㈠ 如何将橙子皮中的香精油提出来
1、用热水泡，水温60~70℃比较适宜。
泡橙子的水太凉，香味不容易泡出来。如用沸水浸泡，则会有较多的苦味物质溶出，比如橙皮甙等。有人担心，水温太高会导致维生素C的损失，其实橙子的酸性较强，而维生素C在酸性条件下耐热性较好，没那么容易损失。
因此，泡橙子的水温一般在60~70℃比较合适。
2、橙子泡水一定要淡。
如果用橙子水代替白开水来解渴，则泡水时一定要淡。一大片带皮橙子泡1升水，能倒3~4小杯，一般冲泡2~3次，没有橙子味道时换片新的即可。
这样泡出来的橙子水不酸不涩，比较清香，不加糖或蜂蜜即可饮用，所含能量几乎可以忽略不计。如果橙子片放的比较多，则需要加糖或蜂蜜，有利于平衡酸味。
3、带皮泡水更营养
橙子一定要带皮，切片一定要薄，因为皮的部分含类黄酮更高，比橙子果肉更值得泡，橙子精油也主要在皮里面，薄切则橙子皮中的香气成分容易泡出来。
橙子皮，包括其他柑橘皮，都含有一些苦味的类黄酮物质，也都是有益成分，有一点淡淡的苦味，和酸味配合，天热时喝更解渴。
4、橙子水加一点蜂蜜或白糖会更好喝
但是，淡甜的橙子水大约含有5%的糖，一杯(200克)加糖蜂蜜水中含能量40千卡，如果喝两杯，就相当于吃1/4碗米饭，所以需要控制体重的人要限量。此外，胃酸过多的人只需把橙子水尽量泡淡一点就可以喝，因为少量的橙子酸有利于胃黏膜修复。
对于消化不良者来说，在淡橙子水中加薄薄一片姜佐餐饮用，对促进消化液分泌还有好处。不加糖的淡橙子水中没有钠，几乎不含能量，而含有钾、少量维生素C和少量类黄酮物质，很适合高血压、糖尿病、心脑血管疾病和痛风等慢性病人日常饮用。
5、密封保存可延期
橙子果实的储藏性相当好。橙子久存的问题主要是表面变干，但干了之后仍然可以用，内部仍然多汁，放一个月都没问题。切开的橙子切口处涂些蜂蜜来保水，然后用保鲜膜包上，在保鲜盒里放两三天是没问题的。
橙子干也可以用来泡水，但因为皮的香气已经失去，维生素C也有损失，橙子水的香味会打不小的折扣，但仍然可以用来做橙子茶，能提供一些橙子酸和钾元素。
㈡ 一颗橙子浑身是宝，竟然连橙子皮都有这么多的妙用
在这个全民 养生 的 健康 时代，
除了保温杯里放枸杞、
泡脚盆里加艾草……
在干燥的秋冬季，
少不了的就是当季新鲜的水果。
橙子 是我们家常必备的蔬果之一，
营养丰富且味美多汁！
然而每次吃过橙子后，
橙子皮 常常会被大家随手丢掉，
其实它还有着很多 “妙用” ！
橙子又称 黄果， 柑果球形，
果皮橙黄色，汁味甜而香。
含有一定量的柠檬酸以及
丰富的维生素C，营养价值较高。
研究显示，每天喝三杯 橙汁
能降低体内胆固醇的含量。
不仅如此，橙子中还富含
有机酸、矿物质等营养物质。
有着鲜嫩的口感和丰富的营养，
橙子可以堪称是 “果中之王”。
我觉得没有什么水果
是比一颗橙子更加完美了，
如果有，那就是两颗橙子~
橙子不仅吃起来营养丰富，
就连它的皮都非常实用，
咱说白了就是橙子不仅
果肉可食用，果皮也很实用。
橙子皮中含有大量的香精油，
易挥发，是天然的空气清新剂，
在冰箱这种密闭的空间里，
放上几片橙子皮，
可以有效除掉冰箱里的异味。
第1点 看颜色
一般颜色越深就说明它的光照越充足，维生素含量和甜度也会比较高一些。
第2点 摸表皮
表皮摸起来比较有弹性的，那就是水分比较充足的，皮相对来说也是比较薄的。如果摸起来硬绷绷的，那就说明这个橙子的皮比较厚，果肉口感欠佳。
第3点 掂重量
两个同样大小的裙子，我们对比一下它的重量越重手的就说明水分越充足，我们挑选比较重手的那一个。
