、硫酸钠溶液、明矾

仪器：手动压榨机、烧杯、布袋、冰箱、吸管、滤纸（医用纱布）、ph试纸实验步骤：

实验流程：石灰水浸泡——漂洗——压榨——过滤——静置——再次过滤——橘皮精油

具体步骤：

1、浸石灰水

将柑橘皮浸泡在浓度为70～80克／升的石灰水中(pH12以上)。为了不使橘皮上浮，上面加压网筛板。浸泡时间为10小时以上，期间翻动两三次，使浸泡均匀，浸到果皮呈黄色，脆面不断为宜。（氢氧化钙溶液的俗名是石灰水，pH为12，强碱性，能够破坏细胞结构，分解果胶，防止橘皮压榨时滑脱，提高出油率。）

2、漂洗

将浸过水的橘皮用流动水漂洗干净，捞起沥干。必须彻底洗干净，将浸泡好的橘皮放于培养皿中漂洗3-4次并沥干。

3、压榨

将橘皮粉碎至3mm大小,放入家用榨汁机或手动压榨机中粉碎.粉碎时加入与橘皮同质量的质量分数为0.25%的小苏打和质量分数为5%的硫酸钠溶液，并调节pH为7～8，将沥干的橘皮放于榨汁机中并加入相当于橘皮重量0.25%的小苏打和5%的硫酸钠进行压榨，直到不流出液体时停止。

4、过滤

在榨出的油水混合液中加入明矾（净水），然后用布袋过滤,除去糊状残渣.再将得到的混合物，用6000r/min～8000r/min的转速进行高速离心。分离出的香精油往往带有少量水分和蜡质等杂质,为了进一步除去杂质,可以将分离的产品放在5℃～10℃的冰箱中,静置5～7天让杂质与水下沉.然后用吸管吸出上层澄清的油层，再通过垫有滤纸或石棉纸的漏斗进行减压抽滤，得到黄色油状的橘皮精油。

