‘壹’ 橘皮精油是干什么用的
橘子皮中含有天然橘子精油,有很好的去油和净化效果,你甚至可以用它擦拭身体角质粗厚的地方,或者浸泡于洗澡水中,具有净化肌肤、消除疲劳的作用。
‘贰’ 阅读橘皮精油的提取过程,回答下列问题:(1)提取橘皮精油,常采用____,原因是___。(2)提取橘皮精油时,
(1)压榨法 橘皮精油的有效成分在用水蒸气蒸馏时会发生部分水解,又会产生原料焦糊等问题 (2)干燥去水 石灰水 10h以上能够破坏细胞结构,分解果胶,防止橘皮压榨时滑脱,提高出油率 (3)相当于橘皮质量0.25%的小苏打和5%的硫酸钠 pH至7~8 (4)普通布袋过滤除去固体物和残渣 离心,以进一步除去质量较小的残留固体物 分液漏斗或吸管将上层的橘皮油分离出来 在5℃~10℃下静止5d~7d 吸管吸出上层澄清橘皮油 通过滤纸过滤 |
‘叁’ 从橘皮中提取的橘皮油无色透明,具有诱人的橘香,有很高的经济价值.请回答:(1)压榨法提取橘皮精油的
(1)压榨法是指利用机械压力把精油挤压出来的方法.
(2)橘皮中含有果蜡和果胶,压榨时容易滑脱,降低出油率,因此新鲜橘皮要用石灰水浸泡,以破坏细胞结构、分解果胶、防止橘皮压榨时滑脱,从而提高出油率;由于植物细胞壁的主要成分是纤维素和果胶,也可以用纤维素酶和果胶酶处理以提高出油率.
(3)因为橘皮精油易溶于有机溶剂,因此可以用萃取的方法,萃取的效果与温度和萃取时间有关,由图可知延长萃取时间,1.5h时出油率达到了最大,适当提高萃取温度,在55度时出油率较高,但萃取温度不能太高,防止有效成分分解.
故答案为:
(1)利用机械压力把精油挤压出来
(2)石灰水纤维素酶和果胶酶
(3)橘皮油易溶于有机溶剂适当延长萃取时间(萃取时间为1.5h)适当提高萃取温度(萃取温度为55度)
‘肆’ 橘皮精油是由什么和什么共同合成的
橘皮类的精油通常是果实皮子压榨或冷磨提取,也有些用蒸馏提取,品质会差些!属于植物提取不是合成的产品!但有些小品种油提取的少,见到的可能是化工香精勾兑的合成品
‘伍’ 橘皮精油的提取过程中,过滤得到水、果蜡和橘皮油的混合物...
【答案】B
【答案解析】试题分析:橘皮精油的提取过程中,过滤得到水、果蜡和橘皮油的混合物,需在5~10℃下静止5~7d后,使杂质沉淀,用吸管吸出上层澄清橘皮油,其余部分通过滤纸过滤,滤液与吸出的上层橘油合并,成为最终的橘皮精油。
考点:考查橘皮精油的提取过程。
点评:难度较小,熟记橘皮精油的提取过程。
‘陆’ 橘皮精油第二次过滤过滤出来的是什么
制取橘皮精油时,为了提高出油率,首先将橘皮去水干燥,然后用石灰水浸泡,经漂洗、压榨得到压榨液后,用布袋过滤除去固体物和残渣(第一次过滤),对滤液进行离心进一步除去较小的残留固体物,再用分液漏斗或吸管将上层的橘皮精油分离出来,然后在5℃~10℃下静置5~7天,使果蜡等杂质沉淀,用吸管吸出上层澄清橘皮油,其余部分通过滤纸过滤(第二次过滤),滤液与吸出的上层橘皮油合并后成为最终的橘皮精油,即橘皮精油是经过第一次过滤后静置处理的上清液和第二次过滤后的滤液.
故选:D.
‘柒’ 橘皮精油的主要成分
橘皮精油主要贮存在橘皮部分,从橘皮中提取的橘皮精油,无色透明,具有诱人的橘香味,主要成分为柠檬烯,是食品,化妆品和香水配料的优质原料,具有很高的经济价值;所以橘皮精油的主要成分是柠檬烯,颜色为无色.
故选:B.
‘捌’ 橘皮精油的提取方法
1、冷榨法:将新鲜柑橘皮放入压榨机中,通过压力作用将柑橘外果皮上的油囊细胞压破,使精油渗出,并用水喷淋下来,经分离、精制得到冷榨精油。
2、蒸馏法:将新鲜碎柑橘皮放入蒸馏器中,用100 ℃ 水蒸气汽提,柑橘外果皮上的油囊细胞在高温作用下破裂,精油渗出后随水蒸气馏出,经冷凝、分离和精制后得到蒸馏精油。蒸馏法根据蒸馏形式可分为间歇蒸馏法、连续蒸馏法和水中蒸馏法。
(8)最终得到的橘皮精油是什么扩展阅读:
橘精油具有细致优雅的甜味,除了独特的柑橘皮味之外,还带了少许幽幽花香。橘精油清新的气味有提振精神的作用,常用于平扶沮丧与焦虑。
产品功效:
1、抗发炎,对口角炎很有效。
2、与橙花及薰衣草调和使用,淡化妊娠纹及疤痕。
3、清新的气味有提振精神的作用,常用于平抚沮丧与焦虑。
4、调和肠胃、也能刺激肠胃蠕动、帮助排气;还能镇定消化道,增加胃 口、刺激食欲。