大蒜精油多少钱一斤

⑴ 黄瓜小菜怎么做好吃，黄瓜小菜的家常做法

一、黄瓜3根 （切成条：长5—6厘米、宽1—1.5厘米）辣椒少许大蒜1瓣
调料：色拉油、盐、白醋、糖、味精、麻油 []k
将少量油倒入锅中，七成热时，放入辣椒粉、蒜泥；可马上接着放入适量盐、糖、白醋； )
翻炒几下，等各调料溶化，再加入少量味精（液体味精较好）。 '
因是凉拌菜，故最好等锅里的调料冷却之后，再倒在已经切好的黄瓜上，然后滴上麻油。
拌匀即可。
二、黄瓜洗净一剖为二挖去内瓤，切成10厘米长、筷子粗的长条，加入少许精盐略腌，放味精、麻油，再拍上几瓣蒜拌匀，在盘中码成形即可。 )
三、醋黄瓜 【选料】 嫩黄瓜500克，醋、白糖、精盐、香油各适量。 P:h%6
【制法】 ①将嫩黄瓜去皮，削去两头，去心冼净，切成1厘米宽、4厘米长的条，入沸水中氽透，捞出，拌上精盐腌渍20分钟。②将腌渍好的黄瓜挤干水分，放入碗中，用醋、白糖、香油拌匀，装盘即成。 【特点】 甜酸可口，鲜脆。 i
【功效】 黄瓜是一种多水分、低脂肪、低糖的减肥佳蔬。每百克黄瓜含水分96.2克，蛋白质0.8克，脂肪0.2克，碳水化合物2克，胡萝卜素0.06毫克，铁0.2毫克，维生素C4毫克。另外，黄瓜中含有丙醇二酸物质，它有抑制糖类转化为脂肪的作用。醋有减肥作用，不但可以促进体内脂肪分解，而且还可以加速糖类的新陈代谢。此菜有很好的减肥功效。
四、麻酱拌黄瓜 黄瓜200克，食醋、食盐各5克麻酱20克、味精1克
[制法]1．麻酱放入碗中，撒入食盐、味精，用凉开水调匀待用。
2．黄瓜洗净切成细丝，入沸水中焯一下，捞出放盘中。
3．将调好的麻酱浇在黄瓜丝上，加入食醋拌匀即可。 IS*;r
五、蒜泥拌黄瓜。
1、将洗净的黄瓜（3-5）根用刀拍碎，用手掰为1.5CM左右，放1/3小勺食盐拌匀淹15分钟；
2、将3-5粒大蒜剁碎成蒜泥，备用；
3、将黄瓜渗出的汁水滤去，然后加入蒜泥、香油、酱油、香醋、少量糖和味精拌匀即可（喜欢食辣的朋友，可加入适量辣椒油）。 特点：清爽、美味，且简单、省事。
六、拌黄瓜丝原料: 嫩黄瓜一斤半 芝麻酱五钱 精盐三钱陈醋五钱 姜三片切丝 葱一棵切丝 蒜三瓣捣泥 白糖一钱 香油五分
制法: 先将黄瓜洗净，控去水分，横切成片，再改用直刀切成细丝，用精盐、白糖拌匀，盛入盘内。再将陈醋、姜丝、葱丝、蒜泥、香油调好，食用时浇在黄瓜丝上即成。如将黄瓜洗净后，用刀背拍碎，再切成小碎块，依上法调拌，便成拌刀拍黄瓜了。
特点: 鲜脆味美，清淡利口。
七、海米拌黄瓜原料: 海米三钱 鲜黄瓜五两 酱油二钱 陈醋二钱蒜三瓣捣泥 姜末一钱 香油五分
制法: 选墨绿带刺鲜嫩黄瓜洗净，直刀切成铜钱片，或拍酥切碎成五分长段，先拌入精盐入味；再将海米用温热水泡软，调在黄瓜里。最后把酱油、陈醋、蒜泥、姜末、香油调入，拌匀盛盘上桌。
特点: 墨绿香脆，夹有海味。
八、三味黄瓜
原料: 黄瓜二斤五两 辣椒四个 精盐五钱 白糖三钱醋五钱 葱一钱 姜丝二钱 酱油二钱 椒油五钱制法: 将黄瓜洗净去瓤，直刀切成三分宽、八分长的段；辣椒也直刀切成丝；黄瓜在开水中焯一下捞出控干，撒上盐拌匀盛盘。起锅把椒油加热，放上葱、姜、辣椒、酱油、醋、白糖等调好炝在黄瓜上即成。
特点: 色鲜味美，制作方便。
九、油激黄瓜
原料: 嫩黄瓜一斤 食油半斤（耗油一两） 花椒十粒辣椒二个 葱半棵 姜丝二钱 白糖三钱 醋二钱 精盐五钱
制法: 将黄瓜洗净，在案上切去两头，一剖两瓣挖去瓤子。百朝上立也切成间距一分的斜纹，刀的深度为黄瓜的一半，不要切透，再切成寸段；辣椒洗净直刀切成细丝。再将炒锅置旺火上，倒入油浇至八成熟，将黄瓜炸成碧绿然后捞出，百朝上摆在盘里。锅内留少许油，炸入花椒至焦捞出。随之把葱、姜、辣椒丝及各种调料放入，兑成汁，浇在黄瓜上即成。特点: 碧绿鲜脆，别有风味。
川味辣黄瓜
常食黄瓜可以减肥。黄瓜当水果，每天生食250克以上，有明显减肥作用。黄瓜还有利尿、消水肿作用，凉拌吃可消腹胀。
【原料】黄瓜500克，干辣椒、油各20克，花椒5克，白糖、醋各10克，香油15克，盐7克。
【做法】1、黄瓜洗净，切成条，稍去心，干辣椒切成短段。2、碗内放盐、白糖、醋，加少量清汤，兑成汁。3、炒锅加油置火上，放入花椒，炸出香味后捞出，下干辣椒，炸呈棕红色，将锅离火，再放入黄瓜条，翻炒均匀，加香油，起锅装盘晾凉，浇上调好的味汁即可。