5、注意事项

（1）实验中要注意避免石灰水与皮肤接触

（2）为了能将橘皮均匀地浸泡在水中，橘皮可以放入家用榨汁机粉碎，但要注意安全。

（3）可以将未经浸泡的样品作为对照，探究浸泡时间对出油率的影响

（4）两次过滤：第一次用布袋，第二次用滤纸。

（5）低温要处理好温度（5~10°C）和时间（5~7d）。

Ⅹ 如何从橘皮里提取橘油 3种方法来从橘皮里提取橘油

目录方法1：用玻璃罐提取橘子精油1、准备工具和原料。2、去皮。3、晾干橘皮。4、搅碎橘皮。5、温热谷物酒。6、用温热的谷物酒淹没碎橘皮，然后晃动容器。7、让橘子皮浸泡2到3天。8、过滤橘油。9、等待酒精蒸发。方法2：用油浸泡橘皮1、选择基础油。2、擦碎橘皮。3、加热基础油和碎橘皮。4、把奶锅从炉灶上拿开。方法3：使用橘子精油1、和卡斯提亚橄榄液态皂混合。2、用橘油驱蚊。3、橘油能够除去任何臭味。4、增进健康。橘油提取自橘子皮，它气味芬芳，溶解性极强，除了用于制作各种清洁剂，也可在烹饪时使用。人们还认为橘油在促进健康方面有很多的好处。只要准备几片橘子皮，你就能自己在家提取橘油，以满足各种用途。你也可以快速提取橘油，然后加入普通的食用油，制成带香味的混合油。这种混合油不仅可以用于烹饪，也可用于家庭生活的各个方面。
方法1：用玻璃罐提取橘子精油
1、准备工具和原料。为了用玻璃罐提取橘油，你需要准备一个梅森罐，一个擦丝器和一些谷物酒。伏特加酒基本上没有什么味道，所以是制作橘油最好的选择。伏特加不会稀释或者盖过成品油中橘子的气味。
2、去皮。橘子里的精油也叫作柠檬烯，它大量存在于橘子皮里。提取精油前，你需要先削去橘皮。你既可以用刀削橘皮，也可以用擦丝器将橘皮刮下来。为了提取出高品质的橘油，注意别把橘络刮下来。橘络不仅柠檬烯含量非常少，还会让橘油带上苦味。
如果没有擦丝器，你也可以使用厨房专业刨刀、果蔬削皮器，或者削皮刀。
这里对所用橘子的数量没有严格的规定，你可以根据现有橘子的数量或者打算制作精油的量来决定使用多少橘子。
3、晾干橘皮。将削下来的橘皮立即晾干。你可以把橘皮放在厨房纸巾上，拿到太阳光下彻底晒干。晾晒所需的时间是由空气湿度决定的，有时可能需要好几天。要想加快晾干的速度，你可以把橘皮切成2.5cm长的小块。
4、搅碎橘皮。把晒干的橘皮放进搅拌器，打成均匀的粗粒。橘皮不要晒得太干，那样会使柠檬烯部分损失。如果你用擦丝器或者厨房刨刀去皮，就不用再把橘皮进一步搅碎了。
5、温热谷物酒。在碗里倒入温水。水温不能太高，32℃左右就可以了。把装有谷物酒的瓶子放进温水里浸泡大约20分钟。伏特加的效果最好。
你也可以用冷酒，但是温酒能够提取出更多的橘油。
6、用温热的谷物酒淹没碎橘皮，然后晃动容器。先把擦碎或搅碎的橘子皮放在梅森玻璃罐里，接着倒入足量的谷物酒，将橘子皮完全淹没。把盖子盖紧，用力摇晃瓶身。你需要摇数分钟。
7、让橘子皮浸泡2到3天。浸泡过程中，你最好每天将瓶子摇晃2到3次。多浸泡一段时间也没关系。瓶子摇晃得越频繁，浸泡的时间越长，提取的橘油也越多。
8、过滤橘油。将浸泡物倒入细纱布或者咖啡过滤纸，让橘油过滤到下方的浅碗里。你一定要用力挤出所有的液体。
9、等待酒精蒸发。在碟子上方盖上一张布或者厨房纸巾，然后静置几天。这样做是为了让过滤液里的酒精蒸发。酒精蒸发掉后，剩下的就是橘油了。小心别让纸巾或布掉到碗里，那样油会被吸收。
酒精蒸发完后，把剩下的油倒进容器里盖好。
方法2：用油浸泡橘皮
1、选择基础油。当使用油浸法时，被提取原料需放入基础油中加热，所以基础油必须味道清淡，这样原料的气味才不会发生改变。橄榄油随处可见，用于浸泡也很方便，但气味却太明显。建议使用特级初榨橄榄油、花生油 、葡萄籽油或者牛油果油。这些油的味道都很清淡。选择味道清淡的基础油是为了确保成品油保持原本的味道和香气。
2、擦碎橘皮。擦皮前，把橘子洗净晾干，避免杀虫剂混入橘油。接着，用擦丝器、厨房刨刀，或者削皮器将橘皮刮下来。橘子的用量是由浸泡油的需求量决定的。总的说来，制作一杯浸泡油需要用到2汤匙碎橘皮。当心别把橘络刮下来。
3、加热基础油和碎橘皮。把碎橘皮放入小奶锅，然后倒入基础油淹没橘皮。开中火加热。大概5分钟后，基础油会开始冒泡。不要让基础油和碎橘皮的温度升得太高，那样会将材料烧焦，破坏橘油的味道和香气。加热有助于橘油析出，同时促使橘油融入基础油。
4、把奶锅从炉灶上拿开。如果想制作气味清淡的橘油，油冷却过程中，你就可以用漏勺把碎橘皮捞出来。如果想要橘油的气味浓一些，就让碎橘皮一直浸泡在油里，装瓶前再过滤碎橘皮。如果在油冷却过程中过滤掉碎橘皮，得到的橘油颜色会偏淡。如果冷却过程中一直将碎橘皮浸泡在油里，最后得到的橘油看起来会有些浑浊。
方法3：使用橘子精油
1、和卡斯提亚橄榄液态皂混合。只要将一茶匙橘油倒进一瓶卡斯提亚橄榄液态皂，一种强效又环保的万能清洁剂便诞生了。卡阿斯提亚橄榄液态皂由植物油脂制成，不含化学洗涤剂，能够进行生物降解，皮肤敏感型人群可以放心使用。柠檬烯是一种纯天然溶剂，可分解油脂。用它来清洁锅碗瓢盆和其它厨具效果特别好。
2、用橘油驱蚊。蚊虫讨厌柠檬烯，一点点橘油就能赶跑蚊虫，让你享受数小时的安宁。只要在脖子、手臂和其它裸露在外的皮肤上抹上少许橘油，被蚊虫叮咬的几率就会大大减少。露营时，你也可以四处摆放一些橘油，起到驱赶蚊虫的作用。不要将柠檬烯放在明火附近。柠檬烯极易燃烧。正因为这一特点，橘子皮也是一种很好的引火材料。
3、橘油能够除去任何臭味。一两滴橘油就能轻松掩盖异味。如果你的垃圾桶总是散发难闻的气味，试试将少量的橘油抹在垃圾桶内部。事实上，很多含柠檬烯的除臭剂都具有清洁和除味的双重功效。你也可以自己制作除臭剂，只要将30滴橘油和两杯泡打粉混合就可以了。
4、增进健康。橘子里的精油成分据说能够治疗多种癌症。医生也在用柠檬烯分解胆结石。有证据表明，柠檬烯还可以降低胆固醇。但是，橘油或任何含柠檬烯的保健品并不能取代正常的药物治疗。在食用橘油或者含柠檬烯的保健品前，你一定要先咨询医生。
小提示冷榨是另外一种提取橘油的方法。但这种方法只适合大规模的生产。