植物精油是什么原料

‘壹’ 植物精油的成分

植物精油是由一百多种以上的成分所构成，当然有些更高达数百种至上千种成分构成，一般而言植物精油含有醇类、醛类、酸类、酚类、丙酮类、萜烯类。以玫瑰精油为例86%是由三百多种成分组成，14%是由许多微量化合物组成，这两部分的组成比率不同，也会影响味道及疗效。保加利亚玫瑰中含有33-55%的香茅醇，03—40%的牻牛儿醇和橙花醇，16—22%的硬脂脑，1.5-2%的苯乙醇，0.2-2%的倍半萜环状醇，以及一些微量合成物。

‘贰’ 精油是什么成份

精油由萜烯类、醛类、酯类、醇类等化学分子组成。精油是从植物的花、叶、茎、根或果实中，通过水蒸气蒸馏法、挤压法、冷浸法或溶剂提取法提炼萃取的挥发性芳香物质。精油又分稀释的(复方精油)和未经稀释的(单方精油)。精油的挥发性很强，一旦接触空气就会很快挥发，也基于这个原因，精油必须用可以密封的瓶子储存，一旦开瓶使用，也要尽快盖回盖子。 精油（Essential oil)由萜烯类、醛类、酯类、醇类等化学分子组成。因为高流动性，所以称为“油”，但是和我们日常见到的植物油有本质的差别。植物油的主要成分是三酸甘油酯和脂肪酸组成。

‘叁’ 精油的所有化学成分有哪些

精油从香药草植物萃取而来，所以含有各种不同的天然化学物质。例如，甲酮、乙醛、苯酚、酪有些精油含有三百多种成份，例如玫瑰；有些可能只有数种。成分愈复杂的精油愈不容易被合成化学模拟出来。

常见的化学成份：
1、酸(Acid)：一种有机物，大部分为水溶性，是很好的抗炎物质、也具镇静效果，而且精油中含有酸。如弱酸，可以拿来治疗皮肤问题；如水杨酸，有除皱美肤的效果。含有酸的精油例如玫瑰、伊兰伊、天竺葵、胡萝卜种籽油、香蜂草

2、醇类(AIcohols)：最常见的是单萜烯醇，抗菌效果不错，也能增强免疫力。这种醇类细分可分成沉香醇，如薰衣草、橙花、伊兰伊兰。牻牛儿酸在回青橙、橙花、玫瑰、马丁香、天竺葵可取得。龙脑在董衣草、松树中也有。薰衣草中的薰衣草醇以及天竺葵、香茅以及玫瑰中的香茅酸。除此，醇类还分倍半萜烯醇以及双萜烯醇，这两种醇都不易见，只存在于特定的几种精油中，前者是很好的增强免疫力、提振精神的成分；后者含有不错的动情激素。倍半萜烯醇在玫瑰、雪松、马丁香中可见。双萜烯醇能在快乐鼠尾草中找到。

3、醛类(Aldehydes)：安抚中枢神经、抗炎疗效不错。醛类分为：柠檬醛、香茅醛、水茴香醛、洋茴香醇以及肉桂醛。
例如柠檬、天竺葵等精油中都含有柠檬醛；含有香茅醛有尤加利、柠檬、香蜂草。

4、酯类(Esters)：精油中的香气味均由此而来，是一种香气分子。可以抗炎、抗痉挛以及平抚神经系统。由于此种分子的温和特质，所以较不刺激也不会伤害皮肤，是很安全的一种化学成分。薰衣草酯在花香类精油中几乎都有，像茉莉、橙花。牻牛儿酯在薰衣草、尤加利有。柑橘类中的橘子、甜橙以及橙花中的邻氨基苯甲酸甲酯。还有乙香沉酸酯含在快乐鼠尾草、薰衣草以及佛手柑中。

5、酮(ketone)：？基(carbonyl
group)与两个碳基结合的化合物总称，植物中的酮多是脂肪族酮以及含有芳香基的芳香族酮，存在于油脂氧化生成物中，大部分具有特异气味以及毒性。但黄体酮以及睾丸酮对生殖系统有不错的作用也能平衡荷尔蒙，甚至对皮肤以及神经系统都有不错的效果，例如菊科属精油。低量的酮对人体甚有帮助，例如杀菌功能。有些酮的作用强烈且有毒性，所以含酮的植物通常都不做精油萃取，以免造成危险。例如鼠尾草中的侧柏酮，会导致流产，穗花薰衣草、欧薄荷、牛膝草中的酮成分，也可能导致早产，因此许多精油孕妇应该避免的理由中，除了有活血调经作用之外，也是因为接触到含高量酮成分的精油会造成危险。