⑵ 一斤大蒜能出多少油

一吨优质大蒜仅能提取一公斤左右的大蒜素。

一千克大蒜能提取0.001公斤大蒜素。
大蒜不能榨油吧。

⑶ 婆婆炒空心菜总是发黑，怎样让它绿油油的呢

空心菜很特别，它的茎秆是中空的，因此才叫空心菜，不过这也让它拥有了脆嫩的口感。

夏季是空心菜大上市的季节，非常便宜，一斤2块钱，比吃肉便宜多了。别看它是蔬菜，可是它的营养却非常丰富，包括蛋白质、糖类、脂类，十几种类胡萝卜素，还含铜铁、锌等元素。空心菜的粗纤维含量非常高，能够帮助肠道蠕动，润肠通便，防止便秘。

天热了，空心菜非常便宜，少吃肉多吃它，清淡又营养，帮助肠道做运动，排出体内的垃圾，腰腿都变细了，体重也不知不觉降下来了，想要减肥的人要多吃哦。炒空心菜，易发黑还出水？大厨教你一招，保证绿油油的，还不出水。

⑷ 做菜老油真的比新油好吃出味吗

老油炒出来的菜确实比新油的好吃。那是因为老油已经有了初始的味道。再用老油炒菜的时候，无论是炒肉还是炒菜都格外的现象。

新油有炒菜的时候，只有本来食用油的清香，除此之外没有任何的香味。

值得注意的是，如果我们平时炒菜的时候尽量使用新油，不要使用老油。因为老油经过多次的烹饪，油中已经有了少量的致癌物质，对身体健康没有任何好处。

如果长时间使用老油炒出来的菜或者食物，很容易得致癌或者其他慢性疾病，对身体健康很不利。

⑸ 油焖大虾怎么做是用油焖出来的吗

油焖大虾也是一个非常好吃的食材，我们在家里面经常会去做油焖大虾吃的，而且这个虾子也是一种补钙的产品，所以平时在家里面也可以做给孩子吃，我们可以到菜市场选择新鲜的海虾，一定要买那种海虾，因为海虾它的口感要好一些，然后买回家之后将瞎子的肠线挑去，这样做出来的虾子口感更加的好。

做油焖大虾的时候，只需要放油，是不用放水去煮的，因为虾子也是特别的容易熟，如果放水去煮的话，会影响虾子的口感，所以我们在炒油焖大虾的时候，只需要放一些油进去翻炒就可以了，炒到一定的程度，虾子它就自然的熟了，喜欢吃的朋友可以在家里面去试着做，很简单。

⑹ 怎么做猪油渣

步骤：
1、猪板油切成两三厘米见方的小块，清洗干净
2、放入炒锅中，加入小半碗水，大火熬开。然后转小火慢慢熬即可，图为熬了30分钟左右（加水是为了防止肉块突然受热而变焦。这样熬出的猪油冷却后更白更香。水开后一定要转最小火慢慢熬，会看到水逐渐消失，而油慢慢变多）。
3、熬了1小时左右，肉丁缩成很小块，微黄即可，不可熬过了。全程都是小火，避免火太大了油渣变焦而破坏了油的味道和成份，整个过程不用盖盖，只在开始油少时稍微搅拌几次，避免受热不均匀。捞出油渣，油彻底冷却后倒入容器中密封冷藏保存（注意不要把锅底的碎渣倒入），若一时吃不完，也可以分袋冷冻。

