一公斤柚子产多少精油

1. 柚子里含香油吗

答：那不是普通的香油，一般的香油是16－18碳长的三脂肪酸甘油醇酯。动物油脂的不饱和程度很低，而花生，鱼，桐油等不饱和程度非常高，DHA（脑黄金）即是一例。

准确的说，你嘴里的“油”也是一种油，有不溶于水的特征，不过在植物生理学上，我们把它叫做“植物精油”，是次生代谢产物，不同于初生代谢的脂肪等。

柚子精油特征香气成分主要是单萜类和少量倍半萜。包括：枯茗醇，麝香草酚，甲酸香叶酯，甲酸香矛酯，枯茗醛，紫苏醛等。组成中的含氧化合物是组成柚子特征香气的主体。葡萄柚的特征香气成分则是诺卡酮，它是通过巴伦西亚桔烯通过生化反应合成的。清香的，凉爽感的主要是单萜，例如柠檬烯，柠檬醛，柠檬酸等；而苦味的物质主要是倍半萜。

吃过黄瓜的瓜蒂吗？那也是一种萜类，萜类附合生源的异戊二烯定则，分子量越大好像刺激人的舌尖的苦味受体的作用越突出。

2. 柚子精油提取工艺

普小知识：

柚子果皮油包中含有丰富的芳香类物质，可以提取出一种强芳香味复合物,多为萜烯类、醛类、黄酮类和多酚类等化合物，其中主要成分为柠檬烯，具有抗菌等作用。

1、原料预处理： 新鲜柚子洗净，阴凉处晾干，剥皮、切片，去除 白色海绵状部分和果肉，保留黄色外皮部分作为提取 柚皮精油的材料。将柚皮切成 0.1cm×2cm 长条，放入塑料密封袋中，置于冰箱中 4 ℃下冷藏，备用.

2、柚皮精油的提取以及提取率计算：参照《中华人民共和国药典》2010 年版一部附录XD甲法，精密称取4种柚皮各20g，分别置于200mL装有适量沸石的圆底烧瓶中，加入120 mL蒸馏水，振荡混匀后，连接挥发油提取器与回流冷凝管，自冷凝管上端加水，使挥发油测定器的U形管内的水到达刻度线处，并出现有流入烧瓶内的现象时为止。放到电热套中缓慢加热至沸腾，然后调节电压至 100 V，保持微沸，从微沸起计时4 h（直到精油量不再增加后停止加热），关闭电热套电源，放置冷却片刻，开启提取器下端的活塞，将水缓慢放出，再静置一段时间再开启活塞，使精油收到棕 色收集瓶中，并用无水硫酸钠去除残留水分，得到柚皮精油，装瓶，密封，4℃冰箱中冷藏备用。

3. 2.5斤柚子多大

2.5斤的柚子有1500克那么大。

青柚原产泰国曼谷附近低地一带，外型呈短球形，果肉粉红，果心小，肉质较白柚柔软多汁，糖度高、酸味低，故又称之‘蜜柚’。

经济价值

青柚的叶、花、果、皮都可以提取香精油。柚皮的含油量为1.2-2%。果肉（汁胞）可制成柚汁、柚啤等天然饮料。中国皮的海面层是提取果胶的好原料。果胶在化妆品中用作乳化剂，在医药工业中用作有膏剂，在食品工业中用作糖浆的增调剂及胶凝剂，试制果冻、果丹皮、果酱、果泥、湿态蜜饯、混浊果汁的添加剂。

柚皮可用作加工蜜饯凉果和制作罐头的配料和原料。柚皮中还含有较多的柚皮甙和新橙皮甙，这些成分味苦使人生畏，但却可以利用它们作为基料，制成比甘蔗还甜1500-2000倍的新型甜味剂新橙皮甙二氢查尔酮。

4. 酒精为什么可以提取出柚子中的精油

酒精能蒸发柚子水分溶解破坏细胞壁。在提取柚子中的精油时普遍会使用酒精来提取是因为酒精能蒸发柚子水分溶解破坏细胞壁造成精油的流出，只保留精华在经过酒精挥发将纯净的精油当做护肤化妆品的成分制作。