‘肆’ 精油是怎么做成的

精油是利用什么方法，从植物原料中提炼出来的呢？主要有以下 5 种方法，一般根据精油成分是否易溶于水，遇热是否会产生变化等特性来选择。

一、水蒸汽蒸馏法

利用水蒸汽萃取芳香成分的制造方法。按照下列顺序进行。

TIPS：
认识精油的萃取方式，可以帮助我们了解：
特性：例如，柑橘属精油遇热后化学成分会改变，所以保存时要注意温度，同时保存期限也会比其他种类的精油要短。
品质：不同的萃取方式所得到的精油在品质上有极大的差异。例如，以蒸馏法萃取的玫瑰精油和以二氧化碳萃取的精油在品质上就存在差异。
价格：萃取工艺越复杂，精油的价格就越昂贵。

‘伍’ 精油是什么原料合成

精油是从植物的花、叶、茎、根或果实中，通过水蒸气蒸馏法、挤压法、冷浸法或溶剂提取法提炼萃取的挥发性芳香物质。精油又分稀释的(复方精油)和未经稀释的(单方精油)比如仙人掌种子油。精油的挥发性很强，一旦接触空气就会很快挥发，所以精油必须用可以密封的深色瓶子储存。

‘陆’ 什么是植物精油

精油即是从特定植物的特定部位提炼出来的物质。维管束植物，例如开花植物及球果植物（针叶树），含有特殊的组织以运输液体。在玫瑰中，精油是由花朵提炼。尤加利油则来自叶片，丝柏的精油则取自茎部。花、叶、根、树皮、果实、种子、树脂、草本植物等，皆可能是精油的来源。不同的国家，以不同的精油着称。玫瑰油来自保加利亚，松类精油及丝柏来自不丹。 据估计，地球上约有五十万种植物，其中能提炼精油运用于熏香疗法的约三百种。当然，传统药草及巫术使用的植物种类更有过之。分析精油成份的方法很多，常见的有气相色层分析法及光谱图。目前虽已发现一千种精油里的化合物，但仍有许多成分尚待分离、纯化、命名及研究。其实，能将已知的化学成份都列出来，或许已经很了不起。但当科学家将这些组成混合后，却又无法复制出他们想要的精油，这其中势必遗漏某种关键因子，到底是什么呢？ 是由于各成份的协同作用(synergisic)所致。这也是精油的作用令化学家费解的缘故。例如，玫瑰油中可能有超过一百种的化合物。想了解它们彼此如何分工合作以发挥效果，并非易事。精油的化学组成及结构十分复杂，即使是科学分析法也为此望洋兴叹！ 单就一种精油便已如此神秘莫测，更遑论复方精油的复杂、难分析。然而，全世界有数百万人每天使用着各种复方精油。实际上，复杂的调油配方正是使用精油的特点。不仅单一植物的精油得研究，各种精油之间的互相合作，也值得一窥究竟。

‘柒’ 精油是什么东西做成的

精油是从植物的花、叶、茎、根或果实中，通过水蒸气蒸馏法、挤压法、冷浸法或溶剂提取法提炼萃取的挥发性芳香物质。
精油由萜烯类、醛类、酯类、醇类等化学分子组成。因为高流动性，所以称为“油”，但是和日常见到的植物油有本质的差别。植物油的主要成分是三酸甘油酯和脂肪酸组成。
精油又分稀释的（复方精油）和未经稀释的（单方精油）。精油的挥发性很强，一旦接触空气就会很快挥发，也基于这个原因，精油必须用可以密封的瓶子储存，一旦开瓶使用，也要尽快盖回盖子。

‘捌’ 花的精油是怎么制成的

花精油是由植物体内萃取出来的油脂，通常不溶于水，可溶于有机溶剂，一般比水轻，比重约在0.7～1.07之间（桂皮油比水重）。精油在常温下是液体，冷却后则可析出结晶，称为“脑”（stearopten），比较着名的包括樟脑、薄荷脑等；不结晶的部分仍称为油（eleopten），一般精油的沸点介于摄氏60～350度之间。

这些成分以不同形式存在于植物的花、果皮、叶、种子、茎、根、树皮、树脂、种子细胞内，而这些细胞大都分布在植物的油腺或腺毛中，或溶于植物树脂而充填在植物体的空洞中。精油就是由这些细胞中萃取而得。

目前，天然植物精油根据萃取部位来分类，可分为：

花花的香气隐藏于腺细胞，它所分泌扩散出来的香气化学物质可以吸引昆虫帮助植物授粉，达到传宗接代的目的。常见萃取精油的花朵，包括万寿菊、德国洋甘菊、薰衣草、玫瑰、茉莉、百里香、橙花、依兰依兰、鹰爪豆、银合欢、玉兰花、水仙、晚香玉、七里香、栀子、鸡蛋花、永久花、桂花、含笑花、丁香、一枝黄花等。