这个一般家庭是比较难做的，因为正宗的猪油渣是压出来的，家庭没那个条件。
还是去外面买吧，你是温州的吧。

我们家里一般替代着吃，就是拿略肥的猪肉，抹上葱糊，放到油里去炸，撒上盐，不过这种猪油渣，太油了，而且很不健康，我基本上没吃过几次。这种都是外地的吃法，相对容易家庭制作。

外面的流程，我告诉你一下，你要是有办法，可能自己也能做。
1.用低温炼猪油（恒温，温度比较低，能让猪油溶出就行，不会向我们家里炼猪油烟熏火燎）
2.然后把剩下的猪油适当加温压榨，把油都榨出来后，再加入少量的熟土番薯粉（越细越不少吃），再加上酱油，或者豆酱，白糖，味精，盐，白酒，黄酒，还有一些香辛料（可以自己调）再次压榨定型。
3.最后一般再次加热，烘干，去除多余水分就可以了。

⑺ 山苍子油多少钱一斤

欧美国家的夏季度假期已基本结束，9 月份市场又再次恢复活跃。美国产精油尽管佛州柑桔作物未受到风暴的影响，但到目前为止预计其产量仍会比往年少。9 月份，橙油及其衍生物的价格保持坚挺。受需求活跃及生产成本一路攀升的影响，椒样薄荷油和留兰香油的价格稳步增长。阿根廷产精油在过去的几个星期里，柠檬油的供应已成了一个问题，而且只有少量的该品是由阿根廷生产商所生产的。由于果汁市场的萧条，用于加工的水果少于以往，因此其油品的产量也随之削减。据估计，在下一产季以及明年之前，该作物的生产和供应都将是一个问题，且价格无疑将继续保持坚挺。目前，一定数量的苹果香味料开始供应，即期发货。巴西产精油以及合成香料总体来说，自8 月份以来，巴西的市场状况没有什么变化。橙油、橙油萜烯、D- 苎烯的价格保持坚挺。苦橙作物的收获季节已结束，目前该油品限量供应。下一产季作物的加工要到2007 年5 月份开始。中国产精油以及合成香料中国刚刚公布了新的出口退税比率，不过这并未对中国的合成香料或天然精油造成任何的影响。由于新作物蒸馏工作的延误，大茴香油的价格在9 月份略显坚挺，目前该品的报价为6.70 美元/ 公斤(CIF )。其衍生物天然茴脑的报价为7.65 美元/ 公斤(CIF/ 世界港口)。近几周，桂油及其衍生物的市场一直保持不变。根据不同数量和供应商，香茅油目前的报价格在5.60-5.85 美元/ 公斤(CIF)之间。目前正是大米的收获季节，因此造成了加工蓝桉油(80%)的劳动力短缺，进而使得该油品的价格进一步坚挺。近期，该品的报价在4.40-4.60 美元/ 公斤(CIF)之间。桉叶油素(99.5%)的报价在5.75-5.85 美元/ 公斤(CIF)之间。近几周，一直没有收到新产季大蒜油的报价。由于需求的持续疲软，姜油的报价跌至40.25美元/ 公斤(CI F/ 最少以吨计)。香叶油的价格持续坚挺，最新的报价在63.00-69.00 美元/ 公斤(CIF)之间。山苍子油的国外需求一直疲软，最近的报价为1 2 . 5 0 美元/ 公斤(CIF)，甚至更低。但主要供应商预计一旦出现买家购买兴趣增加的情况，它的价格会马上恢复坚挺。几个星期来，英/ 美药典级薄荷脑的市场一直不稳定。最新的报价在23.50-25.00 美元/ 公斤(C I F / 世界港口)之间。由于上个月留兰香油的价格太高，因此近几天主要的供应商调整了他们的价格，以吸引更多海外买家的购买。根据不同的数量和供应商，近来留兰香油(60%)的报价在22.65-23.70 美元/公斤(CI F )之间，留兰香油(8 0%)的报价则在29.85-30.85 美元/ 公斤(CIF)之间。9 月份，茶树油的市场状况保持不变。印度产精油以及合成香料9 月份，除了亚洲薄荷油及其衍生物外，印度精油以及合成香料的市场保持不变。薄荷脑市场仍旧混乱，目前该品的报价主要是针对那些“商业性、不含萜烯的产品和英美药典级”等级别，其中后者的报价高达25.00 美元/公斤(CIF/ 整集装箱数量)，但没有指出该品是干货还是有所特指的货物。据报道，椒样薄荷油(纯)的供应乏，近来的报价达24.50 美元/ 公斤(CIF/ 世界港口)。近几周，一直没有收到留兰香油的任何报价。印度尼西亚产精油以及合成香料总体来说，9 月份精油以及合成香料的市场都保持不变，但肉豆蔻油和广藿香油的价格上涨了。斯里兰卡产精油桂叶油(纯)的供应继续短缺，价格高涨。9 月份，其他精油的市场状况没有变化。