第4点 看形状
很多朋友认为挑选橙子挑选圆形的比较好，但其实不是这样的，越长的橙子就会越好吃，我们在选购的时候一定不要选购特别圆的橙子。
第5点 闻气味
新鲜的橙子散发出来的是一种甜腻腻的橙子香，如果橙子没有完全成熟，它的香气不会很浓郁，我们辩闷在挑选的时候，可以通过气味来判断橙子的成熟度。
第6点 看果脐
果脐越小就说明这个橙子水分越充足，果脐越大的橙子的口感就会欠佳。果脐就是橙子的复果，如果果脐很大的，那它的复果吸收了母果的水分，因此果脐大的橙子分不充足，口感也不会好。
只要记住这6点，我们也可以轻松地挑选出好吃的橙子。
橙子鸡丁
材料
鸡腿肉200g，香橙100g，花生米30g，油适量，盐2g，糖10g，白醋3ml，料酒1勺，淀粉适量。
做法
1、准备好鸡腿肉和橙子。
2、把橙子果肉取出，保留完整的橙子皮，做出果皮盅。
3、取半个橙子果肉，切成丁。
4、剩下的果肉用勺子碾出果汁，加入糖、白醋、水淀粉，勾兑成橙味汁。
5、鸡腿肉加入盐、水淀粉、料酒，上浆备用。
6、热油锅放入花生米，小火炸熟，盛出。
7、锅中放入适量的油烧热，下入鸡丁煸炒至变色后盛出。
8、锅中留底油爆香葱碎。
9、倒入橙味汁烧至汤汁粘稠。
10、放入炒好的鸡丁翻炒均匀。
11、再下入炸好的花生米和橙子果肉丁，快速翻炒至汤汁均匀的裹上食材。
12、把炒好的橙子鸡丁倒入果皮盅即可枯灶基。
香蕉橙子果酱
材料
香蕉2只，橙子1个，柠檬0.5个，糖3到5大匙。
做法
1.香蕉两条取肉，橙子一个压汁，半个柠檬榨汁，糖三到五大勺，所有材料一起放耐酸的搪瓷锅中大火煮开转中火。
2.把浮沫捞掉，不停的用勺子搅拌，全程中火煮到浓稠状就可以关火。
3.果酱凉后会更稠，不必煮太干.大概二十分钟不到就做成果酱了，同样的方法可做任何你喜欢的果酱，因为是大火快煮.要注意糊锅.香蕉不用压烂，一煮就溶了，橙子肉也可以加进去一起煮。
吃橙子需要注意哪些事项？
1.适量即可：橙子虽好，也不可没谨吃过多，一般一天吃一个中等大小的橙子足矣，过多食用反而容易引起皮肤发黄的情况。
2.食用时间：橙子含有有机酸和柠檬酸成分，一般不建议空腹食用，尤其是胃不舒服的人群，防止橙子对胃产生刺激带来影响。
3.食用禁忌：由于橙子中果酸、维生素C成分容易跟蛋白质发生反应影响消化吸收，因而，橙子不宜跟牛奶同食，此外，正在服用药物的朋友，也要注意不宜吃橙子，以免影响药效。
总的来说，每天吃一个橙子身体会获得好处非常多。
㈢ 一克橙子精油要用多少橙子皮
比例一比五。橙皮切条，晒干碧陪，当然橘子皮最好，放入瓶子，加入白陆慧羡酒或者二锅头，水比是一比五，等待七天后，溶液倒出来等早拍酒精挥发
㈣ 橙子皮的功效与作用
橙子皮的功效与作用
橙子皮的功效与作用，在炎热的夏季，我们都喜欢吃水果，而橙子是我们的不二之选，相信大家对橙子并不陌生，橙子的营养价值极高，橙子皮的好处也是很多的。那么接下来我们就来详细了解下橙子皮的功效与作用。
1、化痰降逆
橙子皮是很好的中药材，晒干后储存起来，如果出现痰多咳嗽的现象，可以取出适量的橙子皮泡水饮用，能有效化痰降逆。
2、消食和胃
橙子皮除了化痰的功效外，还能起到消食的作用。市面上销售的腌制陈皮就是利用橙子皮的消食功效，将其制成健胃消食的小零食。
3、美味食材
橘子皮或很多美味食谱中常见的成分，与橘子皮可以去除鱼，羊肉和其他食物兴山，也可以刺激食欲，汤味提姆。
4、治胸膈气滞
橙子皮具有很好的理气化痰功效，所以出现胸闷气滞的情况时，用橙子皮泡茶喝能起到不错的效果。
