玉米精油怎么储存不变色

‘壹’ 干玉米要怎样保存才不生霉

玉米籽实不容易干，含水量高的玉米容易发霉变质。玉米的贮藏要根据各地的气候条件来决定，在南方和北方对玉米贮藏都有不一样的方法。南方玉米种子水分低，一般都是直接一串串地挂在通风避雨的地方。而北方用得比较多的就是粒藏法和玉米篓子。那具体怎么贮藏玉米才不会发霉呢？

四、粒藏法：

收回家的玉米先晒一两天这样方便脱粒，将脱粒后的玉米放在太阳下晒干水分放入仓库，仓库的密封性一定要好，这样可以减少受到外界温湿度的影响，使玉米粒能长时间保持干燥，贮藏更久。

‘贰’ 玉米油变红

1.做饭时,我们习惯把玉米油随手放在灶台边。用着用着,却突然发现油变成红色了。这是怎么回事?吃红油,会不会得病?怎么保存,能避免油变色呢?李广萍国家高级食品检验员国家二级公共营养师玉米油变色,是因为氧化。食用油氧化后,颜色就会变深。除了变色以外,还会酸败,散发哈拉味儿。
2.如果闻到家里的油出现了哈拉味儿,或者出现絮状沉淀,那这油肯定变质了,千万别再吃。吃变质的油,会刺激胃肠道,别出现腹泻、呕吐,严重的会刺激黏膜,出现皮肤青紫的症状。如果长期食用,会影响我们的肝脏,诱发肿瘤。

3.储存食用油时需要注意:一要避光,二是忌水,三是密闭保存,四是保持低温状态。建议开封后3个月内吃完。否则即使在保质期,食用油也可能会氧化变质。<正>做饭时,我们习惯把玉米油随手放在灶台边。用着用着,却突然发现油变成红色了。这是怎么回事?吃红油,会不会得病?怎么保存,能避免油变色呢?李广萍国家高级食品检验员国家二级公共营养师玉米油变色,是因为氧化。食用油氧化后,颜色就会变深。除了变色以外,还会酸败,散发哈拉味儿。

‘叁’ 鉴别和存放玉米油要注意哪些

放阴凉处,不要碰水,要玻璃瓶装,质量好的玉米油，色泽淡黄，质地透明莹亮，水分不超过0.2%。油色透明澄清，无悬浮物，杂质在0.1%以下；反之，质量差。具有玉米的芳香味，无其他异味的，质量好，有酸败气味的质量差。我买的玉米油就是西王咯没买到假的

‘肆’ 基础油的存放知识

植物精油和基础油的储存,使用不透光的玻璃瓶避光、避热放置。
1.直接的光照和高温都会影响植物精油和基础油的质量。
2.最敏感的是柠檬油和欧洲刺柏油，这两种油在密封的瓶内约可保存一年，为保证精油质量不变，可将其置于冰箱内冷藏。
3.薄荷油、茴香油以及从植物木质部和花中提取的精油相当稳定不易变质。
4. 部分精油的特性类似于葡萄酒，即储存的年份愈长，油的质量愈佳。这类油包括檀香木油、玫瑰和茉莉花油。
5.通常，未开盖的基础油可以保存两年以上。但一旦开封，空气会因此进入而产生氧化作用，致使油变质。
6.延缓变质的手段可以在基础油中加入麦胚油或维他命E胶囊。
7.基础油基本上除了可能有轻微坚果味外几乎没有什么味道。如果到期的基础油含有一股明显的气味产生，可以轻易地闻到。
8.通常可以将不用的基础油放于冰箱内密封储存，这样可以缓慢其氧化作用。
基础油小常识
1. 基础油也称基底油或调和油，是各种植物的种子、果实经由压榨萃取而来的非挥发性油脂，质感细致，润滑度高。具有良好的渗透性和滋养效果，不仅是稀释单方精油的最佳植物油，也是面部、身体按摩油的极佳选择。
2. 基础油经常用来稀释单方精油，因为纯精油的浓度太高，直接擦在皮肤上，会造成灼伤，所以精油在皮肤上使用前，一定要先用基础油等进行稀释。
3. 很多基础油本身就具有医疗、美容效果，例如，玫瑰果油对消除疤痕和淡化色素有显着效果，小麦胚芽油平皱保湿效果卓越。