果皮花的子房经过发育，成熟后就是果实，果实外层的果皮常富含挥发性的精油。常见自果皮萃取精油的果实，包括橘子、苦橙、甜橙、佛手柑、葡萄柚、柠檬、莱姆等。

叶叶中所含的叶绿素是植物进行光合作用最重要的成分，能把水及二氧化碳转化成醣及氧。常见萃取自叶子的精油，有香茅、薄荷、茶树、尤加利、白千层、天竺葵、月桂、广霍香、罗勒、丝柏、牛膝草、冷杉、松、杜鹃、苦橙叶、桔叶、樟、马缨丹、紫罗兰、圆叶当归、香蜂草、香桃木、罗文莎叶等。

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植物花精油是植物代谢的副产物，但具有相当重要的功能，可以引诱昆虫帮助授粉，以及保护植物不受微生物感染

精油的功能

精油是植物经过复杂的生成过程所产生的高度浓缩菁华液，称它们是植物的“菁华之油”实不为过。构成植物精油的成分至少有一百多种以上，有些精油中的成分甚至高达千种，这些成分包括醛类、醇类、酚类、酯类、酸类、萜烯类等，以及许多微量化合物。伴随化学科技与工艺的进步，可以解析出某种精油的主成分，但是如果把这些主成分分别以化学方法合成后再加以组合，往往无法得到原来精油的香氛或生理活性，只能说上天制造的天然精油很难模仿替代。

当我们嗅闻精油时，挥发出来的精油的各种分子被吸入到鼻子，并吸附在嗅觉细胞上，经由嗅觉细胞中的纤毛记录香气，并把香气传递至嗅觉阀而传送到位于大脑的嗅觉区。精油中的不同组成化学分子会刺激并释出神经传递物质，而产生诸如兴奋或镇静、提神或放松等生理作用。

精油也可经由皮肤吸收进入血液循环而到达器官或组织（例如肺、肾脏等），对人体而言具有诸多生理意义。在一片回归自然的浪潮中，“芳香疗法（aromatherapy）”正在世界各国流行，芳香疗法与芳香美容已广泛地被欧美及亚洲的医学界接受与推广。这些天然的植物精油影响人的生理与心理，使生理和谐与心理舒畅，可谓身心俱感安适。

南中国台湾由于地处热带，日照期长，例如屏东县内遍布着包括艾纳香、月橘、玉兰花、桂花、含笑花、香茅、蕲艾、白千层、昙花、薄荷、文殊兰、鸡蛋花、食茱萸、山茶花、山棕、野姜花、布荆、左手香、过山香、柚花等超过20种热带芳香植物，且由于日照充足，精油的含量特别丰足。如果能有效开发，形成地区特色产业，不仅能就地取材，掌握植物来源，也能为精致农业拉高产值。

‘玖’ 精油的原料是什么,还有精油的组成是什么

如果是指单方精油的原料,是来自植物的不同部位,通过不同的提炼方法的来.比如甜橙精油是从甜橙的果皮中压榨而来,檀香是从檀香木的木心中蒸馏而来,茉莉是用有机溶剂从茉莉花中萃取出来,总之每种精油都有独特的来源和提炼方式,这个要写,能写一大本书.精油包含非常复杂的成分,很多成分甚至还没有被人类所认识.已经的成分就包括,单萜烯、单萜酮、倍半萜烯、酯类、酚类、氧化物等等类型,每种大类还有无数具体的化学成分,这也是能讲一年的大学专业课程了,没法一一介绍,有兴趣去查查芳香化学这类的专业书籍.更多关于精油、芳香疗法的专业资料,可以参考邻家花园的网络空间中的相关文章.