5. 用柚子提炼的精油有什么作用

可以美容、提神、清新空气。
科学表明柚子的气味可以令女性看起来年轻6岁。柚子的气味可以令人精神得到舒缓，心情愉悦。
剥去的柚子皮可别急于扔掉，柚子皮用处多多，可用来洗澡，还可美容又防蚊。柚子的表皮富含精油，熬成汤汁之后加到洗澡水中，不但具有美容效果，也能防止受到蚊虫的叮咬，因为蚊虫不喜欢柚子的味道。柚子还可以作为冰箱的除臭剂，把剥下来的柚皮放在冰箱的角落，柚皮的清香可以有效地消除冰箱中的异味。

6. 柚子的营养成分含量表

柚子的营养成分含量表

柚子的营养成分含量表，柚子不管是从口感还是从好处来讲,都是有值得选择的价值,生活中这是十分常见的水果，含有多种维生素,有养颜作用。下面来看看柚子的营养成分含量表。

柚子的营养成分含量表1

柚子的营养成分

柚子含有糖类、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素P、胡萝卜素、钾、磷、枸橼酸等。柚皮主要成分有柚皮甙、新橙皮甙等，柚核含有脂肪油、黄柏酮、黄柏内酯等。柚子营养丰富，每100克可食部分，含水分84.8克、蛋白质0.7克、脂肪0.6克、碳水化合物12.2克、热量57千卡、粗纤维0.8克、钙41毫克、磷43毫克、铁0.9毫克、胡萝卜素0.12毫克、硫酸素0.07毫克、核黄素0.02毫克、尼克酸0.5毫克、抗坏血酸41毫克。

营养价值

1、柚子含有非常丰富的营养价值，它里面含有大量的营养元素，其中包括身体所需的蛋白质和有机酸，它里面还含有多种维生素和钙磷镁钠等身体所必需的微量元素。

2、柚子中含有高血压患者必须的天然微量元素钾，几乎不含钠，因此是患有心脑血管病及肾脏病患者最佳的食疗水果。

3、柚肉中含有非常丰富的维生素C以及类胰岛素等成分，故有降血糖、降血脂、减肥、美肤养容等功效。经常食用，对糖尿病、血管硬化等疾病有辅助治疗作用，对肥胖者有健体养颜功能。

