Ⅰ 百度百科丁香的香味怎么形容
丁香味苦,闻起来有很强烈的香味。开花会有很浓郁的香气,闻多了会令人感到头晕,带来不适感。丁香花的香味堪称高贵,每种都有特色,要说最香的当属白丁香,越是色彩趋向白色的花卉,它的香味越是浓烈,在丁香身上体现得很是精准。
Ⅱ 丁香花的味道为什么是臭的
1.太浓烈,要离开一些距离闻到的就是淡淡的花香了。
2.要招引昆虫为它授粉,连苍蝇也不嫌弃,苍蝇逐臭嘛!
Ⅲ 丁香油的用法
相信很多人应该都见过丁香花吧,那么对于丁香油大家是否都认识呢?丁香油的使用方法大家都知道吗?今天就我带着我们去了解关于丁香油的知识吧,让我们去了解除了生活中的丁香花之外的丁香油吧。
丁香油按作用可以分为
1、食用丁香油
食用的丁香油是可以用来进行烹调的,可以进行直接的食用。
2、药用丁香油
可内服外擦,用法请遵医嘱。
3、香料用丁香精油
用于香熏疗法,浓度很高,食用可致命,请勿尝试!严格来说丁香油又可分为丁香叶油、丁香茎油、丁香花蕾油。在香料工业中,一般说丁香油大都为丁香叶油。
【来源】
丁香为桃金娘科植物丁香(Syzygium aromaticum.异名 Eugenia aromaticum.或 Eugenia caryophyllata.)的一种干燥的花蕾(公丁香)经过蒸馏之后所得到的挥发性的油,在古代的时候多为母丁香所榨出的油。
【植物形态】
丁香树是一种常绿乔木,高达10-20米,叶椭圆形,单叶大,对生,革质;花为红色,聚伞花序,花蕾初起白色,后转为绿色,当长到1.5-2厘米长时转为红色,这时就可以收获,花蕾入药称公丁香。萼托长,花萼和花瓣4;果实为长椭圆形,名为母丁香。具体见右图。
【产地】
丁香原产印度尼西亚,目前出产丁香的地区主要有印度尼西亚、桑给巴尔和马达加斯加岛,印度、巴基斯坦和斯里兰卡也出产丁香,2005年,印度尼西亚生产的丁香约占世界总产量的80%。我国的海南、广东、广西、云南南部也有少量种植.
【药材】
为淡黄或无色得澄明油状物,有丁香的特殊芳香气。露置空气中或贮存日久,则渐浓厚而色变棕黄。不溶于水,易溶于醇、醚或冰醋酸中。比重为1.038~1.060。
丁香油为淡黄色或者是无色的澄明的油状型的物质,具有丁香特有的特殊的气味。露置在空气中或者是存储的时间长了,就会渐渐的浓厚而颜色变为棕黄。这种物质不溶于水,易溶于醇、冰醋酸以及醚中,比重为1.038~1.060。
丁香油的用法用量
内服:以少许滴入汤剂中或和酒坎。外用:涂擦患处。
丁香油的提取工艺
提取方法确定(挥发油提取装置与普通蒸馏装置比较):
实验思路:按批件方法提取,存在以下问题:(1)蒸馏得的油水混合物分离困难,必须继续借助分液漏斗分离;(2)蒸馏过程中,水沸腾冷凝到收集器中,提取溶剂水不断减少,造成提取不完全。故选用用挥发油提取装置重复回收使用水和普通蒸馏分次加溶剂方法提取。 2.1.1试验方案:
方法一:取药材40g,加纯化水240ml,浸泡2h,用挥发油测定装置提取7h,收集油层,减压蒸馏,T:80℃,将收集的挥发油静置24h。
方法二:取药材50g,加纯化水300ml,浸泡2h,用挥发油测定装置提取7h,收集油层,减压蒸馏,T:80℃,将收集的挥发油静置24h。
方法三:取药材40g,加纯化水240ml,浸泡2h,蒸馏2h,每隔1.5h加200ml纯化水三次,将收集的挥发油减压蒸馏,T:80℃,静置24h。
方法四:取药材40g,加纯化水240ml,浸泡2h,蒸馏2h,每隔1h加100ml纯化水六次,将收集的挥发油减压蒸馏,T:80℃,静置24h。
挥发油提取装置与普通蒸馏装置两种装置提取的比较,即方法一二与方法三四的比较,从数据分析,挥发油提取装置提取比普通蒸馏装置提取的得率高2%,综合生产实际情况及经济成本考虑,选择普通蒸馏的方法,但是从检验得到的含量上说,两种方法无明显差异,而挥发油提取装置更实用于实验室,故选用挥发油提取装置代替普通蒸馏提取用于实验研究。
从方法三和方法四比较来看,得率和含量都无明显差异,从操作的简便性考虑,选用方法三更适合生产需要。
Ⅳ 丁香花香味浓不浓
不浓 丁香花味道很香,适合大众品味。一般在春季开花大约一个月,花开的时候空气中漂浮着淡淡的香气。
Ⅳ 丁香花和木棉花的香味能描述一下吗
花香调
在香水的世界里,花香是永恒的主题,它一年四季都受人喜欢。不管是男人还是女人,都可以用花香制成的香水,不过相对来说,还是女人比较喜欢。在女士用的香水里,常见的花香有玫瑰花、铃兰、晚香玉、丁香花、茉莉花等,这些花的味道闻起来十分的沁人心脾。这类的的香水也一般都是用花名来命名,比如说:茉莉香水、玫瑰香水等。