‘伍’ 玉米油可以炸熟存放吗

炸熟的玉米油不宜长时间存放

保存玉米油跟保存其他的油一样，要讲究空气、密封、气温等条件，下面我们讲解一下保存的方法：

1、采用玻璃或者陶瓷容器来存放：如果使用塑料瓶，那么长时间存放的话，就会导致塑料的成分溶解在油里面，会导致油的变质。

2、避免阳光直射：玉米油需要避光储存，阳光或者灯光的直射会加速油液的酸化，产生对人体有害的醛酸类物质，是致癌的一个很重要因素。

3、保持密封状态：使用密封的容器可以避免空气、水分和其他物质渗入，避免了引起油的氧化而发臭。

4、远离高温：许多人都习惯将食用放在离灶头很近的地方，实则做饭时候的高温会引起油的改变，加快了油的变质。

‘陆’ 玉米油怕冻吗室外存放

不可以
1、合理地选择金胚玉米油的储存容器。油多时可选用陶瓷缸，尽量减小容器的口径;油少时可选用不透光的深色的玻璃瓶。油装满后，应密封瓶口，使油和空气隔绝，防止金胚玉米油氧化变质。人们往往习惯用金属或塑料瓶(桶)盛装金胚玉米油(商店也是如此)，实际上是很不科学的，因为金属分子和塑料中的增塑剂，能加速食油的酸败变质。
2、储存的容器应放置在阴凉、避光、干燥、温度低的地方。由于阳光中的紫外线和红外线能促使油脂的氧化和加速有害物质的形成，所以，储油的容器应尽量减少与空气、阳光的接触。
3、储存金胚玉米油要防止高温储存。温度以10℃——15℃为最好，一般不应超过25℃，因此，夏季不宜储存，应边购边用，经常食用新鲜油。另外要注意，食油内不能混入水分，否则，容易使油脂乳化，混浊变质。也可按40∶1的比例往油中加入热油，可起到吸收水的作用。因而，购金胚玉米油应到大商店、正规厂家，切莫贪图一时便宜，在街市上购买劣质油。
4、防止金胚玉米油的氧化变质。若金胚玉米油较多一时吃不完时，可选用花椒、茴香、桂皮、丁香、维生素C等抗氧化剂少许加入油中，以延缓或防止金胚玉米油的氧化变质。除选用有色小口玻璃瓶储存外，其余的容器储存期以半年为宜，最长也不应超过一年。
还有一点要提醒：家庭装金胚玉米油通常为一次性用油，不适合反复使用。金胚玉米油经过高温后加速了金胚玉米油的氧化反应。反复高温加热的金胚玉米油，还会产生有一定毒性的物质，长期食用有害健康。

‘柒’ 精油打开后要怎样存放

避光阴凉，但不能太低的温度。应该在2度左右保存。一定要密封好

‘捌’ 精油的保质期,精油如何储存

密闭情况下可保存三年，开封后应在三个月内使用完毕。
精油是从植物的花、叶、茎、根或果实中，通过水蒸气蒸馏法、挤压法、冷浸法或溶剂提取法提炼萃取的挥发性芳香物质。精油又分稀释的（复方精油）和未经稀释的（单方精油）。精油的挥发性很强，一旦接触空气就会很快挥发，也基于这个原因，精油必须用可以密封的瓶子储存，一旦开瓶使用，也要尽快盖回盖子。
由于纯精油的是完全萃取自植物，没有经由任何的添加、过滤或人工合成的过程，所以其化学成分非常容易受到空气、光线、温度、潮湿等受到影响导致变质。所以纯精油通常保存在深色的玻璃瓶内，最好是18摄氏度以下，高温会导致精油的化学成分发生变化。因而最好将精油存放在木盒子里。例如檀香木或者松木盒子。
精油一定要存放在具有遮光效果的深色玻璃瓶中，可减少90%的紫外线照射，不要用塑胶瓶存放精油，塑胶的化学成分会破坏精油的品质。

‘玖’ 玉米油怕冻吗室外存放

它是不怕冻的，即使你放在室外也是没有问题的，他在容器耐冻的情况温度越低越好。只要是你把它放在低温并且避光的地方存放，时间能放的久一些。

‘拾’ 精油放久了会变色吗一般使用期有多长

精油如果没有打开原史的包装时是没有保质期的，如果打开了一般果实类提取的精同只有8个月的保质期。
如果是枝叶，根类的为3年。当一定要放在阴凉处，不可放在洗手间，更不可与水有接触的地方了。
精油是从植物的花、叶、茎、根或果实中，通过水蒸气蒸馏法、挤压法、冷浸法或溶剂提取法提炼萃取的挥发性芳香物质。精油又分稀释的(复方精油)和未经稀释的(单方精油)。精油的挥发性很强，一旦接触空气就会很快挥发，也基于这个原因，精油必须用可以密封的瓶子储存，一旦开瓶使用，也要尽快盖回盖子.