4、柚子里面含有大量的维生素P，它能够起到强化皮肤毛细孔的作用，同时还可以快速回复皮肤组织，而且它含有的热量是非常低的。

因此对于减肥美肤的朋友来说是非常适合的，而且也是一种自然美，在秋季非常适合食用柚子，不但可以补充营养，而且还可以抗秋燥呢。

柚子的营养成分含量表2

柚子的功效

1、去除色斑、紧致皮肤

柚子中含有丰富的营养物质，不仅仅是一种人们都非常喜爱的水果，同时也是一种非常好的中药材。中医名着本草纲目之中就有记载。

吃柚子能够有效解决、去肠胃恶气，同时还能止咳化痰。除了直接服用的'方法之外，也可以将柚子制作成为柚子茶服用，是一种非常好的养生水果，同时还能够起到美容的作用。

宝鸡市第三人民医院医学美容科医生何雪雁表示，柚子之中含有丰富的维生素C，能够令皮肤之中的色斑有效减退。

所以，柚子也是一种很好的美容品，将柚子切开之后浇上一些蜂蜜，然后轻轻地涂抹、按摩皮肤，这样能够很好地美白皮肤。

柚子之中所含有的大量维生素C，不仅能够起到去除色斑的作用，同时还能够令皮肤更加紧致，保持在一个最佳的状态。

这主要是由于维生素C对于身体分泌胶原蛋白具有非常重要的作用。经常服用柚子，能够令皮肤变得更加丰满和平滑，具有很好的护肤作用。

2、增强体质、利于减肥

宝鸡市人民医院产科专家牟英辉介绍，柚子能有效地帮助身体吸收钙质及铁质，对身体非常好。另外柚子中含有比较多的天然叶酸。

对于正在备孕或是怀孕期间的女性非常好，能有效地预防贫血，并且对于胎儿的发育也有很好的促进作用。

此外，每天吃一个柚子，能够有效降低人体之中的坏胆固醇以及甘油三酯。特别是深红色的柚子对于心脏健康效果更好，因为它里面含有的氧化剂更高。

宝鸡营养学会高级营养师闫乐表示，在不改变其他饮食习惯的基础上，每天饭前吃半个柚子，坚持12周以上的时间，能够起到非常好的减肥作用。

主要原因就是柚子之中所含有的一种化合物能够有效地加快脂肪燃烧，所以柚子也是一种天然的减肥水果。此外，吃柚子还可以防止便秘。

柚子的营养成分含量表3

柚子的功效与作用

保健功效

柚子富含营养，它可以健胃、润肺、补血、清肠，能够促进伤口愈合，对败血病等都有很好的作用。

此外，由于柚子含有生理活性物质皮甙，所以可降低血液的黏滞度，减少血栓的形成，故而对脑血管疾病，如脑血栓、中风等也有较好的预防作用。而鲜柚肉由于含有类似胰岛素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。

中医认为，柚子味甘酸、性凉，具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等症，能帮助消化、除痰止渴、理气散结。

美容功效

柚子当中富含蛋白质、有机酸、维生素等营养元素，它对于多多肌肤是有不错的改善效果的，有美容的作用。

柚子的肉与皮也含有相当含量的维生素、矿物质以及纤维素，柚皮中含有的黄酮类物质，抗炎作用明显，对炎性痘痘具有调理作用。

柚子含有的维生素P能强化皮肤毛细孔功能，加快受伤的皮肤组织的恢复，而且柚子所含的热量极低，它减肥、美肤的功能，极其符合女性“自然美”的原则，是女性秋冬季节最适宜选择的水果。

治冻疮

柚子皮还有治疗冻疮的神奇功效。但是治疗冻疮的柚子皮必须要晒干，晒干之后柚子皮经过水煮，烧到很浓时用水热敷冻伤的地方。

但要注意，冻疮有破损时不要敷，同时，要注意“两个坚持”。第一，坚持一个冬天都用这种方法热敷，就算在热敷一段时间，冻疮有所缓解，也不要半途而废;第二，要注意热敷的问题。在热敷刚开始时，毛巾温度不要太烫。

等冻伤处适应后应该逐渐增加温度，最高时应将毛巾从锅中拿出直接热敷。坚持好这两点，就可以促进冻伤恢复，也避免来年冬天再反复。

减肥效果

柚子和其他水果相比，当中的维生素C含量丰富，还很有很多纤维，容易产生饱腹感，热量比较低，有减肥的效果。

7. 柚子里含有什么成分

柚子含有糖类、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素P、胡萝卜素、钾、磷、枸橼酸等。柚皮主要成分有柚皮甙、新橙皮甙等，柚核含有脂肪油、黄柏酮、黄柏内酯等。

柚子营养丰富，每100克可食部分，含水分84.8克、蛋白质0.7克、脂肪0.6克、碳水化合物12.2克、热量57千卡、粗纤维0.8克、钙41毫克、磷43毫克、铁0.9毫克、胡萝卜素0.12毫克、硫酸素0.07毫克、核黄素0.02毫克、尼克酸0.5毫克、抗坏血酸41毫克。

柚子含有非常丰富的营养价值，它里面含有大量的营养元素，其中包括身体所需的蛋白质和有机酸，它里面还含有多种维生素和钙磷镁钠等身体所必需的微量元素。柚子中含有高血压患者必须的天然微量元素钾，几乎不含钠，因此是患有心脑血管病及肾脏病患者最佳的食疗水果。

(7)一公斤柚子产多少精油扩展阅读：

营养功效与作用

现代医药学研究发现，柚肉中含有非常丰富的维生素C以及类胰岛素等成分，故有降血糖、降血脂、减肥、美肤养容等功效。经常食用，对高血压、糖尿病、血管硬化等疾病有辅助治疗作用，对肥胖者有健体养颜功能。柚子还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效，可促进伤口愈合，对败血症等有良好的辅助疗效。