‘拾’ 植物精油的来源

以其存在的部位，使用的目的，可以分类如下：
配糖体：碳水化合物之一种，有镇咳、利尿、防腐、消炎等作用，也是知名的“阿斯匹林”的来源。
生物碱：碳水化合物含氮的总称，存在于植物的根茎叶、树皮、种子，特定植物所形成的特定生物碱，都有其独特的功效，例如“古柯碱”。
植物精油：这里说的精油，单指存在于植物油腺与油囊中的植物油脂，相较于动物油脂，植物油脂属于不饱和脂肪酸，也含较多的必须脂肪酸，所以较易为人体吸收。同时，特定的植物，如唇形科、芸香科、桃金娘科、姜科，其植物油脂更含有独特的成分，除了自古作为香料外，亦为驱虫剂、兴奋剂、强心剂，在医理有广泛的使用。
萜类：C10H16系列的物质，有单萜与倍萜，在杀菌驱虫，湿疹皮肤病等属于异类入侵的病症，有相当悠久的历史。
酚类：苯环并带有氢氧基的物质。在松树、胡麻、紫苏…等植物中，可为驱虫剂、祛痰剂、通经剂等等应用。
鞣质：存在于植物的树皮、心材、枝叶上，对于植物本身有防止腐朽、虫害等作用，在山茶科、杨柳科、蔷薇科、唇形科最为普遍。
类黄碱素：存在于植物的根茎叶、花瓣果实种子，是一种黄色色素，难溶于水，其功用是利尿、预防便秘、增强心肌等等。
皂素：主要存在于根茎与种子，富有吸湿性，可令植物在干旱期防止水分蒸发，并对害虫有相当强的遏阻作用，主要应用于催吐、祛痰，常见于无患子科、茄科、五加科、玄篸科、百合科。
类胡萝卜素：普遍存在于植物各处，非水溶性，在果皮上也有相当丰富的含量。可用于祛痰、健胃，或与高血压、糖尿病相关疾病。
香豆素：另一个普遍存在于植物的成分，在当归、独活、白芷中存在最多，常用作镇痛方面的配方。前一节课所说的，植物其实含有相当复杂的成分，许多成分对人体也有相当的交互作用，因此人类自古就懂得从植物中找到协助的配方。、其实我们思考中国古人的中药煎药过程，不就跟精油的提炼很像？把选择的药材，用火煎熬、煮汤，再喝其煮出来的菁华液体。同样的，精油的提炼也是从植物特定的收割部位，大部分的提炼方式也都是用蒸馏法，如果是受热容易破坏的种类，就必须用冷压法（直接压榨），更珍贵的花材可能用脂吸法（将花瓣铺在油脂上，让油吸收花的菁华）或是溶剂法（利用特定的溶剂吸取花的菁华）。 如果要更仔细的研究这其中的奥妙，还有得说的勒，就拿最普及的熏衣草为例，这也是，因为它的气味相当独特，您知道它是怎么来的吗？全球最着名的产地是意大利帕多瓦，在那里，光是熏衣草的种植品种就分为好几级，其中的奥妙就在：
萃取的部位：整株收割、粹取，与只取花朵部位的粹取，其香味与成分当然不同。
萃取的品种：熏衣草品种数十种，有的是属于产油量大的经济作物，有的是产油量不大，但非常香的高附加价值作物。
出产的农场：全世界种植熏衣草的农场何其多，帕多瓦又是重要的产地，当然也是当地主要的收入来源，农场种植的“风水”好坏，也关系到收成的品质。
植物的周期：熏衣草自种植后，约在第三年才是成熟期，所产的油也才最经典，然后到了某个阶段后，慢慢也会不若以往，同样是粹取，如何把握精华期取油，这关系着农场主人经营的用心，当然也是成本。
以上只是选材的差异，在粹取时的品质检验、过滤、保存无一不是珍贵的经验资产。难怪到处都有熏衣草精油，但是品质就是有高下之差！ 讲到提炼过程，就不能不提产地差异。除了所谓原产地水土、品种的差异外，另一个重要差异就是文明差异。
所谓文明差异指的是：工业化程度高的国家，其粹取精油的优势是：能用精密农业的手法，获得最大的取油生产能量，并能提供比较好的粹取技术，以及保存、运输等所谓“科学手法”，但是坏处也就是在太懂得科学了，所以：能造假的能力也提高；受到工业污染的机率也增加。所谓能造假，当然就是能以几可乱真的化学合成配方参入，降低成本增加获利，且这些国家的工业化较普及，所以环境污染也会严重些，因此，“有机”的要求才会这么重要。那落后国家呢？像东南亚（主要是中国大陆）、中南美、南欧这类产地的特色就是：因为科技不发达，说得难听一点就是“化学肥料比天然肥料还贵”，所以较无工业污染或是有“调味”的问题，但是这就会考验其炼油技术与相关技术了。较有名的例子如广藿香，由于广藿香会使栽种的土壤贫瘠，对欧美国家来说不是个好的经济作物，主要产地还是以印尼、中国为主。由于广藿香在蒸馏后，常装在粗制的金属容器中，使得金属溶解在精油内，成为深褐色，所以众人以为广藿香就是深褐色，这就是产地对于保存方式不是很先进造成的现象之一。如果要为产地的差异下一个简单的分别，可以这样结论：
◆先进国家标榜的是精密农业，有机栽种，以科学方法经营。
◆落后地区提供的是低廉的人力成本，大批的未开发与野生来源，粹取手法也许较为落后，但是更原汁原味！