5、清新提神
橙子皮中含有大量的香精油，散发出淡淡的橙子香，具有清新空气，拍裤提神醒脑的作用。尤其是在密闭的空间中效果更明显，比如坐长途车时，如果晕车可以在身边放几片橙子皮。
6、护发美容
将橙子皮放入热水中，用它来洗头可以使头发光滑柔软。另外橙子皮可以用来洗脸，有美白皮肤的功效。
橙子皮的功效与作用
1、促进消化
橙子皮中含有一定量的纤维素和果胶物质，能够帮助促进肠胃蠕动，以促进消化。
2、解酒醒酒
解酒用的橙子皮是经过加盐腌制后与甘草末、檀香末混合晒干之后的干橙子皮加入开水冲泡饮用能够有效帮助稀释酒精，起到解酒醒酒的效果。
3、提神醒脑
橙子皮中含有的大量的`香精油使它能够散发出特殊的香味，这种香味被人闻嗅到的话能够提神解困。橙子皮的独有清香还能够帮助提神醒脑，缓解晕车不适。
4、美容养颜
橙子皮能够帮助美容养颜主要体现在两个方面禅旦。一是将新鲜的橙子皮用纱布包好后直接涂抹身上皮肤粗糙的位置。二是橙子皮煎成汤之后进行泡澡能够帮助保持贺贺扰皮肤润泽细嫩。另外橙子皮中含有的类黄酮成分能够帮助促进皮肤的新陈代谢，保持皮肤应有的弹性柔亮。
5、去除异味
橙子皮中含有的香精油使橙子皮有特殊的清香，不仅能够将其制成香包帮助去除厨房、厕所、冰箱的异味，如果是有脚臭的人，可以将橙子皮放入鞋内能够帮助去除脚臭味，还能帮助消菌。
橙子皮的禁忌
1、一个小时以内不要喝牛奶
橙子皮中含有果酸，而牛奶中则是大量的蛋白质，这两种物质结合之后就会凝固，不仅影响了消化，同时还会影响身体对于营养物质的吸收。
2、服用要适量不能够贪多
橙子皮虽然服用之后对身体好处多多，不仅能促进消化保健肠胃，同时还有美容养颜的效果，但是并不是喝越多越好。
3、喝完橙子皮茶之后要刷牙
建议大家在将橙子皮泡水服用之后要清洁口腔，最好要及时漱口，避免对牙齿造成危害。
4、选择合适的橙子皮
现在的很多橙子都是撒上农药，市场上购买来的橙子很多也是进行了打蜡或者是喷洒了保鲜剂，这些物质很难能够使用清水就洗干净的。
5、橙子皮相克食物
橙子以及橙子皮茶在服用的时候要注意一些相克的食物，例如虾、猪肉以及槟榔等。气虚体燥、阴虚燥咳、吐血及内有实热者慎服。患有肠胃疾病的人群也不能够服用。
小记：橙子皮不但有上面说的作用，还具有去味的作用，大家在做鱼或者煲汤时加入几片橙子皮可以有效去除掉大家不喜欢的味道。
㈤ 橙子皮精油的提取率
0.63%。根罩森孝据查询精油春简提取相关资料得知，精油的提取率0.63%。水蒸气蒸馏法提取的精油得率为0.63%。通过GC-MS对提取物进行分析，鉴定出19种成分，主要为单萜烯类及含氧单物稿萜类。
㈥ 橙子皮的营养价值 橙子皮的功效与作用
橙子是我们日常生活中最常见的水果，很多人不知道橙子皮，不仅可以吃还有很多其他的作用呢！关于橙子皮的营养价值，橙子皮的功效与作用。我来为您一一解答！
橙子皮的功效与作用 1、化痰降逆
橙子皮是很好的中药材，晒干后储存起来，如果出现痰多咳嗽的现象，可以取出适量的橙子皮泡水饮用，能有效化痰降逆。
2、消食和胃橙子皮除了化痰的功效外，还能起到消食的作用。市面上销售的腌制陈皮就是利用橙子皮的消食功效，将其制成健胃消食的小零食。
3、杀鱼蟹毒如果你吃鱼，蟹和其他海鲜中毒发生时，可以先泡一杯橘子皮水，也可以杀死鱼和蟹毒药。
4、治胸膈气滞
橙子皮具有很好的理气化痰功效，所以出现胸闷气滞的情况时，用橙子皮泡茶喝能起到不错的效果。
5、清新提神橙子皮中含有大量的香精油，散发出淡淡的橙子香，具有清新空气，提神醒脑的作用。尤其是在密闭的空间中效果更明显，比如坐长途车时，如果晕车可以在身边放几片橙子皮。