1、行气宽中，开胃消食

柚子用于胃病胃肠气胀，消化不良，饮食减少证，还能够除口中恶气。

2、解酒，化痰止咳

柚子用于伤酒，慢性咳嗽，痰多气喘等证。对酒醉、口臭或者乘车、船致昏眩呕吐，缓慢嚼服柚肉能够缓解症状。

3、去火

柚子清香、酸甜、凉润，营养丰富，药用价值很高，富含胡萝卜素，B族维生素、维生素C以及各种矿物质。柚子性偏寒，食用柚子有一定的去火功效。

4、预防中风

柚子通过降低人体胆固醇可以防心脏病发作，这是科学家们的一项最新发现，对脑血管疾病也有较好的预防作用。

中老年人如果患有脑血管疾病，常吃柚子有助于预防脑中风的发生。

5、降血糖

柚子虽然是水果，甜味也很足，但却能够降血糖，预防妊娠糖尿病。

8. 柚子皮有大用途

柚子皮有大用途

柚子皮有大用途，相信很多人都喜欢吃柚子，柚子是非常美味的水果，但是大家可能不知道，柚子皮也有着很多的功效和作用，因此我们不要再直接扔掉柚子皮了，下面一起来了解一下柚子皮有大用途。

柚子皮有大用途1

1、除异味

把柚子皮切开，用开水浸泡一段时间后将泡过的水倒在有异味的下水道就可以清香无异味了；将新鲜柚子皮直接放入冰箱内亦可轻松去异味。

2、去油污

将柚子皮切成合适的大小，用白色瓤这面擦拭厨房内有油污的地方或者餐盘，污脏就会被柚子皮吸收，干净又清新。

3、家具去黄

将柚子皮切成合适的大小，用皮的这边粘上盐擦拭泛黄的家具，可以让泛黄的家具表面恢复光鲜亮丽。

4、去肉质膻味

将柚子皮切成细丝，放在太阳光下晒干，变硬后，用密封罐装好保存，可以在做肉类的时候加进去即可去膻去油腻。

5、舒缓头痛

将柚子皮洗干净后晒干，放入密封罐内保存。平时可以在洗头时加入，对缓解头痛有一定的`疗效。

6、消除色素沉淀

把新鲜的柚子皮切开，取里面白色部分直接贴于脸部，长期使用可以消除色素沉淀。

7、去死皮

将柚子皮切成合适大小，轻轻摩擦手部或脚部，可有效去除身体上的死皮，促进新陈代谢。

8、润肺止咳

将新鲜柚子皮清洗后切成条状，在太阳下暴晒几天，干枯后放入密封的罐子里保存。感冒咳嗽的时候可拿出与冰糖一起冲泡喝，可减轻咳嗽程度。

9、防虫灭蚊

将柚子皮内部的白筋去掉后，晒干，然后装进透气的袋子里，放在柜子或者米桶里可以防虫~干的柚子皮点燃后还可以起到蚊香的作用。

10、天然沐浴液

柚子表皮富含精油，水煮柚子提炼出柚子油，或者直接用汤汁洗澡，能够滋润皮肤，光滑细腻，还可起到舒缓安神的功效喔~

柚子皮有大用途2

去冰箱异味

将剥下来的柚子皮切成小块，放在冰箱的各个角落。

过个几天，冰箱中难闻的气味就会慢慢退散了~

泡水喝

柚子皮洗净晒干，并切成小块，放置在阴凉处储存。

需要的时候，取出柚子皮煮水或泡水喝。

干柚皮和红糖一起煮，还可以纾解发汗，具有治疗伤风感冒的功效。

精油熏香

把柚子皮切成小片，放置在水中加热。

在加热的过程中，柚子精油会慢慢被提炼出来，这样就成了天然的柚子油。

晚上睡觉的时候放一些柚子精油在床头，不仅静心凝神，还能提高睡眠质量呢！

清洁家具

将半个柚子的柚皮加上5碗水，煮约30分钟后放冷，盛入喷壶中。

将煮出来的水喷在木质家具上并擦拭，可让家具变亮并留有香味。

防虫

将切成小块并风干的柚子皮，装在有洞可通风的袋内。

放在有蚊虫的地方，就可以驱虫啦。

另外，将柚子皮晒干后，还可以拿来当作化学蚊香的天然替代品。

做零食

剥开后，去除白色的部分，留下表皮。

再把柚子皮切成细条，放入热水中，加上两勺盐，搅拌。然后换一次热水，浸泡2个小时左右。

在锅中加入适量清水，两勺冰糖，放入柚子皮，开火煮至水分煮干。

捞起沾上一些白糖，爽口润肺的柚子皮糖就做成啦！

清新口气

先把柚子榨成汁，再加入一点姜丝一起煎水喝。

常常饮用，不但能清洁口腔，还能帮助治疗口臭，让你一开口就有清爽的气息~