Ⅵ 丁香调料是什么样
调料丁香是原产于印度尼西亚的一种香料,含丁香油,油中主要含有挥发性倍半萜类化合物及酚类、酯类化合物丁香油酚等。丁香:常绿乔木,高达10米。叶对生,卵状长圆形或长倒卵形,先端渐尖,基部渐窄下延至柄。花芳香,成顶生聚伞圆锥花序;花萼肥厚,绿色转紫色,长管状,先端4裂;花瓣白色稍带淡紫;雄蕊多数;子房下位;柱头不明显。浆果红棕色。丁香具有防腐剂及杀菌剂的特性,还可协助消化作用。精油局部被应用于减轻牙痛和嘴部疼痛。花蕾干燥后广泛用于烹饪中,做为一种食物香料。(6)丁香花精油闻着什么味扩展阅读:丁子香主要价值1、丁子香的花蕾为常用中药,是中国传统进口"南药"之一,始载于《药性论》。2、现代研究表明,丁子香含挥发油,油中主要含丁香油酸、乙酰丁香油酸及丁香烯、甲基正戊酮、甲基正庚酮、香荚兰醛等成分。3、具抑菌及驱虫作用,用作芳香,镇痉驱风剂,治疗胃病,腹痛、呕吐、神经痛、牙痛等疾病。 4、丁子香是世界名贵的香料植物,用于烹调、香烟添加剂、焚香的添加剂、制茶等。
Ⅶ 丁香香料什么味道
丁香本身吃起来辛辣带苦味及麻涩感,不过与食物烹调后会转为温和甘甜的滋味,能让料理更加甘醇,可说是炖卤料理必备的香料之一,非常适合搭配肉类及甜质食物。
各地传统吃法包括:美国人习惯直接将丁香粒插入火腿中烘烤、德国人会把丁香加入面包甚至酒饮配方中、中国人则常搭配小茴香用来炖卤猪脚或羊腿。
印度有名的“香料饭”会把小茴香籽、月桂叶、丁香、马莎拉香料粉和肉桂棒跟白米一起炒香再蒸煮,风味相当迷人!在家自己煮不想那么麻烦,也有简单版的做法:在煮米饭时,加入1~2个丁香粒,煮好的白饭便会有特殊的香气,闻着闻着都觉得变好吃了呢!
虽然带有辣味,丁香却很适合用于甜点、饮品中,跟苹果、巧克力及咖啡的味道都很搭;经典搭配如苹果派、西方人每逢圣诞节要喝的热香料苹果汁、南美玻利维亚的传统料理— 巧克力牛奶粥,以及风靡南亚的印度香料奶茶。
除了料理,丁香还运用于阿育吠陀(Ayurvedic) 和中药等传统医学,根据记载最早在汉朝就被作为药用;现代西方医学中,丁香精油则被认为有舒缓疼痛的功效,成为牙医的轻度镇痛剂。因此在台湾想买到丁香,除了到专门的香料店,在中药行也能轻松找到。
Ⅷ 丁香精油,怎么跟风油精味道一样啊!不香,
真正的植物精油本身并不是“香”的,丁香精油是用丁香花苞提炼的,而且是浓缩高纯度的植物萃取物,你可以把它稀释之后再去闻它的味道,是有植物天然的清香,丁香精油具有很好的抗氧化和抗炎作用,不过也有一定的皮肤刺激性,如果是100%纯度的丁香精油,一定要注意稀释比例,而且尽量避免脸部使用,10ml基础油中的纯丁香精油不要超过2滴。另外你也可以用香薰的方法试试看,在香薰炉中加水,滴两滴丁香精油,让它的味道慢慢飘散出来,是自然的植物香气,并不是合成香料的“香”。
Ⅸ 檀香精油和丁香精油有什么区别
檀香精油和丁香精油区别是两种精油的成分跟香味不同,檀香是檀香的味道,丁香是丁香的味道。
Ⅹ 丁香花的味道是什么样子的
丁香味苦,闻起来有很强烈的香味。
丁香原产于热带,喜热带海洋性气候。喜生于高温、潮湿、静风、温差小的热带雨林气候环境中。较不耐低温和干旱,大风对丁子香的生长极不利,宜肥沃、深厚、疏松的土壤,一些热带火山岩土质是适合丁香生长的土壤类型。
中国海南种植区,其年均气温23.1℃-24.4℃,月平均最高气温26.0℃-28.4℃,月平均最低气温16.7℃-18.8℃,年降雨量1330-2530mm。温度低于5℃时,嫩叶受害,落蕾,落花,达3℃时植株死亡。
丁子香幼树喜阴,不耐烈日曝晒,生长缓慢,成龄树喜阳光,阳光充足才能早开花开花多。丁子香地上部枝叶茂密,树冠大,而根群浅且纤细,故支撑力小,不抗风。喜土层深厚,肥沃,排水良好,pH5-6的砂壤土。
(10)丁香花精油闻着什么味扩展阅读
形象特征:丁子香树是一种常绿乔木,高10-20米。树皮灰白而光滑;单叶大,叶对生,叶片革质,卵状长椭圆形,全缘.密布油腺点,叶柄明显。叶芽顶尖。
聚伞花序或圆锥花序,花为红色或粉红色;花3朵1组,花瓣4片,花蕾初起白色,后转为绿色,当长到1.5至2厘米长时转为红色,花萼呈筒状,萼托长,顶端4裂。裂片呈三角形,鲜红色,雄蕊多数,子房下位;浆果卵圆形,红色或深紫色,内有种子1枚,呈椭圆形。花期 1-2月,果期6-7月。
以花蕾和其果实入药。花蕾称公丁香或雄丁香,果实称母丁香或雌丁香。在花蕾开始呈白色,渐次变绿色,最后呈鲜红色时可采集。将采得的花蕾除去花梗晒干即成。