6、护发美容将橙子皮放入热水中，用它来洗头可以使头发光滑柔软。另外橙子皮可以用来洗脸，有美白皮肤的功效。
7、美味食材橘子皮或很多美味食谱中常见的成分，与橘子皮可以去除鱼，羊肉和其他食物兴山，也可以刺激食欲，汤味提姆。
橙皮的营养价值 1.酸橙皮含有大量维生素森烂A，并可作为弱的健胃剂以及芳香调味剂。 2.橙皮煎剂能抑制胃、肠及子宫的运动，作用与陈皮相似但较弱，对离体蛙心有兴奋作用，使麻醉犬、兔血压上升。 3.橙皮含有0.93～1.95%的橙皮油，对慢性气管炎有效，易为患者所接受，对肾脏无刺激作用。 4.橙皮中所含酸橙素，兔口服0.75毫克/公斤/天有避孕作用。
橙子皮可以泡水喝吗
橙皮中含有的果胶可以促进食物通过胃肠道，使胆固醇更快地随粪便排出体外，以减少胆固醇的吸收。得了胆结石的人，除了吃橙子外，用橙皮泡水喝，也能起到不错的治疗效果。橙子对减少胆结石的发生会起到明显作用。因为橙子中的维生素C可以抑制胆固醇在肝内转化为胆汁酸，从而使胆汁中胆固醇的浓度下降，两者聚集形成胆结石的机会也就相应减少。
橙皮的食用方法
1.治脾胃气滞，脘腹胀闷：广柑皮10克，木香10克，厚朴10克，枳壳10克，山药15克，隔山撬15克，水煎服。
2.治脾胃肆春如虚弱，消化不良，脘腹胀闷：广柑皮12克，土党参裂启30克，山药30克，阳雀花根30克，水煎服。
3.治痰湿壅滞，胸膈满期痛快淋漓，恶心呕吐：广柑皮10克，法半夏10克，杏仁10克，茯苓10克，甘草3克，水煎服。
4.治积痰结核于咽喉中，与梅核相似，喉中有碍，吐咯不出，咽之不下，似有似无，有时阻滞。理皮二钱（去白），土白芍二钱，苏子二钱，桔梗一钱，竹叶二十个，水煎服。
㈦ 橙子皮的益处真多不要浪费了
橙子不仅好吃，而且极具营养，深受人们的青睐，虽然很多人喜欢吃橙子，但是一般都会把皮剥掉，扔了，其实橙子的皮也是有很多益处的，有非常好的药理作用，接下来将为大家介绍关于橙子皮的一些益处，希望能给各位提供一些有效的参考。
1、化痰降逆
橙子是非常营养的水果，它的皮也是非常具有营养的，而且有很好的药理作用，橙子皮是很好的中药材，晒干后储存起来，如果出现痰多咳嗽的现象，可以取出适量的橙子皮泡水饮用，能有效化痰降逆，咳嗽痰多的人不妨试一试服用橙子皮来进行治疗。
2、消食和胃
橙子皮还可以消食和胃，对于胃部健康非常有扮昌益。橙子皮除凳余了化痰的功效外，还能起到消食的作用。市面上销售的腌制陈皮就是利用橙子皮的消食功效，将其制成健胃消食的小零食。
3、杀鱼蟹毒
橙子皮还具有解毒的功效，如果吃海鱼、螃蟹等海鲜出现中毒现象时，可以先泡上一杯橙子皮水，也能解杀鱼蟹毒。
4、治胸膈气滞
橙子皮具有很好的理气化痰功效，所以出现胸闷气滞的情况时，用橙子皮泡茶喝能起到不错的效果。
5、清新提神
精神不佳的人通过服用橙子皮能取得非常好的效果。橙子皮中含有大量的香精油，散发出淡淡的橙子香，具有清新空气，提神醒脑的作用。尤其是在密闭的空枣缺滚间中效果更明显，比如坐长途车时，如果晕车可以在身边放几片橙子皮。
6、健脾胃
橙皮洗净、切好，放入锅内，加入一些冰糖，添适量水一起炖，炖烂后，连汤带皮一起吃掉，不仅营养丰富，而且具有保健效果，可以强健脾胃。
通过介绍，我们得知橙子皮也是极具营养的，平时生活中我们吃橙子时可以把皮留着，根据自己的情况需要，通过上文介绍的这些方法把橙子皮合理的利用，制成一些药膳方来治疗病症，虽然说没有药物那么明显，但是不用担心会带来副作用。